農藝教育專業要求掌握農業生物科學的基本知識和理論,掌握大田作物、園藝作物等高產栽培措施,掌握作物良種繁育、病蟲害防治等的基本理論和技能;掌握科學的教育理論和教學方法,教師職業基本技能達標;具有從事現代農業教學、生產、技術開發與推廣等工作的能力。
具有作物生產、作物遺傳育種、種子生產、經營管理等方面的基本理論、基本知識、基本技能的"雙師型"高級應用技術人才。