做餐飲的心得體會優質8篇

心得體會讓我們更加珍惜生活活每一個機會，更加積極地追求自己的目標，通過認真寫好心得體會，我們可以更好地表達自己的觀點和思考，從而提高寫作的表達能力，本站小編今天就為您帶來了做餐飲的心得體會優質8篇，相信一定會對你有所幫助。

做餐飲的心得體會篇1

説實話，之前未曾接觸過餐飲管理類的工作，感謝公司及領導讓我對這塊空白未觸及行業有一個瞭解、學習、鍛鍊的機會。現就如何管理員工餐廳，提出幾 點本人認為應主抓的方向及要素，僅供參考，同時也希望領導及餐廳管理人員給出寶貴意見進行監督、指導，具體從管理內容、管理方式以及個人認為需加強或改善 之處等幾個方面進行簡述：

一、管理內容(衞生、食品安全、菜品菜量、服務人員、成本控制)

(一)衞生方面現狀描述：目前 為止，我們員工餐廳衞生情況還比較理想，這和他們的內部管理及自身專業性有關，不論是廚房的內部環境還是用餐場所的桌椅、地面，衞生情況均較好。不過，在 天氣氣候影響的情況下，地面潮濕易滑等問題，這個還沒有很好的解決。應對措施：在繼續保持原有良好衞生情況的條件下，針對天氣等自然客觀因素出現的問題， 我們應預備可行性實施預案，確保衞生環境在任何條件下都做到更完美。

(二)食品安全現狀描述：目前為止，未出現過食品安全問題或事故。但 應加強食品原材料採購的檢驗工作，特別是冷凍食品。應對措施：食品採購需通過正規渠道，有必要可對蔬果類進行農藥測試等，冷凍食品材料的採購需注意日期， 以免冷凍時間過長造成食品安全問題。我們供給的食品衞生乾淨、安全可靠，才能給顧客帶來安全感、歸屬感。

(三)菜品菜量現狀描述：目前為 止，客户反映最多的可能就是這方面的問題，當今社會物慾橫流，遠遠擺脱了温飽階段，人們對菜的要求也大大提高，要求色、香、味、温、形面面俱到。雖説我們 只是員工餐廳，但是人們對菜品的追求一樣不會減少。細想下，若是我們將員工餐廳的.菜品做到求搭配精緻、求色調美感，那會在客户之間得到不一樣的效果，亦可 獲得口口相傳美譽，同時對我們產業園引入好的企業具有一定的影響力。

應對措施：首先，在菜品美味之餘，需多注重菜的切工樣式，葷菜我們餐 廳供應最多的是雞、鴨、魚類，若非整隻或半隻售賣的情況下，還是建議配菜人員將切工運用到位，求精美、細緻。這樣做的效果最重要的是方便食用，不至於看起 來沒有胃口，導致浪費食物。每次到回收間處稍留心點，就會發現剩餘食物還是比較多的，此現象原因與菜品的樣式及口味都有直接聯繫。

(四)服務人員：

現狀描述：作為餐飲來説服務起的是錦上添花的作用。這裏的服務包括：餐廳整體服務人員的形象、氣質、微笑、言行舉止等等。我們餐廳的服務人員在這方面做得還是蠻到位的，不過在包廂服務方面有待加強、改進。

應對措施：繼續保持良好的服務狀態，包廂服務一般都是公司宴請客户，所以包廂服務是公司形象的展示，這方面可進行專人專職培訓。

(五)成本控制

現狀描述：目前為止，從餐廳月營業報表及營業情況明細表上看，我們的餐廳運營成本遠遠大於餐廳收入，其中食品成本、人員工資佔重頭。

應對措施：成本控制是根本。從餐廳運行的角度分析，大致有下列方面需加強改善：廚房所出產的菜品毛利率如何?原材料的利用率?菜品的出成率?對水、煤、氣、電的節約程度如何?採購的成本是否合理?廚房的人員結構是否合理?

二、管理方式

(一)不定期巡視、抽查方式

每週不定期巡查衞生情況、餐廳各項工作，抽樣檢查食物留樣

(二)參與餐廳人員會議方式有必要時可參加他們的會議，聽取各崗位人員的意見或建議(三)依據詳細考核表中的事項進行評分考核等方式每月考核表根據實際巡查、抽查情況正確反映，並及時督促餐廳管理人員改善、落實。

三、需加強及改善的小建議

(一)菜品的樣式，切工等(葷菜和素菜的切工應符合用餐者喜好)

(二)菜餚口味可通過與客户溝通、調查、徵詢意見等方式改善、創新

(三)營造和諧、温馨的就餐環境，提升親切感、歸屬感。(温馨標識語、餐廳小裝飾等)

做餐飲的心得體會篇2

光陰似箭，歲月如梭，轉眼新的一年即將來臨，在集團，公司和酒店領導重託我到金都綠洲餐飲部工作已經十個多月了。在酒店領導關心支持，兄弟部門的大力幫助，協同餐飲部全體員工認真做好酒店下達的各項任務，與員工同心協力經營，度過了不平凡的20xx年，在此對本人今年工作述職如下：

一、艱難中求發展，努力提高營業額

1、鐵打的營盤，流水的.兵，對於餐飲部人員流動性大，自xx月份以來員工更新換代特別快，無論管理人員還是服務員都出現人員缺乏現象，因而從老員工中提選一名副經理，一名主管，一名領班，組建了新的領導班組，在新老員工交替之時，制定了新的培訓計劃，針對性培訓，以老帶新，一帶一的方法，使新員工儘快適應環境投入工作。

2、從3月份擴大營業範圍，開始接待旅遊團隊用餐，制定詳細接待計劃，菜單，並對員工團餐知識培訓，邀請市內二十幾家知名旅行社來店考察，對今年旅遊行情分析，宣傳酒店環境優勢，離高速口近，交通便利等地理優勢，制定了一檔標準，兩套以上的菜單，增大了旅行社客人選擇範圍，在旺季到來之際，針對遊客到店時間不準確較晚，延長了營業時間，以便遊客即到即可用餐，在網上也做了大量宣傳，加入xx個旅遊網絡羣，將酒店的接待場地照片及菜單發佈給xx多個旅行社計調，起到良好的宣傳作用，今年我市旅遊遠不如去年，客流量比去年下降xx%多，我們又是剛剛接待團餐，不過也取得了一定成果，共接待xxxx等12個國家海外遊客，xx多人次，國內旅遊xx多人次，和市內xx多家旅行社，省外3家旅行社建立了長期合作關係，為明年團餐接待打下了良好的基礎。

二、抓內部服務質量，調整出品部廚師力量

1、在四月份對廚師力量進行了調換，該換了菜品，轉換了菜品營銷思路。

2、狠抓服務質量，注重思想品質教育，管理人員加大服務跟進，激發員工工作熱情，在8月份開了優質服務月活動，增強了服務員工作熱情，加強主動服務，人性服務，評選了xxxx，xxxx兩名餐飲“服務明星”，在思想教育方面，以xx拾金不昧的事蹟作為榜樣，申報酒店給予了經濟獎勵，促發員工工作熱情，提高員工思想品質的教育。

三、調整人員崗位安排，減員開支，降低經營成本

針對酒店接待客流量不太穩定現象，對內部員工也進行了相對調整，原來備餐傳菜員，一人頂一個崗位，各負其責，缺乏團結協作精神，同備餐領班侯豔玲一起根據接待情況對人員作出重新調整，不死固定在一個崗位，根據上菜時間，收台情況，xx層備餐人員隨時調整，集中人員收台，撤出一樓常設傳菜員有面點直接送主食到食梯傳到個樓層備餐，臨時安排人員餐具接梯，從而大大減少了人員浪費，備餐比原配備人員節約xx人，在洗碗間由原定人員xx人減至xx人，在保證正常接待下備餐及消毒間人員節約xx人，每月節約開支xx多元。

在布草管理和大廳區域衞生，日常保潔員都安排一人兼兩職多職，降低了人員成本，提高了工作效率。

利用現有優越環境，着重提高婚宴接待檔次，發動全員銷售，使婚宴收入佔很大的營業收入比例，其中接待4份高檔婚禮宴會，與北京大型知名婚慶公司合作，共同協作了高檔婚慶，場景的佈置，在我市屬首例，為酒店增加了經濟效益，也起到了很好的宣傳作用。

四、在隨季節變化增添經營項目

在冬季到來之時，餐飲淡季之時，根據酒店經營要求，擴大經營，設置三樓金都廳為涮鍋餐廳，新增添了傳統涮羊肉碳火鍋，努力提高營業收入。

在過去一年中，在工作中也存在許多不足住處，對員工要求夠全面，獎懲力度不夠，在服務中缺乏主動性，缺乏營銷知識。在新的一年來臨之時改正不足，從自我做起嚴抓培訓工作，擴大營銷範圍，學習營銷知識，提高服務質量，重點把握飯菜質量關，提高衞生標準，將以全新服務理念投入20xx年工作之中。

在此祝集團及各分公司新的一年更上一層樓，各位領導、同事新年新氣象，新年新運到！

做餐飲的心得體會篇3

20xx年4月24日至28日，國家食品藥品監督管理總局高級研修學院第二十七期餐飲服務食品安全監管技能培訓班在重慶世紀同輝酒店舉行，我有幸和全國各地餐飲監管戰線上的300餘名同仁共同參加。參加工作十幾年，第一次參加這樣高規格的培訓，使我對餐飲服務監管工作有了新的認識，新的瞭解。這次學習開闊了視野，拓展了業務知識，提升了自身業務能力。現將學習的幾點體會總結如下：

一是內容豐富。5天時間，聽到了國家總局研修學院楊秀鬆教授（規範起草人）主講的《餐飲服務食品安全操作規範》；遼寧省鞍山市局副局長劉淑妹主講的《餐飲服務食品安全行政處罰程序與執法文書》；瀋陽市食品藥品稽查支隊副支隊長張春偉主講的《餐飲服務食品安全監督與稽查》；廣州市食品執法分局重大活動保障科洪文華科長主講的《重大活動食品安全監管》；南昌市局食品藥品稽查支隊支隊長（教授、碩士生導師）徐豔鋼主講的《食品安全事故應急處置》；還引入了鼎新集團質量控制體系的高級管理人才劉成章博士講授《企業食品安全管理》。學習內容豐富、課程安排緊湊、培訓緊張有序。

二是拓寬視野。各位授課老師都有着深厚的理論功底和豐富的實踐經驗，授課方式也是豐富多彩，讓學員們在快樂中學習，在學習中收穫。大家普遍認為，此次培訓主題明確，師資力量配備合理，授課方式新穎。比如，總局研修院楊秀鬆教授，在談到餐飲服務操作規範時指出，總局將在今年新出台一部規章、一個大綱、一套教材、一個題庫、一個系統，促進企業履行主體責任，解決基層監管難題。鞍山市局楊淑妹副局長以自己豐富的辦案經驗告訴我們辦案須嚴謹，但嚴謹中又不失靈活，教授了我們如何把握兩者之間的關係。授課老師們講的都是我們基層監管人員最想知道的`事，談的是我們最想解決的問題，教的是我們最適用的技巧，大家受益匪淺。

三是勇於擔當。當今社會當今社會矛盾凸顯、收入分配不公、幹羣關係緊張、食品藥品不安全風險大量存在、監管系統改革頻繁等等因素，導致很多人思想浮躁、誠信道德缺失。本次培訓，授課老師們還教授了我們如何做人、如何履職、如何自我保護等方面的知識與技能。劉淑妹副局長教授我們要時刻牢記我們的職責使命，認真履行自身的工作職責，勤奮工作，嚴格按照法律程序辦事，努力提高辦事效率，真正做到“在崗一分鐘、盡職六十秒”，在工作中不僅要提高自身的業務能力，確保廣大羣眾的食品安全，更要學會利用法律的武器保護自己在監管過程中不被失職、瀆職。

四是明確重點。當前黨和政府把食品安全問題提升到一個空前的高度，社會關注度高，輿論燃點低，國務院在20xx年的食品安全重點工作中指出要實施餐飲業質量安全提升質量工程。“民以食為天，食以安為先”，只有解決了老百姓吃的問題，國家才能安定團結，國家的發展才能更穩更快。作為一名餐飲服務監管工作者，不但要有高度的責任感還要有神聖的使命感。我們的工作不但關係到個人的榮辱得失還關係到千家萬户的健康。因此在工作思想上首先應該和黨、國家及上級主管部門保持高度一致。圍繞年度工作重點，以強有力的工作隊伍、紮實的工作作風、飽滿的工作熱情，推動餐飲業質量安全穩步提升。

總之，這次培訓讓自己真正“學有所獲、獲有所得、得有所用”，也將是我人生征途中的一個充電器、一個加油站、一盞航標燈……我將以此次培訓為契機，加強學習、提高素養、與時俱進、開拓創新，使自身工作再上一個新台階，不辜負領導對我的關懷和幫助。

做餐飲的心得體會篇4

服務是每個行業越來越關注的話題，應該説我們酒店的每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節，但在具體的服務工作中，不是我們淡忘了禮儀禮節，就是禮儀禮節做不到位，或者無法明顯地表達出來。通過這次培訓感觸頗深，使我從真正意義上理解了禮儀的含義，禮儀是一種在人際關係和社會交往過程中所應具有的相互表示敬重、親善友好的行為規範，是人的一種內在涵養的充分體現。

我想這次培訓禮儀目的：讓自己變成受別人歡迎的人—————外國人把商務禮儀叫做“商務外交”。記得曾經在大學裏禮儀老師常説對我們説三句話，第一句：“世界不會因你而改變”：要適應別人，而不是試圖改變別人。在非原則性的事上不要隨便對人説“不”，不要把自己的想法、看法強加於人。好心過度有的時候是一種傷害。所以我們應該做到：勇敢的面對生活，智慧的生活，凡是存在的都是合理的，只有合理的才會存在。不要試圖去改變一切你看不慣的東西，因為不管你怎麼努力，它依然存在，因為世界不會因你而改變。藝術的生活，交往藝術：待人接物之道。

在商務禮儀中，有兩大基本原則：一是要擺正位置，二是要端正態度。所謂“在何位置思何職”，是什麼身份就要做符合身份的事才合宜。比如要分清上級和下級，長輩和晚輩，主人和顧客等等關係。幹什麼做什麼，幹什麼説什麼，幹什麼像什麼，才能達到良好的溝通。

做為一名酒店的服務人員，要嚴格規範自己的服務言行，在今後的工作中，微笑的聆聽顧客的來電，耐心的解答顧客的請求，用一顆健康的心態來面對我們的顧客，用一顆健康的心態來面對自己的工作，用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造酒店良好的服務品牌形象，使我們的禮儀禮節和良好的服務能夠給新老顧客留下美好的印象，爭取做到一名優秀的酒店服務人員！

做餐飲的心得體會篇5

從這次餐飲服務員，改變我認為幹餐飲服務員是沒有前途的消極想法；樹立了幹一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在於他從事何種職業，而在於他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度；知道了成功服務員應有的素質，從而增強我的從業意識，立志要麼不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。

我學會了服務賓客的原則；服務賓客的程序；服務中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端託行走的步伐；鋪台、擺台的注意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧；餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衞生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。

在這次服務員工作中我總結出作為一個優秀服務員要具備。

一、熱愛你的工作

當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。

二、迅速熟悉工作標準和方法

為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠儘快地投入工作並勝任工作，以提高工作效率。

三、要有勤奮的精神

餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語説出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。餐廳服務員工作心得

四、要有自信心

與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是秀的。

五、要學會做人

做人就是做一位敬業、感恩、樂於助人、講職業道德的人，真誠做人、認真做事，事業將會更成功

六、責任

就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優質的出品與服務；就是“敬無在”，即使沒有人監督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。

七、平常心面對工作中的不公平

在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今後如何能挑起大梁。

八、團隊

發揮團隊精神是企業一致的追求，餐飲企業的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善於合作的員工和企業都更成功。

這次的兼職給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點，是在走向；每天多做一點點，是在走向豐收；每天進步一點點是在走向成功。

做餐飲的心得體會篇6

為期半個月的餐飲實習結束了，回想這次在浩海酒店餐飲部實習的點點滴滴，覺得從中獲益非淺，學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。

之前在美林谷培訓了理論知識，及各部門的工作職責，對於我從沒有接觸過餐飲這個行業的來説一切都那麼默生，雖然知道了怎麼做，但終究沒做過，一切都只是想象，可以説那時侯是急切地期盼着這一天的到來。對此我又高興又害怕，高興的是終於可以接觸餐飲了，終於可以面客服務了，害怕的是不知道自己能不能勝任，能不能處理好與客人的關係。

來到浩海後，顧老師給我們介紹了酒店的發展史、酒店的各各部門及人員編排。這使我更加想好好的瞭解一下浩海，瞭解一個四星級酒店到底是怎麼服務的，這個團隊是怎樣帶起浩海的？這個酒店的營業能力為什麼會在大同市眾多五星級酒店都很出眾？

餐飲部分有燕鮑翅、雅間區、宴會廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧枱、傳菜部和前台接待九個部門，我們9個人分別在不同的部門，兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的瞭解整個餐飲業的服務與管理，這也是我們來此的目的。

從擺台、折口布、傳菜、上菜、餐中服務、撤台我們都親身體驗，一開始覺得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。慢慢地，工作就上手了，越做越順了，但覺得應該還能做的更好。全體員工對我們都很熱情，不厭其煩的幫助我，並跟我講工作的內容，注意事項，工作程序。毫無保留地把她們的工作經驗傾囊相授，讓我感覺到團隊的温暖。之前所學的理論知識在開始的時候很難應用到實際中，通過師傅們的指點，使理論與實際相結合，經過一段時間對客服務也輕鬆自如了很多。閒下來的時間和主管們討教管理員工的經驗，各位主管也都有問必答，傾囊相授。

對於餐飲我要學的東西還很多，要學會觀察，做好服務，服務要仔細、周到、及時，要了解客人的需求，對常客要做好個性化的服務，知其喜好，盡力給予滿足，做到提前一步的服務，讓客人有賓至如歸的感覺。

半個月的時間過去了，在這半個月的時間裏，感覺自己完全成為了酒店的一分子，對酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。在浩海酒店這個大家庭中，可以感覺到大家庭中各部門相互幫助的手足之情，有一首歌唱的好“相親相愛一家人”，而整個酒店上至領導下至員工就是最親愛的一家人。感謝浩海酒店給我這樣的實習機會，讓我在實習中增長了見識，體驗了生活，我衷心希望浩海國際酒店能夠越來越好，也祝願美林谷的明天會更好。

做餐飲的心得體會篇7

在餐廳打工有時候確實很累，特別是被老闆批的時候，但想想能為家裏減輕不少負擔，我的心就踏實起來。去打工的計劃提前了一週，實在是因為囊中羞澀了，金融危機的衝擊讓不惑之年的爸媽又平添了幾多皺紋。媽總打電話來説讓我吃飽，家裏能供得起。其實我又何嘗不知道家裏也很拮据的供我上學，每想到這裏，我心裏就酸酸的。打工的事我沒有讓家裏任何人知道，我怕他們擔心我的學習會耽誤，確實耽誤了，考試不怎麼理想，一向強項的英語竟然沒有及格。我迫不得已又不能丟下這份兼職，只好重新做計劃，早上5點起來讀1小時英語，把遺失的語感找回來。我受得了這點困難的考驗。只是不想讓家裏為我擔心罷了。有時候家裏的擔心確實會讓人感覺縛住了手腳一樣，但現實中的我們其實沒有他們想象的那麼脆弱。

由於寶龍樂園開業，同學通過學校去當保安，我被安排到外面看盤子，是相對比較輕鬆的活，本來去餐廳打工就是為混口飯吃的，卻也有一些感觸：情侶們在一起吃完飯，男的端着一大盤剩飯菜，女的拎着一個小包等在一旁，對於這也靠男生的女生，我很不屑(不過也有可能時男的自願的);還有的同學吃完飯把餐盤和剩飯菜留在桌上，很瀟灑的走掉，對於這些人，我不僅不屑，還有鄙視;當然，對於那些自覺的把餐盤送到餐車上的同學，我雖然沒有對他們説謝謝，但心裏是有着一絲感激和尊敬的，因為他們值得尊敬。素質真正好的人卻佔少數，或許我沒調查，沒有發言權，不能把話説的那麼絕。但是事實擺在那裏，我走掉半分鐘不到，回來餐車裏就亂的要命，所以大家不要我話説的狠，如果做的好，又何必辯解？！話説回來，如果沒有這些不自覺的同學，餐廳也用不着招兼職工了，從這個角度來説，我倒要謝謝你們，真是有些可笑。大家都在談素質，自詡中國是禮儀之邦，可禮儀不是用來在台面上説，在人前炫耀的，應該是發自內心的修養和行動。説到這兒，我又想起媒體上報道的某某教師如何盡心盡力，某某人如何孝敬父母……做的好需要肯定和讚揚，這是人的社會需求，不可否認，可回頭想想，難道教師用心教學部應該嗎？難道子女孝順父母不應該嗎？只是做了一個人應該盡的義務和責任而已，做了應該做的而被選成模範，被表彰。這不恰恰説明了很多人沒有做到或者説沒有做好嗎？

説太多了，最後想在説一句：希望大家上公交的時候能夠有秩序的上車，不至於再有擠公交出人命的新聞！

做餐飲的心得體會篇8

此期培訓的第一課。公司就為我們安排了職業禮儀這一課，作為前台主要是與人打交道，做人的工作，在工作交往中更應當注意禮貌禮節，處處做到儀表端莊，謙遜和藹，文明禮貌，保持一種有素質，有修養的良好形象。所以，這一課作為培訓的第一課凸顯出了它的緊迫性、必要性和重要性。讓我們所有培訓的同事都受益匪淺！

實踐證明，儀表整潔，舉止端莊，談吐文明，講究社交禮儀，也是做好人的工作的一種有效手段。如接待來訪者，客人來向你反映問題，而你舉止不得體，講話粗魯，心不在焉，就會缺乏信任度，引起來訪人的反感，甚至可能反目為仇，不歡而散。而要是來訪者反映情況，你彬彬有禮，熱情接待，耐心傾聽，就會給人一種有信任度的感覺，讓人家滿腹牢騷而來，滿意高興而去。同樣是接待來訪者，講不講究社交禮儀，注不注意禮貌禮節，就會有兩種截然不同的結果。

為適應這個新形勢，前台工作場所十分需要有禮儀禮節的氛圍。前台人員作為前台工作的“主體”，要有效地做好日常工作，我覺得亟待注重三個方面的問題：

一、更新觀念，適應形勢

懂得前台禮儀是社交禮儀的重要方面，明確講社交禮儀與做好前台的關係，正確認識在前台日常工作中講禮儀禮節與做好前台日常工作關係的哲理，從而提高講究禮儀禮節的自覺性。

二、內強素質，外樹形象

外表文明是內心文明的反映，培養良好的禮儀行為，必須有內心的文明素質。前台人員所做的每一項工作，都反映一個人素質的水準，代表公司的形象。因此，每個前台人員都應當認真學習社交禮儀的基本知識，加強自身修養，培養高尚的情操和良好的習慣。注意自己的外表形象，説文明話，做文明事，着裝端莊整潔，舉止文明斯文，保持一種有內在素質，有外表文明的良好形象。

三、自覺養成，注重實效

良好的禮儀素質，文明的行為，並非一朝一夕能提高和養成的，而要靠平時做起，從點滴做起。如接一隻電話，應當首先説：“您好！請講……”這種和藹可親的話語，會給人一種親切、温馨的感受。

我們只要持之以恆地注重實效，從平時做起，從點滴做起，就能成為深受來訪者歡迎的一名前台人員。