承包酒店合同8篇

在合作雙方共同協商下，我們才能將合同制定得更加完善，合同是是當事人協商一致的產物，受法律保護的，下面是本站小編為您分享的承包酒店合同8篇，感謝您的參閲。

承包酒店合同篇1

甲方：________________

乙方：________________

甲乙雙方經過友好協商，就乙方承包甲方所有的裝修施工事宜達成一致，簽訂本合同。

一、乙方包乾承包該房屋裝修的全部施工工作，即實行“包工不包料”，甲方自備裝修材料，乙方只負責施工，具體施工內容詳見附件。

二、包乾承包費用：________________人民幣整(小寫13800___________元)。除此之外，甲方不再向乙方支付任何費用。

三、支付方式：________________

1、乙方進場施工之______日，甲方向乙方預付人民幣仟圓整(小寫￥___________元);

2、乙方完成全部裝修施工後，支付進度款人民幣仟圓整(小寫￥___________元);

3、全部裝修施工完成後天內，甲方支付餘款人民幣整(小寫￥___________元)。

四、工期：________________雙方確定該房屋裝修施工工期為天，乙方應在約定的工期內完成全部施工任務。

五、其他約定：________________

1、甲方按照乙方提供的清單及時自行負責採購裝修材料;

2、甲方應按合同約定及時付款，否則按200___________元/天支付違約金;

3、乙方自行準備工具、聘請人員，自行負責施工安全，嚴格按照甲方提供的圖紙和甲方要求施工，確保工程質量，如在施工過程中發現質量不合格行為，造成返工，因此造成的裝修材料損失、人工損失概由乙方自行承擔;

4、乙方不得浪費、挪用甲方的裝修材料，否則按500___________元/次予以處罰，並需賠償甲方損失;

5、乙方應在合同約定的工期內完成全部施工任務，每延期一天按照200___________元/天予以處罰。如因甲方不及時付款、裝修材料延誤或新增施工內容等甲方原因而延誤工期，乙方不承擔違約責任;

6、該房屋裝修保修期為，保修期內乙方應該及時負責為甲方維修。

六、本合同一式兩份，雙方各持一份，雙方簽字後生效。

甲方(簽字)：________________乙方(簽字)：________________

時間：________________時間：________________

房屋裝修承包內容

(一)客廳製作、油漆

1、進門門套;

2、鞋櫃;

3、玄關;

4、酒櫃;

5.電視櫃;

6、廚房門套;

7、電視背景牆;

8、電視背景牆頂部吊頂;

10、客廳與陽台推拉門門套;

11、衞生間門口過道吊頂。

(二)主卧室

1、衣櫃;

2、雙面門套、門板;

3、過道吊頂。

(三)次卧製作

1、雙面門套、門板;

2、衣櫃。

(四)小孩房

1、兩門雙面門套、門板;

2、衣櫃;

3、電腦桌及書架;

4、榻榻米牀;

(六)衞生間

1、吊頂;

2、改沉水灣。

3、鋪地板磚、牆磚。

(七)廚房

1、貼地板磚、牆磚;

2、吊頂。

(八)兩生活陽台

1、貼地板磚;

2、製作地、吊櫃。

(九)客廳陽台

1、書桌、書櫃;

(十)綜合類

1、客廳、卧室、客廳陽台頂面和牆面膩子3遍、牆漆2遍;

2、廚房、衞生間水管加補、修改;

3、所有電路改造;

4、所有地面找平;

5、衞生間牆面防水處理;

6、衣櫃、書櫃防潮處理;

7、燈具、潔具安裝;

8、飄窗鋪設大理石;

9、衞生間、廚房門口鋪設門檻石;

10、客廳陽台、生活陽台貼踢腳線;

11、包所有下水管、油煙管道。

(十一)、其他：________________

1、裝修材料搬運(從小區大門口到房屋內);

2、裝修衞生、垃圾清理至小區垃圾站;

3、裝修管理費、垃圾清運費由甲方負責

甲方：______________

乙方：______________

日期：______________

承包酒店合同篇2

甲方：------

乙方：------

第一章 總 則

第一條 為加強---賓館經營管理工作，不斷提高經濟效益和社會效益。根據國家有關法律、法規、省市有關政策以及甲方有關文件精神，結合企業實際狀況，本着實事求是、真誠合作、互惠互利的原則，雙方共同簽訂教院賓館承包經營合同書(以下簡稱合同)。

第二條 甲方將---賓館的整體服務經營權交乙方承包經營。乙方自主經營，獨立核算，自負盈虧的運行模式。乙方獨自承擔經營過程中的債權債務和由此引發的經濟、安全和法律責任。

第三條 ---賓館財務管理：乙方根據有關財務法規和學院規章制度，按有利於經營的原則自行管理。甲方不予干預，但要接受學院財務處和審計室的財務監督和審計。

第四條 乙方應依據省市有關政策以及公安部門的有關規定，嚴格參照旅遊業旅館、飯店服務標準，做好服務。優先安排來校進行外事、教學、科研及其它工作的中外賓客的接待工作以及學校承接的各種會議服務，在接待校長班和外省市兄弟院校時其住宿標準按當時對外的最低價再優惠10%收取(實際收費標準與上述規定的差價由學院簽單)，在確保以上任務的情況下，尋找機遇，開拓市場，挖掘潛力，爭取更大的經濟和社會效益。

第五條 甲方監督學院資產的合理使用和協助乙方做好對外協調工作。

第二章 承包基數

第六條 乙方年承包費為50萬元人民幣，五年總承包費為250萬元人民幣整，在每年5月底前付清承包費50萬元人民幣整，逾期不交，甲方有權按每月欠交額的千分之三收取滯納金。

第七條 承包數的構成為現金、銀行轉帳及學院簽單方式。關於學院內部簽單結帳事宜：甲方內部各種簽單結帳以院辦簽單為準。

第三章 承包期限

第八條 本合同有效期五年，自2005年 月 日起至2010年 月 日止。合同簽訂後，甲方給予乙方裝璜時間八十天，期間免交承包費，其餘費用全部自理。

第九條 合同期滿，乙方完成上交費，雙方可自願續簽合同，但乙方須在期滿前六個月以正式書面形式向甲方提出是否續簽申請。在同等條件下，享有優先續簽權。

第四章 雙方的權利和義務

第十條 甲方權利

一、對移交給乙方承包經營管理的房產、設施、設備等資產享有法定所有權，並享有監督權。

二、為乙方行使權利和義務的監督機構，監督乙方合法經營，甲方不干預乙方的正常經營活動。

三、有權對乙方員工進行健康抽查，對乙方客房、餐飲及娛樂業收費標準適時進行審核監督、依照《中華人民共和國食品衞生法》和省市旅館飯店服務業管理規定對乙方進行監督檢查，對存在的問題，甲方有權要求乙方改進。

四、對乙方經營服務中由於乙方原因所發生的員工傷害事故、食物中毒以及其它重大安全事故，依照本合同和有關法律法規由乙方獨立承擔刑事責任和民事賠償責任，甲方有督促權。

第十一條 甲方義務

一、向乙方提供---賓館現有經營場所、經甲乙雙方認可的設施和設備(詳細財產以財產移交清單為準)。

二、努力為乙方創造良好的經營服務環境，在乙方按時交齊有關費用情況下，保障乙方水、電、氣的正常供應。

三、協助乙方努力做好承包期間的對外協調工作。

四、協助乙方努力做好突發事件和重大事故的處置工作。

五、在乙方承包經營過程中，如遇國家行政執行機關按法律規定，必須要對---賓館進行安全消防等方面的改造，應由乙方出面處理，並承擔相應的改造費用。

六、當學院需宏觀調整房屋使用用途時有權提前變更或提前終止合同，具體事宜甲乙雙方協商處理。

七、賓館自身的給排水系統的維修，應由乙方出面處理，並承擔相應費用。

第十二條 乙方的權利

一、合同期內，乙方對甲方提供的資產享有合同使用權並必須保持設備完好。如因使用期限已滿自然損壞的設施，應由乙方及時上報甲方審定後報廢，乙方不得擅自處理。

二、擁有在合同規定範圍內的自主經營權和收益權。

三、如乙方經營需要，對賓館進行改造更新，及賓館所屬區域內新建經營場所，必須事先提出更新改造、新建方案，須經甲方審核同意方可實施(超過15個工作日不答覆，視為同意)。對固定資產投入(主要指設備更新)的批量購買要事先報甲方認可。對零星購買，以不影響乙方經營、提高運營效率、減少審批程序的原則，可由甲方事後確認。院審計室每年度對賓館的裝修改造和固定資產投入進行一次審計。否則甲方有權追究乙方的違約責任(按實際造成損失的2倍給予處罰)。

四、乙方若以---賓館的無形和有形資產從事進行抵押貸款等金融活動，必須經甲方同意，否則將追究乙方的法律和經濟責任。

第十三條 乙方義務

一、不得在經營過程中將賓館轉讓給第三方經營，一經發現甲方有權隨時終止合同並追究乙方的違約責任。

二、負責賓館的裝修改造，首次投入不少於80萬元人民幣(以乙方所報甲方審批同意的維修改造方案為準，且乙方在五年內投入裝修改造及購置設備費不得低於110萬元人民幣)，以審計結果為準，五年投入的改造資金少於110萬元人民幣需以現金方式補齊，如乙方超額完成上繳數，超額部分可以衝抵。負責甲方移交資產的保管維護工作，杜絕資產流失。除此之外乙方因經營需要添置的設備，合同期滿，乙方有處置權。

三、嚴格按照省市旅館業標準做好賓館服務工作，加強職工的服務技能培訓工作，兑現對職工培訓費用的承諾，不斷提高員工的業務素質和服務質量。對顧客服務要規範，認真做好顧客投訴工作，並要嚴格執行衞生清潔用品和食品的採購程序以及質保鑑定體系。

四、誠實經營，樹立良好的企業形象，建立良好的社會關係，自覺遵守國家有關特種行業的各項管理規定，按時交納水、電、蒸汽(按甲方核定的成本價執行)等費用。

五、做好經營期間的各項安全工作，特別是要嚴格執行消防和食品、衞生、安全等工作，自覺接受有關部門的監督檢查。乙方應向甲方呈報經營期間的消防安全、食品衞生安全和財物安全等工作規範，如因乙方責任發生火災、食物中毒、工傷事故以及其它惡性案件的，乙方必須獨自承擔法律責任和經濟責任，情節特別嚴重的甲方有權單方面解除合同，且不承擔違約責任。

承包酒店合同篇3

甲方：

乙方：

甲、乙雙方經協商，就乙方承包甲方的大酒店的有關事宜形成決議如下：

一、承包期限 年，自 年 月 日至年 月 日。

二、承包形式為上交利潤包乾。即乙方不論盈虧，每年上交甲方 萬元。每年支付兩次，支付時間為月和次年的 月。承包前支付第一年度的 %。

三、債權債務的處理

承包前的債權債務由甲方享有和承擔，承包期間形成的債權債務由乙方享有和承擔。

四、本協議簽訂後 日內，甲、乙雙方共同對移交給乙方的大酒店的財產進行清點、確認。

五、承包期內

1.甲方有權監督乙方依法經營、照章納税;

2.乙方應以一個善意管理人的義務使用甲方移交給乙方的財產，承包期滿，流動資產損壞、短少的，乙方應予補齊或折價賠償;固定資產因非正常使用造成毀壞的，乙方也應予以賠償;

3.承包期間，乙方不得以大酒店名義對外借款和擔保。

六、違約責任

乙方不按期支付承包金，每逾期一日，甲方有權收取違約部分總額萬分之四的違約金，並有權解除合同。

七、本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

甲方：杭州有限公司 乙方：

代表：

年 月日

承包酒店合同篇4

發包方（以下簡稱甲方）：________________________

承包方（以下簡稱乙方）：________________________

1.甲方承包給乙方的酒店位於_______市_______區_______路_______號，營業執照店名--______________。

2.該酒店現有裝修及設施，設備情況詳見合同附件清單。該附件清單作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿交還還給甲方時的驗收依據。

3.乙方在承包期內繳納房租人民幣_______元整及押金_______元整與甲方。

4.該酒店承包期自_______年_____月___日至_______年_____月___日止，乙方於_______年_____月___日前決定是否向甲方接手本店所有權。如果接手本店，需要支付甲方轉讓費人民幣_______元整（含乙方前期所付押金_______元整）轉讓費不含房租，甲方不得以任何名義加收轉讓費或者終止轉讓（如甲方違約，則賠償乙方人民幣_______元整），並協助乙方與房東簽定合同。如果乙方不接手本店，承包期滿時結清水電與税費，需付甲方_______元人民幣承包費。店內設施無損壞的甲方退回乙方押金_______元整，如有損壞照第5條實施。

5.乙方應合理使用其所承包的房屋及其附屬硬件設施。如因乙方使用不當造成房屋及設施損壞的，乙方負責修復或者經濟賠償。

6.乙方如改變房屋的內部結構，裝修或設置對房屋結構有影響的設備，設計規模，範圍，工藝，用料等方案均須事先徵得甲方的書面同意後方可施工。

7.乙方承包期內需按時繳納水電費及税費，逾期一月不交甲方有權終止合同。

8.在承包期間，乙方未經甲方同意，中途擅自退包的，房租及押金不退。甲方不得無故終止承包，否則需要賠償乙方人民幣伍萬元整。

甲方：（簽字蓋章）______________乙方：（簽字蓋章）____________

電話：________________________電話：________________________

身份證：______________________身份證：_______________________

承包酒店合同篇5

為了發展本市的對外經濟、貿易及旅遊業，使酒店的管理水平和服務質量達到國內同類酒店的先進水準，從而使酒店贏得良好的社會聲譽和經濟效益，(以下簡稱委託方)，特委託 (以下簡稱管理公司)，全權經營管理 酒店。雙方依據平等互利的原則，經過友好協商，特訂立本合同。

委託方________酒店系在中國________市工商行政管理局登記註冊的合法經營企業，法定地址：________，法定代表：________________。

管理公司________酒店管理公司系在中國________市工商管理局登記註冊的國有企業，法定地址：________， 法定代表：________。

第一章 名詞定義

第一條 酒店

本合同用的“酒店”一詞指位於 酒店，內容包括：

(1)間有衞生間的客房;

(2)各類中西類餐廳、風味餐廳、旋轉餐廳、多功能廳、迪斯科廳、酒吧、咖啡室、茶廊、游泳池、桑拿浴室、健身房、網球場、附設商場、美容室、洗衣房、商務設施、停車場以及其它康體設施和酒店建築所在地的空地、綠地等，全部佔地約畝;

(3)提供後勤服務的綜合樓及職工宿舍等，全部建築物約________平方米;

(4)酒店經營所需的供水、電力、電訊、煤氣、汽油、柴油等能源以及排水、消防等附屬設施及空調、電梯、衞生設備、冷藏等設備;

(5)全部“傢俱、裝置及營運物品”。

第二條 傢俱、裝置及營運物品

在本合同中“傢俱、裝置及營運物品”是指：

(1)所有傢俱、陳設及佈置，包括客房、公共場所的傢俱、地毯、牆飾、擺件、燈飾和其他物品;

(2)飯店經營所需的所有設備，包括廚房、酒吧、公共衞生(pa)設備、洗衣房、辦公室等設備;

(3)必要的車輛和運輸設備;

(4)所有營運物品，包括工具、器皿、布件、瓷器、玻璃器皿、銀器及類似物品;

(5)所有制服及其他酒店營運所必須的物品。

本合同第一、第二條所列內容，以酒店正式開業日前雙方交接所附明細清冊為準。

第三條 酒店正式開業日

“酒店正式開業日”是指酒店正式全面營業的第一天，其基本條件為：

(1)酒店建設工程全部竣工;

(2)酒店全部設備及設施已安裝完畢、正常運行;

(3)酒店全部傢俱、裝置及營運物品備齊;

(4)酒店工程經國家驗收合格，包括消防、衞生設施;

(5)酒店營業執照及各項營業許可證已經獲得;

(6)各項保險生效;

(7)酒店經營所必須的流動資金全部匯入酒店營業賬户;

(8)委託方與管理公司書面同意酒店可以正式開業。

酒店正式開業日之前的對外營業稱為“酒店試營業期”。以上各項若有一項未達到者，均屬“酒店試營業期”。

第四條 雙方

這是指本合同的締約雙方：即委託方與管理公司。

第五條 總收入

在本合同中這是指經營酒店及其設備所得的客房、餐飲、附屬的涉外商場、娛樂設施、場地出租、電話、電傳、傳真、洗衣、出租汽車及其他各項服務獲得的全部收入的總和。

第六條 經營毛利

本合同中的“經營毛利”是指總收入減去酒店經營成本和費用後的餘額。除本合同另有規定外，酒店經營成本和費用不包括以下內容：

(1)固定資產折舊費和投資性質的費用攤銷及更新基金;

(2)貸款利息(流動資金貸款利息除外);

(3)所得税、房產税及其他附加税;

(4)土地使用税;

(5)董事會費和保險費;

(6)管理公司收取的管理費;

(7)國家匯率調整造成的匯兑損失;

(8)委託方董事會特別要求所進行的、非酒店日常經營管理所需的會計、審計、律師等費用;

(9)投資方成員在酒店的掛賬及投資方的內部會議等掛賬;

(10)經投資方同意購置的固定資產和零星工程完善項目;

(11)投資方單方面要求的接待、廣告、贊助性開支以及未得到管理方同意而實際由投資方獲益和開支的各項費用。

(12)其他非酒店經營所產生的費用。

第七條 商標及服務標誌

這是酒店在銷售商品、提供服務及市場推廣中所用的屬於管理公司專有的標記、圖案或文字。

第二章 酒店管理

第八條 管理權

委託方授權管理公司在接受管理期間，對酒店經營管理有充分的決定權和指揮權，管理公司及其代表可代表酒店對外簽署與日常經營管理業務有關的文件、合同，包括簽署總額不超過萬人民幣的短期經營週轉資金的貸款合同。

第九條 總經理

酒店總經理或副總經理人選經管理公司與委託方充分協商後由管理公司任免。

總經理是管理公司在酒店的總代表。總經理對酒店經營管理事務有指揮權和決定權，對酒店經營管理全面負責並對管理公司負責。

總經理是酒店法人的委託代表。

總經理如有營私舞弊行為，需經證實後，委託方方有權要求管理公司進行撤換。

副總經理協助總經理工作。

第十條 人事安排

1、 管理公司將根據酒店的實際狀況提出人事、組織機構設置方案，並按《中華人民共和國合作經營企業勞動管理規定》制訂勞動工資計劃，根據上述方案計劃安排酒店員工工作。

2、酒店各級員工的聘任、獎懲、調動和安置均由總經理按國家有關合作經營企業的規定決定和處理。

3、管理公司派往酒店工作的職工均受酒店僱傭，其住宿、交通(包括市內交通)均由酒店負責;工資、獎金、休假、醫療等享受酒店員工同等待遇;每年享受二次有薪探親假，每次假期10天(在途時間另計)，其交通費按國家規定標準在酒店費用中列支。

第十一條 酒店的管理工作

管理公司及其代表在管理酒店期間，負責貫徹、執行國家的各項方針、政策和規定，管理期分為兩個階段--試營業期和正式全面營業期。

管理公司在酒店籌建後期和試營業期內，除了酒店的日常經營管理工作外，其主要工作有：

1、逐步建立健全酒店各項規章制度，完善機構設置;

2、對酒店設施佈局進行調整和完善;

3、招聘員工，強化人員培訓，建立崗位責任制;

4、進行市場推銷;

5、為酒店正式全面營業進行積極準備，包括籌備酒店正式開業儀式等。

6、有計劃地推行“ 酒店管理模式”。

7、爭取在 年內為甲方培訓一支能自行管理、經營、具有良好職業素質和操守的管理隊伍，最終使甲方能在最短時間內能獨立經營和管理好酒店。

從酒店正式開業日起，酒店進入了全面營業期，管理公司的主要工作有：

(1)乙方派出業務骨幹籌備酒店開業，作好開業前的各項準備工作，包括人員和設備運行與到位。

(2)乙方負責招聘具備酒店從業素質的員工，開展員工上崗前的業務知識、技能的培訓。

(3)賓館裝修期間提出專業的整改意見和建議。

(4)負責為賓館建立相應的管理體系和服務體系，按照 星級賓館的標準實施全面質量管理。

(5)建立實施各項規章制度和操作規程，並制定相應跟業績掛鈎的績效管理機制。

(6)負責為賓館的經營拓展客源市場，建立酒店自身銷售網絡系統，並利用乙方現有的酒店網絡，積極使用電子商務，積極促銷酒店旅遊市場。

(7)乙方將派出專業人員整合本地資源，設計酒店的整體cis形象識別系統，以統一、整體的品牌形象崛起於本地區。

(8)通過深入的調查研究和理論分析，向甲方股東提交酒店的年度預算、年度經營計劃以及酒店最佳的產品組合內容和遠景發展規劃。

(9)儘快使酒店達到 星級酒店標準並通過驗收，為酒店在本地區創優秀品牌而努力工作。

(10)乙方竭盡全力完善、維護好酒店的硬件設施，使之能良性循環，確保酒店常新、環境完美、不斷完善和配套。

(11)乙方有權在本合同規定的範圍內獨立實施全面經營管理工作，乙方實施在甲方領導下的總經理負責制。

(12)全面推行“ 酒店管理模式”。

(13)按照酒店的設備、設施條件，提供先進的經營管理方法和服務水平;

(14)全面負責酒店的公共關係事務和市場推銷;

(15)深化員工業務技能培訓工作;

(16)負責監督和考核總經理的工作業績;

(17)每一會計年度前______天向委託方提交酒店的年度經營方案及財務預算;

(18)每一個月的後___天內向委託方提交反映該月酒店經營情況的財務報表;

(19)每一個會計年度結束_______個月內，向委託方提交酒店財務報告，説明本年度決算情況和經營成果;

(20)根據市場變化情況和經營需要，調整和修改酒店各項收費標準;

(21)負責酒店的日常維修和保養;

(22)為保障酒店的權益，代表委託方和管理公司進行法律訴訟;

(23)爭取在 年內回收酒店投資的本息。

第三章 管理費的計算與支付

第十二條 試開業前期因工作量巨大，而又無營業收入，故開業前期自乙方管理人員到位後，每月暫按__________萬元人民幣支付管理費。

第十三條 管理費分為基本管理費和效益管理費。

第十四條 在酒店試營業期內，管理公司收取的基本管理費按總收入的百分之__________收取。

第十五條 從酒店正式開業日起，管理公司收取的基本管理費按總收入的百分之__________收取。

第十六條 基本管理費每月支付一次，其計算方法是按當月總收入乘以上費率，於次月15日前匯入管理公司指定的賬户。

第十七條 管理公司同意在酒店試營業期不收效益管理費。酒店正式開業後始收效益管理費。

第四章 雙方的責任

第十八條 委託方董事會的責任：

1、及時辦妥酒店經營所必須的全部營業許可證和營業執照;

2、提供酒店經營所必須的定額流動資金。定額流動資金須在酒店對外試營業前15天提供，流動資金定額由雙方在試營業前核定;

3、按時審批酒店年度經營方案、年度財務預算與決算;

4、審查批准酒店擴建、改建計劃;

5、協調好基建與經營存在的各種事宜，安排落實賓館經營必需的水、電、氣等基礎設施，保證消防安全設施的齊備，因設施未齊全、設備未完備以及因證照不齊等原因而引發的行政罰款費用不進入酒店費用。

6、委託方須協調好當地政府的相應關係，當地政府超出標準之外的收費由委託方承擔。

7、其他必須由委託方決定的有關事宜。

第十九條 管理公司責任

1、通過各種途徑，努力提高酒店客房的出租率，增加經濟效益;

2、選派合格人選到酒店任職;

3、按時提交酒店年度經營方案和財務預算與決算;

4、不斷引進先進適用的經營方法和管理經驗，使酒店的管理不低於國內同類酒店的管理水平，並儘快培養當地幹部和員工，進入酒店管理各級領導層;

5、負責編制和健全酒店的各項規章制度;

6、利用集團優勢，在管理公司所屬酒店內安排酒店員工的培訓和實踐;

7、其他必須由管理公司辦理的一切有關事宜。

第五章 酒店維護與保養

第二十條 酒店從正式開業日起每年留有一定數額的更新基金，用作酒店設備的更新、添置等。每年更新基金的額度計算標準為：

第一年至第三年，不少於總收入的百分之二;

第四年起，不少於總收入的百分之五;

更新基金可以一年一次提用，也可以分月提用。

更新添置項目所需資金在經營成本列支。

第二十一條 管理公司認為需要時，有權根據實際情況用更新基金更換、添置酒店的設備、陳設和傢俱等。

第二十二條 每年度更新基金如未用完留有餘額，可轉入下一個會計年度，與下一年度的更新基金合併提用。

第二十三條 本合同期滿或提前終止時，管理公司須將更新基金的餘額如數歸還委託方。

第六章 酒店產權及其處置

第二十四條 酒店的一切債權、債務屬委託方。

第二十五條 在本合同有效期內，酒店的全部產權屬委託方所有，管理公司不得以任何方式出售或抵押，除本合同第七章第二十七條規定以外的酒店財產。

第二十六條 管理公司有權根據本合同規定使用調配酒店財產。

第二十七條 管理公司有權處理用更新基金更換下來的酒店不再適用的傢俱、裝置及營運物品等。處理這些傢俱、裝置及營運物品所獲款項，納入“更新基金”項，留作添置這些傢俱、裝置及營運物品。

第二十八條 委託方在處置酒店財產時，應以不影響本合同的履行為原則。否則，應徵得管理公司同意。

第七章 税務、財務及外匯管理

第二十九條 酒店按照國家的有關法律和税收條例的規定繳納各項税金。

第三十條 酒店職工按照有關規定由職工本人繳納個人所得税或個人收入調節税。

第三十一條 酒店的會計年度從每年___月____日起至同年___月____日止，一切記帳憑證、單據、報表、賬簿用中文書寫。

第三十二條 除本合同已有規定以外，酒店會計的處理原則均按《企業會計制度》辦理。

第三十三條 酒店的財務審計聘請國內註冊的會計師審查、稽核，並將結果報告董事會。

如董事會認為需要聘請其他審計師或審計事務所對酒店財務進行復檢時，管理公司應予同意，其所需一切費用在董事會費中列支。

第三十四條 每一會計年度的頭二個月，由總經理組織編制上一年度的資產負債表和損益計算書，報告董事會。

第三十五條 酒店經營的一切外匯事宜按照國家中外合資企業外匯管理條例及規定辦理。

第九章 保險

第三十六條 雙方同意酒店向中國境內具有承保資格的保險公司及其分公司投保雙方都認為必須的險項，酒店一旦遭受損失可在所投保的險項範圍內獲得應有的賠償。

所有保險均由委託方投保，保險受益人為委託方，與管理公司無關。

第三十七條 委託方投保的酒店財產險，其投保總額應不低於國家規定。

第三十八條 各項保險費及辦理保險費的其他費用，均由酒店支付。但不作為酒店管理費用開支，列入甲方開支科目。以遵循收益與權責掛鈎之原則。

第十章 監管、獎罰機制

第三十九條 甲方派駐股東代表聽取酒店重大管理制度、用工薪酬分配製度、財務預決算方案及其它重大事項的決策。審議酒店年度經營計劃，擬定酒店內部管理機構設置等事項。

承包酒店合同篇6

甲方：___

乙方：___

雙方經過相互信任自願、平等的協商達成一致，現就廚房承包事項達成協議如下;

一. 甲方權利與職責

1甲方把維也納國際酒店廚房承包給乙方管理運作。其中包括吧枱水吧員和廚房殺洗勤雜工。如;包含英皇會所的冷菜出品，廚房整體工資為貳萬柒仟元整(￥：___27000元)每月的工資發放為次月___日，餐飲部營業時間為早上7;00~凌晨1;00點。聘期為___年，從______年___月___日起至 _____年___月___日止，期滿如需繼續聘用必須另行簽訂協議。

2甲方提供乙方工作所需的設備和工作環境的.義務。 3甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

4甲方免費提供乙方工作餐、宿舍(集體宿舍)。

5甲方如對主幹廚師能力不滿。有要求乙方更換的權利。 6乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲方有權利對乙方做出正當出罰。

二、乙方權利與職責

1在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。

2乙方需做好廚房各項成本控制工作，並達到甲方需求，三個月網為試運行期，三個月考核過後乙方保證達到 ____的毛利率。如達不到所要求的毛利率，將按1%的毛利率300元的比例核算在工資中扣除。以此類推(核算毛利率不含早餐，早餐每位15元由客房劃撥為餐飲部)。

3乙方應組織每週召開一次菜品討論會並邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出叁道新菜品)。

4乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜，節日菜及特價菜。不定時舉辦如美食節等活動。

5因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

6、乙方應做好食品衞生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔，乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成的負傷，不但不報銷任何費用還將追究其乙方責任。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職營私舞弊，對酒店利益造成重大損失或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有向乙方要求賠償，並依法追究法律責任。

8、乙方人員受聘甲方後一律不準兼職，乙方人員在辦理入職時需繳納工作服押金叁千元整(￥：___3000)，受聘結束時，可退還。

9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方商業機密。

10、如乙方提出提前終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方，乙方須在甲方找到廚師後方可離職，否則一切後果自負。

三、違約的處理辦法如下：___

1、欠發工資和獎金十天以上視為違約。

2、雙方未按協商的方法提前終止協議。

3、工傷事故為按協議處理視為違約。

4、雙方可以刁難對方視為違約。

如任何一方違約將賠償違約金貳萬元整(￥：___20xx0)

四、本協議未盡適宜經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不願協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

五、本協議在執行中經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽字後生效，本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份。

甲方：___ 乙方代表簽字：___

甲方代表簽字：___

年 月 日

承包酒店合同篇7

甲方：(簡稱甲方)

乙方：(簡稱乙方)

甲乙雙方經過互相信任自願平等，等協商統一意見達成一致。甲方願將____市____縣____路____酒店的廚房承包給乙方工作，經雙方同意簽訂本協議書，以供共同信任執行。

一，合作意向。

(1)合同期從乙方進場開始計算____年____月____日，承包期定為____年____月____日起至____年____月____日止。

(2)在合同期滿雙方是否繼續續簽訂合同還是終止合同，雙方應提前一個月進行協商。

(3)甲方將廚房承包給乙方，月工資基本訂為____元整，用工人數暫訂為____人。每月____號為支付上月工資發放日，由乙方代表領取自由支配統一發放。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發放日起7日後，乙方則無需再遵守本協議，並可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發工資加本月實做天數的工資)和廚房人員的回程相關車費。如協議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。甲方在營業期間若生意紅火，增收營業額，應相應增加乙方工資。

(4)押金標準，甲方以押乙方10天的工資為押金。由此甲方不得以任何理由拖欠剋扣和再押工資。

(5)由雙方策劃和協商後，需要相應措施增減人員和工資標準的增減。保證酒店正常運行和足夠的技術能力，人事支配權力歸乙方代表人所有(如乙方有廚房主力技術人員進行調整的時候需和甲方打招呼)。

二，甲方的義務和權力

(1)甲方負責乙方的的廚師團體的住宿，工作餐，健康證，暫住證(被褥)等用品的辦理。節假日的補貼和其它福利的待遇，在保證酒店的正常運行下可自行安排。節假日除春節(七年級至初四)為雙薪制，如果甲方對乙方的人事安排有異議可及時向乙方提出，乙方好及時進行改進達到雙方滿意。

(2)甲方不得命令誘導乙方做違規法律的事情否則由甲方全全負責.乙方不得做任何違反法律的事情，否則後果自負。

(3)廚部員工在酒店工作期間，因工負傷的由甲方按照國家工傷勞動法規執行。

如發現工傷，暴恐事件等突發情況產生的傷亡，在緊急情況下甲方應先付50%資金用於救急。後由國家法規處理。

(4)甲方提供乙方工作所需的設備以及良好的工作環境。

(5)甲方有監督乙方的權力(如:衞生、菜餚出品、安全操作、人為浪費、設備保管等)，如有違規行為，可進行處罰(按酒店規章制度與獎罰條例進行處理)。

三，乙方的義務和權力

(1)乙方保證酒店的正常運行，可自行安排人員休息與請假的事宜。

(2)乙方保證酒店的正常運行和足夠的技術力量下，廚房人事歸乙方調動，甲方不得以任何形式干擾。

(3)乙方要保證廚房的出品質量，如甲方對乙方的出品質量有異議，要及時向乙方提出，乙方應立即進行調整和更改，如因出品質量導致客人退菜《食品過生、或糊鍋》等質量問題的，則有乙方按菜品成本價賠償原料費用給甲方。

(4)乙方需保證毛利率達到46%--55%之間,同時乙方必須保證菜品的______份量及主輔料的合理搭配.以及廚房衞生的清潔,廚房用具的清潔與維護，保證廚房正常菜品出品質量。

四，合同的終止：

(1)如遇特殊原因，甲方或乙方有單方面需要提前終止合同，需提前1個月提前通知對方，經對方同意後，可終止合同。

(2)如甲方或乙方出現違約行為，另一方可單方面終止合同。

(3)合同終止時，甲方不得刻意刁難乙方(如：任何理由或形式的剋扣工資)。

(4)甲乙雙方達成協議終止合同，在合同終止日期前，乙方不得以任何形式進行消極怠工。

五，違約的判定

(1)欠發工資和獎金五天以上;

(2)工傷事故未按協議處理;

(3)如有單方刻意刁難對方;

六，甲方或乙方不得以暴力、威脅或其他非法手段限制人身自由，如有出現，按國家法律制度處理。

協議未盡事宜，甲乙雙方本着有好協商、相互理解的精神共同協商處理。

本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字蓋章後生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

承包酒店合同篇8

甲方(發包方)：__________________

乙方(承包方)：__________________

根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規定，甲乙雙方在友好合作的基礎上，經雙方協商同意，就乙方承包甲方廚房達成以下協議：

風險告知：如何選擇承包廚房的公司

第一：廚房承包公司的規模，對於大型企業，要求廚房承包公司規模相對也是比較大的，這樣才能夠滿足企業中大量員工的就餐。如果企業廚房承包公司的規模小，可能就沒辦法供應足夠的餐點，滿足不了工人廚房提餐服務。

第二：廚房承包公司的服務，企業廚房承包公司能夠給工人提供的服務以及餐點很重要，如果膳食結構不合理，服務不到位，很容易引起的企業和員工之間的矛盾，直接影響到企業對廚房承包公司的信任。作為企業，要選擇專業的廚房承包公司，作為廚房承包公司，要為企業提供最完善的就餐服務。

第三：廚房承包公司的管理，對於廚房承包公司，管理意味着合理的膳食結構，舒適的就餐環境以及健康新鮮的食材供應。這些細節都會直接影響到員工的就餐，所以企業在選擇企業廚房承包公司的時候要注意廚房承包公司的管理是不是到位，能不能給工人提供嚴格的管理制度。

一、承包項目

__________________酒店廚房

二、承包內容

甲方把酒店廚房承包給乙方，乙方要負責管理、運作，確保酒店餐飲的供應，保證顧客餐飲質量。

三、承包期限

本合約的期限為_________年，從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，期間任何一方要求解約的，須經雙方協商後通知雙方，並提前15天通知對方。

風險告知：1、廚房承包期限。時間越長越好，因為籤的時間長，廚房工作人員的心態會更加穩定。2、保底工資數目、支付時間及分配方法。3、提成比例或獎勵方法。4、節假日補貼及福利。5、雙方的權利和義務。6、酒店倒閉、廚房遭到不可抗力的事故時不能視為違約，雙方都要諒解，協商解決。

四、雙方的權利和義務

(一)甲方的權利與義務

1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作，並聘請乙方為該廚房廚師長，合同期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月總工資為人民幣_________元，每月_________日發放上月出勤工資，日後根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過後根據經營情況定出合理的營業指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。

5、甲方給予乙方每月_________天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

(二)乙方的權利與義務

1、乙方須保證至少_________人到甲方廚房工作(具體工作人員安排由乙方自行決定)，乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求相關工作人員要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，併到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。

2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，並達到甲方要求，並保證達到_________的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的_________%扣除工資。

3、乙方應組織每週召開一次菜品討論會，並邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每週至少推出兩道新菜品)。

4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。

5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

6、乙方應做好食品衞生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，並依法追究法律責任。

8、乙方人員受聘甲方後，一律不準兼職。

9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。

10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣_________元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續後，此保證金隨工資一同退還。

11、若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師後方能離職，否則一切後果自負。

12、乙方須於_________月_________日_________時前人員到位;乙方每天須配合採購人員到市場購買原材料。

五、違約責任

1、乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。

2、甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的干擾，一旦出現上述情況由甲方負責理順。

3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應酒店餐飲。

4、由於甲方原因造成乙方未能按合同要求供應餐飲，(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。

5、甲、乙雙方對應付對方的有關費用，補助等，應按合同規定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應向對方賠償一切損失。

6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。

六、附則

1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔相應的經濟損失。

2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，儘量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的一方負責。

3、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須徵得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

4、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

5、承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

6、本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今後的工作中共同協商或另訂協議，同樣具有法律效力。

7、本合同經雙方簽字蓋章即可生效，合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

甲方(蓋章)：__________________乙方(蓋章)：__________________

甲方代表人(簽字)：____________乙方代表人(簽字)：____________

________年________月________日________年________月_______日