做辣椒炒肉的作文6篇

通過作文，我們可以培養自己的自我表達能力，勇敢地説出自己的聲音，我們的作文承載了無數的思考和獨特的見解，以下是本站小編精心為您推薦的做辣椒炒肉的作文6篇，供大家參考。

做辣椒炒肉的作文篇1

星期天，我有了一個想法，就是跟媽媽學做回鍋肉。我和媽媽去菜市場買回做菜的材料，媽媽在旁邊指導，開始做回鍋肉了。首先，我把鍋子洗了幾次，洗得乾乾淨淨的後，再放在灶上烘乾，然後，把肉洗乾淨，蓋上鍋蓋煮20分鐘左右。肉煮好後，我拿來刀，小心翼翼的把肉切成一片一片的，看着那大小不勻、形狀不一的肉，我覺得已經小有成就了，我把辣椒洗乾淨，然後再切碎，辣椒可沒有肉那麼乖乖聽話任我擺佈了！

有時候會滑一下；有時候會有辣氣飛進我的眼睛裏，讓我流出眼淚來！

一切準備工作完成了，現在開始炒菜，我倒了一些油在鍋裏，燒了十來秒鐘，再把切好的肉倒進鍋裏，突然，滾燙的油濺了出來，有一滴濺在我的鼻尖上，痛的我哇哇直叫，我覺得做回鍋肉太恐怖了，本想放棄，可是，我自言自語的説：“我不能放棄，我要堅持，堅持就是勝利！

”於是，我還是堅持了下來了！

菜做好，我把菜端上桌子，大聲喊着“開飯咯！

”，爸爸和媽媽拿着筷子，細細的品嚐了我炒的回鍋肉，誇獎我説：“兒子，菜做得真好吃，你真是一名小廚師啊！

”聽了這句話，我的臉微微紅了，心裏像吃了蜜糖一樣的甜！

雖然我做的沒媽媽好吃，但是這畢竟是我的作品，爸爸媽媽吃的彷彿不是回鍋肉而是那我成長的果實！

做辣椒炒肉的作文篇2

四年級的我已經是個半大小夥子了，個頭已經趕超媽媽，可是我卻時常回味一種味道——棒子炒肉。那頓大餐，通常是和撕蚊帳、玩摔炮、燒簸箕、騎大黃狗……等等事情關聯在一起。

那是一個週末，幼兒園大班的我無聊地看着動畫片。媽媽從包裏拿出一盒木糖醇，“寶貝，給你一盒你沒吃過的東西，沒味道了就吐掉，千萬別嚥到小肚肚裏了，小心把你的小肚肚粘在一起了。我和爸爸去買菜，你看家”。嗯，真好吃，可慢慢越嚼越不甜了，我立刻把它吐到了茶几上，重新再吃幾個。看着吐出來的木糖醇，越看越像橡皮泥，剛好家裏正缺橡皮泥呢！真是一舉兩得——既可以吃，又可以玩，應該可以申請國家專利吧。於是我就開始和着口水玩起了“橡皮泥”。

不知過了多久，茶几上出現了一羣可愛的傢伙——獅子、老虎、大象、青蛙。我正玩得不亦樂乎，突然腦海中閃過一個“邪惡”的計劃。我把動物大軍統統指揮集合到門口的墊子上，等待着爸爸媽媽歸來。不一會，目標出現了。媽媽一進門，習慣性地穿拖鞋。一隻腳被獅子狠狠咬住，另一隻腳被大象鼻子死死纏住。媽媽使勁一抬腳，差點兒摔了個大趔趄。“哈哈哈哈”，守在一旁的我笑得前仰後合。自然接下來不是去申報專利，而是專屬於我的棒子炒肉……

童年的一件件趣事就是這樣為我換來一頓頓棒子炒肉，我也樂呵呵地享受着那番滋味。

做辣椒炒肉的作文篇3

豆角炒肉是我喜歡吃的一道菜。準備菜時，容易洗、切。我切好肉末、葱花，輔料也就備好了。下一步就該開始炒菜了。我把鍋放到了灶上，打開煤氣爐，藍色的火苗舔着鍋底。我往鍋裏倒了些花生油。看着油一點兒一點兒地沸騰起來，聽着那噼裏啪啦的聲音，我不禁有些害怕，往後退了幾步。我鼓起勇氣，抓起肉末和葱花，在離鍋很遠的地方就扔了過去。儘管這樣，滾燙的油還是濺了出來“幹嘛離那麼遠，扔的時候離近一點兒油就濺不出來啦！”站在一旁觀戰的媽媽着急地批評着。“可是我害怕……”“要做好飯就不能怕！”我聽了，只好硬着頭皮儘量大膽地用鍋鏟碾着鍋中的肉末。等到肉末炒熟時，我深吸一口氣，定了定神，把扁豆一股腦地到了進去。呼，幸好油沒濺出來。我扒拉了幾下豆角，接了半碗水，倒進鍋裏，蓋上了蓋。

在等待豆角燜熟的過程中，我回想起了媽媽的話。是的，如果我當時大膽一點，油是不會濺出來的。剛才碾肉和放菜時不都沒有被濺到嗎？平時做事也是一樣，只有大膽去做，放開了，事情才能做好。小裏小氣的，永遠都不能乘風破浪，做出一番成就。做事情成功了一次，第二次便不再難做。

我揭開鍋蓋，看見豆角還是又綠又硬。我用鍋鏟把豆角翻了個身，蓋上鍋蓋，再次耐心等待豆角燜熟，媽媽説：“做別的事情也要耐心，一步一步地做。急於求成，反而會適得其反。”

等到豆角變軟，我往鍋裏灑了半勺鹽，翻炒幾下，便盛盤出鍋。啊，真香啊！我忍不住嚐了一口。糟了，折豆角的時候，我忘了把所有的絲都抽去。看來，做什麼事都得認真，不能有半點馬虎。

原來一道簡單的菜也有這麼多學問。

做辣椒炒肉的作文篇4

萬物都生長，人也是，奶奶現在已經七十多歲了，在過幾年奶奶就困為身體的原因不能給我做好吃的了，咦？是什麼香味啊，哦！原來是奶奶在炒土豆絲炒肉啊。

對了，我奶奶炒的土豆絲炒肉非常好吃啊。好吃到。她買菜回來我都吵着讓她給我做土豆絲炒肉，每次都這樣，奶奶都習慣了，幾乎每週我都會吃上一次土豆絲炒肉。連賣土豆絲的老闆都認識我奶奶了，都知道她的孫女兒愛吃土豆絲炒肉。

每次做時，我都會在一旁看着或打打下手什麼的，現在我都會做了，可是沒有奶奶做的好吃，奶奶做土豆絲炒肉是有祕方的，一般人我都不告訴的，因為你們是我的朋友所以我就勉強把祕方告訴你們吧。先把土豆削皮切成絲狀，在用鹽水泡幾分鐘，在泡的時候我們來準備一下肉，肉先洗好去腥味，在切成絲備用。

起鍋燒油，油熱後放肉，對了小心不要被濺出來的油湯到了，小心哦。肉絲炒熟後撈出，再放油，油熱後再去炒土豆絲，炒好土豆絲的時候油不要放的太多了，把土豆絲炒好，再把肉放進去，然後加點鹽，味精等多種調味料一起炒。最後出鍋了，在來一個精心的好看的盤子，土豆絲炒肉就出爐了。

奶奶一邊上菜一邊説，你小姐！你點的土豆絲炒肉好了，嚐嚐怎麼樣？和你的胃口不？我吃了一口應和奶奶道，太好吃了，正和我胃口。

即使每天都這樣問一篇，我都不覺得煩，因為這是一種幸福，一種快樂。隨時間的變化，奶奶的身體也不好了，每天要吃降壓藥……很多種藥，炒的土豆絲炒肉也就沒有以前炒的那麼好吃了。

我的奶奶讓我的生活變得有趣。幸福。快樂！

做辣椒炒肉的作文篇5

我爸爸媽媽都是廣東人，平時家裏飲食清淡，以粵菜為主。年前有一次外出就餐，偶然吃到農家小炒肉這道菜，之後就對這種香辣的味道念念不忘，於是這樣一道辣椒炒肉的湘菜不可思議的成為了我這個廣東小孩的最愛。

今天是週末，我準備在家親自炒這一道自己最愛吃的辣椒炒肉。可是老爸不愛吃辣，就沒管我，我只好自己百度食譜和烹飪過程。看完視頻，我頓時信心滿滿，因為主要食材很簡單，就是豬肉和辣椒，樓下超市就有。

長這麼大，我從來沒有自己獨立做過一道菜。今天在媽媽的指導下先洗了豬裏脊，然後不熟練地拿起菜刀切肉片。肉看着是軟的，但切起來感覺很硬，我花了很久才切完那一小塊肉。切好的肉片裝進碗裏，根據百度的配方，放進一勺生抽，一勺料酒，一勺澱粉，全部拌勻醃十分鐘。第二步到切杭椒了。為了去籽，先是把它們的肚皮切開，最後斜刀切段。

十分鐘後，一切準備就緒，開始最關鍵的環節---炒！我怕油濺到身上，所以全副武裝自己，頭上戴着頭套，手戴着手套，身上繫着圍裙！開火熱鍋之後，我很緊張，肉只倒進了一半就躲開了，幸好媽媽在旁邊及時幫我把剩下的肉弄進鍋裏。因為我沒有炒菜的經驗，翻炒比較滿，肉很快就粘着鍋底了，看着馬上就炒焦了，我趕快把火調小，然後加快翻炒的速度，肉一變色就把辣椒和其他的材料一併倒進去，只是這些辣椒就像調皮的小孩在鍋裏跑來跑去，把我的小手都搞酸了才總算搞定它們！

辣椒炒肉終於出鍋了，我聞了聞，哇，太香了啊，我都流口水啦。我迫不及待地拿筷子夾了一塊肉放嘴裏，嗯，媽媽，就是這個味道，比外面的還好吃呢！爸爸媽媽笑眯眯地也嚐了一下，確實香辣可口！不到一會兒的功夫，這盤辣椒炒肉竟然被我們一家廣東人消滅了一半，不可思議吧？

這是我成長以來第一次親自下廚，我的感想是：原來炒菜並不太可怕，全副武裝是不必要的。還有，原來小朋友也是可以為爸爸媽媽做可口的.飯菜的！我今天跟爸爸媽媽承諾，下週日的晚飯就我包了，哈哈哈！

做辣椒炒肉的作文篇6

今天我要做一道菜，名字叫辣椒炒肉。

先要買肉，把肉洗乾淨，這裏我我第一次洗了洗的時候還很開心，洗完了以後切薄。我剛開始以為很容易，可是很難，我都切不動了，我想：“磨刀不誤砍柴工，”我拿出磨刀石磨了一會兒刀拿出來切果然好切多了切豬肉可費了我一小時的時間切完豬肉我的手已經麻痺了，可我還沒放棄，我在把大蒜剝好再切生薑我還要洗芹菜和蒜苗。盜刷過了，我用刷子把鍋刷的乾乾淨淨連鍋底也不放過，刷完鍋以後我趁着燒乾水的時間，醃製豬肉。先放鹽再放米酒放番薯粉用手用一抓有些乾燥就放點水，再用力。抓水燒乾後放油油噼裏啪啦的在鍋裏作響，放了油再放肥肉，把肥肉中間的油燒出來，油出來後還嗖的一下濺到我身上，幸好我穿了衣服，油出來後放生薑和大蒜炒出香味，再放醃製好的肉，翻炒翻炒出變色，在這時我又切了個辣椒，變色後放生抽和老抽再炒一會兒放味極鮮，我吃了一個，還嫩嫩的軟軟的，再炒，炒了後把芹菜辣椒和蒜苗放進去再炒後面放糖和味精再放少量的水使糖和味精畫，再吵吵了一會兒，美味的辣椒炒肉就出鍋了。我嚐了一口，很好吃。

今天是我吃過最香的一頓飯，因為這肉是我親手燒的，所以才香，我一定要關心一下父母是他們給我們了一切。