小餐桌教案7篇

教案的效果應該通過學生的學術成績來評估，教案的編寫需要綜合各種教育資源，下面是本站小編為您分享的小餐桌教案7篇，感謝您的參閱。

小餐桌教案篇1

教學目標：

1、瞭解用餐時的基本禮儀。

2、教育學生吃飯時要文明禮貌。

教學重點：

瞭解用餐時的基本禮儀。

教學難點：

在生活中文明用餐

教學過程：

一、問題匯入。

一天三餐，從小到大，我們吃過那麼多次飯，你知道吃飯時的學問嗎？你知道怎麼做才文明嗎？

二、討論交流：吃飯時怎樣做才衛生文明？

小組討論，指定代表回答，其他同學給予糾正或補充，老師注意引導。

1、吃飯前。

2、吃飯時。

大拇指扣住筷子上端。食指及中指夾著上面的筷子。中指和無名指控制下面的筷子。等長輩就座後，才可以就座。未上菜時，不能玩弄杯、碗、筷等，長輩開始吃了，才可以吃。用餐時，口中有食物，不宜說話；打噴嚏、咳嗽，應而朝餐桌後面，拿手帕或餐巾遮住口鼻不要在飯桌上提到“好難吃”、“廁所”之類的詞，惹別人倒胃口。骨頭殘渣不可直接吐在桌面上，應用筷子或手半握拳靠近口部取出，放在骨盤裡或備用的盤裡。不要把筷子、湯匙放在口中吸吮。不用筷子在盤內翻上翻下猶豫不決，不可夾了食物又放回原處。不拿筷子當牙籤剔牙或拿著筷子比劃著與人談話。用餐時可輕聲說話，但不能喧譁，長輩給倒飲料，不想喝時，宜婉轉謝絕，不可動搖雙手，用手蓋住杯口或將杯子扣著。喝湯時不能端起湯碗直接喝，要用湯匙舀著喝。不能把筷子直立插在飯碗中。 3、吃飯後。

三、拍手讀就餐童謠

四、評一評

1、看圖片，評一評他在吃飯時候的行為錯在哪裡。

2、螢幕出示就餐禮儀八不要

五、總結：回家讓爸爸媽媽給自己的吃飯禮儀打分。

小餐桌教案篇2

活動目標：

1.觀察老師的錯誤與正確示範,知道進餐的禮儀。

2.學會正確的進餐方法，專心進餐，並正確使用餐具，保持桌面清潔，養成良好的進餐習慣。

3.享受進餐的過程,珍惜糧食,愛護食物。

活動準備：

自制火鍋、桌墊、火鍋墊、筷子、盤子、玩偶

活動過程：

情景匯入

師：今天小李老師要開一個火派對。請兔子妹妹、粉紅豹和小娜老師來家裡做客。現在我們一起做餐前準備吧。

1.餐前準備

師：首先，我們拿出一個桌墊鋪好之後放上盤子、筷子、叉子，餐巾紙。下面我們把火鍋端上來吧(噔噔噔)火鍋來了。(門鈴聲出現。)（幾秒後，小娜老師，兔子妹妹粉紅豹坐在桌前。）現在小李老師的客人都到啦有粉紅豹，還有小娜老師。現在我的火鍋派對開始了。

2.錯誤動作：先動筷子吃飯

小娜：小朋友們，不要學小李老師哦，當家裡來客人時，先請客人吃飯，然後自己再吃。當一家人吃飯時，要讓長輩先動筷子吃飯然後小朋友們再動筷子吃飯。

師：所以小朋友們千萬不要學習小李老師哦，要做一個有禮貌的乖寶寶，下面小李老師給大家做正確示範。

師：小娜老師，粉紅豹，歡迎你們來家裡做客，大家快動筷子吃火鍋。讓小娜老師先動筷子，然後我再動筷子給粉紅豹和小娜老師夾食物。

3.錯誤動作：小娜老師吃飯敲碗筷

師：小朋友們吃飯時不要敲打碗筷。容易打翻食物燙傷自己，還有如果家裡來客人是對客人表示不歡迎不尊重客人。所以我們要乖乖吃飯，不要亂敲碗筷。

4.錯誤動作：吃飯時用筷子亂翻亂夾

師：小朋友們要記住，吃飯不能亂翻亂夾，這是一個不禮貌的行為，還容易燙傷自己和其他的小朋友們，下面小李老師給大家做正確示範。（動作：只夾自己面前的食物）

5.錯誤動作：小娜老師吃飯挑食

師：很多小朋友在吃飯時都愛挑食。其實這樣身體裡的營養就沒辦法均衡，就會出現營養不良的情況。小朋友們聽過大力水手的故事嗎？大力水手一吃了菠菜就會變得很強壯，力大無窮，他可以飛上天，能變出宇宙飛船，所以小朋友們不可以挑食，要養成良好的飲食習慣要乖乖吃飯，長高高哦。

小娜：小李老師說的真對，小朋友們一定要多吃蔬菜與水果，變得很強壯。

6.錯誤動作：邊吃飯邊看電視

師：小朋友們邊吃飯邊看電視會導致消化不良，還容易噎到自己發生意外危險，所以小朋友們不要學習小娜老師邊吃飯邊看電視。

小娜：怪不得我每次吃完飯肚子很難受，脹脹的，原來是這個原因啊，所以小朋友們千萬不要邊看電視邊吃飯。

7.錯誤動作：吃飯時三心二意東張西望

師：我們千萬不要學習小娜老師吃飯的`時候三心二意，東張西望。一定要專心吃飯。

8.錯誤動作：飯後劇烈運動

師：小朋友們吃飯後消食時，要適當的運動，不能劇烈運動，保護好胃寶寶。

9.小結

除此以外，小朋友們還要記得飯前飯後洗手，飯後漱口，在吃飯時不要亂跑亂跳，細嚼慢嚥，家長更不要在幼兒身後追著餵飯。小朋友們要儘快學會自己吃飯呦。我們要文明進餐，做一個有禮貌的乖寶寶哦。

活動延伸

歡迎大家來到小李老師的小講堂，李老師也有一些小建議送給爸爸媽媽們如何讓幼兒愛上吃飯的小妙招，第一父母要以身作則，給孩子普及營養食物的知識，還可以講一些有關吃飯的小故事，樹立榜樣，吸引幼兒的興趣，第二吃飯時不要一邊吃，一邊玩，給幼兒養成良好的飲食習慣，第三，儘量少給幼兒吃零食，特別是高熱量的零食，如巧克力和膨化食品等，吃了會產生飽足感，導致幼兒不愛吃飯，第四，如果孩子實在是不願意吃，不要去勉強，最好是誘導，還不願意吃說明幼兒是真的不餓，以上就是小李老師的建議。

小餐桌教案篇3

教育要求：

1．把就餐禮儀作為文明禮儀教育的主陣地，讓學生了解日常就餐禮儀常識。

2．通過活動以點帶面，培養學生從現在做起，從—點一滴做起，努力提高學生的文明修養，爭做一個講文明、懂禮儀的孩子。

準備工作：

1．學習文明就餐禮儀規範。

2．拍攝學生在食堂就餐的實況錄影。

活動過程：

一、中隊長講話

同學們禮儀是中華民族的傳統美德，從古至今，源遠流長。我們的祖先崇德尚禮，他們的表率為我們迎來‘禮儀之邦’的美育。幾千年來，有許許多多的例子，大到國家的領導人接見外賓，小到我們的吃飯，時時都和文明禮儀關聯著。吃飯，是最平常的一件小事。那麼，飯桌上有哪些禮儀呢？今天，讓我們和用餐禮儀來個全接觸吧。

二、錄影回放，找不足，談感受。

看完錄影，請同學們找找錄影中有哪些不文明現象，並結合自身談談。

三、討論制定就餐禮儀規範

主持人甲：文明就在我們身邊，文明就餐是禮儀規範的一部分。有了規範就能把事情做得更好，下面以小組為單位，依據我們平時學習的文明就餐禮儀規範，討論和制定我們的就餐禮儀規範。

主持人乙：請各小組的代表出示制定的文明就餐禮儀的規範。

主持人把各小組的制定的規範一一展示。

（1）有秩序地進入食堂，依次排隊取飯。

（2）坐在指定的座位上，兩腳自然併攏，雙腿自然平放，坐姿自然。

（3）安靜、文明用餐，不狼吞虎嚥，不談笑風生，做到“細咀嚼，食不語”。

（4）如果不小心將飯菜灑在地上須及時清理；剩菜剩飯倒入泔水桶中。

（5）不浪費，不挑食，不偏食。

（6）用餐完畢，餐具小聲輕放。

主持人甲：這就是同學們自己制訂的就餐禮儀規範，我們要時時遵守規範，爭做文明學生。

四、文明就餐禮儀辨析

主持人乙：同學們用自己的行動告訴大家，我們已是文明就餐的`小天使了。現在請我班的“智慧星”出題考考同學們。

智慧星（1）放學啦，張巨集高高興興地回到家，一進門就嚷嚷著：“媽媽，我餓啦！”此時，媽媽正在廚房忙活著，爸爸在書房看書。張巨集見餐桌上已經擺放了好幾樣他最喜歡的菜，有紅燒排骨，還有烤雞，於是張巨集就自顧自地大吃起來。等媽媽招呼著全家人坐下一起吃飯的時候，張巨集卻說：“我吃飽啦！”邊說邊離開了餐桌。請同學們想一想：張巨集的行為文明嗎？

智慧星（2）今天，舅舅請李君去吃自助餐。哇，菜可真多呀！這可把第一次去吃自助餐的李君忙壞了，他飛快地跑去拿了餐盤，便迫不及待地裝起菜來。每樣菜看起來都那麼好吃，李君不一會就把餐盤裝滿了，可他還不滿足，一個勁地往餐盤裡加菜。餐盤裡的菜堆得像小山一樣高。當盤子裡再也堆不下菜時，李君這才艱難地端著餐盤迴到座位。請同學們想一想：李君的行為文明嗎？

智慧星（3）今天是王鵬奶奶的壽宴，長壽麵當然是少不了的，那麼，王鵬在吃麵條的時候又該注意哪些禮儀呢？

智慧星（4）小明到阿姨家做客，小明見到了很久沒見的表弟，表弟一直和他大聲講話，可小明卻讓表弟吃好了飯再聊天。表弟不樂意了，責怪小明假正經，生氣地不理睬小明瞭。小明這樣做文明嗎？為什麼？

五、拓展延伸

主持人甲：同學們回答得真精彩！中餐禮儀我們已是其他同學的榜樣了。同學們對西餐禮儀可能瞭解還不多，接下來我們看錄影：今天是小紅的生日，她要帶著好朋友去西餐廳開生日party呢，就讓我們和她一起去學一學西餐禮儀吧。

主持人乙：享用完這頓西餐，我們學到了很多，也懂得也很多。大家已和文明就餐交上了朋友。讓我們一起高唱《文明之花處處開》

主持人合：歌聲唱出了中國禮儀代代傳， 在文明禮儀茁壯成長的同時，我們也在成長！

六、輔導員講話

大家在歡樂的活動中懂得了飯桌上的禮儀知識。不過，會說不會做，不行。我們要在平時的生活中做到、做好。我們在學校也應該做到文明禮儀處處在。講文明，懂禮貌是中華民族的優良傳統。讓我們每個人都有一顆善良的心，從身邊的小事做起，讓禮儀之花在生活中燦爛開放，讓我們的校園永遠生機勃勃，鳥語花香。

七、宣佈活動結束。

小餐桌教案篇4

一、匯入

1、五一節馬上到了，爸爸媽媽也許要帶你去親戚家做客。吃飯嘍，一大家子老老少少圍在一起吃團圓飯，這時，小朋友你會怎麼做呀?

2、生舉手回答，師點評!

3、我們中國是禮儀之邦，不僅僅平時待人接物要有禮儀，就連餐桌上吃飯還有很多講究呢?好，我們來看個小故事吧。

4、請小朋友們把書開啟，讀一讀故事屋。

自由讀，指名讀。

討論：樂樂和剛剛在餐桌上的表現哪個好，為什麼?(幻燈片出示)

交流：樂樂好在哪兒?

板書：尊敬長輩

5、 小結：小朋友們，在餐桌上最能觀察出一個人是否有涵養，尤其是一群人圍坐一起吃飯時，很多細節我們都要注意，不然就會給人留下一個“沒有修養”的壞印象。所以我們在餐桌上要做到下面幾點：師領讀，生跟讀。

在家時：

請長輩先入座。

吃東西或喝湯時要小口吞嚥，儘量不發出響聲。

別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。

主動給長輩添飯加菜。

6、在家吃飯的禮儀我們知道了，那麼平時，我們也經常在學校吃午飯，那麼你覺得在學校吃飯時要怎麼做?

生回答。

總結：師領讀，生跟讀。

7、活動，辨一辨。

學生做，交流。

8、拓展：

每個國家的餐桌禮儀，飲食文化都不一樣，我們去英國看看他們的餐桌禮儀。閱讀角，師讀!

機動安排一個國家的餐桌禮儀。

9、 小結，收穫。

小朋友們通過這節課學下來你知道了什麼?

板書：

尊敬長輩

文明用餐

不偏食不挑食

小餐桌教案篇5

【活動目標】

1、理解並掌握用餐的基本禮儀並文明用餐。

2、懂得節約，能夠自覺排隊取送餐具，自己能做的事情自己做。

3、能夠積極主動的參與課堂，開心的享受用餐過程。

【活動準備】

物質準備：足量的餐具和足量的點心。ppt課件。抽紙一盒。

經驗準備：有過在餐廳或飯店吃飯的經驗。

【活動過程】

一、創設餐廳情景，激發幼兒參與課堂的興趣。

1、師：小朋友們，讓我們開著小火車去快樂餐廳吃飯吧。請小朋友們自己選擇一個喜歡的位置坐下。

2、提問：現在啊，飯菜還沒有熟呢，我們應該怎樣做呢？我們一起去看看圖片上的小朋友是怎樣做的。

正確的做法：端坐好，安靜等待就餐。

3、小朋友們吃飯的時間到了，讓我們排隊去取餐盤吧。

老師示範正確的做法。安靜走到餐盤放置處，先取一個盤子，然後取一個小碗，最後取一個勺子。兩隻手平穩端好餐盤迴到座位上。幼兒排隊依次取餐盤。教師在旁邊指導。

4、總結飯前禮儀：進餐廳，請安靜。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。

二、學習吃飯禮儀。

1、餐廳廚師給幼兒盛好飯菜。提問：小朋友們我們在吃飯時應該注意什麼呢？預期：不用手抓飯，不撒飯；吃飯時不亂講話，不大笑（很危險）；不挑食；吃多少盛多少，不夠時主動要求添菜。

2、出示公益廣告，倡導節約用餐。

3、我們一起總結一下吃飯禮儀：不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來添一勺。節約糧食我最棒。

4、現在小朋友可以吃飯了，老師巡迴指導，老師指出錯誤做法並要求其改正。

三、學習飯後禮儀。

1、小朋友都吃飽了吧，現在請你跟老師一起來學習一下飯後禮儀。

老師示範：抽一張紙，擦擦小嘴吧。端起餐盤，主動將餐盤放回餐盤迴收處。要求：將飯渣倒入指定盆中，其他餐具分類擺放。

2、接下來，請小朋友們排隊放餐盤。

3、總結一下飯後禮儀：吃完飯，擦嘴角。送餐盤，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人誇我好寶寶。

四、飯後散步。

1、小朋友們，以後我們到餐廳吃飯都要向今天這樣做哦。我們最後再來總結一下餐廳飲食禮儀：進餐廳，請安靜。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來添一勺。節約糧食我最棒。吃完飯，擦嘴角。送餐具，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人誇我好寶寶。

2、吃的好飽呀，讓我們一起到戶外散散步吧。

小餐桌教案篇6

活動名稱：

小班公共場所禮儀《公共場所說話禮儀》

活動目標：

1、讓幼兒知道在公共場所應低聲講話，不影響別人。

2、培養幼兒在公共場所的良好行為習慣，懂得要尊重他人。

活動重難點：

培養幼兒在公共場所的良好行為習慣，懂得要尊重他人。

活動準備：

1、各種噪音

2、教學ppt。

活動過程：

一、組織教學

二、談話匯入

“今天老師給小朋友帶來了一個禮物哦！”教師用禮物匯入吸引幼兒興趣。

三、出示ppt課件

1、出示禮物可愛的小花貓

2、講故事，教師根據活動目標編講一個小花貓的故事。

三、提問

1、“你喜歡小花貓嗎？為什麼呢？”

2、“爸爸媽媽帶你去過些什麼好玩的地方，那些地方能不能大聲說話呢？”教師提問引導讓幼兒自己說一說在公共場所應該怎麼做！

四、學兒歌

公共場有禮貌，不喧譁不哭鬧。

說話時聲要小，對別人無打擾

五、教師總結

要幼兒知道在公共場所應低聲講話，不影響別人。懂得要尊重他人。

小餐桌教案篇7

教學目標：

讓學生在情境實踐活動中親身體驗，學會就餐的基本禮儀，培養學生文明就餐的意識和習慣。

教學重點：

知道怎樣是文明用餐

教學難點：

把學到的用餐禮儀運用到生活中去。

教師：課件，餐盤，筷子

學生：收集文明用餐的好習慣

教學過程：

（一）匯入新課

師：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會吃飯嗎，老師在課下做了一個調查，瞭解到很多孩子根本就不會吃，老師把一些同學的吃相拍了下來，那請孩子們和老師一起來分析他有哪些不文明的舉止。我們一定要仔細看喲！看錄影。

師生逐一分析照片中不文明的舉止。從而引出本課

（二）講授

師：那剛才我們共同分析了這些同學在餐桌上的不文明的舉止，同學們表現得非常棒，老師以你們為驕傲。我們國小生正是養成良好行為習慣的最佳階段，文明就餐也是體現我們文明素養的一個方面，今天，這節課就請大家和老師一起來學習餐桌禮儀（板書課題），在生活中，你知道哪些用餐禮儀呢？

學生舉手回答，教師做總結歸納：

生活中用餐禮儀

（1）吃飯之前，先把手洗乾淨。

（2）入座時應請長輩先坐，自己才可入座。

（3）入座後姿勢端正，腳踏在本人座位下

（保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個用餐過程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手託下巴都是不好的做法。）

模擬練習的用餐姿勢。先請一、二位同學到臺前用餐盤練習用餐的姿勢，一人練習，大家評議，全員練習。

（4）就餐要文雅，要細嚼慢嚥。

（5）不要挑食，不要剩“碗底”，更不要獨食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嚐或給他們留部分。

（6）正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。

筷子是中國人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢應規範，吃飯時需要使用其他餐具時，我們就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放進嘴裡，或用舌頭舔筷子上粘的東西，這些都是很不文明的喲！用筷子敲打碗盤桌面，用筷子指點別人，這也不應該。

正確使用筷子（禁忌）（幻燈片播放）

迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜；

架筷不能高抬手越過別人正在夾菜的筷子去夾遠處的菜；

探筷不能用筷子在碗盤裡翻找；

滴筷不能在夾湯汁多的菜餚時用筷子拉抖掉湯汁；

插筷不要把筷子豎插放在食物上面；

敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣；

塞筷不能夾著多種菜餚一次性塞進口中；

空筷不能夾起了食物，不吃又放回去；

舔筷不能用舌頭去舔筷子；

指筷不能一邊說話，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。

（7）切不可口對著熱湯吹氣；喝湯不能發出響聲。

（8）口含食物不要與別人交談。

問學生口含食物有什麼危害？

（9）吃飯時要精神集中。

在學校就餐禮儀

師：大家想一想在學校我們就餐時應該怎樣做才是文明就餐呢？學生舉手回答，教師做總結歸納：

（1）、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導下有秩序地進行排隊打飯。

（2）、坐在指定的座位上，兩腳自然併攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。

（3）、要安靜、文明進餐。

（4）、飯、菜、湯要吃淨；不偏食、不挑食。

（5）、吃完後，要輕聲慢步地到洗碗臺排隊洗碗，洗淨後在放回自己的座位上，碗、碟輕拿輕放，擺放整齊

文明就餐禮儀辨析

師：同學們用自己的行動告訴大家，我們已是文明就餐的小天使了。現在我要請我班的“智慧星”出題考考同學們。

智慧星（1）放學啦，張巨集高高興興地回到家，一進門就嚷嚷著：“媽媽，我餓啦！”此時，媽媽正在廚房忙活著，爸爸在書房看書。張巨集見餐桌上已經擺放了好幾樣他最喜歡的菜，有紅燒排骨，還有烤雞，於是張巨集就自顧自地大吃起來。等媽媽招呼著全家人坐下一起吃飯的時候，張巨集卻說：“我吃飽啦！”邊說邊離開了餐桌。請同學們想一想：張巨集的行為文明嗎？

智慧星（2）今天，舅舅請李君去吃自助餐。哇，菜可真多呀！這可把第一次去吃自助餐的李君忙壞了，他飛快地跑去拿了餐盤，便迫不及待地裝起菜來。每樣菜看起來都那麼好吃，李君不一會就把餐盤裝滿了，可他還不滿足，一個勁地往餐盤裡加菜。餐盤裡的菜堆得像小山一樣高。當盤子裡再也堆不下菜時，李君這才艱難地端著餐盤迴到座位。請同學們想一想：李君的行為文明嗎？

智慧星（3）今天是王鵬奶奶的壽宴，長壽麵當然是少不了的，那麼，王鵬在吃麵條的時候又該注意哪些禮儀呢？

智慧星（4）小明到阿姨家做客，小明見到了很久沒見的表弟，表弟一直和他大聲講話，可小明卻讓表弟吃好了飯再聊天。表弟不樂意了，責怪小明假正經，生氣地不理睬小明瞭。小明這樣做文明嗎？為什麼？

出示餐桌禮儀兒歌：

文明就餐好

飯菜已擺上，用餐講禮貌。

先請長輩坐，自己再坐好。

不要高聲語，碗筷別亂敲。

細嚼又慢嚥，偏食可不好。

飯菜不浪費，文明就餐好。

（指名學生讀，同桌互讀，再拍手齊讀兒歌。）

師：同學們讀得真好，在吃飯的時候，如果我們講文明懂禮貌，那麼人人都會喜歡我們，誇獎我們的。

文明用餐禮儀展示

師：同學們，我們學習了餐桌禮儀，接下來我們來做一個小觀眾，我們班有三位同學想把他們懂得的餐桌禮儀給大家展示一下，讓我們以熱烈的掌聲歡迎他們上臺，下邊的觀眾一定要仔細看，認真聽啊！

讓學生評價表演，表演中有哪些文明用餐的好習慣。

老師對學生的評價做總結。

（三）小結

出示教師寄語：

同學們，細微之處可以看出一個人的內涵。就餐事小，但是可以以小見大。人的最基本的素質就體現在此。文明就餐，從我做起，從身邊的小事做起，注意就餐過程中的點點滴滴。一個舒心的笑容，一個謙讓的動作，一句真誠的道歉都能讓我們感受到自己的舉手之勞就能給他人帶來無限的幫助和溫暖。讓我們一起努力，創造一個溫馨，祥和的就餐環境吧！