食堂活動策劃案的主題7篇

為了制定出一份完美的活動策劃，大家一定都絞盡腦汁了。在舉辦每場活動之前人們肯定要梳理活動策劃，以下是本站小編精心為您推薦的食堂活動策劃案的主題7篇，供大家參考。

食堂活動策劃案的主題1

學校食堂關係到師生的身體健康、學校的正常教學秩序和社會的穩定。為了做好學校食堂管理工作，提高學校食堂管理水平，按照《食品衞生法》、《衞生部、教育部學生食堂與學生集體用餐衞生管理規定》和《臨沭縣學校食堂管理暫行辦法》特制定此實施方案。

一、實施學校食堂管理的目的

通過實施學校食堂精細化管理，進一步提高學校食堂監督管理的整體水平。有效預防學校集體食物中毒事故的發生，學生食堂要充分體現公益性和服務性，堅持為學生服務。

（一）健全管理機制，強化工作責任。

學校建立和完善食堂管理制度和領導責任制。學校的校長對學校食堂管理工作負總責，是學校食堂管理工作的第一責任人，建立第一責任人為組長，工會主席、食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組，全面負責學校食堂的衞生安全與管理工作，其具體職責是：

校長：左自林，組長

全面負責學校食堂管理工作。 工會主席：丁臨生，副組長

1、具體抓食堂的生產及食堂食品衞生安全。 2、組織師生進餐，抓進餐服務質量。

3、認定聘請工人，負責組織食堂管理員及工人培訓。 4、審核食堂採購。

5、督促檢查常規記錄，建立食堂管理檔案。 採購員：張懷進

1、全面負責食堂採購工作。 2、協助抓食堂管理。

3、作好菜品留樣、進貨記錄、購物開單等。 保管員：宋含笑

1、負責食堂原材料的保管。 2、驗收登記採購的原材料。 3、發放原材料。 4、協助抓食堂管理。 伙食領班：宋含笑

1、全面負責食堂生產服務管理。 2、組織生產隊伍，負責工人管理。 3、開出購物單。

（二）體現公益服務，確定運作模式。

食堂由學校經營和管理，採用集體經營的運作模式，不承包或變相承包給個人進行盈利性經營。

1、學校派員全面管理，主要由工會主席、伙食領班、食堂採購員及保管員全權負責。

2、食堂採購員和保管員由學校派遣，全面代表學校履行採購和保管職責。採購的原材料先由保管員驗貨後，再登記入庫。出庫材料要登記簽字，學校每月定期盤庫，實現保本經營，不利用贏利向教職工發放福利。

3、學校只聘請伙食領班，對全校師生一日一餐整個生產服務工作負責，臨時人員由學校聘請。為確保生產質量，學校對生產隊伍的組成有硬性規定：所有工作人員必須身體健康，持證上崗。每天的工作人員不得少於3人，即全面協調管理員1人，其餘人員2人。

4、工人必須明確自己的職責，嚴格按照食譜表組織生產，做到保時、保質、保量。將生產出的食品全部分發給學生，學生進餐完畢，及時收繳盛食器具，並對其進行清洗消毒。

（三）規範設施事務，實行精細管理。 1、設置標準齊全的功能室

學校食堂應設置粗加工間、切配間、烹調間、備餐間、消毒間、更衣間、倉庫、餐廳等功能室。基礎設施要達到以下標準：

（1）粗加工間

食品粗加工應該有固定的場所，有基本的防塵防蠅設施，並配備貨架或放置食物的貨櫥，與餐廳配菜間、熟菜間、烹調間等分開。加工場所的地面、牆裙應該採用不透水材料築成，地面及排水溝有一定坡度，下水道通暢，便於沖洗排水。排水溝出口和排氣口應有網眼孔徑小於 6mm的金屬隔柵或網罩，以防鼠類侵入。

食品粗加工應有足夠供水，所供水質應符合國家生活飲用水衞生標準。粗加工場所應有三個以上水池，做到葷素食品分池清洗。洗滌拖把等清潔用品與清洗食品的水池分開。

（2）切配間

切配間應有專間，地面要用不透水材料鋪砌，並有一定坡度，便於沖洗清掃。牆裙應貼有白瓷磚，並無污跡和食物殘渣；牆壁、天花板的油漆無脱落、無黴斑；室內設有洗手池，下水道通暢，有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱（桶），加工下來的廢棄物及時倒入箱內，並當日清除。

配菜結束，應及時做好沖洗，清洗等清潔工作，以保持室內清潔衞生。

（3）烹調間

加工場所的地面應用不透水材料鋪砌，但不應太光滑。灶前牆壁及灶面應鋪瓷磚，灶台要有一定坡度的排水溝，保持下水道通暢，灶台上應有排煙罩，操作枱有條件的可採用不鏽鋼枱面，生進、熟出最好做到分台或架橋式操作枱，下面進生，上面出熟，避免進、出菜在同一枱面。

灶面及灶台牆壁經常洗刷，做到無油污、無積灰、無食物殘渣、排氣罩不滴油，工作結束做好地面、灶台、操作枱和工用具的清洗、洗刷，保持加工場所清潔。

（4）備餐間

有洗手池，水龍頭為非手動式。有配餐枱，成品貨架。空氣消毒設施完備，配備有用於留樣的冷藏設施和需要冷藏熟製品的冷藏設施，有保濕設施，並運轉正常。與外界相通的門、窗配備有完好的防蠅、防塵設施。

（5）消毒間 餐具清洗消毒場所應與切、配、烹調場所分開、以免交叉污染。餐具消毒可採用物理消毒和化學消毒兩種。採用化學消毒的，至少設有3個專用水池，提倡設置4個專用水池，分別用於為餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液殘留沖洗，各類水池應以明顯標識標明其用途。

（6）更衣間

設洗手池，配備衣帽架或大空間掛衣櫃及鞋架，有毛巾掛鈎及簡易梳洗用具。

三、成立膳食質量監督小組

成立以工會主席為組長，工會會員、教師代表、學生代表、家長代表為成員的膳食質量監督小組。定期召開管理會議，評議飯菜質量、數量及價格，核查物品定點採購情況、核查食品衞生安全落實情況、核查食堂管理制度落實情況等。

食堂活動策劃案的主題2

營造清潔、文明、舒適的就餐環境，不僅關係到師生的生活，而且直接體現了師生的整體形象，為打造文明有序的就餐環境，促進廣大師生養成文明就餐的良好習慣，是營造良好的校園文化、提高師生思想道德素質，特制定本方案。

一、活動主題：

“創建文明校園，營造文明就餐環境” 二、組織結構：

成立食堂文明就餐活動領導小組，領導小組下設辦公室，辦公室設在團總支學生會，具體結構如下：

組長：王丹平 副組長：劉明宇

成員：學生會生活部全體成員、各班級夥委 三、活動目的：

（一）教育廣大同學自覺排好隊，做到“不插隊，不擁擠，不喧譁”。

（二）養成節約糧食，不亂倒剩飯剩菜的好習慣，倡導“光盤行動”。

（三）就餐結束後保持桌面和就坐地面整潔和乾淨，自端餐盤，剩飯剩菜統一倒入收集桶裏。 四、活動內容：

（一）各班召開文明就餐動員主題班會，宣傳文明就餐，進一步增強同學們的文明就餐意識，培養文明就餐的良好習慣，使“文明就餐”深入人心。

（二）文明就餐執勤及督導。各班夥委輪流值班，每天引導學生遵守餐廳公共秩序：

1、自覺排隊，不插隊，不擁擠；不打鬧，不大聲喧譁或影響他人就餐。

2、監督就餐同學保持桌面和就坐地面整潔。

3、提醒同學禮貌用語，就餐時發生意外要互相體諒，不講粗話髒話。

4監督同學節約糧食，能吃多少盛多少，不亂扔殘飯剩菜，統一倒入收集桶。

5、提醒同學愛護餐廳設施，不亂蹬踏桌椅等設施。 6、提醒用餐結束同學自端餐盤，送到指定收餐盤處。

五、具體要求：

（一）認真組織，抓緊落實。團總支學生會制定文明就餐執勤及督導值班表，確保工作落實到位。

（二）大力宣傳，廣泛動員。通過張貼海報、牆報、板報等形式宣傳此次活動。組織各班召開主題班會，讓廣大同學瞭解此次活動的目的與意義。 （三）常抓不懈，注重實效。要把食堂文明就餐活動當做一項長期工作來抓，真正讓文明之風在食堂就餐中取得實效。

食堂活動策劃案的主題3

營造清潔、文明、舒適的就餐環境，不僅關係到師生的生活，而且直接體現了師生的整體形象，為打造文明有序的就餐環境，促進廣大師生養成文明就餐的良好習慣，是營造良好的校園文化、提高師生思想道德素質，特制定本方案。

一、活動主題：

“創建文明校園，營造文明就餐環境” 二、組織結構：

成立食堂文明就餐活動領導小組，領導小組下設辦公室，辦公室設在校團委，具體結構如下：

組長：

副組長：

（一）教育廣大同學自覺排好隊，做到“不插隊，不擁擠，不喧譁”。

（二）養成節約糧食，不亂倒剩飯剩菜的好習慣，倡導“光盤行動”。

（三）就餐結束後保持桌面和就坐地面整潔和乾淨，自端餐盤，剩飯剩菜統一倒入收集桶裏。 四、活動內容：

（一）各班召開文明就餐動員主題班會，宣傳文明就餐，進一步增強同學們的文明就餐意識，培養文明就餐的良好習慣，使“文明就餐”深入人心。

（二）學校發放文明就餐倡議書。學校做好文明就餐宣傳標語在食堂內張貼，組織同學們到“文明就餐”的條幅上簽名。

（三）文明就餐執勤及督導。各學院輪流值班，每天安排學生會幹部引導學生遵守餐廳公共秩序：

1、自覺排隊，不插隊，不擁擠；不打鬧，不大聲喧譁或影響他人就餐。

2、監督就餐同學保持桌面和就坐地面整潔。

3、提醒同學禮貌用語，就餐時發生意外要互相體諒，不講粗話髒話。

4監督同學節約糧食，能吃多少盛多少，不亂扔殘飯剩菜，統一倒入收集桶。

5、提醒同學愛護餐廳設施，不亂蹬踏桌椅等設施。 6、提醒用餐結束同學自端餐盤，送到指定收餐盤處。 （四）評選“文明之星”。在活動期間，評出“文明就餐班級和節約使者”（按值班階段模式，每階段一個班級），以樹立文明榜樣，更樹立文明形象。

五、具體要求： （一）認真組織，抓緊落實。校團委、學生會制定文明就餐執勤及督導值班表，確保工作落實到位。

（二）大力宣傳，廣泛動員。通過張貼海報、牆報、板報等形式宣傳此次活動。各二級學院組織各班輔導員召開主題班會，讓廣大同學瞭解此次活動的目的與意義。

食堂活動策劃案的主題4

一、活動目的：

為認真貫徹落實上級文件精神，進一步強化學校食堂食品衞生監督，切實提高學校食堂管理水平，促進學校食堂規範管理，確保學生飲食安全。我校根據教育體育局《關於進一步加強學校食堂安全管理工作的通知》要求，結合本校實際，特制定本活動方案。

二、活動主題：關注食品安全，共建安全校園

三、活動時間：2017年11月9日上午

四、活動領導小組 組 長：張桂紅

副組長：陳 紅 蘭水根 賀 軍 曹國強

組 員：唐昭華 曾紹欽 張開友 張開林 謝 亮 陶賢明

毛佳琦 柳孟曦 陶 利 殷如意 羅 娜 各班主任及家長代表

五、活動內容及具體安排：

1、邀請學生家長，及社會各界人士，走進校園，參觀食堂。

2、參觀瞭解學生就餐環境。

3、參觀瞭解食堂管理，專間設置，防蠅防塵措施，餐具消毒，食品留樣，原料採購記錄，食品加工流程。保證在校學生的就餐安全和身體健康！

4、在學校就中餐。品嚐學校飯菜口味。

5、召開座談會，將調查表發給家長評議。

6、收集家長對食堂的意見和建議等反饋信息寫成材料。

六、活動具體要求：

1、班主任認真領會本次主題活動目的，策劃並組織學生精心準備，做好學生的安全教育，安全管理，充分調動學生、家長的參與性和積極性，把活動主題落到實處。

2、在本次活動中，認真準備，對於家長提出的問題認真記錄，認真解答，做好與學生家長的交流溝通工作。對於家長提出的好的意見和建議，認真記錄，切實改進。

3、全校教師熱情接待每位家長，做好引導及服務工作；學生穿校服；活動中做好家長的引導工作。全校教師分工合作，積極配合，爭取圓滿的完成本次開放日活動。

七、具體分工 教學處、督導室：

1、發放家長開放日邀請函、家長簽到表，家長開放日活動意見反饋表。

2、檢查、落實活動情況，並做好參與家長人數統計。

3、做好家長開放日反饋表的回收和情況統計工作。 教育處：

1、做好學生禮儀教育、文明行為教育。

2、做好家長接待及導引工作。

3、組織家長參觀路線及參觀活動。 團委、總務處：

1、做好學校校園衞生、廁所、綠化帶等保潔工作。

2、做好後勤服務，根據各班人數備齊凳子，備好飲用水等。

3、負責攝像、照相。 校辦公室：

1、活動主持安排

1、做好活動宣傳報道。

食堂活動策劃案的主題5

營造清潔、文明、舒適的就餐環境，不僅關係到師生的生活，而且直接體現了師生的整體形象，為打造文明有序的就餐環境，促進廣大師生養成文明就餐的良好習慣，是營造良好的校園文化、提高師生思想道德素質，特制定本方案。

一、活動主題：

“創建文明校園，營造文明就餐環境” 二、組織結構：

成立食堂文明就餐活動領導小組，領導小組下設辦公室，辦公室設在校團委，具體結構如下：

組長：

副組長：

      成員：各二級學院分管學生工作書記

        三、活動目的：

（一）教育廣大同學自覺排好隊，做到“不插隊，不擁擠，不喧譁”。

（二）養成節約糧食，不亂倒剩飯剩菜的好習慣，倡導“光盤行動”。

（三）就餐結束後保持桌面和就坐地面整潔和乾淨，自端餐盤，剩飯剩菜統一倒入收集桶裏。

四、活動內容：

（一）各班召開文明就餐動員主題班會，宣傳文明就餐，進一步增強同學們的文明就餐意識，培養文明就餐的良好習慣，使“文明就餐”深入人心。

（二）學校發放文明就餐倡議書。學校做好文明就餐宣傳標語在食堂內張貼，組織同學們到“文明就餐”的條幅上簽名。

（三）文明就餐執勤及督導。各學院輪流值班，每天安排學生會幹部引導學生遵守餐廳公共秩序：

1、自覺排隊，不插隊，不擁擠；不打鬧，不大聲喧譁或影響他人就餐。

2、監督就餐同學保持桌面和就坐地面整潔。

3、提醒同學禮貌用語，就餐時發生意外要互相體諒，不講粗話髒話。

4監督同學節約糧食，能吃多少盛多少，不亂扔殘飯剩菜，統一倒入收集桶。

5、提醒同學愛護餐廳設施，不亂蹬踏桌椅等設施。 6、提醒用餐結束同學自端餐盤，送到指定收餐盤處。 （四）評選“文明之星”。在活動期間，評出“文明就餐班級和節約使者”（按值班階段模式，每階段一個班級），以樹立文明榜樣，更樹立文明形象。

五、具體要求：

（一）認真組織，抓緊落實。校團委、學生會制定文明就餐執勤

及督導值班表，確保工作落實到位。

（二）大力宣傳，廣泛動員。通過張貼海報、牆報、板報等形式宣傳此次活動。各二級學院組織各班輔導員召開主題班會，讓廣大同學瞭解此次活動的目的與意義。

（三）常抓不懈，注重實效。要把食堂文明就餐活動當做一項長期工作來抓，真正讓文明之風在食堂就餐中取得實效。

食堂活動策劃案的主題6

一、活動目的：

為認真貫徹落實上級文件精神，進一步強化學校食堂食品衞生監督，切實提高學校食堂管理水平，促進學校食堂規範管理，確保學生飲食安全。我校根據教育體育局《關於進一步加強學校食堂衞生安全管理的通知》（局2013年第50號文）要求，結合本校實際，特制定本活動方案。

二、活動主題：關注食品安全，共建安全校園 三、活動時間：2014年11月20日下午 四、活動領導小組 組 長：陳志富 副組長：靳振東

組 員：靖保國、樑國偉、姚運清、樑永恆、楊紅領、王蓮花、王麗芳 五、活動內容及具體安排：

1、邀請部分人大代表、政協委員及學生家長代表，走進校園，參觀食堂。

2、參觀瞭解學生就餐環境。

3、確保食堂師傅持證上崗，按照規定穿戴工作服。 4、嚴把入口關，嚴格索票索證，嚴禁不合格產品進入校園。 5、參觀瞭解食堂管理，專間設置，防蠅防塵措施，餐具消毒，食品留樣，原料採購記錄，食品加工流程。保證在校學生的就餐安全和身體健康！

6、和學生一起就餐,切身體會食堂飯菜質量。 7、參觀學生宿舍、瞭解學生的住宿環境及生活情況。 六、活動具體要求： 1、班主任認真領會本次主題活動目的，策劃並組織學生精心準備，做好學生的安全教育，安全管理，充分調動學生、家長的參與性和積極性，把活動主題落到實處。

2、在本次活動中，認真準備，對於家長提出的問題認真記錄，認真解答，做好與學生家長的交流溝通工作。對於家長提出的好的意見和建議，認真記錄，切實改進。

3、全校教師熱情接待每位家長，做好引導及服務工作；全體教師規範佩戴上崗證，學生穿校服；活動中做好家長的引導工作。全校教師分工合作，積極配合，爭取圓滿的完成本次開放日活動。

七、具體分工： 法安辦、教導處：

1、積極謀劃，認真制定食堂管理家長開放日活動方案。 2、發放家長開放日邀請函，家長開放日活動意見反饋表。 3、檢查、落實活動情況，並做好參與家長人數統計。 4、做好家長開放日反饋表的回收和情況統計工作。 團委、教科室：

1、做好學生禮儀教育、文明行為教育。 2、做好家長接待及導引工作。 3、組織家長參觀路線及參觀活動。 德育處、辦公室：

1、做好學校校園衞生、廁所、綠化帶等保潔工作。 2、做好後勤服務，根據各班人數備齊凳子、水杯等。 3、攝像、照相，做好宣傳報道工作。

食堂活動策劃案的主題7

公司為改善員工伙食，提高公司整體用餐質量，使其達到更衞生、更安全的標準，特別制定以下方案：

一、人員配置：

1.辭退二廠食堂阿姨

2.新招一個廚師，薪資在3500左右，其中基本薪資2500左右，考核工資1000元，考核形式為月度員工滿意度調查表，平均分在90分以上獎勵300元；平均分在80分以上，考核工資全額發放；平均分在75-79分拿考核工資的90%；平均分在65-74分拿考核工資的75%；考核工資在60-64分拿考核工資的50%，平均分低於60分不拿考核工資；

3.一廠食堂阿姨轉為食堂幫工，主要負責洗菜、切菜以及廚房衞生等工作

4.飯菜在一廠做好後，由門衞孫師傅或另外安排人員送到二廠用餐； 5.以上需要購買保温箱兩個，用來送菜（每個600元左右）；