包餃子日記合集2篇 包餃子日記：滿滿幸福的包餡時光

《包餃子日記合集》是一個記錄了作者包餃子過程和心情的合集，每次包餃子都伴隨着歡聲笑語和親情的温暖。這個合集不僅展現了包餃子的技巧和樂趣，更傳遞了家庭團聚和傳統風味的價值觀。讀完它，你會被深深地打動，感受到家的温暖和餃子的美味。

第1篇

我們在生活中有許多的第一次，比如第一次游泳、第一次打籃球、第一次騎自行車……而我今天要告訴大家的是我第一次餃子。

大家都知道，餃子是中國人春節必吃的，人們把對新一年的祝福包進餃子裏，吃到餃子就表示收到了美好的`祝福，所以大家都要學會包餃子。首先往豬肉餡裏放入醬油、料酒、葱、姜、鹽等調料後打勻，再把切好的白菜沫放入肉餡中，調勻備用。接着做餃子皮兒。拿出一塊兒事先和好的面，搓成長條後用刀將它切成大小均等的麪糰並壓扁，然後用擀麪棍將它擀成麪皮，一切準備完畢後開始包。外婆告訴我，包餃子不能着急，要先取適量拌好的餡放進皮兒裏，再將皮兒從裏向外折捏好，接着把兩邊折出褶兒。按照外婆的話，我嘗試着包了第一個餃子，包的時候折了左邊，餡從右邊跑了出來，折了右邊，左邊又跑出了餡，這樣折騰了幾次，才把餃子包好。看着包出的第一個餃子醜醜的樣子，我有些泄氣，不想包了。心想：這餃子也太難包啦。這時外婆説：“你可以再試試，只要相信自己，多練習，一定能包出漂亮的餃子的。”聽了外婆的話，我又拿起一個皮兒包了起來，經過反覆練習我終於包出了漂亮的餃子，它們像一個個大肚子將軍耀武揚威的站在那向我笑呢。看着自己親手包出的餃子，我真正體會到了功夫不付有心人這句話的意思。

餃子包好了，就等着下鍋啦。一個個餃子就像一隻只小白鵝，一個接一個的跳入水中，不一會兒就漂了起來，我的心裏樂開了花。大約五、六分鐘左右，熱氣騰騰的餃子就熟了。吃着香噴噴的餃子，我開心的笑啦！

第2篇

第一次的感覺並不一定是快樂的，但第一次永遠是新鮮的，如剛剛出爐的蛋糕，散發出陣陣誘人的香味，最讓人難忘，而我最難忘的第一次是——包餃子。

那天，我看到媽媽正在包餃子，桌面上放着包餃子的材料，其中有我最喜歡吃的白菜瘦肉餃子的餡料，我看一會兒心想：“包餃子可真簡單呀！”，我對媽媽説：“媽媽我也要包一個。”媽媽爽快地答應，真是看花容易繡花難呀，看看我自己包的餃子不是餡多就是餡少，不是皮薄就是皮厚，一點都不好看，再看看媽媽包的，就像精神飽滿的'大將軍挺立在戰場上，而我包的哪些，一點也不像餃子，真有點失望，媽媽安慰我説：“凡是有第一次，不要灰心，包餃子的時候餡不要放得太多，放得太多，再放進鍋裏蒸的時候會蒸爛的。”知道，知道，我很不耐煩的説，蒸大約二十幾分鍾後，我揭開鍋一看，餃子的皮會全部都蒸爛，我知道我不聽媽媽話是錯的，我按照媽媽的方法重新試一次，終於功夫不負有心人，這次成功，包出的餃子很漂亮，像綻放的花朵對我微笑，我高興極！

從第一次包餃子中，我懂得人生中的第一次是非常可貴的！你千萬不要遇到一點挫折就退縮，不管你是成功還是失敗，只要你敢去嘗試，就一定有收穫！