本篇文章將為大家介紹中式餐桌禮儀的相關知識，內容包括進桌禮儀、用餐禮儀、煙酒禮儀等。希望能給大家提供一些中式用餐禮儀的參考，讓大家在社交場合更加從容得體。
第1篇
用餐前，先將餐巾對摺平放於大腿上方，之後才可開始用餐。
有些如丸子之類不易夾起的食物，如果掉落，須從容夾回自己的盤內。
有些餐廳有專人服務，服務人員會將菜餚等份分給在座客人。
如果沒有服務人員，切勿在盤中翻揀菜餚。如果有公筷公勺，則應使用公筷公勺。喝湯時不要出聲。
大多數人以右手拿筷子，如果您是用左手用餐，在用餐前，可先向鄰座朋友説明，以免兩人吃飯時手相撞。如果餐桌為方形桌時，則可選擇最靠左邊的位置，這樣就不會影響到別人用餐了。
嘴裏有食物時，還在物色下面要吃的食物，會給人失禮的印象。趴在桌子上的'吃相很難看。未徵得對方同意，夾菜給對方容易引起對方反感。青菜給對方，對方會更容易接受。、用餐時，儘量不要當眾剔牙。非剔不可時，應以餐巾或另一隻手掩住口部。剔出來的東西，切勿當眾觀賞或再次入口，也不要隨手亂彈甚至亂吐。剔牙之後，不要長時間叼着牙籤。取用食物時，不要以牙籤扎取。
第2篇
有人説，判斷一個人的教養只需看他的吃相就行了。吃相對於每位參加宴會的人來説，都是必須注意的。按照國際慣例，在宴會上不論吃東西，還是喝酒水，都不能發出刺耳的聲響，這倒不是小題大作、求全責備，而是這種聲響會破壞他人的食慾，同時也影響自己的形象。
吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐飲的.主要進餐工具是筷子，標準的握筷姿勢。過高或過低握筷，或者變換指法握筷都是不規範的。在使用筷子夾菜時不要在菜餚上亂揮動，不要用筷子穿刺菜餚，不要將筷子含在口中，不要讓菜湯滴下來，不要用筷子去攪菜，不要把筷子當牙籤，不要用筷子指點別人。需要使用湯匙時，應先將筷子放下。
其次要注意自己的吃相。進餐要文雅，不要狼吞虎嚥，每次進口的食物不可過大，應小塊小口地吃。在品嚐已入口的食物與飲料時，要細嚼慢品，最好把嘴巴閉起來，以免發出聲響。喝湯時，不要使勁地嘬，如湯太熱，可稍候或用湯勺，切勿用嘴去吹。食物或飲料一經入口，除非是骨頭、魚刺、菜渣等，一般不宜再吐出來。需要處理骨刺時，不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出放在自己的餐盤或備用盤裏，勿置桌上。口中有食物，勿張口説話，如別人問話，適值自己的口中有食物，要等食物嚥下後再回話。整個進餐過程中，要熱情與同桌人員交談，眼睛不要老盯着餐桌，顯示出一副貪吃相。
最後要注意牙籤的使用。正式宴會中，不宜當眾使用牙籤，更不可用指甲剔牙縫中的食物，如果感覺有必要時，可以直接到洗手間去除掉。在餐桌上必須用牙籤時，最好用手捂住嘴輕輕剔，而邊説話邊剔牙或邊走跑邊剔牙都不雅觀。
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