個人工作經歷: | 2001.9-2005.8 長沙美可食品公司 西點師
2006.3-2006.7 陳村春曉食品有限公司 質檢員
2006.7-2007.12 陳村春曉食品有限公司 生產主任
工作經歷簡介: 1、通過在美可公司近四年時間的工作,對各種西式麪點的配方、製作原理整個製作流程有了詳細瞭解,能夠熟練完成各類西式麪點的製作,對各種麪點類原材料特性與應用具有深入瞭解。
2、2006年進入陳村公司分別擔任品保科質檢員、生產部車間主任等。在職期間協作公司完成QS認證,ISO9001認證等,如:1、貫徹崗位責任制對各工序段工藝要求結合機器參數重新制定工藝標準並制定成報表;2、為催進安全生產提高生產效率聯合設備科對機器進行改造;3、針對《食品安全》等國家食品衞生法規對生產操作規程進行統一規範;4、規範管理制度,推行5S等。通過在該公司兩年多的工作,對快速發展型公司的人員管理,生產安排,流程控制等積累了豐富經驗。
3、通過近六年來對食品行業的深入瞭解與學習,對食品行業的車間管理運作有了較全面的認識。熟悉QS、HACCP等食品類品質管理體系,對5S、ISO9001等管理體系在食品生產中的應用也有了較深刻的認識。(能承受工作壓力,熟練操作各類辦公軟件,對工作中出現的各種突發事件有較強的協調能力) |