飲食安全教案8篇

教案通常包括教學活動的詳細描述，包括所需的材料和資源，以便教師能夠有條不紊地進行教學，編寫教案有助於教師更好地滿足不同學生的學習需求，以下是本站小編精心為您推薦的飲食安全教案8篇，供大家參考。

飲食安全教案篇1

教學目標

1、舉例説出什麼是食品安全。

2、關注食品安全，能在生活中辨別某種食品的安全性。

3、學習購買安全食品。

4、透過本課的學習養成熱愛勞動的習慣，並學習先進人物敢於同社會不良現象鬥爭的精神。

重點和難點

重點：

1、購買有外包裝食品的注意事項。

2、如何購買沒有外包裝的食品。

難點：

包裝食品標籤的規範性以及過期與否的識別。

教學過程

一、談話引入：

同學們生活在幸福、温暖的家庭裏，受到父母和家人的關心、愛護，似乎並不存在什麼危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加註意和留意對待，否則很容易發生危險，釀成事故。下面就談談食品安全要注意什麼：

1、正確洗手，是飲食安全第一步。“濕、擦、搓、捧、幹”，人人飯前便後不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的`肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脱落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區貯放；烹調時，生、熟食分開處理，持續餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，並依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。

二、教育學生養成良好的食品衞生習慣。

1、夠買食品時要進行選取和鑑別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意易發生食品中毒，故烹調及保存食物時應個性注意衞生，尤其是廚房環境設施衞生、個人衞生及食品原材料調理都要注意。

2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選取。一根白蘿蔔、半個橘子皮、三片生薑、兩段葱白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠到達增強呼吸道防護潛力的作用。

三、發生身體不適怎樣辦？

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下超多潔淨水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，儘可能將胃裏的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便於診斷。

5、出現脱水症狀（如皮膚起皺、心率加快等），應儘快將國毒病人送往附近醫院救治。

四、小結：

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。

飲食安全教案篇2

設計理念：

當今社會中，一日三餐是人們必不可少的，然而人們就因為一日三餐中，餐桌上那些我們人身體必有的東西一但有什麼對人體有害的東西，輕則會食物中毒，重則會死亡。因此必須指導學生學習一些有關食品安全等知識，使學生懂得安全的重要，在購買食品時要進行選擇和鑑別。從而樹立安全意識，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質培養，使學生安全、健康地成長。

教學過程：

一、啟發談話，揭示新課

同學們，最近一段時間你們經常看電視嗎？那麼誰能説説最近我們國家都有哪些重大實事？那麼除了這些令人振奮的消息之外，最近各大媒體，新聞報紙、網上都在報道一件事情，而且備受人們關注，你們知道是什麼事情嗎？（染色饅頭事件）同學們知道的真不少。下面請看相關報道（新聞錄像）

知道這件事後，你有什麼感想？（學生自由談）

是啊！民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那麼，同學們，當你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時，你是否想到了安全問題呢？今天，我們這節課就來談談關於食品安全的這個話題。這就是我們要學習的第9課（板書課題）-----食品安全最重要。

二、學習課文，得到啟迪。

1、剛才我們看了關於染色饅頭的報道，下面請同學們再看一些關於食品安全的相關報道。

看了之後你有什麼感想？

2、你還知道哪些關於這方面的信息？（生彙報）聽了大家的彙報你有什麼想説的嗎？

3、那麼在我們身邊存在着哪些食品不安全因素呢？課前老師已經讓同學們去調查，下面請大家分組來彙報一下。主要是市場、超市、商場、飯店、街邊小攤（學生談到的情況主要有以下幾個方面：①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又髒，食品上叮着蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有髒東西掉進去，賣主自身也很髒，根本不講衞生。③袋裝食品沒有明確的產地、商標，有的已過保質期。有的飯店廚房的衞生極差。）

4、大家的眼睛可真亮！觀察得非常仔細，調查得很全面，發現的問題還真不少。這樣的食品我們能吃嗎？可有的同學卻不聽勸告。學校規定不能到小攤上去買零食吃，可他們卻偷偷去買，結果因為吃了小攤不衞生的食品而生病。這樣的例子有很多，好像我們班也有過。

5、那麼同學們，究竟什麼樣食品才是安全的呢？請同學拿出自己從大超市買的食品和我手裏的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。

學生比較並且討論：安全的食品要有產品名稱、生產日期、生產廠家具體的地址和電話、保質期、食品的具體組成成分和重量等。

6、看來食品安全已經成為影響人類健康和國際民生的重大問題。我們國家也非常重視，並採取了一些措施。大家請看。（給學生看圖片並講解，還可以出示相應的政策）

7、那麼我們在食品安全方面都應該注意什麼呢？

（1）正確洗手，是飲食安全第一步。我們大家都知道病從口入，除了剛才同學們所講的安全標識以外，我們在日常生活中應該養成良好的衞生習慣。飯前便後要洗手，那麼究竟怎樣洗才能把手洗乾淨呢？請a同學為我們作示範，大家一起伸出手來試一試。

①先把雙手放在水裏浸濕。

②用洗手液將手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水將手上的泡泡洗乾淨。

⑤最後用乾淨的毛巾把收擦乾。

“濕、擦、搓、捧、幹”，人人飯前便後不忘做，病菌不入口。

（2）路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

（3）不買包裝不完整、標示不明的食品，夠買食品時要進行選擇和鑑別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買不吃隔餐食品、牛奶。儘量購買綠色食品。

（4）購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脱落的蝦。

（5）防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區貯放；烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

（6）禽畜類食物先除去內臟、清洗，並依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。

三、深入探究，引發思考。

説得真棒！那麼如果真的發生身體不適怎麼辦？

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔淨水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，儘可能將胃裏的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便於診斷。

5、出現脱水症狀（如皮膚起皺、心率加快等），應儘快將國毒病人送往附近醫院救治。

四、總結全文，昇華主題。

師：同學們，通過這節課的學習，我們大家都懂得了亂吃不衞生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今後不再亂買零食的決心。

通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，並練習了怎樣洗手。希望每位同學養成講衞生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。

?食品衞生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。

食品安全最重要，良好習慣養成好。

飯前便後要洗手，清潔衞生要做好。

食品挑選需注意，“三無”食品莫食用。

小攤小販莫相信，衞生更是談不上。

過期食品不要吃，變質食品切分清。

油炸醃製要少吃，健康危害是關鍵。

飲料、冷飲要節制，爭取有個好牙齒。

同學們，要記牢，食品安全最重要，最重要！

飲食安全教案篇3

活動目標

1、通過真實的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

2、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。

3、引導幼兒樂於探索、交流與分享，激發幼兒的想象力。

4、教育幼兒養成做事認真，不馬虎的好習慣。

5、培養幼兒養成良好生活習慣的意識。

活動準備

1、真實案例《卡在喉嚨裏的五角星》；課件《進餐時》、《肚子為什麼疼》；情景表演《好吃的魚》

2、圖片：（老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。過期的食物。腐爛變質的食物。假冒、劣質的食物。沒洗乾淨的食物）

3、每組一小筐（內有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時在説笑；吃大量的雪糕；把鉛筆放入口中等）

4、一個鐵製五角星、120急救錄音、一段輕音樂。

活動過程

一、激發興趣

1、播放120急救錄音，教師緊張提問：發生什麼事啦？（幼兒相互猜測）

2、教師出示一個小小的鐵製五角星，故作神祕：“要想知道發生什麼事？還要從這個小小的鐵製五角星説起。”

二、真實案例《卡在氣管裏的五角星》進入

教師講解：這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，喘不氣來，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔心死了。着急的父母叫來醫院的急救車，最後經過一位有經驗的老醫生的檢查，這位醫生從他喉嚨的側面取出了一個大大的鐵製的五角星。醫生説這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發現，幸虧爸爸媽媽及時來到了這裏，要不會有生命危險的。經過醫生的精心治療，龍龍的病終於好了。醫生告訴龍龍説：“以後，一定不能把一些危險的東西放入口中。”

講述完後提問：

1、龍龍的身體好受嗎？

2、龍龍的爸爸、媽媽心裏怎樣？

3、醫生從他氣管裏取出了什麼？為什麼會這樣？

4、醫生對龍龍説了什麼？

5、你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中？

三、觀看課件、情景表演深入

1、課件《進餐時》

內容：幼兒在吃飯時，有的在説笑，有的在扔飯，有的嘴裏含着飯在玩玩具，跑鬧。

教師和幼兒一邊觀看一邊討論：小朋友這樣做，對嗎？為什麼？

教師參與發言：人在吃飯時，飯寶寶都要經過氣管，再到胃，如果吃飯時説話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管裏，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，一定要安靜，不能説笑，打鬧。

2、課件《肚子為什麼疼》

內容：一天，媽媽從幼兒園接鼕鼕回家，鼕鼕非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給鼕鼕買了兩根。鼕鼕馬上吃了。鼕鼕回到家，看見籃子裏盛着許多草莓，抓起來就吃，媽媽説：“鼕鼕，等洗乾淨了再吃。”“我不怕髒”鼕鼕吃了很多。夜裏，不知為什麼鼕鼕的肚子疼得不得了。

3、教師與幼兒配合情景表演《好吃的魚》

內容：今天是星期天，明明的.媽媽買來了一條大鯉魚。做了一道好吃的葱油鯉魚。明明聞着香香的味道忙地吃了起來，媽媽説：明明，彆着急，把魚刺弄乾淨了在吃，但明明可着急了，突然，喉嚨裏卡住了魚刺，明明難受得哭起來了。媽媽一邊安慰明明，一邊帶他到醫院後，醫生阿姨幫他把魚刺取出來了。

提問：

（1）明明應怎樣吃魚？

（2）魚刺卡在喉嚨裏該怎麼辦？

孩子共同總結：小朋友吃魚時，一定要仔細把魚刺弄乾淨再吃，一旦魚刺卡住了，小朋友也不要哭，因為越哭，魚刺就陷得越深，應趕快告訴媽媽或老師，帶你到醫院去治療。

四、遊戲“判斷對錯”漸入

分組進行遊戲：

1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。

（用課件顯示動畫的兒童專家提醒：）不生病時，不能隨便吃藥，否則也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，後果非常嚴重。

2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。

（用課件顯示動畫的兒童專家提醒：）小朋友聽過有很多小孩由於吃果凍而卡住喉嚨裏喘不氣來而死亡的事情嗎？果凍我們小朋友儘量不吃，即使要吃時，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。

3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。

（用課件顯示動畫的兒童專家提醒：）夏天天氣雖然很熱，但也儘量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。

4、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴裏玩。

（用課件顯示動畫的兒童專家提醒：）玻璃球是危險物品，千萬不要放在嘴裏玩，容易出危險。

五、操作活動鞏固

1、請幼兒把小筐裏認為做得不正確的圖片挑出來，並説一説為什麼。

例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。

2、師巡迴觀察幼兒引導幼兒互相討論，主動操作。

六、師幼共同佈置“不亂吃東西”主題牆

1、教師快速在主題牆畫出笑臉和哭臉，幼兒把活動後的不正確的圖片張貼在主題牆的哭臉中，正確的圖片張貼在主題牆的笑臉中。（配上輕音樂）

2、教師在一旁鼓勵幼兒，把其他不能吃的東西添畫在主題牆上。

3、教師鼓勵幼兒繼續發揮想象和創意，設計“不亂吃東西”的家園互動小標語。

4、教師整理幼兒語言，一邊讀一邊書寫到主題牆上。

飲食安全教案篇4

活動目標：

1.通過觀看情景表演，瞭解進餐過程中的安全注意事項。

2.能對情景表演以及圖中的行為作出簡單的評價，並説出自己的理由。

活動準備：

1.小男孩和小女孩玩偶，餐車，湯鍋。

2.點心人手一份。

3.教學掛圖和幼兒用書。

活動過程：

1.談話導入活動。

教師：

(1)小朋友們喜歡在幼兒園裏吃飯嗎？在幼兒園吃飯和在家裏吃飯有什麼不一樣呢？

(2)在幼兒園裏吃飯要注意些什麼呢？（幼兒自由講述自己知道的注意事項）

2.幼兒觀看情景表演，瞭解進餐過程中的安全注意事項。

(1)教育引導幼兒觀察、理解情境1--洗乾淨的手不能再去摸別的東西。

(2)教師引導幼兒觀察、理解情境2--遠離熱的`湯鍋。

(3)教師引導幼兒觀察、理解情境3--吃飯的時候不能去碰旁邊的小朋友。

3.觀看教學掛圖，對圖片中的行為進行判斷，進一步鞏固進餐的安全知識。

教師：

(1)這裏有一些小朋友，他們在吃飯。我們來看看，誰做得對，誰做得不對，為什麼？

(2)你知道吃飯的時候還要注意些什麼嗎？什麼事會發生危險，是不能做的？

4.組織幼兒吃點心，鼓勵幼兒應用所獲得的安全知識。

教師：老師給小朋友準備了好吃的點心，比一比看哪一個小朋友在吃點心時最懂得注意安全。

飲食安全教案篇5

活動目標

1、學習分辨可吃和不可吃的東西。

2、增強自我保護意識，注意飲食安全。

環境創設

教學掛圖、各種圖片、實物、黃、白籃子一人一個。

重點與難點

幼兒分辨出什麼是能夠吃的`，什麼都會不能夠吃的。

活動過程：

一、説一説：怎樣了

1、老師用小動物手偶表演小動物將藥片、玻璃球等誤會做糖果吃了，或吃了不該吃的東西后他、肚子很痛、表情很痛苦的樣貌。

2、請幼兒猜一猜為什麼會這樣，引導幼兒瞭解飲食安全的重要性。

二、看看：可不能夠吃

1、教師出示教學掛圖《可不能夠吃》，請幼兒觀察，並説説哪些東西能夠吃，哪些東西不能夠吃。

2、教師出示實物，哪些能夠吃，哪些不能夠吃。

三、遊戲：火眼金睛

老師帶給圖片，讓幼兒將能吃的和不能吃的物品進行分類。

價值分析：

第一環環節是運用情景引起興趣，導入主題。

第二環節是讓幼兒在圖片和食物中瞭解能夠吃和不能夠吃的東西，拓展幼兒的生活經驗。

第三環節是在遊戲中鞏固瞭解，體驗快樂。

飲食安全教案篇6

?設計思路】

在幼兒園的新綱要中有這樣一條要求：幼兒園必須把保護兒童的生命和促進兒童健康放在工作首位，要密切結合兒童的生活和活動進行安全、保健等方面的教育，以提高兒童的自我保護能力。

在平時的一日生活中發現，幼兒會把角色遊戲中的玩具、吸管等材料放在嘴裏咬，有些經過老師提醒後還是沒有用。顯然孩子們還沒有哪些東西能吃、哪些東西不能吃的意識。而有些家長在家裏對孩子也是放任自由，疏於這方面的管教。因此，有必要開展一節《不亂吃東西》的健康學習活動，讓幼兒瞭解亂吃東西的`危害性，知道哪些東西能吃，哪些東西不能吃，增強自我保護的意識。

本次活動共分為三個環節，第一環節：通過故事肚子疼的鼕鼕導入，瞭解到亂吃東西的危害性；第二環節：大家一起交流討論，天熱了哪些東西不能隨便亂吃；第三環節：在遊戲中讓幼兒知道在平時的幼兒園裏哪些東西也是不能吃的。

?活動目標】

1、通過觀看情景表演，知道隨便亂吃東西的危害。

2、願意用簡單的語言大膽交流亂吃東西的危害，提高自我保護意識。

?活動準備】

故事：肚子疼的鼕鼕、食物圖片

?活動過程】

一、聽故事肚子疼的鼕鼕

一天，媽媽從幼兒園接東東回家，東東非要買烤腸吃，媽媽只好給東東買了兩根。東東馬上吃了。東東回到家，看見籃子裏盛着許多草莓，抓起來就吃。媽媽説"東東，等洗乾淨了再吃"。"我不怕髒”。鼕鼕吃了很多。夜裏，不知道為什麼鼕鼕的肚子疼得不得了。

1、鼕鼕吃了些什麼東西？（烤腸、草莓）

2、這麼多的東西吃下去後，肚子會有什麼感覺？（很疼）

3、説一説，如果你是鼕鼕，應該這樣做呢？（少吃點、不吃不乾淨的東西）

小結：好吃的東西雖然味道很好，小朋友一直想吃，但是為了保護我們的肚子，不能吃的太多，而且沒洗乾淨的食物也不能吃，一定要洗乾淨。

二、交流討論哪些東西不能吃

1、放假了，天氣很熱，我們應該吃些什麼，要少吃或者不能吃什麼東西？（多吃蔬菜和水果、多喝水）（少吃冷飲、飲料、垃圾食品）

2、馬路上，香噴噴的羊肉串、烤雞翅真誘人，怎麼辦？（少吃點、不要吃）

3、吃魚的時候要注意什麼？（小心魚刺卡住喉嚨）

4、觀看圖片：這些東西為什麼不能吃？

1）老鼠、蒼蠅叮咬過的食物

2）過期的食品

3）腐爛變質的食物

4）沒洗乾淨的食物

小結：大街上燒烤的東西特別不衞生，不能吃。老鼠、蒼蠅叮咬過不能吃。吃水果之前一定要洗乾淨。買食物要看保質期。吃魚要將魚刺剔乾淨，一旦魚刺卡住了，我們不要哭，哭了魚刺就陷得越深，要告訴大人或老師，直接去醫院就診。

三、遊戲對與錯

把藥帶進幼兒園吃、用嘴巴不停地吸果凍吃、玻璃球放在嘴裏玩……

哪些是不對的行為？可以這樣做嗎？

小結：這些行為都太危險了，容易發生受傷的事件，小朋友不能亂吃東西，這樣會讓我們生病。所以要好好保護自己的身體，注意飲食安全，吃乾淨、衞生的食物。

飲食安全教案篇7

活動目標

1、瞭解食品的一些衞生常識，明白不講衞生和垃圾食品對人體的危害。

2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。

3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，並參與綠色食品遊戲賽。

活動準備

1、一些和飲食衞生有關的圖片若干。

2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。

活動過程

1、幼兒進行談話活動：

1）教師：你喜歡吃什麼食品？為什麼？

2）教師將幼兒説的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，並進行分類。

2、透過觀察幼兒用書，瞭解注意飲食衞生的重要。

1）看圖説説：圖上的小朋友在做什麼？想一想這樣做對嗎？為什麼？

2）觀察畫面，説説：這些小朋友怎樣啦？他們為什麼會生病？

例如：觀察拉肚子的小朋友，説説：為什麼他會拉肚子？

3、引導幼兒參與討論：吃什麼食品比較好？什麼樣的食品要少吃，為什麼？

4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

教師請幼兒談論自我記錄的結果，並將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，並給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號。

5、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒説出垃圾或綠色食品。

1）教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；

2）教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。

6、引導幼兒評選出2個綠色食品。

教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，並站成一排。開展遊戲《蹲一蹲》玩法：分別説出自我蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜説：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。”青菜聽到後，立即接上來説：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。”然後，繼續接説……説錯了，就換人之後遊戲。

飲食安全教案篇8

活動目標：

1、增加隊員的食品衞生安全知識，提高食品安全意識，並切實拿出實際行動。

2、隊員能初步識別食品是否安全。

3、隊員能自覺養成飲食的良好習慣。

4、隊員在有趣的遊戲活動中能懂得一些生活的基本道理，感悟真善美。

活動準備：

1、精心佈置活動場景。

2、設計、打印調查問卷。

3、隊員的四人小品表演。

4、活動涉及的相關課件。

活動過程：

一、儀式

1、全體立正、各小隊整隊。

2、各小隊長向中隊長報告人數，中隊長向中隊輔導員報告人數。

3、出旗、奏樂、敬禮。

4、唱隊歌。

二、導入

健康的身體是我們每一個人更好地學習、工作和生活的基礎，是做其它事情的重要前提。健康需要有樂觀開朗的生活態度，同時也需要我們每一天養成良好的生活習慣。今天我們就來學習一些食品衞生安全知識，學習一些保健養生知識、健康小竅門，你們學了之後也要回去教給你們的爸爸媽媽，希望大家能更好、更科學地調理好自己的身體，“吃出健康”，健康快樂地度過每一天！

三、發放問卷，當場答對，摸清隊員飲食現狀

主持人：下面讓我們一起來做一份調查問卷吧。

1、判斷題搶答，並説明理由。（給最先回答並答對的孩子一個笑臉，誰最多誰就得到一份獎品。、

2、回答問題，同桌合作搶答。（給最先回答並答對的同桌每人一個笑臉，誰最多誰就得到一份獎品。、

3、擊鼓傳花，誰拿到花誰就回答。（若答對就加兩個笑臉，若答錯就減兩個笑臉、

4、最後總結，並獎勵超過五個笑臉的學生每人一份禮物。

四、表演小品，貼近生活，展示隊員飲食現狀並體會到飲食安全重要性

主持人：大家拿到了這麼多獎品肯定很高興吧，現在讓我們一起來欣賞一個小品。

（小品梗概：一個矮小的學生扮賣涮羊肉的小販，一個學生扮賣棒冰的小販，兩個人互相吆喝着自賣自誇，一個學生扮演一個顧客，結果被兩個小販逗留，但因顧客只有1元錢，不知買涮羊肉好呢，還是買棒冰好，一時無從下手，使得兩個小販互相辱罵爭吵甚至動手打架。另一個學生扮演工商部門督察，對馬路小販進行了懲罰教育，並對顧客進行了説服教育。、

隊員1：香噴噴的涮羊肉，快來買咯……

隊員2：好吃的棒冰，1元錢一根啦……

隊員3：（又熱又餓，掏出1元錢左顧右盼，無從下手、買什麼好呢？

隊員4：處罰你們黑心的無證小販！小朋友，你也站住，以後可不準買這些又髒又亂的垃圾食品了，好嗎？否則，不僅要肚痛，還會像這個賣涮羊肉的'人長得像老鼠似的，還可能會變成缺牙老公公呢！

隊員3：我知道了，叔叔。以後一定不會買這些垃圾食品了，我要長得像你這樣高。

隊員4：（問全班同學、大家都能做到嗎？

全體隊員異口同聲：能！

五、摒棄不良飲食習慣

食品衞生知識

1、正確洗手，是飲食安全第一步。人人飯前便後不忘做，病菌不入口。

2、煮熟後放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用；

3、不吃隔餐雞蛋、牛奶。

4、儘量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；

5、瓜果洗淨並去除外皮後才食用，以免造成農藥中毒；

6、少吃油炸、煙燻、燒烤的食品，這類食品如製作不當會產生有毒物質。

7、不購食無衞生許可證和營業執照的小店或路邊攤點上的食品。

8、到正規商店裏購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

9、購買正規廠家生產的食品，儘量選擇信譽度較好的品牌。

10、仔細查看產品標籤。食品標籤中必須標註：產品名稱、配料表、淨含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標籤不規範的產品。

11、不吃已確認變質或懷疑可能變了質的食品。

12、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衞生安全標準的食品。

13、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於少年兒童的健康；

14、食品是否適合自己食用。

15、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳並不代表科學，是商家利益的體現。

六、輔導員講話：

看來，大家對安全飲食都提高了認識，增進了瞭解，還學到了一些生活的基本道理：食品就像人一樣，華而不實的東西，我們不願吃，也不敢吃。請珍愛我們的身體吧，首先得注意飲食安全。

七、呼號、退旗、奏樂、敬禮