做年夜飯的心得體會優質8篇

要是在寫心得體會的寫作中沒有將個人的感悟做好深刻分析，那它是無法給人帶來好的影響的，優質的心得體會往往能夠激發讀者情感上的共鳴，下面是本站小編為您分享的做年夜飯的心得體會優質8篇，感謝您的參閲。

做年夜飯的心得體會篇1

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”這熟悉的詩句又迴盪在我耳邊。光陰似箭，轉眼又到了新的一年。

清早，就聽見那爆竹的聲響，連續不斷，如同人們在慶祝新的一年已經到來，也希望新的一年夢想成真。我也十分興奮的迎接着新年，希望在新的一年可以實現願望。

春節有許多習俗，如貼春聯啊，拜年啊，放煙花和欣賞春節聯歡晚會，最重要的是家家户户團圓一起過大年。

美好的日子總是過得很快，剛剛還在早晨和爸爸一起寫春聯貼春聯，可一晃的工夫，就已經快吃完了年夜飯。

年夜飯大家團團圓圓的，都充滿着歡聲笑語，連空氣中都瀰漫着幸福的味道。晚飯後，哥哥提議一起來放煙花。放煙花也是春節的習俗之一。在黑漆漆的夜空中，突然出現瞭如同星星般點綴着夜空的煙花。這煙花，直線上升到空中後，如同孔雀開屏般分開，點亮了黑暗。還有在地上玩的“火輪”煙花，隨着綻放開的煙花，火輪開始了轉動，越轉越快，越轉越快。這是，地面上出現了一道道圓圈般的弧線，五顏六色，十分美麗。接下來是流星雨煙花，只見這煙花如同流星般飛上天空，又如同花瓣雨一樣撒下。使大家都看的欣喜若狂，對着美麗的煙花許下了心願，希望煙花能將自己的夢想帶上天空，希望夢想成真。其實還有許多煙花，可就不在這一一説明了。希望大家可以少買一些煙花，為地球的環境變化做出一點貢獻。

春節是美滿，煙花是美麗的，但大家團聚是最快樂的。

做年夜飯的心得體會篇2

今年的除夕，創智農園要“攢一頓年夜飯”，什麼是攢年夜飯呢?聽起來很有意思。據説有很多小朋友參加，我們也報名了。

除夕當天老師先帶我們在農園裏觀察植物，昆蟲和鳥，做自然觀察筆記。然後大家一起寫“福”字，接下來我們就準備開始包餃子了。

幾個家長分工合作，有的和麪，有的洗菜，有的切菜，還有的去做其他工作。我和小朋友們也沒閒着，分頭幫忙洗菜、和麪。説笑聲、切菜聲，夾雜着鍋碗瓢盆相碰的聲音，熱鬧極了。大多力量大，不一會兒，面和餃子餡兒都準備好了，大家就開始包了。

有很多小朋友不會包餃子，包得奇形怪狀的，我也包了一個太陽花，一個玫瑰花，還有一個小揹包，我在一個餃子裏偷偷放了一枚洗乾淨的硬幣，當然只有我知道硬幣是包在哪個餃子裏，所以最後被我吃掉了!哈哈!好開心!

煮好餃子準備吃的時候，大家分別拿出從家裏帶來的各種食物，有麻香雞，有崇明糕，有炸小魚，媽媽拿出前一天晚上做好的雪花酥。竟然還有人帶來一瓶紅酒，各種美味的食物擺滿了長長的餐桌，太豐盛了，大家開心地舉起酒杯，大聲祝賀，新年快樂!

這時，一鍋熱氣騰騰的“石頭湯”端上了餐桌，飄出誘人的香味，喝着甜美的湯，也品味着《石頭湯》這個故事。石頭加水煮湯，本來是沒有味道的，但是每人都貢獻一些食材，食材就越來越豐富，湯的味道也越來越鮮美，就是年夜飯的情景不就是和石頭湯故事一樣嗎?原來這就是攢年夜飯啊!

一羣陌生人在一起過除夕，有的人還不知道彼此的名字，可是這並不能影響大家的交流。負責和麪的奶奶，大家叫她“和麪奶奶”，攪拌餃子餡兒的叔叔被叫做“強力攪拌機”，專門給大家拍照的爺爺大家叫他“攝像師爺爺”。大家説説笑笑，這氣氛就像是一羣好久不見的老朋友重逢，一起分享幸福、分享快樂!

這真是一頓難忘的年夜飯!

做年夜飯的心得體會篇3

在中國人的字典裏，團圓是一個美妙的詞彙，它和幸福、歡聚緊密相連，形影相隨。也許因為每家每户的每次團圓總離不開美食的陪伴，年夜飯，就成為國人一年中最難得的團圓時刻。

對中國人來説，過年已經有四千多年的歷史了。每年，從臘月初八到正月十五，當一系列慶賀新年的活動逐一進行過後，年才算過完了。為此，人們把過年的習俗編成了朗朗上口的兒歌，傳唱至今：“小孩兒，小孩兒你別饞，過了臘八就是年……”

年前的日子，家裏的主婦們都要辦年貨，做年糕，買年畫。除夕這天，男人們祭過先人，拜了神靈，貼起春聯，接到財神後，象徵團圓的年夜飯就該隆重登場了。

在我們家裏，各種各樣的食材擺滿了灶台：蒜薹、豆角、胡蘿蔔、土豆、洋葱、小豆芽等新鮮蔬菜;雞、鴨、魚、肉一樣不缺，光肉就擺出豬肉、牛肉、羊肉、排骨等;還有各種海鮮：蝦、蟹、魚、蜆子等。此外，金黃的年糕，乳白的麪糰以及帶着多種佐料的離石地方小吃。

也就在除夕這一天，平常很少下廚的外公竟然繫上了圍裙，當起了主廚。每當這個時候外公總説：“人家做飯一整年，我做飯也是從年尾忙到年頭，也算是一整年啊!”全家人都被外公逗樂了。

沒過多時，桌上便擺上了鮮亮的蒜薹炒肉、金黃的幹椒土豆絲、脆香酥膨的炸惡、蘿蔔排骨湯、醬香鱸魚、“全聚德”烤鴨、醋澆蒜泥牛肉、金黃酥脆的油糕……，還有一大盤象徵吉祥如意、喜慶團圓的水餃。豐盛的飯菜組成了一桌饕餮盛宴，一家人按長幼順序圍坐在一起，在看春晚、品嚐佳餚的同時，長輩祝孩子們來年學習進步、工作順利，晚輩給長輩拜年祝壽，觥籌交錯，好不熱鬧……

年夜飯，是中國人一年最温馨的時刻。

做年夜飯的心得體會篇4

快到大年三十了，我媽媽告訴我，她小時候過年可熱鬧了，外婆總要炒一些花生、瓜子等小零食。家家户户殺雞殺鴨，還有養豬的人家就殺豬，晚上就吃“汁水年糕湯”，但現在的年味是而來越淡了。

今年我們家增加了一點“年味”，爸爸特地從外地買來了整整一頭大肥豬。我們準備先吃它的頭，但就是這麼一個頭就讓外公和爸爸忙了一整天。首先得拔毛，因為那些毛實在太多了，又不好拔，我爸爸乾脆用了噴火器直接把毛給燒光了。接着是切，這麼大一個豬頭，家裏的菜刀實在是用不上勁，所以我外公專門去找賣豬肉的人借了一把大砍刀，才把它給切開了。最後是要把豬頭給蒸熟，小鍋都裝不下，最後找到了一口大鍋，但也只能半個半個地煮，等煮到半熟的時候外公才得以把它們全放到一塊煮。

等到豬頭完全熟了，我們開始切年糕準備煮年糕湯吃，我很慢地切了兩根，每次當年糕刀切下去的時候，刀好像很調皮似的，總要往外邊跑，害得我切出來的年糕都是碎碎的，小小的，看看媽媽切的，都是一樣的大小，一樣的厚薄。原來看似簡單的事情，做起來卻不一定簡單。我媽媽告訴我切年糕的正確方法：首先要把年糕放平，切的`時候要把年糕往刀的方向靠，才能切得齊。我按照她的方法切了起來，果然切得好了許多，到最後，我們切了滿滿的一盆。

晚上了，外婆端上了年糕湯，那是用豬肉煮出來的汁水燒的，可鮮了;而且還有滿滿的一桌豬肉做的菜餚：豬耳朵、豬舌頭、豬肚、豬尾巴……我們吃得可香了。

今年我家的年夜飯就是“汁水年糕湯”，味道真的很不錯。

做年夜飯的心得體會篇5

“過年囉!”“過大年囉!”在孩子們的歡聲笑語中迎來了“豬”年，處處是一片喜氣洋洋。我和爸爸媽媽一起貼春聯，爺爺和奶奶在廚房切菜剁肉，家中充滿了節日的歡樂!

除夕之夜，我們全家圍坐在一張大圓桌旁。桌上的菜可豐盛啦，最引人注目的，還是我們家的“大廚師”爸爸烹調的“醋溜墨魚”。你看，那用刀切成的一片片的墨魚片，炒熟了，澆上香氣撲鼻的醋溜汁，又香又好吃，吃上一口，讓人感到捨不得吞下去。

桌上那瓶鮮橙汁，緊緊地吸引着我的雙眼。

我叫爸爸給我倒上一杯，爸爸卻給我出了個“難題”——“思晴，明天就是‘豬’年了!請你至少説出五個含有‘豬’字的成語，我就給你倒鮮橙汁。”“好!‘一龍一豬’‘豬朋狗友’‘豬卑狗險’……”可是我只説出三個，就只有抓頭皮的份了。我用眼睛看着爺爺、媽媽，媽媽輕聲地説：“‘泥豬癩狗’”爺爺眯着眼説還有：“‘泥豬瓦狗’。”於是，我就大聲地一口氣又説了兩個，爸爸樂呵呵地點頭説：“不錯，不錯，説出了五個，有獎!”説着給我倒了滿滿的一杯鮮橙汁。

我站起來，高高地舉起杯子：“祝爺爺奶奶：“健康長壽!豬(諸)平安!再祝爸爸媽媽：“豬(諸)年，大吉大利!掙更多的錢!給我買更多的……”我話還説完，長輩們都笑翻了天。

呼聲、話語聲、碰杯聲、歡笑聲……聲聲悦耳，聲聲動聽，組成了一曲美妙的交響樂，在除夕的夜空中盪漾着，許久，許久……

做年夜飯的心得體會篇6

過大年放鞭炮，人人開口笑。這不，在鞭炮聲中又迎來了今年的大年三十。我喜出望外，和爸爸媽媽一起去奶奶家吃年夜飯。

到了那裏，已是下午四點多鐘，只見奶奶已在廚房裏忙碌開了，媽媽見此情況馬上放下東西幫助奶奶做年夜飯了，我呢?打個下手吧，摘摘菜，刷刷盤子……説也真快，一個多小時桌子上擺滿了五顏六色的飯菜。什麼獅子頭東坡肉啦、松鼠桂魚、荔枝肉醉排骨、金枝玉葉、金科玉翠、金華富貴燉白菜……啊，真是應有盡有啊!我喊來家人圍坐一起吃起來，大家邊吃邊談論今天的幸福生活，這時，在一邊的奶奶開了話：“啊，現在生活真是太好了，吃這麼多豐盛的飯菜。可我小時候過年能吃上個蘿蔔燉豆腐再加點粉條也就是很奢奢侈的飯菜了……”奶奶的一席話讓我很吃驚，原來社會的變化可真大呀，如今我們不應説過年，就連平日也不只是吃蘿蔔燉豆腐吧?奶奶又説：“要懂的珍惜別忘本啊!”是呀，我們應當珍惜今天的幸福生活，人人都為社會出把力，讓社會變得更加美好……

“吃餃子嘍!”我們肚子已經飽飽的了，可還有最後一道飯菜，那就是吃年三十的餃子了。“哎，飽飽沒地吃了，不行，這年三十的餃子可不能不吃。”我一邊自言自語，一邊又大口大口地吃起來，直至撐了個肚子滾圓……

“噌噌……鞭炮又響了，我們也下去放鞭炮了，“過大年真熱鬧，家家户户放鞭炮，吃了飯菜吃餃子，撐得肚子滾滾圓……”

做年夜飯的心得體會篇7

今年是我的本命年，我今天特別的高興因為新的一年又來了，我在過年的這段時間裏，有可以收到很多的紅包，這樣還可以增加我以前存在銀行裏的錢呢!

我和媽媽打算去買一些年貨，送給我們遠方家的親戚，送給我們對面的鄰居，還可以送給我們的親朋好友!過年特別的熱鬧，我也特別喜歡過年!

“叮咚~~”哎呀，親戚來啦，我媽媽熱情的招待這些親戚。為了讓自己多日沒見的這些親朋好友們，吃一餐上等的年夜飯，我媽媽費了好大的功夫才把菜吵得香噴噴的，不只是香噴噴，還香飄十里呢!親朋好友們都誇獎我媽媽又一雙巧手，我為我媽媽感到無比的驕傲!

我們吃飽喝足了，該玩玩遊戲了吧!大家都贊成，我建議，我們還是玩飛行棋吧!我把姨丈送給我的超大的飛行棋拿來了，大家都目瞪口呆了呢!有的人問這是不是從外國買回來的?有的還問到是不是很貴啊?説實在的，其實我也不知道。

開始玩了，哇，我們正在激烈的比賽中，你們猜猜看，結果怎麼着?呵呵，優勝者居然是我!我非常非常的興奮，大家都説：“哇!瑤瑤，你好厲害哦!”我聽到了他們的誇獎以後，心裏美滋滋的，好像有一種説不出的美的感覺。

今晚，大家都玩的非常高興，非常興奮，我們也都覺得這是一個很有趣的年夜飯了，我和媽媽都非常的慶幸!

我就和媽媽收拾碗筷，在收拾的過程的當中，這是我吃的最快樂最有趣的一個年夜飯了!

做年夜飯的心得體會篇8

春節是中國人一年中的第一個傳統佳節，它標誌舊的一年結束，新的一年已經開始。年夜飯，是春節的重要活動之一，中國的百姓家庭對年夜飯極為重視。正月八年級，我和爸爸媽媽一起到奶奶家吃年夜飯。

今天來的人特別多，奶奶家顯得格外熱鬧，年味超濃。姑姑、叔叔和我爸爸正聊得熱火重天。他們邊嗑瓜子，邊滔滔不絕的聊着各種話題。表哥和嫂子在房間裏逗小baby開心，看着小寶貝的笑臉，他們別提有多開心了。而我和倆位表姐則更是“肆無忌憚”了。我們三人盤腿坐在沙發上，悠閒自得地玩着ipad上的割繩子，時不時傳出一陣陣爽朗的笑聲。

過了一會兒，奶奶慈祥地把我們帶進房間，塞給我們每人一個印着“馬”的紅包，我們接過紅包，笑盈盈的謝謝奶奶。

還有5分鐘就到6點了。姑父把我們安排到圓桌上的各個座位上，我和2位表姐左右鄰座。先上一道飯前甜點“蔬菜沙拉”開開胃。我們三個吃貨紛紛拿勺子一勺勺地舀着沙拉，沒一會兒，沙拉就差不多吃完了。姑姑笑着説：“慢點吃，每人和你們搶。”這時，第二道菜“年年有魚”上來了。色香味俱全，醬油的味道恰到好處，加上葱花點綴，這道菜別提有多美了。魚上完了，緊接着就是“清煮蝦仁”了。這道菜清甜可口，配上一碗香醋，讓人垂涎欲滴。稍後又上了不少好菜，個頂個都是美食，今天來真是有口福了。

晚上，吃完晚飯。大家陸陸續續都散了，我和爸爸媽媽也只好依依不捨的和奶奶説“再見”了，今天一天玩得別提有多開心了，和家人團聚是一件幸福的事。