餐廳收銀員的工作總結8篇

寫好一篇工作總結能夠有利於我們發現工作中的缺點，保證工作質量，一段時間的工作結束了，是時候在工作總結中好好總結過去的成績了，本站小編今天就為您帶來了餐廳收銀員的工作總結8篇，相信一定會對你有所幫助。

餐廳收銀員的工作總結篇1

過去的一年，是不平凡的一年。從去年開始籌備到今年8月5日的試營業，酒店在集團領導的關心與正確領導下，我們緊緊圍繞集團提出的工作思路和目標，堅持以開拓經營、提升企業服務質量為重點，狠抓經營管理。酒店董事長、總經理領導班子明確了我們酒店的發展願景、發展目標、經營理念、及企業文化，以此為動力和我們的目標，帶領各部門經理及主管、領班，團結酒店全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利於揚長避短，奮發進取，在新一年裏努力再創佳績。

第一、科學決策，齊心協力，酒店年創三點業績

（一）經營創收

20xx年（8－12月）經營收入xx萬元，其它業務收入xx萬元，總收入達xx萬元（其中：餐飲部為xx萬元，房務部為xx萬元，全年客房平均出租率為xx%，年均房價xx元。營業成本xx萬元，毛利額xx萬元，綜合毛利率為xx，營業費用為xx萬元，營業税金為xx萬元，管理費用為xx萬元，財務費用為xx萬元，營業外支出xx萬元，利潤總額虧損xx萬元。

（二）管理制度創利

俗話説“人管人氣死人，制度管人人服人”，規章制度是一切工作開展的基石。酒店自試營業以來，隨着各項工作的深入和當地酒店業的特性，試營業時由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現出來，並制約一些工作的順利開展。

各部門根據實際工作中的遇到的問題，逐步建立了與本部門工作相適宜的規章制度，落實到每一個工作崗位，並以每月的績效考核為檢查標準，且與個人的工資掛鈎。

目前酒店各項制度規範，政令暢通，有章可循，有據可依，“制度管人”真正落到了實處。

（三）安全創穩定

酒店通過制定“大型活動緊急預案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，經理級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排幹部員工加崗加時，勤於巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，羣防羣控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。

第二、品牌管理，酒店主抓八大工作

（一）以對外協調為主，建立良好社會關係

酒店自20xx年8月15日試營業以來，一直處於半施工半運營的試營業期，酒店的消防未驗收，致使營業執照及相關的手續未進行辦理，也導致了各相關職能部門對我酒店進行了多次檢查並下發處罰單，通過總經理辦公室的對外協調、溝通，申請免除了市文化稽查大隊、市衞生防疫站、市衞生局、派出所等部門的近10萬元的罰款，避免了酒店的經濟損失，並藉此也與這些職能部門建立了良好的社會關係。

（二）以財務管理為目標，抓好每一項工作

1、會計基礎工作方面

為了確保財務核算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用，在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發揮了會計工作的重要性。

2、會計管理方面

加強了酒店的資產管理、債權債務管理，加大了酒店各部的監督職能和貨幣資金管理。嚴格執行集團財務部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿，對帳外資產設置備查登記；對酒店債權債務認真清理，每月及時收回各項應收款項；對酒店前台收銀到日夜審、出納、日常採購價格、客房成本控制等進行監督，嚴格控制；由會計人員監督，定期對出納庫存現金進行抽盤，並由日審定期對前台收銀員庫存現金進行抽盤，做到萬無一失。

3、對內、對外協調方面

協助領導班子控制成本費用開支，編制費用預算，合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標，及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料，為領導決策提供了依據。及時瞭解税收及各項法規新動向，主動諮詢税收疑難問題，為酒店為個人提供合理避税的依據。

（三）以效益為目標，抓好銷售工作

市場營銷部是負責對外處理公共關係和銷售業務的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對總經理室進行經營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道、開拓市場、提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。

1、穩固了部分固定消費客户和周邊幾大廳局建立了良好的關係。為了鞏固老客户和發展新客户，在10月召開1次大型客户答謝聯絡會，以加強與客户的感情交流，聽取客户意見。

2、開拓創新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩户新客户，三户老客户，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。

3、自8月5日開業以來完成銷售總額2583782、4萬元，完成率110、7%。房券銷售330套，會員卡銷售18張。

4、投訴處理。本着“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，試營業5個月以來，銷售部共接待並處理賓客投訴約65起，為酒店減少經濟損失近萬元，爭取了較多的酒店回頭客

（四）以改革為動力，抓好餐飲工作

1、績效掛鈎。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鈎的改革舉措已經正式推行，在一定的費用和毛利率標準下，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。

2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利於酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。但總體看來，餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。

3、從20xx年8月至20xx年11月，餐飲部共完成計劃任務的86、35%，毛利率平均達到44、24%。

（五）以質量為前提，抓好客房工作

1、酒店自20xx年8月6日開業以來人員始終缺編，客房服務人員邊開荒，邊做房，工作重，壓力大，但大家齊心協力，在不降低客房打掃質量的前提下，共同完成了酒店下達的各項任務。

2、班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定，客房部根據酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行佈置勵志網/，對每個員工的儀容儀表不整進行規範，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上週工作進行總結，對下週的工作進行佈置並形成文字，同時將酒店相關文件的內容納入其中，充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。

3、安全檢查。除部門設立專職安全保衞分管負責人外，將安全知識培訓變為一個系統在全年展開，體現不同層次、內容。從酒店相應的防範措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區域的安全負責人，以文字形式上牆，強調“誰主管、誰負責”“羣策羣力”的工作原則。對於住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。

4、生產經營和各項任務指標完成情況。酒店剛開業，知名度較低，為了能擴大酒店的知名度，客房部降低了房價，並運用房劵等優惠政策招攬客人，做到旺季更旺，淡季不淡，超額完成了酒店制定的各項任務指標。為了控制成本，降低毛利率，我們將部分用品再回收、再利用，使我們的毛利率達到了96%以上。

（六）以“四防”為內容，抓好保衞工作

1、建立健全各種規章制度：

酒店在試營業期間，按照酒店的要求，10月份制定了本部門的運行手冊，並在月底與各部門簽定了消防安全責任書，致使酒店在經營過程中無安全事故發生。逢到節假日就制定值班表及緊急預案使安全保衞工作不鬆懈。

2、管理方面

日常工作中首先採取從我做起，以身作責。特別是在酒店施工期間，保衞部人員少任務重的情況下，積極配合各部工作，保證酒店內的安全工作，為保證酒店順利開業打下了良好的基礎。

在日常工作中採取因人施教，分析人員的心理狀況，採取不同的方式方法消除部門員工心裏不安因素，培養協同作戰的能力。不管是在應急突發性事件還是協助各部工作都達到了哪裏需要那裏去，統一行動，協同作戰的目的。

3、消防工作

為了進一步認真落實《消防法》的規定，做到防患於未然，提高全員意識，教育酒店全體員工自上而下，從思想上重視，狠抓防火工作，在施工期間抓獲盜竊3起罰款金額1600元，處理打架事件30起，抓獲違規操作6起，罰款金額600元。消防安全培訓150次，下發整改通知書12份都已整改。購買滅火器128具，滅火器箱子50個。接受職能部門檢查3次，基本保證酒店消防設施到位，為12月份市消防局對酒店驗收工作、經營工作打下了良好基礎。

（七）以降耗、降損失為核心，抓好維護工作

從酒店籌備開始，工程部就一直配合施工單位對大廈的原有裝飾。進行完整的拆除工作，一一登帳並運至大庫，確保將拆除的損失降到最小。為節約資金，自行對酒店管理網絡進行綜合佈線和施工，只此一項就為酒店節約資金近萬元。並且，試營業期間，工程部工作人員有時經常幹到凌晨六、七點鐘，早晨還要照常上班，員工們無怨無悔為酒店的正常營業做出了重要貢獻。

酒店開業後，工程部自己設計製作了兩台巴西燒烤爐，酒店二級庫房貨架，負一層暖氣的改造和拆除等，包括酒店一系列設施設備的安裝調試，也都是由工程部來完成的，為酒店節約了大量的資金。

8月5日開業後，由於經營情況較好，各項能耗都較大，在這種情況下，經過工程所有員工的不懈努力，總共為酒店節約用水1202方，用電11525度，以實際行動為酒店的節約做出了重要貢獻。

（八）以精幹為原則，抓好人事、培訓工作

自試營業以來在，在資源開發、生存競爭中人力資源部堅持“以人為本”的重要思想為指導，“以人才治店，以人才求生存”為目標，順利完成人事工作。

經過5個月的運行，酒店的用人機制逐步建立起來，知人善用，幫助員工、提高員工、留住員工，為員工提供創造成才，發揮才能的機會，加大了對本酒店人員的培養和提拔力度。

自酒店質檢部成立以來，作為酒店紀律督查的職能部門，基本上嚴格執行了酒店規章制度、員工守則。這幾個月以來，依照規定除名了5名員工，勸退了16名員工，留店查看3名員工，其他警告及系列處罰共73人次，進一步營造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度不姑息的良好氛圍。

加強了員工的培訓工作，除了新員工的入職培訓，還針對新上崗的員工進行一對一的培訓，老員工以身做責，通過言傳身教帶動新員工。

第三、提升企業文化增強員工凝聚力

企業文化建設一直是福蘭德假日酒店一項重要工作，員工生日、每月的評先、員工每月的棋類比賽、趣味比賽都進行的有聲有色。今年酒店的企業文化可以説是不斷創新、不斷進步的一年，把創建學習型企業作為新的着力點，組織建立了福蘭德假日酒店的黨支部與團支部；為學習酒店先進的管理理念，酒店總經理每天中午還組織各級員工，利用午休時間學習了《中層幹部素質提升和培養》、《服務質量控制程序》等先進的管理經驗，並和工作聯繫起來，組織部門領導編寫了符合我們酒店特色的《福蘭德假日酒店員工應知應會》、各部門的《運行手冊》及現在各部門正在編寫的《質量手冊》。

第四、四星標準，客户反饋，酒店仍存三類問題

（一）設施設備不盡完善

明年酒店就要申請四星級商務酒店，不管是客房內部的硬件設備，還是酒店內部的軟件設施，都還不能達到要求，努力達到四星級酒店的各項標準要求是明年酒店的一項十分重要的工作。

（二）管理水準有待提升

1、表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊；

2、表現在酒店尚未制訂一整套規範的系統的切實可行的“管理模式”；

3、表現在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。

（三）服務質量尚需有優化

從多次檢查和客人投訴中發現，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與週末、領導在與不在，都難做到一樣地優質服務。反覆出現的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衞生不仔細，設備維修不及時等，也影響着酒店整體的服務質量。

20xx年，是福蘭德假日酒店試營業的第一年，是酒店發展的一年，是具有轉折意義的一年，福蘭德假日酒店要在社會各屆中塑立良好的企業形象，保持客房出租率和餐飲上座率繼續向良性方向發展。相信在新的一年中，在酒店董事長、總經理和酒店全體員工的共同努力下，開闊思路、開拓進取，xxxxxx假日酒店的各項工作一定能再創佳績！

餐廳收銀員的工作總結篇2

對於這份工作，我能認認真真，踏踏實實的做好本職工作。雖然我只充當一個普通的角色，這個角色不單單是收錢這麼簡單，其中還有很多複雜的程序。在工作期間我吸取了不少的經驗，曾添了不少見識。

但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動、周到的心態去服務每一位顧客。在工作中偶爾會遇到很多不愉快的事，但是我都必須克服，不能帶有負面的情緒，因為這樣不僅會影響自己的心情也會影響到對顧客的態度。

每天都會遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾氣，針對不同的顧客我們應提供不同的服務，因為這一行業不變的宗旨是：“顧客至上”。面對顧客，臉上始終要面帶微笑，提供禮貌的服務，要讓顧客體會到親切感，即使在服務工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們仍然以笑臉相迎，那麼再無理的客人也沒有理由發脾氣，所謂“相逢一笑，百事消”，這樣一來顧客開心自己也舒心。

雖然這只是簡簡單單的一個收銀員，在別人看來是那麼微不足道，可是從中卻教會人很多道理，提高我們自身的素質。不斷地學習，不斷地提高自己的道德修養，不斷提高自己的服務技巧。“只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養，提高服務技巧。哪怕是普通的一個收銀員，只要不斷的向前走，才能走我們自己想要的一片天!

以下是我個人在這一年工作時間中所感悟到的一些必須懂以及必須自我要求的觀念：

一、急客人之所急，想客人之所想

每天都會接觸到不同類型的客户，針對不同類型的客户們提供不同類型的服務。其服務本宗旨不變：客户是上帝!

二、對顧客笑臉

以最有親切感的一面讓顧客體會到賓至如歸的感覺。即使在結賬服務工作遇到不愉快的事情，仍能以笑臉相迎，相信再無理的顧客也沒道理髮脾氣。

三、不要對客人做出沒有把握的承諾

當客人的需求需由其他部門或個人的協助下完成時，就應該諮詢清楚後再作決定，因為客人想得到的是最準確的答覆。但無論如何這並不是意味着可以不想盡一切辦法為客人解決問題，關鍵是讓客人明白他得問題不是你可以馬上解決的，而你確實在盡力幫助他。許多客人在前台要求多開發票，我們就委絕婉拒，絕不可為附和客人而違背原則。

四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結賬令客人滿意

前台收銀處是客人離店前接觸的最後一個部門，所以通常會在結賬時向我們投訴種.種服務，而這些問題並非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或者指責造成困難的部門或者個人，“事不關己，高高掛起”的作風最不可取。不能彌補過失，反而讓客人懷疑我們的管理，從而加深客户的不信任程度，所以應沉着冷靜發揮中介功能，由收銀向其他個人或者部門講明情況，請求幫助，問題解決之後，應再次徵求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和互相信任的客户和我們之間的關係。

五、不斷學習，不斷提高自己的道德修養，不斷提高自己的服務技巧

相信我，我可以把它做的更好，謝謝領導的賞識，我熱愛這份工作，我要把它做得!各位同事，讓為我們一起並肩作戰吧。加油。

餐廳收銀員的工作總結篇3

我從事超市收銀工作的時間不是太長，自身的素質和業務水平離工作的實際要求還有一定的差距，但我能夠克服困難，努力學習，端正工作態度，積極的向其他同志請教和學習，能踏實、認真地做好本職工作，為超市的發展作出了自己應有的貢獻。現針對自己在工作中遇到的問題談談自己的心得和體會，也算是對自己工作的一個總結吧。

作為與現金直接打交道的收銀員，我認為必須遵守超市的作業紀律。收銀員在營業時身上不可帶有現金，以免引起不必要的誤解和可能產生的公款私挪的現象。收銀員在進行收銀作業時，不可擅離收銀台，以免造成錢幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結算收款，以免引起不必要的誤會和可能產生的收銀員利用收銀職務的方便，以低於原價的收款登錄至收銀機，以企業利益來圖利於他人私利，或可能產生的內外勾結的“偷盜"現象。在收銀台上，收銀員不可放置任何私人物品。因為收銀台上隨時都可能有顧客退貨的商品，或臨時決定不購買的商品，如果有私人物品也放在收銀台上，容易與這些商品混淆，引起誤會。收銀員不可任意打開收銀機抽屜查看數字和清點現金。隨意打開抽屜既會引人注目並引發不安全因素，也會使人產生對收銀員營私舞弊的懷疑。不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，否則會使個別顧客趁機不結賬就將商品帶出超市。收銀員在營業期間不可看報與談笑，要隨時注意收銀台前和視線所見的賣場內的情況，以防止和避免不利於企業的異常現象發生。收銀員要熟悉賣場上的商品，尤其是特價商品，以及有關的經營狀況，以便顧客提問時隨時作出正確的解。

認真做好商品裝袋工作。將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個環節，不要以為該頂工作是最容易不過的，往往由於該項工作做得不好，而使顧客掃興而歸。裝袋作業的控制程序是：硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方;冷凍品、豆製品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應用包裝袋裝好後再放入大的購物袋中，或經顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的商品不能高過袋口，以避免顧客提拿時不方便，一個袋中裝不下的商品應裝入另一個袋中;超市在促銷活動中所發的廣告頁或贈品要確認已放入包裝袋中.裝袋時要絕對避免不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現象;對包裝袋裝不下的體積過大的商品，要用繩子捆好，以方便顧客提拿;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀台上的情況發生。

注意離開收銀台時的工作程序。離開收銀台時，要將“暫停收款”牌放在收銀台上;用鏈條將收銀通道攔住;將現金全部鎖入收銀機的抽屜裏，鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管;將離開收銀台的原因和回來的時間告知臨近的收銀員;離開收銀機前，如還有顧客等侯結算，不可立即離開，應以禮貌的態度請後採的顧客到其他的收銀台結賬;併為等侯的顧客結賬後方可離開。

餐廳收銀員的工作總結篇4

整個上半年的收銀工作就結束了，在餐廳的工作，在這半年裏，是對我的挑戰，也對是對我的一個鍛鍊，我該慶幸的是我完成了這上半年的工作，面對這樣的情況，也對自己收銀的工作做總結。

餐廳在上半年所接待的顧客比以往還要多，因為上半年的節假日比較多，所以很多人都會來餐廳辦小酒席聚餐慶祝，因此我的收銀工作也就很繁忙，不僅要監督顧客付款，還要注意顧客的訂單上有無添加新的吃食，整個餐廳的收銀就呈現一種複雜的狀況，我也忙的焦頭爛額，但是總體的收銀還是不錯的，一天的生意成交是滿的。有時候還會有大訂單，這時候我就更忙了，作為前台一個收銀員，我不僅要去幫助顧客寫訂單，還要去計算訂單總賬，這其實是比較有難度的，因為一旦出了錯，就有可能會損失很大，那餐廳其實是不能去承受的，因此我這時候的責任就很大了。上半年裏這種訂單將近有xx單，我在完成這些工作的同時，還要去安排每一個訂單要去負責的人，從接待到最後結賬，我一人承擔，所幸都沒有出大問題，這也算是好的結果了。

當然，工作有好的地方，也有壞的地方。我在這上半年裏，因為餐廳生意太好的緣故，又是一個人在忙，難免就會有一些小失誤。比如在給顧客收銀算賬時，偶爾眼花算錯價錢，這也就會導致餐廳有要一小部分的損失。雖然損失不大，但是也是我工作沒能夠做好的一個表現，所以這也是我的一個缺點，還好在這半年發現了這問題，也就能避免出現更多的這樣的事情，之後，我也就採取措施改正了，沒有在犯過這樣的錯誤，很好的完成自己的收銀工作。每天餐廳關門之後，在對一天的賬做一個總賬，方便自己去查賬。

有了這上半年的工作體驗，我在下半年的工作，我應該能做的更好，而且下半年的工作也就中秋、國慶假忙一些，以及年底忙一些，其他時間都相對比較輕鬆了。我會去吸取在上半年出現的教訓，把錯誤矯正，幫助我們餐廳更好的收銀，結算好每一筆訂單的賬，也做好每個月的月賬和總賬。我會讓自己的工作有更好的成績，讓餐廳的領導對我工作更滿意，然後更加信任我。

餐廳收銀員的工作總結篇5

我叫__，於20__年_月_日光榮地加入__超市__店，併成為該超市的一名普通員工，在超市做上了收銀工作，很榮幸能在這裏與大家分享我工作中的幸福點滴。

收銀工作責任重大，不得有半點差池。工作之初由於自己的經驗不足，在某天居然收到了一張100元的__。這次教訓讓我認識到提高自己的業務技能對工作的重要性。我便利用自己業餘的時間做真假鈔識別的練習，虛心向有經驗的老員工請來教做這份工作方方面面都會涉及到的問題及解決辦法汲取更多的工作經驗。我深知，只有更加倍的細心與認真以及對顧客優質真誠的服務才能提高自己的業務技能，高效率的完成本職工作。

當我正式步入收銀工作時，我遇到的情況和問題就更多。記得有一次，一位顧客急匆匆的把一包糖果往收銀台上一放，很粗魯的對我説：快點給我過機，我有事。我接過他的商品正要掃商品價碼時發現大包裝裏面有兩小包糖果而且都是打好了價碼的，我又仔細對了對，外包裝的條碼還比裏面便宜很多，覺得不對勁，便通知了主管，後來主管表揚了我，在晨會上還特別提醒我們一定要仔細核對電腦屏幕和條碼，做好防損工作。通過這次教訓，我深刻地意識到自己的細心能給超市減少經濟損失。此後我過機時都會很認真的核對電腦屏幕和條碼，更認真仔細地檢查推車下面以及顧客放着包的下面有沒有未過機的商品，儘管有的顧客不是很理解，但是我會耐心地解釋：這是我的工作職責，請你們諒解。

收銀工作處於商場的最前沿，是體現公司形象的重要部門，我的一言一行，一舉一動，都會影響整個店面的形象。自從國家實行有償使用塑料袋以來，很多顧客都是自備口袋，當我把貨物裝入袋中雙手遞給顧客時，顧客連聲感謝，他們為我們的服務感到很滿意時，我也會覺得很高興。為貫徹華聯的優良，周到高效的服務宗旨而努力。

是金子，它總是會發光的。平凡的工作崗位，只要用心勤奮工作，踏踏實實做事，用真誠的服務感動顧客，那麼所做的一切也將會是有目共睹的。這就是我對待人生，對待工作的態度。

餐廳收銀員的工作總結篇6

時間過的很快，一晃而去永不回頭。昨天的苦與樂將成為過去。我們要面對的不是昨天，也不是明天，而是現在。所以昨天有多少成功與失敗那不重要，重要的是在今天做到。

有句話説的非常好！淘汰，其實不是你沒有能力，而是你是否在乎你的工作。是的，其實不是你沒有能力去勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好。其實每個人對他的現狀都是不滿的，但是為什麼在這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功，而有的卻一天不如一天；最後被淘汰呢？其實很簡單，那就是對工作的態度不一樣。

工作一年了，在這一年中我做了些什麼，有些什麼高興與苦惱的事。回想過去有很多辛酸苦樂，在工作態度上也迷失過方向，走了一點小小的彎路，不過那都是將要過去的事了，總結錯誤，用於下一年的工作中，那才是我現在要做的。也許各位同仁認為在工作中沒有什麼樂趣，如果你這樣想那麼就錯了。其實只要善於發現，工作中是有很多值得我們高興的東西。

有的時候我也會抱怨怎麼搞的，不忙的時候不排我上收銀，一忙就排我上收銀，當然我們都知道，在最忙的時候，收銀員是最累的，又怕少錢多錢，又會被顧客罵兩句，有感情的人都覺得心情不爽。但是當我來好好想一想，為什麼會這樣。也許因為他們認為我有這個能力，所以才會排我上這個最忙的時段，難不成排新員工來上嗎？靜下心想一想，我的這些抱怨都是錯誤的。其實只要善於抓住幸福，幸福就在我們身邊。當我用最快的速度備好餐，然後呈遞給顧客時，顧客的一個滿意的一笑，這難道不是我的幸福嗎？

有的時候我也會抱怨怎麼會這樣，我經常做一些掃地，收餐盤，拖地一些無趣的小事，連國小生也會的事，直到有一天我年看了兩個故事後，我的態度改變了。第一個故事説：日本的一個高官，曾經在他年青的時候發生的一個真實的故事，他年青的時到一家酒店當服務員。開始的時候經理叫他去洗廁所，他認為這份工作，沒意義。整天無心工作。他的心事被經理髮現了，就當着他的面把廁所洗乾淨後在馬桶裏裝了一杯水喝了下去。經理的舉動讓他太為感悟。後來他學會了認真細心的工作。最後取得了成功。

還有一個故事是xxx老總想到xx發展，於是就在當地招一名總經理，當所有考核都過關後，最後一項考核是清洗衞生間，這讓所有考生都很驚牙。最後有一位考生通過了最後一項考核，後來他的老婆告訴老總他家的衞生間一直是他清洗的。

可以看出，一個幹大事的人也經常幹一些小事。這些看似小事的事，正是成就一個人一生的關鍵。談到這裏你還認為這些事不起眼嗎？新的一年就要到來了，我相信我一定能做到。

餐廳收銀員的工作總結篇7

時光飛逝，20__年即將離別我們而去，在感歎時間過得如此之快之餘，不免回首過去一年與同事們度過的美好時光、工作中出現的不足以及取得的成績。在年初的時候，由於餐廳業務需要，我臨時調整了工作崗位，面對新的工作，我積極努力的學習，向身邊的經驗的同行請教，從而較順利的完成了各項工作任務，現將20__年的工作情況總結如下。

一、以積極的態度對待收銀工作

在20__年的工作中，雖然我只是充當一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那麼簡單，其中也是一系列的複雜程序。在工作中，我發現想要應付自如地做好一項工作，無論工作是複雜、繁忙還是清閒，都應該用積極認真的態度去對待，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態面對每一天，因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。

在工作期間我吸取了不少的經驗，增添了不少見識。但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動、周到的心態去服務每一位顧客。在工作中偶爾會遇到很多不愉快的事，但是我都必須克服，不能帶有負面的情緒，因為這樣不僅會影響自己的心情也會影響到對顧客的態度。

二、服務工作也是自己需要執行的

每天都會遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾氣，針對不同的顧客我們應提供不同的服務，因為我們不變的宗旨就是服務，而服務的最高理念就是“顧客至上”。面對顧客，臉上始終要面帶微笑，提供禮貌的服務，要讓顧客體會到親切感，即使在服務工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們仍然以笑臉相迎，那麼再無理的客人也沒有理由發脾氣，所謂“相逢一笑，百事消”，這樣一來顧客開心自己也舒心。

我的崗位不僅僅是我履行自己責任的地方，更是對顧客奉獻愛心的舞台。於是我天天給自己加油鼓勁：不管我受多大委屈，絕不能讓顧客受一點委屈;不管顧客用什麼臉孔對我，我對顧客永遠都是一張微笑的臉孔。生活就像一面鏡子，當你對着它笑時，它也會對着你笑，當我看到顧客們對我的微笑時，當我的工作業績得到領導的肯定時，我感到一種從未有過的喜悦和自豪。商場裏的工作雖然是單調的，但我們的生活卻是五彩斑斕的;我們面前的顧客雖然多數都不認識，但人與人之間的真摯情感卻是真實存在的。

三、收銀工作的感想

工作的單調和艱苦不再是一種負擔，而是我們生活的必需。人的一生不可能永遠都是平坦大道，伴隨我們的還有困難和挫折。流水因為受阻才形成美麗的浪花，人生因為受挫才顯得更加壯麗多采。遇到困難我們就要這樣，跌倒了再爬起來，用失敗來記載自己走過的路程，這才是真正完整的人生。

過去的成功與失敗都已成為昨天，我們都不應該還站在昨天的成績或失敗當中炫耀或者悲傷，而應該調整好自己的心態去迎接未來的挑戰，面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識，我們現在學到的還遠遠不足，那麼就更應該準備好下一階段的實習，有目標的出發，努力的付出就會有收穫，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收。

最後，我不敢説我20__年的工作做的多麼優秀，但我要説在我的工作中也傾注了汗水與艱辛，收穫過成功和喜悦，在以後的工作當中，我會繼續付出着、收穫着、進步着，我將更加努力，爭取在未來的工作中取得更加優異的成績。

餐廳收銀員的工作總結篇8

一年來，在科長的正確領導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名領班的職責，圓滿完成工作任務，得到領導肯定和同事們的好評.總結起來收穫很多。

一、在工作中學習，不斷提高自己的業務水平

作為一名收銀員領班，首先是一名收銀員，只有自己的業務水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經三年，且取得一了定的成績，但這些成績還是不夠的，隨着超市的發展，對我們收銀員的工作提出了新的要求，通過學習，我總能最先掌握電腦操作技術，總能為下面的同志做指導。

二、做好了員工的管理，指導工作

領班雖然不算什麼大領導，但也管着一堆人，是領導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無論是誰，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能嚴於律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關懷下面的員工，因此他們都非常尊重我，都服從我的管理，一年下來，我們的工作得到了領導的肯定。

三、合理安排好收銀員值班、換班工作

收銀員的工作不累，但得細心，因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態和旺盛的精力。因此，在給幾名員工作排班時，我總是挖空心思，既要讓收銀員休息好，又不能影響自身的工作，還要照顧好她們的特殊情況。

四、抓好一級工作，給領導分憂

做為一個領班，能夠在收銀員一級解決的問題，我決不去麻煩領導，對__裏的大事，又從不失時機的向領導請示彙報。

五、通過年終的總結，我有幾點感觸

其一是要發揚團隊精神。因為公司經營不是個人行為，一個人的能力必竟有限，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業務素質、對工作的責任感、良好的品德這一基礎上，否則團隊精神就成了一句空話。那麼如何主動的發揚團隊精神呢?具體到各個部門，如果你努力的工作，業績被領導認可，勢必會影響到你周圍的同事，大家以你為榜樣，你的進步無形的帶動了大家共同進步。反之，別人取得的成績也會成為你不斷進取的動力，如此產生連鎖反應的良性循環。其二是要學會與部門、領導之間的溝通。公司的機構分佈就象是一張網，每個部門看似獨立，實際上它們之間存在着必然的聯繫。就拿財務部來説，日常業務和每個部門都要打交道。與部門保持聯繫，聽聽它們的意見與建議，發現問題及時糾正。這樣做一來有效的發揮了監督職能，二來能及時的把信息反饋到領導層，把工作從被動變為主動。其三是要有一顆永攀高峯的進取之心。這就給我們財務人員提出了更高的要求——逆水行舟，不進則退。如果想在事業上有所發展，就必需武裝自己的頭腦，來適應優勝劣汰的市場競爭環境。

人生能有幾回博，在今後的日子裏，我們要化思想為行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。