食品安全工作半年總結8篇

半年總結會讓你對事物的認識加深一點點，轉眼間半年已經過去，相信大家一定得到鍛鍊，那麼需要寫好半年總結了，本站小編今天就為您帶來了食品安全工作半年總結8篇，相信一定會對你有所幫助。

食品安全工作半年總結篇1

市食安委：

20xx年上半年，在市委、市政府的堅強領導下，在市食安委、省糧食局的具體指導下，我局大力開展糧油食品安全日常和專項整治工作，促進全市糧油食品生產經營秩序不斷好轉，有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全。現將xx年上半年工作情況總結如下：

一、高度重視，明確責任。

市糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念，站在保穩定、促發展，維護人民羣眾身體健康和生命安全的政治高度，進一步提高了對加強食品安全工作重要性的認識。

一是強化組織領導。我局成立了以局黨組書記、局長蔣顯超為組長，相關科室人員為成員的食品安全工作領導小組，認真貫徹落實上級關於食品安全工作指示精神，制定了食品安全監督檢查工作目標計劃。

二是明確目標任務。印發了全市糧食行業《食品安全監督工作實施意見》，與各縣（市、區）糧食局簽訂了糧油食品安全責任書，將糧油食品安全工作納入全年績效目標考核。

三是強化值班制度。按照“一崗雙責”要求，進一步完善食品安全事故應急預案，加強值班工作，堅持24小時值班制度，實行領導帶班制度，確保信息暢通，履職到位。

二、突出重點，狠抓落實。

市糧食局認真履行食品安全監督職責。

一是組織開展了“兩節、兩會”期間糧油專項整治活動。全市糧食系統重點加大了對糧油加工、銷售企業等進行動態專項監督檢查，確保節假日期間的食品質量安全。

二是加強調入糧油質量安全監管。各級糧食行政主管部門，嚴格按照糧油質量國家標準有關規定，切實加強了對調入轄區內糧食的質量安全監管工作。對調運、銷售和競價拍賣入市或本地的糧油核實質量檢驗報告，對調出、調入方均出具質量檢驗報告。今年xx月，利用xx天時間，組織協調並配合完成好了省糧食局派出的重金屬檢測扦樣組對我市轄區xx年所有最低收購價稻穀逐倉近xx個樣品的扦樣工作。

三是強化糧油收購質量安全整治。各級糧食行政管理部門，嚴格執行國家糧食質量標準，對收購、入庫的`糧食質量進行了認真檢驗。進一步強化了糧食收購許可准入制度，加大了對糧食經營者執行國家糧食質量安全標準和相關政策的查處力度。上半年全市查處糧食行政違法案件xx件，共處罰金xx餘元。

四是強化大宗商品監管。我局20xx年對各縣市區下達了xx個糧食樣品抽樣檢測任務，同時安排好檢測資金xx萬元，為開展好大宗商品全產業鏈監管檢測工作提供支持。

五是開展產新質量安全監測。根據省糧食局xx月初工作部署，我市20xx年收穫糧食質量安全監測和質量會檢工作，按照收穫季節和各地糧食播種面積積極開展。安全監測和質量會檢採樣點覆蓋了xx個縣（市、區）所有糧食主產鄉鎮，採樣品種包括稻穀、小麥、玉米等我市主產品種。其中的xx個樣品送往四川省國家糧食質量檢測中心進行安全監測，其餘樣品作為質量調查、品質測報委託各縣（市）糧油質檢站檢測。此次安全監測，我局高度重視，制定了詳細的工作實施方案，要求各縣（市、區）糧食行政管理部門要站在維護人民羣眾根本利益，確保消費者吃上“放心糧”的高度，加強領導，精心安排，要對本行政區域糧食質量安全監測樣品的真實性、代表性負責，確保檢測結果準確可靠和可追溯，確保任務圓滿完成。

六是建立巡查制度，確保託市稻穀儲存安全。為確保全市20xx年入庫的xx萬噸最低收購價稻穀儲存安全，今年xx月，xx市糧食局、農發行xx市分行、中儲糧xx直屬庫三家聯合，對轄區最低收購價稻穀庫存建立定期與不定期巡查制度。突擊巡查內容包括入庫稻穀質量是否逐倉檢驗合格，省級複查檢驗是否達標；是否存在“倉房帶病”儲糧、違規存糧、超裝儲糧；儲糧安全責任是否落實，糧情檢查是否規範，記錄是否完整；責任保管員和駐庫監管員是否落實到位。儲糧安全管理制度是否落實，人員及消防、防汛設施、物資、器材是否到位等，確保儲存的稻穀不出現黴爛、變質、受潮、發燒等質量問題。從近期幾次巡查情況看，未發現質量安全問題。

食品安全工作半年總結篇2

一、根據20__年度安全生產工作計劃，公司始終堅持“安全第一，預防為主;全員參與;綜合治理;落實責任，消滅違章;改善環境，持續發展的”的安全方針，消防安全工作一直作為公司的一項重要工作，現將20__下半年年度消防安全工作總結如下：

2、為落實安全生產消防責任制，明確重點防火部位，明確重點防火部位負責人，督促各部門進行每日防火巡查工作，做到自查隱患，排查到位，安全無死角，全員全方位全天候的安全工作作風，對排查發現的隱患能整改整改難度較小的當場進行整改，對整改難度較大的或工程較大的要採取必要的安全防範措施，重點監管，對所有的排查或整改記錄要有記錄存檔。

3、六月份重點抓消防的培訓教育及應急演練，為進一步強化危運車輛運輸人員的安全生產教育，提高抗擊突發事件應變的能力、組織能力，學會正確的處理突發事件，減少人員傷亡和財產損失，本公司於20__年6月26日下午組織司機、押運員、裝卸員開展一次危險貨物裝卸突發事件應急救援演練，通過演練，有效地提高了各人員的應急救援能力，懂得了演練的意義和重要性，於同月我司也組織全廠員工學習了消防基礎知識，其中包括如何撲滅初期火災及消防器材的使用，如何進行火場逃生及注意事項等。

二、加大現場檢查力度，落實隱患整改;

1、組織安全主任、部門主管對廠區、各部門、各崗位進行了節假日(中秋、國慶節)前檢查1次、防雷防靜電專項檢查1次，危險化學品運輸安全檢查1次，關鍵裝置、重點部位檢查3次，防火防爆及消防安全總檢查1次，危險品安全檢查2次，消防器材設備安排專人負責，檢查每月次，機動車輛安全檢查3次，管理人員日常巡迴檢查每日3次，安全巡查(總經理抽查)每月5次，6s檢查每週1次，日常各班組檢查每月每天1次，廠區安全消防巡查每天3次，機動車輛每次出車均由相關司機檢查，對查出的不安全因素及不合格項均下發隱患整改通知書責成有關部門、班組安排專人、專項進行了隱患整改和跟蹤驗證。

2、下半年發出隱患整改通知書13張，主要是電器線路安全、設備機械安全操作、空桶加蓋及擺放方面的問題較多，針對此項問題，安全管理人員採取不定時突擊檢查，班組加強安全操作現場示範培訓，將安全檢查結果與員工個人考核成績獎金掛鈎，這些方式提高了員工的操作技能和安全意識，對於生產過程中出現的安全問題大家均自覺提出，自覺改正。

三、十一月為全年的安全活動月，我司圍繞認識火災、學會逃生為主題，在公司及周邊範圍重點進行了消防安全知識宣傳，其中包括在廠區掛橫幅標語，張貼海報等方式進行宣傳教育，為進一步強化人員對火場逃生的安全教育，提高抗擊突發事件應變的能力、組織能力，學會正確的處理突發事件，減少人員傷亡和財產損失，公司於20__年11月29日下午組織全廠員開展一次突發事件應急救援演練，演練結束由總指揮組織參加演練的人員進行討論、座談;作出總結;提出好的方面，查找不足和存在的問題。通過此次演練，有效地提高了各人員的應急救援能力，懂得了演練的意義和重要性。所存在的問題主要有：在整體配合上還需加強;有少數人員滅火動作不夠規範、熟練;個別人需加強體能訓練。

食品安全工作半年總結篇3

上半年，工信局在縣委縣政府及縣食品安全委員會的正確領導下，在各食品企業的密切配合下，開展了紮實有效的食品安全生產工作，確保了食品企業安全生產。我局全面貫徹落實《食品安全法》和國務院、省、市、縣有關食品安全的方針政策，嚴格落實食品安全管理措實，認真開展安全生產監督檢查，努力消除食品安全隱患，進一步規範和促進了全縣食品行業健康發展，現將上半年工作情況總結如下：

一、主要工作

（一）加強組織領導，落實工作責任制。

“民以食為天，食以安為本。”食品安全生產工作關係到廣大人民羣眾的生命健康。一直以來，我局高度重視食品安全生產工作，將食品安全當做頭等大事來抓。年初我局召開了專題會議，及時傳達了上級有關會議精神，同時就本年度的工作做了專門的安排部署。本局實行主管領導親自抓，分管領導具體抓的工作方式，成立了安全生產領導小組，明確了工作分工，設立了辦公室，制定了學習計劃，制定了工作方案，並及時下發轄區內食品生產企業；確定了由循環經濟股具體負責食品安全工作，負責日常檢查和督導，通過以上工作進一步靠實了目標責任，為食品安全生產工作的有序開展提供了組織保障。

（二）廣泛開展安全宣傳，營造良好氛圍。

1、向生產企業宣傳食品安全。我局將食品安全宣傳教育工作貫穿於企業的日常監管工作之中，積極開展宣傳教育活動，利用到企業開展工作的各種機會，向企業宣傳了《食品安全法》等法律法規和各級政府打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治的相關會議精神，宣傳了全縣重誠信、重質量、重安全的食品生產經營典型企業、監管部門和個人事蹟，要求企業健全食品安全領導機構，完善制度，落實責任制；要求企業通過舉辦培訓班、出板報、宣傳欄、懸掛橫幅、書寫標語等形式，向企業職工廣泛開展安全宣傳和教育培訓，不斷提高企業職工食品安全的責任意識。

2、向社會公眾宣傳食品安全。我局認真組織開展“安全生產月”活動，並於20xx年6月11日至17日開展“食品安全宣傳週”活動。在活動中我局安排濱河酒業、隴金油脂等公司在縣城主要街道上懸掛橫幅，並於6月14日組織所有食品企業在縣城中心廣場參加集中宣傳活動，活動中設置諮詢台、展板，散發了宣傳材料。在宣傳活動中以《食品安全法》及其《實施條例》等法律法規的宣傳為重點，宣傳了我縣20xx年安排的10項食品安全綜合治理措施和成果。宣傳了地溝油等有毒有害食品的辨別方法與應急常識。通過宣傳，增強了人民羣眾對食品安全工作的參與意識，提高了識別假冒偽劣食品的能力，紮實推進了食品放心工程的實施，將有效的推動食品安全專項整治工作的深入開展。

（三）加強行業指導，紮實開展食品安全監督檢查工作。

我局在安全生產檢查指導工作中，對食品企業尤為重視。結合日常的節假日安全檢查工作，及近期開展生產經營單位安全生產風險分類分級管理和打非治違專項行動，我局多次組織人員，深入企業車間、班組，採取查看檔案記錄，走訪企業員工，現場檢查指導等形式，對轄區內的濱河酒業、銀河食品、愛味客、隴金油脂、亨江麥芽、新金威麥芽、豐源薯業等食品公司的食品安全工作進行了重點檢查。檢查了企業生產許可證辦理情況，企業建立原材料進貨台賬及質量查驗把關情況，企業生產質量追溯體系建立及運行情況，生產條件的完善衞生狀況情況，出廠檢驗和比對試驗情況，缺陷產品的召回及處理情況，質量承諾履行情況，不符合質量安全標準的整改情況等等。對現場檢查中發現不符合要求的地方，提出了限期整改的處理意見。至目前，我局共出動執法車輛4批次，檢查食品生產企業10户、其中正常生產的有5户，停產一年以上的2户，季節性生產的3户。在檢查中，我局發現民樂縣林河果汁有限公司使用不符合食品安全標準的原料進行生產加工，其生產原料葡萄乾屬農產品廢棄物，且生產作業條件不符合衞生標準，縣質檢局在日常檢查中也發現上述情況，對該企業依法處以責令停產整頓的行政處罰。通過以上工作，將有效促進企業提高思想認識，增強誠信意識，加強食品安全管理。

二、存在的問題

食品安全是一項長期的工作，任重道遠。在經濟利益的驅動下，一部分企業拋棄了誠信意識，喪失了道德底線，置人民羣眾的生命健康於不顧，不惜以身試法，鋌而走險，使食品安全問題呈頻發趨勢；食品安全檢查涉及到技術環節，我局日常檢查只能關注到直觀的衞生問題，而對食品的有毒有害成份，添加濟的品質含量等無法檢測，使檢查工作侷限在表面上；我局是工業企業的綜合管理部門，但對安全生產工作承擔者指導性的職責，對食品生產中發現的一些問題，因沒有法律法規的明確授權，我局沒有行政處理的權限，屬生產領域的只能建議質監處理，流通鄰域建議工商處理，工作中放不開手腳，企業也太重視，檢查工作有時流於形式，沒有力度。

三、下半年的工作打算

（一）繼續加大宣傳力度，重點宣傳當前通報的影響較大的食品企業的違法行為、危害後果及其法律責任，宣傳政府打擊違法犯罪的決心和力度，徹底打消企業的僥倖心理。

（二）指導企業健全和完善安全生產的規章制度，組織機構、生產台賬；加快企業誠信體系建設，引導企業注重品牌效應，以質取勝。

（三）加大行業監管力度，嚴格檢查企業生產的方方面面，督促企業加強自查自糾，及時消除安全隱患。要會同質監、安監等部門開展聯合執法，嚴厲打擊食品安全違法行為，對違法企業予以媒體曝光，決不姑息。

（四）嚴把市場準入關，對不符合食品衞生標準的企業，不予審批立項；對在檢查中發現問題，不予整改或整改不力的企業，我局將對其不予審報項目，不安排享受財政貼息、税收減免等政府優惠政策，通過多種舉措努力維護食品安全。

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食品安全工作半年總結篇4

____年上半年來，鎮在縣交通局和縣海事處等主管部門的工作指導下，在鎮黨委、政府的正確領導下，認真按照《中華人民共和國安全生產法》、《省水上交通安全管理條列》以及縣委縣政府關於水上交通安全生產工作要求，紮實開展工作，取得了良好的成效，現將半年來的工作總結如下：

一、加強領導，落實責任

為了切實加強對我鎮水上交通安全的管理工作，根據領導分工的變動，我鎮及時調整充實了水上交通安全生產領導組，鎮長任組長，分管安全副鎮長任副組長，相關部門負責人為成員，同時鎮管船站機構健全，人員落實，有專職管船站工作人員3人，渡口監管員（管船員）5人，義務監管員5人，並落實組幹部四名，負責渡口安全平時的監管工作。年初鎮政府分別與鎮管船站、有船村村民委員會簽訂了____年度水上交通安全工作責任書，鎮管船站分別與有船村組、渡口渡工、渡口監管員、自用船船主分別簽訂了水上交通安全管理責任書；鎮管船站分別於渡工、監管員、自用船主簽訂了汛期水上安全承諾書。

二、按照工作要求，全面開展工作

抓好重大節假日、汛期等重要時期的水上交通安全工作。一是抓好春運期間的水上交通安全工作。春運期間，我鎮實行蹲點巡查制度，管船站人員每人到渡口值週一周，對各渡口和自用船隻進行巡查，重點打擊超載、非法營運等現象，嚴格簽單制度，繼續深化和認真抓好渡口專項整治工作。二是會議期間、汛期期間開展“治超打非”、“救生衣”行動等水上交通安全專項整治活動，加強水上交通安全管理。三是在“清明”、“五一”、“端午”等重大節日活動，對渡口加強安全監督管理，特別加強穿戴救生衣及簽單的管理，維持水上交通秩序。紮實開展白日安全活動、“3.15”宣傳日活動、水上交通“安全生產月”活動，讓水上安全深入人心。

三、結合實際，突出重點，紮實開展工作

一是繼續深化“救生衣”行動專項整治工作，並形成長效工作機制，對渡船和自用船隻未穿戴救生衣襬渡的一律頂格處罰，並針對我鎮自用船很多救生衣已壞的情況，管船站從海事處購買救生衣發放給各自用船，確保“救生衣行動兩個100%”得到全面落實。二是加強各階段的安全培訓教育工作。針對渡口渡工、自用船船主和村幹部、監管員安全意識不強等現象，半年來管船站共集中開展安全培訓4次，也利用其它會議和檢查安全時對渡工、船主等進行安全教育培訓，特別強調未穿救生衣禁止發航和超載禁止發航。通過不斷的培訓和教育，使其水上從業人員加強安全意識，真正懂法、知法、守法。三是加大汛期船隻的監管力度。進入汛期，鎮管船站增加檢查的次數和檢查力度，實行停航封渡期間派人到渡口蹲守巡查的機制。一旦赤水河水位達到警戒水位線，我鎮立即要求各渡口和自用船隻停渡，為了保證封航停渡嚴格執行，我鎮管船站實行每人到渡口蹲守巡查3天的機制，直到水位回落到警戒線以下方可離開，在巡查期間，要加強對自用船冒險擺渡、非法載客、不穿救生衣等嚴重違規違章情況進行嚴厲打擊。四是加強值班值守，確保信息暢通。鎮管船站工作人員和船主的手機或電話24小時保持暢通，並認真做好電話記錄。如今年開春後第一場大雨，管船站立即向水情員詢問水情，並向各渡口通報水情信息，要求每個渡口高度重視，有了異常情況及時向管船站報告並停止航行。五是開展日常隱患排查工作，定時、不定時地以明查暗訪等形式開展隱患排查工作，及時發現及時整改。六是狠抓渡口安全管理專項整治行動，明確渡口渡工、監管員的安全管理責任，加強渡口“兩線一牌”工作和渡口衞生工作。

四、加強薄弱環節，確保隱患整改到位

上半年的工作不但重視五個渡口客渡船的管理工作，還認識到了自用船的管理處於相當薄弱環節，由於我鎮自用船隻多且比較分散，船主安全意識也比較薄弱，給管船站監管工作帶來了相當的困難，所以通過管船站與村、社、自用船主簽訂水上交通安全責任書，並將自用船隻監管責任具體分解到每一個監管員頭上，督促村、社、監管員配合管船站加強日常管理，同時通過多次的安全教育培訓工作切實提高自用船主法律意思、安全意識與自我管理意識。

五、政府重視，部門配合，形成合力，齊抓共管

鎮政府高度重視水上交通安全工作，主要領導親自抓，分管領導具體抓，鎮管船站充分發揮骨幹力量，交管辦、派出所、有船村組等相關部門或單位密切配合，齊抓共管水上交通安全工作。

每個季度主要領導到水上安全檢查一次以上，每個月分管領導水上安全檢查1次以上，每個月管船站安全管理人員水上安全檢查3次以上，渡口監管員（管船員）安全檢查15次以上，春運期間和重大節假日實行水上安全監管員每日現場監管，工作時間工作效果到位。

六、加強違章處罰和水上安全宣傳教育，增強法律意識

（一）我鎮堅持對水上交通“打非治違”的高壓態勢，對違規違章情況一律頂格處罰，絕不姑息。上半年以來，主要領導、分管領導親自帶隊拆毀自用船隻兩艘；查處渡口渡工違規違章行為4起，給予行政處罰3000餘元；查處自用船違規違章行為2起，給予行政罰款700元；對三位渡工未按時參加市、縣安全培訓的，給予停崗、停發補助的處罰。

（二）鎮管船站多次組織水上交通現場安全知識培訓，在有船村所在地集中組織船主、渡工、監管員、有船村村幹部學習《中華人民共和國內河交通安全管理條例》、《省水上交通安全管理條例》、《省鄉鎮船舶和渡口安全管理辦法》等相關法律法規和上級有關渡口等安全管理專項整治文件，加深對法律法規的解讀。上半年召開水上交通安全會議6次，安全培訓會4次，安全宣傳2次，共印發水上交通安全資料3000餘份。

七、取得成效

我鎮的水上交通安全工作嚴格按照縣委縣政府工作要求，在交通局、海事處等相關部門的工作指導下，在鎮黨委、政府的正確領導下，採取了各項工作措施，取得了以下效果：

1、總體目標：上半年無水上安全事故發生，即無人員傷亡和財產損失。

2、具體工作目標：5個渡口證照齊全，安全渡運，“兩線一牌”完整規範，符合城鄉環境整治和渡口安全管理專項整治標準；渡工、監管員履職情況良好，違規違章行為減少；自用船監管得到了強化，管理規範，不留死角，正常有序運行。

八、存在問題

（一）部分船主安全意識仍然不高，不穿救生衣、超載現象時有發生。

（二）部分過河羣眾安全意識不高，偶有不配合的現象，有些覺得自己水性好就不穿救生衣。

（三）水上安全監管範圍廣、線路長，且雨天道路通暢情況不佳，導致安全監管壓力增大。

九、下一步打算

（一）繼續高度重視渡口渡船安全管理工作，保持安全管理高壓勢態，加強水上交通安全現場檢查，認真落實“人盯人、人盯船”的工作力度，維護我鎮水上交通安全秩序。

（二）繼續做好開展安全宣傳教育，通過事故案例，危害氣候的安全防範、應急搶救措施等宣傳，提高船員和羣眾的安全防範意識。

（三）加強水上交通安全的源頭管理，對重點隱患對象進行跟蹤追查，並要求當地村組加強安全監督管理。對救生衣不足、船名牌遺失的，及時要求相關責任人增補，維持正常、文明、有序的渡運秩序。

（四）繼續保持“打非治違”的高壓態勢。對渡船和自用船違規違章行為堅決給予頂格處罰，絕不姑息。

今後，我鎮將結合本鎮實際情況，認真總結經驗，解放思想，深入研究，積極探索新的工作思路，不斷改進工作方法和方式，相信下半年的工作將能提高到一個新的層次。

食品安全工作半年總結篇5

民以食為天，食以安為先。食品作為人類賴以生存的最基本物質，其安全問題關係到人體的健康，乃至生命的安危。兒童青少年是祖國的未來，食品安全直接關係着他們的健康成長。在學校中開展食品安全的教育，是整個教育工作中不可缺少的重要一環。近階段來，我校以建設“平安xx”，構建和諧社會為目標，認真貫徹市政府《關於進一步加強食品安全工作的決定》，建立健全食品安全知識教育工作機制，切實把學校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力。現將近階段食品安全教育的主要工作做如下總結：

一、加強領導管理

組建領導小組自接到上級有關食品安全教育的方針政策後，學校及時落實了此項工作。通過召開校務會議，組建了以xxx校長為主要負責人的校食品安全教育領導小組，各成員落實職責，分工明確。

制定與總結與此同時，學校根據上級文件精神，結合學校實際，認真地制定了《xx市xx學校食品安全教育》，並通過教育活動，進行階段總結，以不斷促進教育的規範化、程序化和科學化。

三個保障根據上級要求，學校努力做到教材保障、教師保障、經費保障。自接到上級部門發放的每班2本的食品安全教育讀本及電腦光盤後，學校隨即對全體教師進行了專題培訓，通過共同學習與討論，在教師中落實安全教育的相關法制與知識，以便他們更好地對學生進行再教育。同時，學校總務處積極配合本次教育活動，落實各類教育經費，包括資料的複印、活動材料的購買等等。

認真參加上級組織的活動我校安全主管人員認真參加上級組織的食品安全教育啟動儀式，關將此活動的精神傳達學校，制定，努力落實，積極爭創市食品安全教育優秀學校，旨通過創建不斷改進工作中的不足，以達到讓食品安全教育更科學的目的。

二、完善教育活動

教學時間與受教育面保證根據文件精神，學校制定了每學期5課時的食品安全教育規定，通過晨間談話、短課、綜合實踐課等，對每個學生進行有的放矢地教育，使學生光在課堂上就能100%地接受教育。

教學內容與教學形式多樣根據上級精神，學校努力落實教學內容：低段1---3年級組織觀看食品安全卡通片，國小中高段4---6年級按xx教育出版社出版的《食品安全教育讀本》，同時也圍繞xx市政食品安全委員會辦公室和xx市食品藥品監督管理局發放的《食品安全知識100問》、《安全用藥60題》進行教育。在教學形式上，除了由班主任進行的課堂教育外，學校還通過週一的國旗下講話、校紅領巾廣播站、校宣傳窗、發放一份倡議書、邀請鎮醫院xx醫生進行食品安全講座、每班出一期食品安全知識的板報、開展一次綜合實踐或班隊活動等，不斷豐富教育形式。

三、教育效果顯著

通過教育，學校組織了學生食品安全知識競賽，通過競賽充分看到了學生對食品安全意識的提高與知識的瞭解；

通過教育，學校到流動攤點購買食品的現象沒有了，學校周邊200米以內也無流動攤點出現，周邊環境整潔。

學校相來重視食堂安全的管理，早在去年學校就被評為市a級食堂。在食品安全教育活動中，學校食堂依然嚴把進貨渠道關，加強食品衞生日常管理。對學校食堂人員進行專項體檢，讓他們持證上崗，同時進行專門的培訓，讓他們規範食品烹飪方法和衞生管理方法。

食品安全教育是學校教育中一項重要的工作，也是需要長期堅持執行的一項重要工作。在過去的一個階段裏，我們以上級部門的各項要求，努力落實，爭創先進，在以後的日子裏，我們也必將將一如既往地堅持下去，根據兒童青少年的特點，既普及食品安全的專業知識，又注重形式的活潑與多樣，使他們學會自我保護，身心不受侵害，健康成長！

食品安全工作半年總結篇6

今年上半年，我鄉在縣委、縣政府的領導下，結合本鄉特點，開展了一系列紮實有效的食品安全工作，並收到了明顯的成效。下面就我鄉20xx年上半年食品安全工作總結如下：

一、加強領導，完善食品安全監管網絡

根據市、縣食品安全工作的要求，x鄉成立了食品安全工作協調辦公室，並明確了專人負責日常食品安全工作，同時各村也健全了食品安全工作領導小組，配備了食品安全協管員，從而健全了鄉村兩級食品安全工作的監管網絡體系，有效地加強了我鄉食品安全工作的.力度。

二、明確要求，提升食品安全監管意識

今年以來，我們把食品安全作為全鄉經濟發展和社會穩定的首要條件，以保障羣眾飲食安全為主線，緊緊圍繞“履行職能、過細工作、加強監管、確保安全”的工作方針，通過強化監管責任，完善制度建設，組織開展專項整治，確保全鄉人民羣眾用上放心的食品，積極營造放心消費、安全的食品市場環境。根據鄉食品安全工作重點，鄉食品安全工作協調辦公室通過對食品加工、餐飲企業和集貿市場、學校企業食堂的專項檢查，分析了食品生產經營企業存在的各項安全狀況，把安全要求落到實處。鄉主要領導定期召開會議，聽取彙報，真正做到了思想上重視，行動上及時，整改措施到位，消除了食品安全隱患，有力確保了食品企業的安全生產和經營，切實增強了各食品安全專管員的防範意識，從而使全鄉上下各級幹部，羣眾思想認識得到了進一步提升。

三、廣泛宣傳、營造食品安全工作氛圍

今年，全鄉食品安全工作協調辦公室精心組織、專門研究制定了對集貿市場等場所進行食品安全宣傳活動，在現場組織人民羣眾積極參與食品安全教育宣傳活動，發放食品安全宣傳單1000份。各村也採用廣播、宣傳板報、橫幅、宣傳單等形式，在基層宣傳食品安全知識。在我鄉大會議室舉辦了由各村食品安全協管員和各企業安全負責人蔘加的新食品安全法的培訓活動，營造了全鄉食品安全工作的濃厚氛圍。

四、狠抓措施，強化食品安全責任落實

按照鄉食品安全工作協調辦公室20xx年的工作要求，今年，我們把食品安全專項整治工作作為工作重點，我們堅持做到平時檢查和專項檢查相結合，面上檢查和突擊抽查相結合，節前檢查和節後檢查相結合，明查暗訪相結合。上半年食安辦組織了檢查活動1次，在檢查活動中，重點對食品加工、餐飲企業，集貿市場，超市，學校企業食堂進行了逐一檢查，並當場與企業負責同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實。

五、完善機制，推進食品安全不斷創新

在加強領導、落實責任、檢查、宣傳到位的基礎上，力爭在工作方法上不斷創新。一是網絡健全強機制。今年，鄉食品安全工作協調辦公室重新健全了鄉村食品安全監管網絡，建立了食品安全工作例會制度，由主要領導傳達上級精神、強調要求，為工作推進奠定了組織保證。二是各方配合創新路。今年的每次檢查和活動，鄉食品安全工作協調辦公室不是單獨進行，而是由鄉直各職能部門、文教、派出所和工商所等共同參與，各方配合，擰成一股繩，形成人人蔘與的良好局面。三是工作方法的創新。今年，在平時抓好食品安全工作的同時，通過明查暗訪，以嚴查、嚴管、嚴督為手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。

食品安全工作半年總結篇7

為了切實做好20__年度的消防安全工作，最大限度地保護羣眾生命財產安全，上半年我院在鄉黨委、鄉政府的正確領導下，深入推進構築社會消防安全“防火牆”工程，大力開展“四個能力”建設，通過實行一系列行之有效的措施，我院消防安全形勢得到了進一步穩固，消防工作能力顯著提高，下面將我鄉上半年消防安全工作作以總結如下：

一、落實消防工作責任、加強組織領導

消防工作事關人民生命財產安全和社會穩定，為此，我鄉把消防工作作為一項長期性、經常性的工作來抓。專門成立了以史德輝院長為組長，吳興江副院長為副組長，中層幹部為成員的領導小組，併成立了義務消防隊、義務嚴防隊。並建立健全了各項制度，通過制度建設來規範、推動各項工作的開展。

二、夯實消防基礎設施建設、加強消防硬件投入

消防工作“防範勝於救災”。從眾多的火災事故來看，完善消防設施是減輕火災損失的重要保障。因此，我鄉本着“一分消防投入，十分安全回報”的理念，在加快經濟建設的同時，十分重視消防基礎設施建設，以適應今後消防工作發展的需要。同時我院還注重消防硬件的投入，消防設施不斷更新和完善，防禦撲救火災的能力得到進一步提高。

三、完善消防聯動機制

我院結合開展“四個能力”建設工作，研究制定了具體工作計劃，全面動員部署，多形式廣泛宣傳推進社會單位消防安全“四個能力”建設工作的重要性，細化工作措施，採取行之有效的工作方法，全面落實了消防安全主體責任，充分發揮了開展消防工作的積極性和主動性，建立和完善聯動工作機制，形成消防工作“抓行業、行業抓”的長效機制。

四、開展消防檢查整治，遏制火災事故萌芽

為努力做好防範工作，我們在抓好消防宣傳教育的同時，開展定期或不定期的消防檢查。一是繼續加大消防工作專項整治工作，及時發現問題、採取有效措施、限期整改、消除隱患、不定期檢查、防止回潮。二是在重大節日期間，加強消防安全大檢查工作，着重對人員密集場所等易發生羣死羣傷事故的重點場所進行檢查整治。今年以來，我院沒有發生重大火災事故。

五、存在問題

一是個別職工重視程度不夠，還沒有真正重視消防工作，漠視消防安全。二是我院消防工作起步較晚，消防投入少，消防基礎設施比較匱乏，羣眾消防意識淡薄，消防知識貧乏，減災自救能力低等問題突出，消防工作任務不斷加大與消防水平低下的矛盾日益明顯，這是下一步消防工作有待解決的一個問題。

六、下半年工作安排

1、切實落實消防安全責任制。建立並落實消防安全自我管理、自我檢查、自我整改機制，依照法律、法規和規章的規定，認真履行消防監督和滅火職責，保障消防與經濟建設和社會發展相協調。

2、切實開展防火安全大檢查，加強火災隱患整治。認真對我院的防火安全組織開展一次全面的自檢自查。重點檢查是否逐級落實消防安全責任制、是否履行消防安全工作職責、是否存在火災隱患或消防違法行為。自檢自查過程中發現的火災隱患和消防安全問題立即進行整改。對能整改的火災隱患，當場整改;不能當場整改的火災隱患，督促落實整改責任，確保消防安全。

3、加強宣傳及知識培訓。結合自身實際加大消防宣傳力度，集中力量掀起聲勢浩大的消防宣傳教育高潮。進一步豐富消防宣傳內容，加大知識培訓力度，使更多羣眾通過宣傳培訓，真正掌握簡單實用的滅火方法和逃生技能，提高自防自救能力。通過宣傳培訓演練，全面提高全體職工的抗禦火災的能力和做好防火工作的自覺性。

4、落實值班制度。醫院主要負責同志要親自帶頭值班、增加值班人員，重點崗位、部位要死看死守。對此間不履行職責，消防安全責任制不落實，玩忽職守，造成火災事故的，嚴肅追究相關人員責任，構成犯罪的將追究刑事責任。

食品安全工作半年總結篇8

__年，__縣人民政府認真貫徹落實省、市食品安全監管工作會議精神，切實加強對食品安全工作的領導，深入開展食品安全專項整治，積極探索新形勢下的食品安全監管新機制，不斷強化監管措施，保障了人民羣眾飲食安全，促進了食品產業健康發展。現將一年來的食品安全工作情況總結如下：

一、政府高度重視，加強領導、明確責任。

食品安全關係到人民羣眾的身體健康和生命安全，關係到經濟健康發展和社會和諧穩定，關係到黨和政府的形象。3月23日，我縣召開了__年食品藥品安全工作會議，對__年食品安全工作作了全面安排部署，並與8個鄉(鎮)政府、10家成員單位簽定了《__縣__年食品安全工作目標責任書》，並將工作目標細化到各成員單位、鄉鎮，會上對__年食品安全工作考核先進單位進行表彰獎勵。各鄉鎮與村委會、機關企事業單位，各監管部門與食品經營户簽訂了目標責任書，層層落實了監管責任，明確了責任制和責任追究制，建立健全了食品安全協調機制，完善了各項工作制度，整合了監管資源，增強了監管合力。

二、加強宣傳，人民羣眾食品安全意識進一步增強。

(一)積極參加第三屆全國食品安全知識競賽。為進一步推進社會公眾的食品安全宣傳教育，普及食品安全知識，提高公眾的食品安全意識、科學消費意識，縣食藥安委辦公室積極組織各成員單位、各鄉鎮參加第三屆全國食品安全知識競賽活動。全縣共有89個機關單位、84個食品企業(經營户)參賽，參賽人數1077人，其中機關796人，食品企業225人，社會公眾56人，參加網絡答題641人，答題卡答題346人。此次活動中__縣食品藥品監督管理局榮獲全國第三屆食品安全知識競賽組織獎。

(二)認真做好《食品安全法》的學習宣傳。為學習貫徹《中華人民共和國食品安全法》，下發了《關於組織學習〈中華人民共和國食品安全法〉的通知》，各成員單位、各鄉鎮高度重視，精心組織幹部職工深入學習《中華人民共和國食品安全法》，提高了依法行政、規範執法的能力和水平。各職能部門組織食品企業負責人學習《中華人民共和國食品安全法》，強化“企業是食品安全第一責任人”的意識，使企業自覺增強守法意識、質量意識和誠信意識。

(三)做好信息的收集和編髮、發佈食品安全消費警示。為及時反映食品安全市場信息，充分展示食品安全監管信息，共編髮食品安全信息46期(市食安辦採用20篇)，其中食品安全監管信息27期(市食安辦採用13篇)，打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工動態信息14期(市食安辦採用7篇)，上報食品安全整頓動態信息5期。

為防範和減少野生蕈、亞硝酸鹽、毒鼠強及高毒農藥、食用草烏、農村紅白喜事等食物中毒事件的發生，確保廣大人民羣眾的身體健康和生命安全，食品安全委員會及時發佈了4期食品安全消費警示。

(四)加強對社會公眾的宣傳教育。充分利用廣播和發放宣傳資料、張貼宣傳標語、開闢宣傳專欄等形式開展宣傳教育，提高了公眾的食品安全意識、社會監督意識，在全社會形成了關注安全、關愛生命、珍視健康的良好氛圍。各鄉鎮及各成員單位在縣城中心城區、鄉鎮市場開展宣傳活動，發放宣傳材料12600份，受理羣眾諮詢5600餘人，倡導健康向上的消費和消費維權文化。

三、強化措施，開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動。

為全面開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動工作，縣政府高度重視，迅速採取行動，開展了專項整治行動。一是制定了專項整治行動方案，明確了各級各部門的工作職責和任務。二是通過門户網站發佈衞生部等9部門的聯合公告，督促企業進行自查自糾。並充分發揮媒體作用，通過報紙報道1篇，電視報道4次，網絡公佈專項整治信息21條，營造了氛圍。三是向社會公佈食品添加劑“黑名單”和食藥監、農業、質監、工商、衞生、商務等部門投訴舉報電話，並先後4次對專項整治工作進行了督查，確保我縣專項整治工作情況取得實效。四是各級各部門對信息收集上報工作高度重視，實行專人負責，及時總結報送了專項整治工作動態、取得的成效、工作中發現的問題經驗。五是按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規範的要求，建立了快速追查溯源機制、食品添加劑生產許可制度和食品添加劑備案制度，嚴把食品添加劑企業條件審查關，規範了食品添加劑生產經營行為。加強了食品行業誠信和自律機制建設，指導食品生產經營單位建立和完善了自身管理制度，在打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作中取得明顯成效，得到了市政府督查組的肯定。

四、開展食品安全整頓工作，促進食品安全狀況明顯好轉。

為貫徹落實《國務院辦公廳關於印發食品安全整頓工作方案的通知》精神，縣人民政府及時成立了縣食品安全整頓工作領導小組，制定下發了《__縣人民政府辦公室關於印發__縣食品安全整頓工作實施方案的通知》。對食品安全整頓工作作了安排部署，明確了各監管部門和鄉鎮的工作職責和任務。各監管部門和鄉鎮分別成 立了領導小組，制定了結合本部門和本地實際的食品安全整頓工作方案。縣政府召開專題討論研究食品安全工作中存在的問題，制定解決措施，並對食品安全整頓工作進行了督查。各監管部門、各鄉鎮加強對社會公眾的宣傳教育和企業(經營户)的培訓，督促企業自覺增強守法意識、質量意識和誠信意識。向社會公佈了食藥監、農業、質監、工商、衞生、商務等部門投訴舉報電話。按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規範的要求規範食品生產經營單位的行為，完善了各項管理制度和措施，建立了蔬菜殘留農藥定期監測制度、畜產品防疫消毒無害化處理制度、食品質量承諾諾制度、索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等相關制度，確保食品安全整頓工作深入推進。

五、做好節日及重大活動期間食品安全監管，保障節日期間羣眾飲食安全。

為做好節日及重大活動期間食品安全監管，保障節日期間羣眾飲食安全。在元旦(春節)、中國聶耳音樂(合唱)周、火把節、國慶(中秋)、“祭祖節”等節日期間組織衞生、工商、技監、商務、農業、畜牧等部門開展了五次節前食品安全聯合執法檢查，共出動執法人員68人次，檢查了縣城和鄉鎮的農貿市場12個次，小街温泉、高香生態園等旅遊景點、渡假區10個(次)，檢查賓館(酒店)和餐飲經營户49户次，食品經營户262户次，農藥、獸藥和飼料經營户42户次，確保節日期間人民羣眾飲食安全。

六、多措並舉，食品安全監管工作取得實效。

各監管部位按照分段監管為主、品種監管為輔的原則，密切配合、各司其職、各負其責，有效地開展了重點品種、重點環節、重點區域、重要時段食品安全整治工作。

(一)強化源頭管理，把好農產品質量關。農業、畜牧和水利部門加強對農藥、獸藥、漁藥、飼料經營户的整頓，指導建立各種台帳和檔案，規範農藥、獸藥、漁藥、飼料使用行為。縣工商局試點推行以“一檢一碼一卡一台帳”為內容的農資連鎖經營售前報檢打碼識別制度，農業局開展農產品質量安全執法年活動，強化了農藥市場監管體系，確保我縣高毒農藥禁用工作的順利開展。並不定期對我縣蔬菜市場及產地的蔬菜產品進行隨機抽樣監測，共抽檢蔬菜樣品1005個，其中農藥殘留超標37個，超標率為3.68。畜牧獸醫局以“發展規模化養殖”、“推行四改變飼養”、“建立動物防疫體系”、“提高畜牧獸醫執法水平”、“改善人畜生存環境”五措施做大做強畜牧產業和加強對動物產品檢疫工作，共開展產地檢疫54720頭(只)屠宰檢疫31033頭(只)，檢出宰前病豬12頭、病牛1頭及病害肉933公斤，並進行無害化處理。開展生豬“瘦肉精”監測，共抽檢豬尿液200批，監測結果均為陰性，未發現使用“瘦肉精”的情況。縣水利局深入開展水產品質量安全整治，做好水產養殖病害監測和疫情防控工作，檢查水產品生產和苗種生產過程中是否存在違法違規用藥情況，重點檢查水產品及水產苗種中氯黴素、孔雀萬綠、甲基睾丸酮等藥物及其代謝物殘留，未發現使用違規違禁藥品和添加劑的行為。

(二)生產加工環節監管進一步加強。縣質量技術監督局加強食品生產加工企業和小作坊的食品安全的監管，指導各食品生產企業和生產加工小作坊從原料、配方等各個環節嚴格把關，建立了食品生產企業監管檔案。全力抓好“四查、四建、四落實”：一查生產企業，督促建立全過程質量安全制度，落實企業主體責任;二查重點產品，建立分類管理、風險預警和快速反應機制，落實風險防範措施;三查重點行業和地區，建立重點區域治理整頓機制，落實地方政府領導責任;四查自身監管工作，建立協調、有序、分工負責的工作機制，落實相應的監管責任。全年共巡查食品生產加工企業和小作坊96户次，監督抽查食品56批次(其中合格46批次，不合格10批次)，查處違法食品案件10件，罰款金額6.698萬元。

(三)生豬定點屠宰管理得到進一步規範。縣商務局採取“四項措施”加強生豬屠宰市場監管。嚴格執行《生豬定點屠宰場內部管理辦法》、《生豬定點屠宰加工標準》，提高屠宰加工服務水平，保證加工肉品質量。着力加強屠宰場檢驗檢疫工作，認真做好生豬宰前、宰中、宰後的檢驗檢疫，嚴把入場檢疫和肉品出場關，無“兩證一標”的生豬一律不得入場，對檢驗檢疫不合格的按規定進行無害化處理。強化肉食流通市場的監管，加強了對集貿市場、廠礦等地的豬肉經營和流動攤點進行巡查，嚴厲打擊私屠濫宰銷售病死豬肉注水肉等違法行為。縣城生豬定點屠宰場加工肥豬14936頭，累計檢出病害豬17頭，按規定作了無害化處理。__縣畜牧局深入八個鄉鎮對鄉鎮屠工進行了《動物防疫法》等相關法律法規培訓，共有鄉鎮屠工315人蔘加了培訓，保證廣大消費者能夠購買和食用到放心肉。

(四)食品流通環節整治成效明顯。縣工商行政管理局緊緊抓住食品批發市場、批發户、配送户、食品添加劑和飼料添加劑經營户等源頭，加大執法檢查力度。深入開展農村食品市場監管，及時清查市場上的“三無”、過期、黴變、假冒偽劣等不安全食品。集中開展重點食品以及季節性、節日性食品專項執法檢查，對銷售假冒偽劣保健食品和保健品誇大宣傳功能的違法行為依法進行查處。共出動執法人員748人次，檢查食品經營户2580户次，抽樣檢測食品樣本29批次，共查處違法違規行為239件，沒收不合格食品143公斤，罰款6000多元。縣糧食局認真履行糧油食品安全監督管理職責，加強了庫存糧食質量安全和糧食出庫檢驗、和銷售市場糧油質量監管。共檢查農貿市場14個次，檢查超市9個次，糧油收儲企業1户，糧油加工企業1户次，個體工商户55户次，檢查糧油222.8噸，保證了糧油食品安全。縣鹽務局進行了以“消除碘缺乏病”為重點的工作檢查，使合格小袋鹽進入家家户户，增強了羣眾自覺食用合格碘鹽，抵制私鹽的自覺性。加強了對行業用鹽的監督管理，實行定期檢查和旺季跟蹤配送制度，杜絕了私鹽、假劣鹽品的流入,實行預約配送，服務到點，質量保證和社會承諾制。

(五)進一步加強餐飲業和學校食堂監管。縣教育局強化目標責任管理，加強學校食堂、飲用水衞生等的監管力度，抓好學生的健康檢查和健康教育活動。做到“一不倒掉(留樣不達8小時的不倒掉)、二不下鍋(學校食堂用水和蔬菜未經檢驗的不下鍋)、三不上崗(從業人員體檢不合格不上崗，不穿戴工作衣帽不上崗、未籤合同不上崗)、四不進入(山茅野菜等四類高危蔬菜和食物不進學校食堂)。縣衞生局嚴格餐飲業許可准入,進一步推進餐飲業、學校食堂衞生監督量化分級管理工作。加大對高風險食品、高風險餐飲單位的監督力度,組織開展學校食堂、農家樂、旅遊接待單位、城鄉結合部餐飲經營單位、小型餐飲單位及建築工地食堂的專項整治活動，確保了餐飲消費環節的食品安全。

(六)各鄉鎮強化食品安全管理，消除食品安全隱患。以提高羣眾對食品安全知識的瞭解、增強羣眾安全意識和依法維權意識為目標，多方位開展食品安全宣傳工作，營造了全社會關心支持食品監管工作的良好氛圍。充分發揮鄉鎮令品安全領導小組的平台優勢，利用街天、重大節慶日前，組織領導小組成員單位聯合開展食品安全檢查，重點對學校食堂、單位用餐食堂、旅館餐館和食品加工、零售經營户的食品安全檢查，進一步肅清的不良食品在市場的流通，有力的保障了人民羣眾的食品安全。

一年來，我縣食品安全監管工作，在市食品安全委員會的關心指導下，在縣委、政府的正確領導下，通過各成員單位、各鄉鎮的共同努力，我縣食品安全工作取得了明顯成效。主要體現在“四個沒有”：全縣沒有發生一起重大食品安全事故，沒有發生一起因食品安全問題致人死亡的事件，沒有發生一起羣體性事物中毒事件，沒有發生一起因有害食物而致病致殘的事件，全縣人民的飲食安全得到保障。

八、存在的困難和問題。

(一)我縣食品檢驗檢測機構不建全，現有食品檢驗檢測設備差，技術力量薄弱，不能滿足目前工作需要。

(二)仍有部分食品生產經營消費單位按規定要求的各種台帳記錄不全。採購索證索票台帳登記不全，記錄簡單。

(三)市、縣機構改革尚未進行，食品安全監管職能調整尚未交接，監管體系有待進一步理順。

(四)監管協調機制還有待進一步完善，各部門間協調配合力度還需進一步加強。

九、明年工作打算。

(一)繼續落實食品安全監管責任制。繼續把食品安全工作納入目標考核範疇，層層落實安全監管責任，健全食品安全協調機制，完善食品安全監管各項工作制度，為食品安全工作深入地開展提供了有力的制度保障。

(二)繼續加大食品安全監管力度。加強溝通協調，加大聯合執法力度，按環節監管、分兵把守的原則，做到責任明確，措施具體，監管到位，將監管工作重心下移，加強農村市場監督管理和綜合整治，繼續深入開展食品安全專項整治。