“沙溝芋頭孝河藕、塘崖大米香滿口”，這是被人們譽為“沂蒙三寶”的三大土特產。其中沙溝芋頭和塘崖大米就出自臨沂市羅莊區的冊山街道和高都街道。沂蒙三寶的第一寶、已有300多年種植歷史的沙溝芋頭.【沙溝芋頭】 臨沂市冊山鄉的房家沙溝、白家沙溝、顧家沙溝、唐家沙溝、劉家沙溝，盛產芋頭，因其產量高、質量好而聞名遐邇。羣眾中早就有“沙溝芋頭孝河藕，塘崖大米香滿口”的評價。 關於沙溝芋頭，還有一段動人的傳説。清初文華殿大學士兼户部尚書張玉書偕母赴京上任。路經沙溝，母病不能同行，只得將母留在當地，囑託白家沙溝名醫白之雋為其診治。月餘，張急赴沙溝接母，見母不僅病癒，而且面部紅潤，氣色極好，甚為驚喜，忙問其故。母曰：“除醫家精心診治照料外，我一日三餐，芋頭蘸白糖，味美食香，得益不小。”張聽母言，不僅自己親口品嚐，還買下許多帶至京城分送同僚共享，凡嘗者皆讚不絕口，沙溝芋頭也由此聲名遠揚。
10、沙溝芋頭
9、大店草莓
大店鎮堅持把草莓產業當作一項特色產業、富民產業來抓，大力推廣無公害標準化種植模式，先後發展起了20000多畝的綠色無公害草莓生產基地，引進了多種名優品種，其中“大明星”草莓已被國家工商管理部門統一註冊，被國家綠色食品中心認證為“綠色食品”，銷往全國40多個城市，並通過加工大量出口到日、韓等國。同時，這個鎮還積極引導組建草莓加工和購銷專業合作社，拓寬銷售渠道，引進組建草莓加工企業，帶動產業優化升級，先後建起草莓果品批發市場10餘處，與上海、南京、青島、煙台等大中城市客商建立了直接供銷關係，並引進外資1000多萬元興建了永昌草莓加工廠，構建起了產供銷一條龍和“基地+農户+公司”的產業化新格局，輻射帶動了全鎮草莓產業的發展，產生了明顯的經濟效益。僅草莓一項，全鎮農民人均增加收入5000多元。
8、八湖蓮藕
農業部對2011年第六批農產品地理標誌登記產品進行了公示，臨沂市河東區玉湖蓮藕種植專業合作社申請保護的“八湖蓮藕”榜上有名，實現了河東區地理標誌登記保護零的突破。據瞭解，八湖蓮藕距今已有200餘年的栽培歷史。近年來在我市各級黨委、政府的大力支持和引導下，蓮藕種植迅速發展，面積達1.08萬畝，年產量1.62萬噸，蓮藕種植已成為八湖鎮的農業特色和主導產業，是當地農業增效、農民增收的重要渠道，金剛嶺萬畝荷塘已成為全國第四大蓮藕連片開發示範基地。“八湖蓮藕”地標登記保護的實施，必將有力地推動河東區蓮藕產業的跨越式發展，最大程度地維護八湖蓮藕的品牌質量，進一步提高八湖蓮藕在全國乃至國際市場上的品牌知名度。
7、蒙山板栗
蒙山板栗以蒙山慄樹生長的優質板栗為原料。經過炒制、去皮加工、鋁箔袋包裝，充氮氣封口，再經過121℃高温滅菌1小時製作而成。其在生產的全過程中不使用任何的添加劑和色素，從而保留了板栗產品原有的營養成份和極佳的口味。本品不僅省去了您吃糖炒板栗去皮的煩惱，而且能讓您更持久地品味糖炒板栗（糖炒板栗只有熱的時候才好吃的，涼了就不好吃了）的口感。是一種純天然、健康、衞生、營養的開袋即食休閒食品。其豐富的營養成份，獨特的口味，時尚新穎的休閒包裝，開袋即食衞生方便。不僅滿足了您綠色健康消費之需求，更是您休閒旅行饋贈賓朋之佳品。 板栗，俗稱栗子，又名瑰慄、毛慄、鳳慄。有“乾果之王”的美譽，被稱為‘人蔘果’。古人稱頌：果中慄最有益。李時珍在《本草綱目》記載：“慄，腎之果也，慄能通腎，久食必強健”。
6、芍藥山核桃
核桃屬於木本油料果樹、耐脊薄，耐乾旱，適宜在青石山區生長，費縣以芍藥山鄉為主的南部青石山區立地條件尤其適宜其發展生產，已有500多年的栽培歷史，現在還存有明清時期的核桃樹。羣眾有着栽植核桃的傳統和豐富經驗。目前，已發展到4萬餘畝，300萬株的規模，其主要品種有元豐、香玲、豐輝、魯光等。其共同特點是：個大，皮薄，出仁率高，表面有美觀樸雅的褐色大花紋。 核桃營養豐富，據山東省果樹研究所分析，核桃100g可食用部分含總糖2.55g、蛋白質16.51g、脂肪68.70g，含磷319.9mg、鉀377.6mg、鈣101.4mg、鐵2.38mg、鋅2.70mg，並含有17種氨基酸。核仁的氨基酸總量高於大豆和花生，核仁具有特殊的營養價值。一斤核桃仁的營養約可抵上0.5公斤雞蛋和2.3公斤牛肉及4.7公斤牛奶的營養。
5、臨沭花生
臨沭縣年種植花生面積１２０萬畝以上，是魯南花生第一大縣。臨沭始終把花生作為一項富民產業來抓，不斷推廣“優選品種、配方施肥、地膜覆蓋”等農業實用技術，用科學理念武裝頭腦，定期聘請市縣農業技術人員為種植户解答各種疑難問題，使花生種植規模不斷擴大，經濟效益凸顯。今年，臨沭街道花生種植面積達4萬餘畝，僅此一項農民增加收入7000多萬元。臨沭花生地域範圍臨沭縣位於山東省東南部的魯蘇交界處，因瀕臨沭河而得名，是中國鑽石之鄉。“臨沭花生”的地域保護範圍為山東省臨沭縣境內。地理座標為：東經118°26′-118°84′，北緯34°40′-35°06′。臨沭縣東、南方向與江蘇省贛榆縣、東海縣搭界，西與臨沂市河東區接壤， 北依莒南縣，西南與郯城縣毗鄰。
4、蒙陰蜜桃
蒙陰縣蜜桃種植面積65萬畝,產量達到9.5億公斤,產值28億元。全縣80%的山地丘陵種植了蜜桃,80%的果農收入來源於蜜桃,70%的村是蜜桃生產專業村,果農人均果品收入5500元。從早春到初冬都有蜜桃上市,果品銷往大半個中國,蜜桃佔了南方市場60%的份額。蒙陰蜜桃被評定為“中華名果”和“國家農產品地理標誌產品”。蒙陰縣成為“中國優質桃基地縣”,被譽為“中國蜜桃之都”。地域範圍蒙陰縣屬純山區，平均海拔315.8米。年日照時數為2257小時,日照百分率為52%；年總輻射量為115.8千卡/釐米2,早熟品種主要銷往北京、天津和東北三省；中、晚熟品種主要銷往上海、浙江、江蘇、福建、廣東等地。特定品質產自蒙陰的水蜜桃品種很多，因“色澤豔麗，果肉細膩，汁甜如蜜，個大味香”而得名。
3、莒南花生
莒南縣地處魯東南丘陵地區，每年種植花生40萬畝，總產1.25億公斤，總產量居全國花生生產百強縣第二位，單產量居全國第一位。分別被山東省人民政府列為優質大花主基地縣和農業部列為花生商品基地縣。1996年又被農業部組委會授予“中國花生之鄉”的稱號，1998年被國家標準汁量局、農業部定為花生“標準化生產示範區”。莒南花生個大粒飽，富含蛋白質，維生素E、維生素B 等，適合出口和加工。現有兩家大型花生加工龍頭企業，一是中外合資莒南同泰食品有限公司，採用馳名中外的馬來西亞萬里望風味加工技術，生產花生烤果、椰漿花生豆。油炸花生米、花生醬等純天然風味系列產品，具有香酥鮮脆，久食不膩等特點，遠銷東南亞及歐美國家；二是玉皇糧油食品有限公司，採用先進技術，主要生產玉皇牌系列花生油產品，其中玉皇牌花生精煉油以色、香、味具佳，奪取了1995年全國消費者喜愛的油脂類唯一品牌產品，遠銷四十餘個國家和地區。
2、沂南黃瓜
1997年，山東省信息中心認定，沂南縣已成為全國最大的夏、秋黃瓜生產基地。黃瓜作為一種蔬菜大面積栽培，沂南縣起步於80年代後期。當時以秋黃瓜為主，夏黃瓜栽培量較少。1992年，蘇村、辛集、湖頭及依汶、朱家裏莊等地的農民，開始大面積、規模化栽培夏、秋黃瓜。是年，全縣約種黃瓜1800畝。由於大棚黃瓜產量較高，在市場上可補蔬菜淡季之鮮，銷貨快，價格高，地方0開始大力推廣和扶持塑料大棚栽培黃瓜，促進了縣內冬、春黃瓜的發展。1997年，夏季黃瓜栽培面積也得到快速發展，全縣約種夏季黃瓜1萬畝，產瓜約1.8億斤。到1999年，全縣約種黃瓜11萬畝，年產黃瓜10億多斤。其中夏季黃瓜約2萬畝，總產量在1. 6億斤以上；秋黃瓜5萬多畝，可產瓜5億多斤。是年8月中旬，沂南秋黃瓜最大日上市量在200萬斤左右， 其中位於蘇村的沂南縣蔬菜批發市場最大日上市量約100萬斤，每斤價格0.4～0.5元。
1、蒼山大蒜
蒼山大蒜，亦稱葫或葫蒜。據東漢崔實著《東觀漢記》載：“李恂，為兗州刺史，所種小麥、葫蒜，悉付從事，無所留”。由此知之，那時大蒜便在山東安家落户。大蒜有很高的食用價值和藥用價值。《本草綱目》中談及大蒜時説：“北方食肉面尤不可無”。大蒜具有降低胃內亞硝酸鹽和抗腫瘤作用，倉山大蒜的這種作用更為突出，該縣居民普遍有常年生食大蒜佐餐的習慣，除此之外，在收穫大蒜的季節，蒜薹、蒜苗、新鮮大蒜成為家家户户的主要蔬菜。據山東省醫學院科研所對山東省胃癌低發區的現場調查，發現倉山縣是長江以北10萬人口以上的縣中胃癌死亡率最抵的縣。倉山大蒜的成分優於他地大蒜成分的原因在於：倉山蒜區的土壤含較高的有機質，氮磷鉀偏高；蒜區的井水多為偏鹼水井，部分井水近似一級肥水；倉山大蒜在品質上除了具有香、辣、粘、濃、美味等特點外，其17中氨基酸含量均高於外地大蒜。
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