此文將對食品工廠個人年終工作進行總結，包括工作完成情況、問題與挑戰以及改進建議等方面。通過對過去一年的工作進行回顧，旨在總結經驗教訓，為未來工作提供參考與指導。
第1篇
時光飛逝，隨着新年腳步的臨近，年度工作即將告一段落，這一年經歷了很多轉變，也學到很多東西。自年初勝任夜班主管以來，雖沒有轟轟烈烈的戰果，也遇到過很多挫折坎坷，但也算經歷了一段不平凡的考驗，班組也一直在一個比較好的狀態下運轉，本以為自己對基層管理已經有所認識，但結合自己的年初計劃，回頭看看自己這一年的工作成績，方知自己作為一名基層的生產管理者，在很多方面還有諸多的不足。
首先是自身管理方面，作為一名優秀的生產管理者，公司要求的規章制度自己必須帶頭做好，我充分認識到自己既是一個管理者，更是一個執行者。要想帶好一個班組團隊，除了熟悉流程外，還需要了解操作相關的工作及事務，要以身作則，充分發揮自己的工作積極性，這樣才能保證在人員偏緊的情況下，大家都能夠主動承擔工作，共同努力。由於自己管理鬆懈，沒有按計劃組織培訓、學習，發現問題沒有及時開會強調，妥善處理，導致員工不自覺的養成了壞習慣，雖每天班前班後，包括班中巡查期間，對員工都是耳提面命，可效果依舊收之甚微。對此，以後自己會在這方面嚴格要求自己。在作風上，能團結同事、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不苟的工作作風，在生活中發揚勤儉耐勞、樂於助人的優良傳統，在工作上，圍繞公司的中心工作，對照相關標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務。
其次是員工管理方面，作為一個管理者，自己必須要了解自己的下屬，包括他(她)的人品、性格、愛好、處事作風、工作能力等諸多方面，針對不同性格、不同年齡段、不同能力的人應該分別予以不同的管理方式、説話語氣和工作任務，做到人盡其才，物盡其用。同時要懂得關心自己的員工，真誠的關心。當他們犯錯的時候，除了批評還要多加鼓勵、信任，讓他體會到領導層的關心與器重，讓他知道我們不但是上下級關係、同事關係，我們還是互相支持、關心的朋友關係。當然，作為管理者，同樣要在員工面前樹立自己的威信。這種威信不是靠惡語批評，更不是靠一味的做老好人樹立起來的。一個優秀的管理者，是要讓自己員工中的大部分人説你好，小部分説你壞，才能稱之為優秀的管理者。
因為管理者不是普通員工，只做好自己的分內事就行了，你需要的是一個團隊的力量，你需要説你好的人的支持，你同樣需要説你壞的人的執行。因為朋友和同事概念上的執行力度的效果迥然不同，好壞恰恰能做到互補。如煮制組的老員工的難以管理，因經驗豐富，閲歷老練，對管理的不屑與逃避重任，以及年輕員工的夜班隨意離崗怠工和經驗欠缺，委實給了我巨大的壓力。
深感管理是一門很深的學問，是一種藝術。如何在這個濃縮的有着形形色色人物的小社會中把這個團體玩轉起來，不光需要埋頭苦幹的精神，還需要膽識和魄力。對於不屑你的員工要讓他認識到你的能力，無論是理論、實踐、還是為人處事方面，你都要做到讓他知道你比他強，至少在思想意識和工作態度上要有高度;對於年輕員工新員工，在積極培養鍛鍊的同時，要嚴格要求執行公司的規章制度，事不過三，再犯同樣錯誤，絕不姑息;同時還要讓大家瞭解到你一直在努力地想把這個團隊帶好，想讓每個人都得到領導的'肯定與認可，他們才會從心裏願意靠近你折服你，這樣慢慢的這個團隊就成型了。
當然，由於自己社會閲歷，經驗方面還有所欠缺，對於員工心理等各個方面拿捏的還不是很好，對某些員工的想法沒有深入的瞭解，從而導致班組偶爾的不和諧。如配送組員工因工作原因由口角演變到動手事件就是典型的例子，因員工的性格差異，社會經驗等問題，工作效率難免不同，這就需要結合現有條件，很好的協調搭配，不斷加強指導、鍛鍊，相互磨合，調整相對適合恰當的崗位，同時多組織培訓學習、增進感情交流，豐富業餘活動等，創造和諧融洽的工作氛圍，事件雖及時制止處理，但事後深知不同員工，性格上的差異與崗位安排的重要性。以後自己會在這方面多加用心，爭取做到每位員工都在一個好的心態下積極的工作。
最後，作為一個優秀的管理者，在下級面前要站在公司的立場説話，在上級面前要做到有責任，敢擔當，全力輔助領導的工作，從而讓整個生產秩序能在一個順暢的環境下進行。
總之，感謝公司領導給我提供這個平台，感謝領導給予我的支持與關心，感謝同事們給予的幫助和鼓勵，通過這一年的摸打滾爬，我深刻體會到：細心、嚴謹是所應具備的素質，而融會貫通和不斷創新是平庸或優秀的關鍵因素。關鍵在於自己，要突破自我，敢於嘗試，折騰是檢驗人才的唯一標準!
第2篇
1、20xx年12月30日和31日，共出動車輛4輛，執法人員20餘人。根據定點屠宰的特點，進行夜間巡查，重點嚴厲查處非法屠宰、注水、病肉等違法經營活動，未發現違法行為。突擊檢查和常規檢查相結合，對非法屠宰和違法行為起到了警示作用。
2、20xx年9月19日和20日，我局與工商局密切配合，從肉類市場準入方面對東門和南門農貿市場的肉類供應安全進行了檢查。未發現嚴重違法行為，對未按要求使用電子秤的個體經營者進行教育。檢查員要求肉類經營者按照市場準入規定，持有完整的.證書和合格的肉類產品。
3、20年8月18日，對我縣成都百貨大樓大邑分店、紅旗連鎖、利民連鎖、九龍超市等30多家白酒批發零售企業實施《食品安全法》進行了全面檢查。從檢查來看，企業的食品安全意識強，購買渠道更加規範，票證和賬目完整，從購買到發貨都更好地執行了《酒類流通隨附單》。
2、在《酒類流通隨附單》的執行中，個別流通企業對使用《酒類流通隨附單》的必要性認識不足，使用時填寫不規範，存在執行不力的現象。
1、加強定點屠宰廠的規範化管理，要求定點屠宰廠嚴格控制生豬來源，做好工廠化登記，防止各種病毒流入定點屠宰廠，禁止不合格肉類投放市場，做好宰前、宰中、宰後檢疫，建立好台帳，做好日常登記。
2、加大《隨附單》的執行力度，在做好宣傳教育的同時，定期對白酒流通企業進行專項檢查，做好市場整頓和規範市場秩序工作，進一步規範白酒流通管理。
3、加強生豬屠宰行業管理，嚴厲查處屠宰、製造、銷售注水肉和病肉的行為。在酒類流通管理方面，要嚴厲查處銷售劣質酒的違法經營活動，進一步把“打假保名”工作落實到位。積極履行行政職能，將嚴格查處“瘦肉精”流入和打擊食品添加劑非法添加和濫用作為日常管理工作，為確保羣眾吃得放心、喝得放心做出不懈努力。
第3篇
轉眼間，我在工廠工作的第一年就要到了。回顧這段歷程，我們從基層員工慢慢做起，踏實、認真、盡責、負責，得到了領導和同事的一致認可和讚賞。並且慢慢地從員工到車間主任，從主任到主管，在20xx年間，由於工廠規模的不斷擴大，他被調到品控部門從事質量管理這個非常重要的職位。我非常感謝領導們，以下是我過去一年主要工作的回顧：
我主要負責內包裝生產過程中的質量控制，如：真空度差、密封性差、重量精度、疤痕、表皮、異物控制。同時還協助車間主任工作，幫助看工人每天下班不準提鍋，下班清潔衞生管理，車間主任請假幫忙倒班。近年來，市場上出現了許多“質量門”事件，如中國的xx事件，在中國市場遭到唾罵，最終退出整個市場，導致破產。還有我個人意識到，食品安全是一個企業的命脈，尤其是食品企業。為了我廠的長遠發展，為了在消費者心中樹立誠信品牌和優質品牌的聲譽，我在過去的一年裏一直關注食品安全，嚴格控制食品內包裝的各個方面。這使得我們工廠在過去的一年裏很少出現質量問題，很好地保證了我們的.品牌聲譽，提高了客户心中的信譽，同時贏得了更多的客户和代理商。
在認真積極做好本職工作的同時，也配合生產部門，每月積極參加培訓學習，掌握了包包和標籤的質量標準，以及紙箱的組成和變化。《有效溝通》也有禮儀培訓。我非常感謝領導給了我們學習的機會，通過這些不斷的學習，我得到了很大的提高。
今年廠長制定了獎罰制度、惡性異物和一般異物的質量標準，並實施了上市數字化監控。員工一眼就能看出來，每天清楚的知道自己異物的細節，把工作做個好壞對比，給員工一個很好的激勵，更有利於我們的品控工作。
經理經常拜訪和指導我們的工作，提高了我們的工作效率，增強了員工的意識。嚴格的獎罰制度剛實行的時候，很多員工並不瞭解，有時候甚至會產生矛盾。多虧了工廠的支持和合作，我們的工作才能順利進行。當然，廠內罰款不是目的，主要還是以教育為主，增強員工的質量意識，平時多和員工溝通。當然也需要車間主任的配合和理解，因為質量不是全員管理，而是全員動員產生的。
我還是很感謝車間主任的配合和支持，讓我能更好的控制質量，防止次品流出工廠。
總的來説，今年的質量比去年有了很大的提高，但仍然沒有得到徹底的控制，還有很多工作要做。20xx年，我會更加努力做好品控工作，不斷學習提升自己，責無旁貸，注重自己的工作方法，加強與領導和員工的溝通，團結一致。爭取20年做得更好。我要再次感謝各位領導人對我的信任以及我的同事對他們工作的支持。我希望20年後，我們一起努力，讓我們的工廠越來越好！
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