老四川牛肉乾
記憶中的老四川牛肉乾，地道的川味，精工細作，肉質緊緻，老少皆宜，由整條牛肉加工而成，加入數十味祕製香料，牛肉紋理清晰，開袋香味宜人，入口嚼勁十足，鮮嫩化渣，脣齒留香，這種感覺真的"巴實"。
梁平張鴨子
張鴨子，源自重慶梁平。三代祖傳滷烤工藝，經過滷製、烘烤等多種工藝烹製，以幹、香、瘦特色聞名，風味獨特，色澤鮮美，味香不膩，成為重慶一大特產，是重慶人最愛的滷味。
購買地點：重慶各大超市有售
永川豆豉
重慶的永川區以生產豆豉而聞名，素有豆豉之鄉的美稱。永川豆豉生產工藝起源於永川家庭作坊，已有300多年的歷史。 永川豆豉屬毛黴型豆豉。富含蛋白質和人體所需氨基酸，香氣濃郁，滋味鮮美，即可用於烹飪，也可代菜佐餐，不但營養價值高，又有開胃助食解表祛汗之功效。
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忠縣豆腐乳
忠州豆腐乳始於唐代，盛於清朝，千餘年來一直旺盛不衰，其所用菌種系以清雍正十二年啟用至今的黴房分離而得，其酶系多樣性和分解力為全國獨有。忠州豆腐乳富含蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、礦物質、人體不能合成的8種必需氨基酸、胡蘿蔔素及多種維生素等，具有健脾寬中、潤燥、除溼等功效。
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城口老臘肉
迄今已有500多年曆史的城口老臘肉，因其工藝獨特、香味純正，早已成為享譽市內外的知名品牌。一片片金黃剔透、香味純正、肥而不膩的城口老臘肉，給人以齒頰流芳、回味悠長之感，令好吃嘴們對它趨之若鶩。吃上一嘴，便馬上感到一種濃濃郁鬱、香香醇醇、滋滋潤潤的鮮美蕩氣迴腸，讓人垂涎欲滴……
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白市驛板鴨
白市驛板鴨是重慶的著名特產，以產於市屬巴縣白市驛而得名，已有100多年曆史，經醃漬、烘烤等多道工序，精製作而成，臘香可口、餘味無窮，系高蛋白、低脂肪、飲酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而聞名於世。
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燈影牛肉
牛後腿腱子肉切片後，經醃、晾、烘、蒸、炸、炒等工序製作而成，麻辣香甜，因肉片薄而寬、可以透過燈影、有民國皮影戲之效果而得名。牛肉片薄如紙，色紅亮，味麻辣鮮脆，細嚼之，回味無窮。
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武隆羊角豆乾
羊角豆乾是重慶著名的特產，匯數百年傳統工藝，取營養保健研究成果，終凝聚成這一爽滑留香的民俗精品，羊角豆乾是重慶的特色美味代表之一，口感細嫩、軟綿、富有彈性、香辣醇正、麻味深長，分為麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十幾個系列幾十個品種，具有開胃等功效，是居家旅遊的必備之品。
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泡椒鳳爪
泡鳳爪以鳳爪和泡山椒為主要食材，屬於川菜菜系，主要是突出泡菜的酸鹽味。肉質滑嫩，鹹鮮微辣，回味微酸，山椒味濃郁。除了自家做出來的泡鳳爪以外，市場銷售的袋裝泡鳳爪以有友泡鳳爪的味道和口感最好。
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涪陵榨菜
著名的涪陵榨菜原料為生長在涪陵長江沿岸的青菜頭，這裡的青菜頭肉質肥厚、嫩脆、少筋、味優良，口感極佳，遠銷海內外。涪陵榨菜製作工藝考究，需要10道工藝才可以從原料到成品，它既可以用來下飯，也可以用來烹飪食材，是既經濟又實惠又美味的重慶特產，其中以烏江牌榨菜為最正宗。
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合川桃片
合川桃片始創於1840年，具有悠久的歷史，用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精製加工而成，是重慶地方名產之一。特點為粉質細潤，綿軟，片薄，色潔白，味香甜，突出濃郁的桃仁，玫瑰香味。擁有椒鹽、綠豆薄荷、營養八珍等多個品種，以金典，川洲，三江，三民齋這幾個品牌的產品為正宗。
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瓷器口陳麻花
磁器口古鎮的陳麻花采取的是傳統的手工藝技術，每一個步驟都是純手工藝操作，採用天然優質麵粉，芝麻，冰糖，花生油、芝麻油，雞蛋，糯米等作配料。香甜酥脆可口，老皆宜，回味無窮。它還分為原味、椒鹽、麻辣、蜂蜜等十種口味，可根據顧客喜好購買，是重慶千年古鎮磁器口一絕！
購買地點：首選磁器口，重慶各大超市有售
怪味胡豆
重慶怪味胡豆具有特有的工藝、獨有的風味，集麻、辣、甜、鹹、鮮、酥為一體，堪稱一絕，暢銷全國。怪味胡豆用油酥後穿上糖衣，依然有些硬度，但不粘手，不油膩，入口需先用大牙壓碎，你可以感受到胡豆輕微的抵抗，然後麻、辣、酸、甜、鮮、香、脆的種種滋味，一起橫掃你的味蕾。
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江津米花糖
江津米花糖是重慶市的著名特產之一。以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料，經10餘道工序精工製成。產品潔白晶瑩，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不膩，營養豐富，有滋陰補腎、開胃健脾等功效。江津米花糖最正宗的品牌是荷花牌和玫瑰牌。
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濃縮火鍋底料
濃縮火鍋底料一般為袋裝的，其實也就是打包後的重慶火鍋底料，把炒制好的火鍋底料原料按量分別裝入真空袋中，便於攜帶和郵寄，你購買以後可按照包裝上面的操作步驟熬製出較為純正的火鍋鍋底。這其中又以橋頭和德莊的牛油火鍋底料為最好。
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