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1社會實踐心得模板8篇

欄目: 心得體會 / 發佈於: / 人氣:3.26W

心得體會是情感的舞台,我們在寫作的過程中品味生活的苦澀與甘甜,通過寫心得體會我們可以更好地應對變化和不確定性,以下是本站小編精心為您推薦的1社會實踐心得模板8篇,供大家參考。

1社會實踐心得模板8篇

1社會實踐心得篇1

春陽之下,盎然生機,年輕的莘莘學子吐露絢麗的青春年華。誰説意氣風發,我們年少輕狂,經受不住暴雨的洗禮?誰説象牙塔裏的我們兩耳不聞窗外事,一心只讀聖賢書?走出校園,踏上社會,我們定能為自己書寫一份滿意的答卷……

通過社會實踐的磨練,我深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛鍊人的綜合性大學,只有正確的引導我們深入社會,瞭解社會,服務於社會,投身到社會實踐中去,才能使我們發現自身的不足,為今後走出校門,踏進社會創造良好的條件;才能使我們學有所用,在實踐中成才,在服務中成長,並有效的為社會服務,體現大學生的自身價值。

這個假期我報名參加了學習安排的寒假帶薪頂崗實習,過得十分充實。在此次假期實習中,我以“善用知識,增加社會經驗,提高實踐能力,從社會實踐中檢驗了自我”為宗旨,接觸了社會,瞭解了社會。以下是我此次實習中的些許心得體會。

一.在社會上要善於與別人溝通。這段時間的工作讓我認識了很多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽娶耐心、虛心地接受。

二.在社會中要有自信。自信不是狂妄的自誇,而是對自己的能力做出肯定。你沒有社會工作經驗沒有關係,重要的是你的能力不比別人差。社會工作經驗是積累出來的,有自信才能使你更有活力更有精神。

三.在社會中要克服自己膽怯的心態。戰勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵,如某個名人所説:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄。”

四.工作中不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。

社會是一個很好的鍛鍊基地,能將學校學的知識應用於社會。實踐是學生接觸社會,瞭解社會,服務社會,運用所學知識實踐自我的途徑。親身實踐,實現了從理論到實踐再到理論的飛躍,增強了認識問題,分析問題,解決問題的能力。為我們認識社會,瞭解社會,步入社會打下了良好的基礎!

1社會實踐心得篇2

這次是我參加青年志願團以來組織的第次實踐,我們分了幾個小組,我的組是去圖書館的二樓。我覺得自己是幸運的,因為能擁有這樣次擔任打掃圖書館的組長的機會。

期待已久的日子來了,大家都格外興奮,就連集合都很興致勃勃。看來大家並沒有把這次實踐當成種任務,反而覺得是在遊玩樣。雖然這樣,但是我們也沒有把自己要做的事情拋於腦後。畢竟做實踐是目的,增加實踐的樂趣也是無妨的。

進入圖書館,我們分工合作,各就各位,拖地的拖地,抬水的抬水。由於今天是週末,來看書的人也比較少,但是我們的活動並沒有影響到大家。實踐中,我們收穫的不僅僅是能力,也有友誼。平時的學習生活,同學們之間很少來往,這也是個加深瞭解,促進友誼的大好機會。出門在外,雖然只是很近的地方,但也會和大家走得更近,也算是把大家團結起來了,因為此時此刻,我們的目標都是樣的。所以我們會做樣的事,會討論,會提意見,但是我們只有個目的,就是做好實踐活動。這樣的感覺真好,因為我們不是盤散沙,我們是個集體,而這種念頭會變強烈是因為我們在集體活動。

我覺得這種集體實踐是必需的,我也蠻喜歡這樣的活動。雖然不是可以經常組織這樣的活動,但是偶爾組織次,也是很好的。

每次的實踐都是向社會走出步,我們不能總是把自己置身於温巢中。要鍛鍊才有進步,學習固然是必要的,但是不能把書上的知識用於社會上去,學了也是徒勞。社會實踐就給了我們這樣個學以致用的平台,所以我們要珍惜,並且努力做好每次社會實踐。

在定程度上鍛鍊了我的勇氣。並且在這次實踐中,我可以很好地融入集體,和大家起愉快地完成任務,也加深了同學間的認識與友誼。因為有了這次作為基礎,我相信我們以後定能夠做得更好。

1社會實踐心得篇3

這次社會實踐活動不僅僅訓練了同學們的意志力,更多的是拉近了同學與同學之間的距離,是我受益匪淺搭上公車時,同學們帶着不安的情緒前往基地,擔心居住環境不好,條件不好,可事實並不像想象中的那麼差,相反的,在這三天半時間中,同學們很快樂也很有感觸。

休息沒多久,教官讓我們體驗聾啞人生活的艱辛,從而反思自己今後的路該怎麼走好?遊戲規則是這樣的:“一人帶上眼罩作盲人,另一人則作聾啞人攙扶着盲人一步一步進行,須越過重重障礙,到達終點。”當我戴上眼罩的那一刻起,我的世界一片黑暗,身旁的夥伴攙扶着我小心翼翼地前行,每一步每一個台階都走得膽戰心驚。不幸的是我摔了一跤,那時真想一手扯掉眼罩,心想:“我一個大好人,為什麼要這樣活受罪?外面絢麗多彩的世界多好!”可是,換個角度想想,那些盲人在黑暗中摸索前進的那份害怕與渴望,在這過程中他們有過多少的眼淚與心酸啊,但是他們堅強地挺過來了。相比於他們,我這點小痛算什麼?於是我堅持走完了這段算長不長,算短不短的“人生之路”。

第二天教官特意讓我們玩一個“背摔”的遊戲,聽口氣無疑就是訓練同學間的相互信任:有一高平台,大約一米左右,一人站在台上手腳被綁,台下是12位男生手腕手並排着,嘴裏喊着:“請相信我們”的口號,台上的人便向後傾倒,躺在他們的手腕上。若稍有不注意,台上的人便會摔倒地上,但班上同學互相信任,以至於沒有一個人受傷摔倒。相反的,卻是安全落地。這讓我明白生活中朋友間、同學間的互相信任是很重要的,總比互相猜忌、一個人獨來獨往要好得多。

觸動全體同學的心的是臨走前一天下午播放的那一段視頻,一位演説家演講的“讓生活充滿愛”--母愛與師生情。在現實生活中,正如那位演説家所説:“兒行千里母擔憂,母行萬里兒不愁。許多人拘於愛面子,連一句--媽媽,您辛苦了!都不捨得説,更有甚者連爸媽的生日都不清楚。但在自己過生日時,總有個人忙前忙後為自己準備着,那個人是誰?就是你的媽媽……”聽到這,同學們慚愧地低下了頭,腦海中浮現出媽媽對自己的付出以及自己平時是怎樣對待媽媽的種種事情,淚水不禁是了眼眶。

夜晚的排舞,臨走前的晚會,與聾啞學校籃球友誼賽等,都精彩奪目,震撼人心。

通過這次集體活動,更加訓練了我們的意志力,團結凝聚力和親和力,使我們受益匪淺!

1社會實踐心得篇4

通過這次的社會實踐,確實也是取得了不錯的成績,我平時在學校的時候是沒有這種機會,這次下定了決心,希望自己可以做出一點成績來,我感覺非常的有意義,當然我也希望自己能夠在這方面,維持好狀態,畢竟實踐是可以鍛鍊到一個人的,我也在不斷的調整自己的狀態,我當然也是希望在日常的工作當中把問題能夠處理好,這次實踐當中,我也有一些心得體會。

在這方面我認為自己是缺少磨礪的,在社會實踐方面我是感覺非常有意義的,通過實踐我是感覺自己可以有更多的提高,在這個過程當中,我確實是積累了很多經驗,這對我的個人而言是非常有意義的,作為一名大學生,在一些事情上面,我是感觸很深刻的,社會實踐當中我一點點的積累工作經驗,過去沒有過這樣的經歷,所以我覺得自己還是在這一點上面應該完善好自己,在這一點上面我也是深刻的意識到了自己在一些方面還是有一定的差距的,作為一名大學生我確實還是要繼續去調整的,在這方面這也是應該要繼續去維持下去的,當然還是應該要認真去做好本職工作才是,大學期間正是缺少實踐機會。

這次一個多月的時間,我深刻的體會到了這一點,我感激在這個過程當中自己的進步,現在我還是對此深有體會的,在這個過程當中,確實還是缺少一點自自覺,我知道了賺錢的不容易,以前對這一點沒有什麼概念,是我應該給要做出的準備,我明白了賺錢的不容易,社會實踐是應該要認真的去做好準備的,要花更多的時間去完善好以後的工作,在實踐方面我應該還要做的更加的細心一點,這次出現了一些問題,我也和周圍的同事相處的是不錯的,讓我對接下來的工作也是很有信心的,在這個過程當中應該要繼續努力的。

當然除了實踐之外,我是繼續維持下去的,現在我是應該要做出好的判斷,我會認真的去做好接下來的工作,在以後的學習當中,我也會因此受益匪淺,讓自己在實踐當中,找到方向,這也是對待工作應該要有的態度,我感激這一個月的來的實踐,希望在未來的工作當中,進一步的調整好,對於一名學生而言這也是我要去做好的,我感激實踐當中所學習的東西,我會繼續提高自己個人的能力。

1社會實踐心得篇5

這一次的暑期社會實踐確實讓我增長了不少見識,讓我認識到了社會的一面,認識到了自己的渺小,短短的兩個星期對我來説真是受益匪淺啊。

我所實習的單位是我家鄉的一個濱湖區人民法院所屬的一個基層法院——太湖人民法庭。在實踐老師的教導下,讓我深深感到作為一民法官是多麼的令人驕傲,在這裏我不僅找到學術理論體現和驗證,更能找到一種神聖的使命感。

通過實習,我在我的專業領域獲得了實際的工作經驗,鞏固並檢驗了自己2年來來本科學習的知識水平。實習期間,我瞭解了大量庭審案件從立案到結案的全過程,在一些案件的立案過程中我還擔任了具體的案卷整理工作,並且對部分參與案件提出了自己的想法。在此期間,我進一步學習了相關法律知識,對立案的程序有了更深的理解,同時注意在此過程中將自己所學理論與實習實踐有機結合起來。實習結束時,我的工作得到了實習單位充分的肯定和較高的評價。

實習期間我主要對以下案件進行了深入研究,參加了一些案件立案審判的過程,並提出了自己的一些意見。

一、 買賣合同起用簡易程序審理案件:

這是我第一次看見簡易程序在審理案件中的具體運用。這個案件案情清晰,事實清楚、證據充分、爭議不大,太湖人民法庭屬基層法院,符合簡易程序的條件。在整個審理過程中,只有一名審判員,我們趁之為法官,原告和被告的當事人都沒有到場,雙方都由各方的代理律師出席,法庭還有一名書記員,負責記錄法庭審理整個案件過程。我便出席了這一場法庭審理。先讓我敍述一下案件的梗概。

原告:製造機動車公司(公司名稱不是記得很清楚,下面只好用原告被告來代替了)

被告:代理銷售機動車公司

原告與被告系合作伙伴關係,在去年就將原告公司製造的機動車運輸給被告,被告訴稱資金週轉不靈,希望原告能晚些要求付清貨物的全部貨款,可是直至今年,被告還未將貨款付清,幾經原告的追討,被告仍然沒有全部償還,還有

1萬6千元的貨款,原告認為被告沒有合作誠意,便提起訴訟。

雙方爭論的焦點是,被告曾還了xx元給原告,原告稱沒有收到。被告還提出原告的貨物不符合雙方訂立合同的質量標準,所以才遲遲未將貨款付清。

經過法庭的審理:被告所稱曾匯款給原告xx元,事實上,收款人的姓名不是原告並且是一個與原告素不相識的人,可見被告提供的證據並不符實。第二個焦點是產品的質量問題,在這件事情上,被告拿出了許多信件稱是客户反映質量出現問題,要求退貨,被告還稱曾致函給原告要求退換有質量問題的產品,原告對被告的這些證據提出質疑,因原告當事人沒有出席法庭不能確認事實真偽,要求與當事人求證後給予答覆。

在整個審理過程中,審理時限很短,而且感覺開庭審理只是走下過場,法官對於此案如何判早有結論。

通過這起適用簡易程序的刑事案的審理,我看到雖然審理時限很短,必備的程序卻很完備的,法院在這方面控制得很好。但是,另一方面了我認為法院在庭審制度方面還是存在一些缺陷的,就拿這起案件來説,被告拿出的證據並不充分,法官亦認為如此,這樣的民事經濟案件很大程度上是可以雙方調解的,並不必弄得要上法庭,在場的兩為律師也希望雙方當事人能夠各退一步。儘管這次法官沒有作出判決,但是後來的一些場面上的事情還要繼續下去,也就是我上面所説的走下過場。不過從案件的側面來説,我發現現在的人都懂得用法律的武器來維護自己的利益,説明現代社會的文明程度高了啊。

二、 一起離婚案

本案中被告在結婚之前就懷有身孕,通過欺詐騙婚。婚後不久就有一女嬰,原告對此懷有疑慮,認為不是自己的小孩,就帶着自己的孩子到上海一家醫院進行親子鑑定,結果證明該女確實不是本人所生。原告繫於被告的欺騙行為便起訴,要求與被告離婚。財產均分。

法庭判決同意離婚,在分割財產時,照顧到女方的利益,作出了公平的判決,可是女方的父親認為法庭的判決有失公正,不斷的到法院進行干擾,法院工作者告之正確的解決途徑他不採用,給法院工作帶來了很多的不便。

通過此案不由得聯想起新實行的《婚姻登記條例》在簡化婚姻登記程序給人們帶來方便的同時,又在一定程度上增加了婚姻的風險,一系列的問題也將隨之而來。政府和個人誰該承擔婚姻風險?個人在婚姻風險中如何自我保護?政府又如何加強管理降低婚姻風險?我想,這些問題應該是新條例所做的改革出台後,作為法律工作者和行政工作者應該考慮的問題。

在實習過程中還有些其它的案件也讓我學到了很多東西。在兩個星期的實習時間裏,我基本上掌握了案卷的整理、清卷、訂卷、貼封條等工作具體操作細節,這一系列的事情可都是要認真細緻的,目錄上要寫好案號,原告,被告,事由等等,判決還是調解不能寫錯,案卷一定要分正卷副卷,並且案卷的內容還要按照證據材料,法庭材料整理好,將它們裝訂好,貼上封條。看着自己的案卷整理好真是很高興。

在實踐中我鞏固了一些司法文書如執行通知書、換押證、上訴函、開庭公告、提押票、傳票等的書寫;進一步鞏固了一些具體的司法程序知識如:民事案件和刑事案件庭審的簡易程序、普通程序。

同時我還主動要求參與外調工作和法院工作人員一起進行送達,還參與財產保全。

這次實習是我大學生活中不可缺少的重要經歷,其收穫和意義可見一斑。通過實習,我將自己所學的知識應用於實際的工作中.理論和實際是不可分的,在實踐中我的知識得到了鞏固,解決問題的能力也受到了鍛鍊;本次實習開闊了我的視野,使我對法律在現實中的運作有所瞭解,也對專業用語有了進一步的掌握;此外,我還結交了許多法官和律師朋友,我們在一起相互交流,相互促進,從他們身上我學到很多為人處世的方法,這些都是在書上學不到的。在整個實習過程中,作為一個淮師學生,我竭力成為一名淮師文化的使者,向社會各界的朋友們介紹淮師,使他們走近淮師,瞭解淮師。

最後,我想借此機會,再一次向為我的實習提供幫助和指導的濱湖區人民法院的工作人員及我的實踐老師,在實習過程中幫助我的朋友、我的同學致以衷心的感謝!

1社會實踐心得篇6

課題介紹:關於高中生寒假社會實踐活動的報告

實踐小組情況簡介:

成員:

分組:

實踐目的 :為了增強中學生自身的社會實踐能力,也為了更能對未來就業形勢有所瞭解。我們常藉助於寒暑假來臨之際去找一些假期工作,以此來充實、鍛鍊自我的社會生存能力,進而掌握社會發展的時代趨勢。由於自己從事的大多是一些餐飲行業,所以也就漸漸的對這個以服務性為特色的行業有了深入的瞭解。伴隨着現在國內物價飛速上漲等各種外部環境因素的影響,各大餐飲業也突如其來的受到了巨大的影響。正是基於此,本人也就更加的關注當前餐飲業未來的發展現狀,並儘可能的深入其中,並在不斷社會實踐中得出了自己就餐飲業如何走出困境的出了自己的觀點和認識。

實踐對象:百勝蜂金庭門店

百勝蜂金庭門店是個以經營披薩為特色的聯鎖餐飲行業,雖算不上幾星級酒店,但其飯店的規模在同類中也是相當不錯的。而且深受顧客青睞,而往往是供不應求,經營也非常有特色,服務質量很好,注重以誠信來經營,下面我也就將結合上面的時間經歷談一談我對當前餐飲行業的幾點建議。

實踐過程:就這樣我們在百勝蜂金庭門店裏幹了整整一天,當我們踏出店門時,真可謂身心疲憊

實踐結論:在我看來,餐飲行業如果想在同類行業中"賣出特色",實現餐飲業的繁榮發展就必須充分注意以下幾個環節,並能夠將各各環節有效的結合起來,也只有這樣,餐飲業才能從真正意義上走出目前物價上漲等外部環境所帶來的負面影響。

一:良好舒適的就餐環境

良好舒適的就餐環境也是餐飲業極其重要的因素,店面大小有時並不重要,但舒適、乾淨的環境會無形中影響到顧客的心情。當我們外出就餐的時候,我們且不論飯裏的飯菜質量怎樣?我們首先關注的是,這裏的衞生是否達標,能否保證我們吃飯的安全。現代社會,隨着人們生活水平的不斷提高,人們對於吃飯的講究也就越來越重視。所以,良好的就餐環境對餐飲行業來説極其重要。這一方面,百勝蜂金庭門店倒做的不錯,店長在就餐環境方面則及其的重視,並身先士卒的維護周邊的就餐環境。良好的就餐環境,再加上其西式風格的鮮明特色,更是吸引了眾多來此就餐的顧客。

二:良好的飯菜質量

眾所周知,各各從事餐飲行業的飯店都必須擁有本店自己的幾道特色菜,以突出飯店的經營特色。在突出特色的同時也要保證其他飯菜的質量。我們也知道,每個人對飯菜都有自己獨特的喜好,有些顧客甚至會對某些飯菜過敏。比如有些人對海鮮類的食品有過敏的現象。這些都是從事餐飲業所必須瞭解和特別關注的。特色菜可以説是飯店的招牌,而豐富其他菜種,並保證其他飯菜質量則是必不可少的輔助前提。在飯菜質量的保障方面,我感覺百勝蜂金庭門店做的很好。老闆曾接受過相關管理的知識,所以對飯菜質量這第一關十分重視。正是由於老闆對飯菜質量的格外重視,所以來此吃飯的人特別多,用座無虛席來形容有時並不誇張。而且據我觀察,該門店非常注重服務質量,如果有顧客反映菜有問題便立即更換,而且員工個個有禮貌,待人友好。

三:全方位的人性服務

良好的服務是服務型行業的重要特點。首先,人畢竟是有感情的,服務人員的服務也會間接影響顧客的心情。據我所知,目前從事飯店服務人員的大多是一些80後出生的孩子,由於他們並未經歷過老一輩的艱難生活,所以他們對金錢的重視程度很薄弱。他們身上有時更帶一種

叛逆,而他們的叛逆也就成了現代人員管理方面比較令人頭疼的事。其次,從事餐飲行業的高層管理人員也應該實施人性化的管理方案。要時刻關心、理解從事服務的服務人員。只有這樣,飯店內部才能真正意義上打成一片。人人都做好份內的工作,飯店曾能夠實現全新的酒店特色。而這,也正是"和諧社會"所一直倡導的。

實踐總結:在長期的工作實踐中,我漸漸的對餐飲業的各個環節有了進一步的瞭解和認識。而以上則是我對餐飲行業的幾點建議。餐飲業只有與時俱進才能夠不斷在社會飛速發展的高潮下迅速改變管理策略。而各個環節又不是孤立而存在的,我們只有充分的結合其各個環節的特色,我們才能合理有效的管理現代餐飲行業,從而實現餐飲行業的興盛。

1社會實踐心得篇7

七天的社會實踐,我從初期準備階段滿懷憧憬的開始,到實踐期間親身經歷的深刻體會,再到臨行時依依不捨的結束,實踐的每一天都讓我感慨萬分,收穫良多。在暑期社會實踐活動籌備階段之前,我就經常聽師兄説起過。每次聽完師兄師姐們講起社會實踐時,那份快樂幸福總是洋溢在臉上。於是我決定要參與到暑期社會實踐活動,我必須要親身的去感受那份快樂。透過社會實踐我能夠趁此機會鍛鍊自我,提高各方面的潛力;同時我也能夠收穫真摯的友情,建立真正的良好長久友誼。還有就是想借此機會提前接觸社會,向當地的居民帶去我們點滴的愛心,向社會奉獻我們大學生應有的微薄力量。

從報名參與這次暑期社會實踐活動開始,我就做好吃苦耐勞的準備,為了這次期盼已久的實踐,就算再苦再累我都要堅持。此刻實踐結束了,整個實踐的過程中,雖然有時我覺得自我做得不是很優秀,但我對自我的表現還是滿意的。

吃苦耐勞的思想準備是真正投入到暑期社會實踐活動的基本前提。所以,實踐團組織為讓大家做好思想方面的準備,從模擬階段開始就對隊員們嚴格要求,並對紀律方面制定了嚴格的規章制度。由於我是被分配到調研小組,其工作的主要職責是透過調查問卷的形式瞭解當地的一些教育狀況,這是這次實踐活動其中的一大項目。要進行調研,光靠我們調研組的幾名成員是遠遠不夠的,我們還需要大家每一名實踐隊員的幫忙。由於在惠城那邊是由我來負責那裏的調研工作,我儘量根據大家各自工作之餘的時光來安排調研的人員。七月的天氣烈日炎炎,大家都是浸泡在汗水中工作的,但大家還是任勞任怨。我想,大家的努力是我們模擬調研能夠取得成功的一大因素。當然,團長的調配以及之前的模擬調研都使我們工作起來又減少了許多的麻煩。還有就是大家的用心服從安排很大的促進了這次的調研成功。所以説,一個組織如果沒有了紀律,就如一盤散沙沒有了水,怎樣都捏不成一團泥。

就這樣,模擬階段嚴格的團隊紀律制度讓我們從思想上做好了吃苦耐勞的準備,為真正的暑期社會實踐活動打好思想基礎。

1社會實踐心得篇8

炎炎夏日列日當頭。正是因為有這樣的環境,正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有潛力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時,也想透過親身體驗社會實踐讓自己更進一步瞭解社會,在實踐中增長見識,鍛鍊自己的才幹,培養自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的潛力能否被社會所承認。想透過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。

那麼,我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。我穿着大頭皮鞋,帶着我的綠色氈帽,騎着我的二手腳踏車帶着期望與渴望,開始了我的找工作的征程。一開始,對自己手工藝期望很高,沒有月薪兩千不幹。經過艱苦的找尋工作,很多的地方的招聘都要有工作經驗的優先,一聽説我沒有經驗就跟我説“這樣吧,你回去等消息吧,如果需要的詳,我會通知你的”。經過多次面試的失敗,我總結了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低,自己根本自身素質沒有到達必須的水平,五個方面是自己沒有給自己一個很好的定位,沒有找準自己的位置。

總結了以前的失敗的教訓,擺正好自己的位置,僅正是社會實踐只要有工作,能供飯吃,任何苛作都幹。於是我找到了一家餐飲酒樓。老闆看我人高馬大,身體強壯,就讓我來做傳菜員。第二天,我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這麼多的書,家裏花了那麼多的錢把我培養長大成人,可此刻只能端端盤子,瑞怎樣着在校園裏也是個學生會幹部,多少也有點社會潛力,心理學徒有點失落再加上傳菜部領班是個國小文化的,還對我指手畫腳,確實心理上很不舒服。

但是,人總是要適應自己自下而上的環境,我不想賜開始就幹不下去了,不行,我必須要堅持下去。要在自己的式作的環境中讓自己的工作做行很簡單,首先行把自己同領導和同事之間的關係搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。儘快地熟悉自己所在的工作環境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓,酒店大堂在一樓,樓上有包房,廚房在二樓,傳菜間也是在廚房所以在傳菜間裏能夠看到廚管理的機會。

廚房是廚師的戰場,由其是是生意十分的時候,那種場面真的就跟戰場上打戰一樣,廚師的工具以及廚房的任何擺設和物品(包括調味品和原材料)都是廚師的武器,鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配,專六負責原材料的精加工,打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅,並且做好裝盤,菜品的裝飾。蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜,灶上師傅掌勺用來專門負責菜品的烹製,點心間的師傅專門負責麪食點心的製作,涼菜間在另一間房裏,負責冷菜的製作以及水果的製作,我們傳菜間的工人很簡單,只要反台上做好的菜將盤子邊上剩餘的菜汁擦乾淨,需要配上味碟的將味碟配上,有湯的菜配上湯勺,並且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢並且要持續好住處的有效,隨時傳遞好前台以及威望之間的住處所以每一天工作和學習,在傳菜部很累很辛苦,但是每一天都活行很大有充實。

休息的時候,我也主動找我們的領導和同事虛心地向他們請教和學習,傳菜部的領班跟我説:“我明白你是大學生大常有志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的,不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里。”他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點,我也一向很虛心地請都領班還對我説,我看一個人怎樣樣並不是看他學歷、文憑怎樣樣,關鍵是看此人做事是否勤快踏實,然後他也跟我説:“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎你能看行出他們有什麼區別嗎和聯繫嗎“我説:”看不出“。“那我來告拆你,領班説”,做切配的做打盒的徒弟經過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當一面,這就是他們之間的聯繫和區別“。領班還對我説:”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,就應多利用時間不斷地學習,不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年累人就行能挑大樑,年輕人的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎”確實,聽了我的領導對我所説的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明瞭很好的一個努力方向。