中秋節是中國傳統的重要節日之一，也是家庭團聚和親情分享的時刻。在這個節日裏，人們通常會製作月餅、賞月、猜燈謎等活動，以表達對家人和朋友的祝福和感恩之情。下面，讓我們一起來看看一個人在中秋節製作月餅的日記吧。
第1篇
中秋節快到了，老師利用課餘時間，帶領我們到天寶蛋糕園親手做月餅。
2：00左右，我們已經來全了，老師講了注意事項：一、一定聽組長的指揮，到了指定地點一定不能大吵；二、一定遠離烤箱，防止燙傷。説完，我們從學校出發了。我們乘坐着體育局的大客車走出了校門，路上，我們看到了兩棵玉米，是自己生長出來的，不是農民種的，那兩棵玉米已經快熟了。
到了天寶蛋糕園，我們五人成隊往裏進，到了月餅房，我們一人發了一頂帽子、一個口罩，來全後，麪點師給我們講月餅的製做過程。一、月餅分為三類，蘇式、廣式和京式；二、做月餅要用3分皮，7分餡；三、先把一塊皮壓成圓形，再拿一塊餡放在面的正中間部分，然後放入模具裏，讓月餅成為圓形，上面有各種花紋、各種字，比如中秋快樂、天寶豆蓉等；最後，放入烤箱烘烤，10分鐘後，把月餅從200多度的烤箱裏拿出來，刷上雞蛋和食用油，慢慢把温度降低，再過10分鐘左右，月餅就熟了。賣出的時候，放入包裝袋，用機器封好，然後再放在包裝盒裏銷售。今天，我有很大的收穫，既知道了月餅的種類，又知道了做月餅的方法。
第2篇
中秋節，我的心情非常好，因為我和表妹要參加活動。
上午9點30分，我們準時到達“桂香園”糕點店的二樓製作室。參加活動的小朋友都非常高興。過了一會兒教我們做月餅的老師給每個小孩都發了10個豆沙餡，又發了10個月餅皮，並細心地介紹做月餅的方法。聽完介紹，我們就迫不及待地開始做月餅。
我先把麪粉抹在手上，然後將月餅皮搓圓並用手掌將它壓平，最後把豆沙餡輕輕的按壓在月餅皮中，然後將它們搓圓，把10個月餅胚子做好後，我們把它們放進有花紋的模具中，輕輕地按壓，等到把模具取出來後，一個個花紋清晰、美觀的月餅就誕生了。
爸爸誇我做的月餅有模有樣，十分精緻，我好開心。我們把做好的月餅放進了一個大烤箱裏，過了20分鐘，香噴噴的味道撲面而來。打開烤箱，圓圓的月餅就出爐了，我滿心歡喜地將月餅拿了出來，裝到盒子裏。
我吃着自己做的月餅格外開心，因為這是我的勞動成果。我將我做的月餅分給家人品嚐，得到了他們的好評，我心裏美滋滋的！
第3篇
今年中秋節，我覺得是我過得最有意思的中秋節，因為我吃到了自己做的月餅。
早上，媽媽説要給我一個驚喜，我隨媽媽來到她同事開的月餅店，才知道原來是和我一起做月餅。一聽要“diy”月餅，我一下子來了興趣。
我們穿上圍裙，戴上工作帽，進入了工作間。房子中間是一張很大的桌子，我們圍在桌子周圍。桌上有一個圓球形的月餅餡，一盆專門做月餅的餅麪粉和帶有生肖圖的木頭模子。店主告訴我，那麪皮可是要耗費很多材料和很多時間才做出來的，而且烤月餅時的温度也要適中，保持在79度左右。
聽完詳細的製作流程介紹，我興高采烈地做了起月餅來。我先把粉抹在手上，幾次調整後總算搞定了比較適量的麪粉，然後再把麪糰壓扁，接着左手拿麪皮，右手拿餡兒，用皮一點一點包住餡兒。包成一個球形之後，把這個圓球塞進帶有圖案的模子裏，用手掌按平，再左敲敲、右敲敲，上敲敲、下敲敲，等把模子裏的月餅敲鬆了，再把它抖出來。哈，一個花紋清晰美觀的月餅誕生了！我特意在自己做的月餅上做了記號。媽媽和店主直誇我做得有模有樣，十分精緻。首戰告捷，我好開心！……
我們把做好的月餅放進了一個大烤箱裏。過了半個多小時，香噴噴的味道迎面撲來。打開爐門我拿起自己做的月餅打量一番，確定是自己做的，然後咬了一口，啊，甜而不膩、又香又軟，讓人吃了一個還想再來一個。
今天是個特別讓人愉快的日子，我親自“diy”了一回月餅，那感覺真是妙不可言！
第4篇
中秋節又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，是流行於中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統文化節日，時在農曆八月十五，因其恰值三秋之半，故名。中秋節以月之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，企盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。中秋節被稱為中國四大傳統節日之一。
過中秋節怎能沒有月餅呢？為了使今年的中秋過得更加有意義，蔡老師和家委們為我們班準備了冰皮月餅的材料，老師親自給我們示範了一遍，讓我們自己動手做月餅，製作過程非常簡單，先把冰皮拿出來撒上面粉，和它打好“關係”，不然會粘在你手上，然後把它搓成條，用刮片把它一分為四。拿一塊將它壓扁，接着把冰皮的“好朋友”——餡“請”出來，讓冰皮把它牢牢裹住，搓成圓，放進模具裏。模具有四個圖案，分別是花、好、月、圓，我用這個方法一口氣做了四個，打算回家送一個給媽媽，一個給爸爸，一個給奶奶，最後一個送給我最親愛的弟弟。
“但願人長久，千里共嬋娟”。願所有人像八月十五的月亮一樣團團圓圓，幸福平安。
第5篇
今天是八月十五中秋節，是我們家人團圓的日子，也是我們吃月餅賞月的日子。我和我們班同學一起去烘焙店做月餅。我既興奮又開心。
來到月餅店，我們穿上圍裙走進工作間。房間裏有一張很大的桌子，我們圍在桌子的周圍七手八腳地開始準備材料，只聽老師一聲令響，我們都迫不及待地拿起了材料，忙着做了起來，工作室裏頓時成了一片歡樂的海洋。
首先，我們把加工好的月餅皮放在手心裏壓扁，拿來餡兒，用皮一點一點包住餡兒，包成一個球形之後，把這個球形塞進帶有圖案的模子裏，用手掌按平，再左敲敲、右敲敲、上敲敲、下敲敲、等把模子裏的月餅敲鬆了，再把它抖出來。哇！一個花紋清晰美觀的月餅做成了。然後，我們把做好的月餅放進了一個大烤箱裏。過了20分鐘後，金燦燦的月餅就展現在我們的面前，香噴噴的味道迎面撲來。讓我饞得口水直流，真想馬上吃一個。
我拿着香噴噴的月餅給爺爺、奶奶、外公、外婆們吃，他們誇我真是個小巧手兒，做的月餅真好吃。今天真是個特別讓人愉快的日子，我親自做了一回月餅，那感覺真是妙不可言！
第6篇
今天是農曆八月十五日——中秋節。我喜歡過中秋節，因為有很多好吃的月餅，有豆沙的、有蛋黃的、有芝麻的……我一想到這些就口水直流。
“叮鈴鈴——”一陣急促的電話鈴聲把正在熟睡的我嚇了一大跳。原來是姨媽打電話來請我和媽媽去她的小區參加做月餅活動。我興奮地從牀上蹦了起來，一陣旋渦似的穿好衣服。我們早早的來到了活動現場，飛快地站了一個位置，因為那時候活動現場被人羣擠得水泄不通。
開始做月餅了，我們先把一種叫冰皮月餅預拌粉的粉倒進盤子裏，再加上熱水，揉成麪糰，然後分成幾個小麪糰，裹上餡，用模具把麪糰壓成好看的模型就做好了。第一次媽媽不小心壓得太用力，結果月餅開了天窗，上面的皮被壓下去，餡都露出來了。我發現了這個問題，連忙説：“媽媽，讓我來。”於是，我把麪糰放進模具，輕輕一壓，一個完整的月餅就出來了。媽媽也學着我的樣子輕輕地壓，也成功了。
第7篇
一大早，媽媽叫我起牀説：“今天過節了早點起，去市場買菜。我一聽過節真高興，今天又有好吃的了”。我瞬間來了精神，趕快穿好衣服跟着媽媽出門。
來到了市場，哇！今天市場真熱鬧，人真多，我好奇的走到這邊看看，那邊逛一逛，生怕錯過了哪個喜歡的東西，我緊跟在媽媽後面，不一會媽媽把菜買好了。看着媽媽手上提着沉甸甸的菜，我連忙接過來也幫媽媽提着，看着媽媽瞬説今天的飯也有我一半的功勞。
晚上，媽媽説等月亮出來咱們一起吃月餅，看月亮，今年的月亮似乎比往年升起的晚一些，在外面等半天也不見月亮的影子，我都有點冷了，我對媽媽説月亮是不是睡着了，忘記今天是中秋節了。媽媽説今晚太晚了不等了吧，我戀戀不捨地上樓了。
第8篇
中秋之夜是一個美好、祥和的夜晚。家家户户歡聚一堂，品嚐月餅和瓜果。除了端午節、春節、重陽節、清明節，中秋節也是我國的傳統節日之一，又稱為月夕。
今天，我們在補習班一起做月餅來慶祝中秋節的到來。大家個個喜出望外，迫不及待地想做月餅了。我們的材料有冰皮粉、白開水、白油、各種餡料。
首先，我們帶上一次性手套，摘取一小團麪糰，放在手心輕輕地揉，直到揉成圓球形，在用力壓扁，成餅狀。然後我們拿自己喜歡的餡料放在麪皮上，包裹起來，揉成圓形。最後放進月餅模具中，壓制成型。月餅就這樣做好了，我望着月餅上的花紋出神了好一會，美滋滋地笑了。
這真是一個令人難忘而又快樂的中秋節。中秋節真是一個特別的傳統節日！
第9篇
八月十五是中秋節。“明月幾時有，把酒問青天”晚上，只要抬頭看看星空，你可以看到又圓又大的月亮，美麗極了！
晚上，一家人坐在客廳裏吃飯，桌子上擺了許多美味的食物，有讓人垂涎欲滴的各種各樣口味月餅；美味的麪條；紫的發黑的葡萄；還有香噴噴的鴨肉開始動筷子了，只見爸爸拿起一隻鴨腿使勁地啃着，媽媽端起小碗舀了些鴨湯津津有味的喝着，我站起來拿起一塊蛋黃月餅細嚼慢嚥地品嚐着。最後食物都被我們吃光了。
我拿起一張小板凳，坐到天台上，我抬頭望向天空，呀！天上的月亮好像一個大玉盤，旁邊的星星好像一顆顆珍珠，美麗極了！不久，一片雲朵過來了。大玉盤變成了一個橄欖球；一轉眼，橄欖球變成了一把鐮刀；最後變成了眉毛，呀！月亮被雲朵捂住了眼睛，害羞的不敢露出來。
第10篇
中秋節快到了，老師利用課餘時間，帶領我們到天寶蛋糕園親手做月餅。
到了以後，阿姨給我們發了帽子、口罩，帶好以後我們排好隊進去，先把手給洗乾淨了。我們聽麪點師説：“月餅分為三種，分別是廣式、蘇式、精式月餅，今天學的是廣式月餅，做法是把皮團成圓形，然後壓扁，再拿一個綠豆陷團包在裏面，團圓就好了。
原料都準備好了以後，我們就開始親手做月餅了。先拿一個皮團成圓球，壓扁，然後拿綠豆陷團放在上面左手握好，右手向裏，但是我還有點不會，所以有些地方陷都漏了，幸好媽媽幫我才做好的。我又做了一個月餅，還是做的不太好，我又做了很多個。我們用摸具把做好的月餅用摸具都印成月餅的形狀，放到鐵盤裏放入烤箱，加熱到200多度，烤十分鐘以後，拿出來用刷子輕輕刷上一層雞蛋，再烤十二分鐘就可以食用了。我們每人分了8個月餅，這次謝謝盧老師讓我們親手做了一次月餅。
第11篇
每年中秋的時候，總是少不了吃月餅，而在本週四，我親手做了一次月餅。
週四下午我早早的在學校裏把作業寫完，一回家裏，就接到媽媽的電話，她晚上要帶着我參加單位的活動——做月餅。
驅車15分鐘，我們來到了活動地點，那裏有多叔叔阿姨和小朋友們已經圍着一張鋪着桌墊的巨大桌子開始製作月餅了！我們馬上帶了手套，開始揉月餅餡，我先挑了一塊棗紅色的水蜜桃餡兒，雙手把它搓成球型，然後蘸了點麪粉，再用麪皮把它整個兒包起來，看起來像個小拳頭般大小的球球，可愛極了。可是，這和我們平時吃的月餅不一樣呀，我們吃月餅都是扁扁的形狀，正面還有精美的花紋，可不會像大廚教我們做的一樣，圓得可以滾來滾去。我疑惑的看着教我們做月餅的大廚，只見他笑眯眯的掏出了一個小模具，把剛剛做的月餅球放在模具裏面，輕輕一壓，奇蹟發生了：一個花式精美，模樣規整的月餅誕生了。我們也學着大廚，輕鬆的復刻出了五個月餅，大廚幫我們收起來，放到烤箱去完成最後的蜕變。
在等候月餅烤熟的時間裏，在現場的杭州電視台的幾個哥哥過來採訪我，我也把上述過程描述了一遍。
我想如果沒有模具，再好的餡料到了手上，只能成為沒有用處的一團廢料。沒有規矩，不成方圓，也許老師、父母給我的那些不愉快的條條框框，卻是一個真正能讓“小月餅”變得精美的模具。
第12篇
中秋節到了，看月亮。吃月餅的節日到了，我在中午的時候，吃了一個綠豆加蛋黃的月餅，吃了第一個就想吃第二個，因為這味道是我最愛吃的一種。
下午，我和我的朋友一起來做美味可口的月餅點心，比如：咪咪大的小小月餅，開始做的味道非常奇特加上表面上還有一些怪異的圖案，我做的月餅點心各式各樣。千姿百態，樣樣味道都不大相同，媽媽還誇我特別有創意和創新，我聽了更有信心，急忙做了一個小兔子形狀的月餅點心給媽媽嚐嚐味道，媽媽説好吃極了。我很開心。其他朋友們還稱我為《創意點心王者之月餅點心》 我更加自信了，我還嘗試做了有《字》的月餅蛋糕，結果做的有點像小動物的古代文字，呵呵呵！好像有點不太成功呀！經過媽媽和奶奶的指點和改正，最後終於做了一個真正的有《字》型的月餅蛋糕，有點奇形怪狀的樣子，不過味道還可以呢。
太好了，我學會做月餅，還有點心。蛋糕的合體形狀了。
當天晚上，我們一家人把做好的點心端到桌子上，共同享用我們的努力勞動成果，感覺很有成就感哦！ 而今天的月亮也又大又圓，真像一個又大又美的大月餅，我們看着月亮，吃着美味倫比的甜品，今天的中秋節過的很有意義，我很開心。
第13篇
9月6日上午，上城區少年軍校內不時傳來陣陣歡笑。太陽公公眯着眼睛探頭一看，原來是近三十位小朋友在柴老師的指導下做月餅。
首先，我們得將480克油皮和360克酥皮等分，油皮是每份20克，酥皮是每份15克。我們組的小朋友分工合作，組長負責切，一個小夥伴負責稱，其他的人負責將稱好的油皮和酥皮搓成一個個圓球。這一步比較簡單，和玩橡皮泥差不多。為防止搞混，我們將搓好的油皮和酥皮裝在不同的託盆上。
接着，我們要把油皮壓扁，將酥皮包在裏面。柴老師説：“他們都是有生命的球，我們要好好地和他們做朋友。”柴老師將生命球輕輕一按，再用擀麪杖一壓，只見生命球變成橢圓形，然後慢慢的像卷被子一樣將他捲成一卷，這樣第二步就完成啦。我們也依葫蘆畫瓢，捲去一牀牀長短不一、粗細不一的被子來。
接下來，柴老師就像變魔術似的。她拿起小被子，將它豎起來立在桌子上，再用手一按，小被子變短了一截。再用擀麪杖壓成橢圓形，然後又捲起來變成一牀牀小棉被。“豎、立、壓、卷”四步，你會了嗎？
最後，將小被子豎起來壓扁，再用擀麪杖壓成圓形，放一勺榨菜鮮肉包進去，就可以進烤箱了。為了讓月餅更香更漂亮，烤5分鐘後，塗一層蛋黃，再放進烤箱烤20分鐘。
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