同志們、各大賓館酒店的老總們：
經縣委、縣政府研究，決定在XX節即將隆重舉辦之際，在全縣各大賓館酒店全面開展服務質量大提升活動。此前，縣委辦公室、縣政府辦公室已經下發了實施方案，部分工作正在有條不紊地緊張進行。今天召開這次會議，主要任務是對這項工作進行再動員、再部署、再落實，全面推動我縣賓館酒店服務質量和管理水平大幅提升，努力以温馨舒適的服務環境、精益求精的服務態度和特色鮮明的服務項目，迎接前來參加XX節的八方賓客，進一步樹立我縣對外開放的良好形象。剛才，XX分別結合各自的工作職責講了很好的具體意見，請大家認真抓好落實。
下面，我再強調三點：
大家都知道，XX文化節將於X月X日至X日在縣城舉辦，今年又恰逢XX置縣XX年，可以説是盛會逢盛世。成功舉辦好本次XX文化節，不僅對進一步擴大XX的知名度和美譽度有重大影響，更為促進XX的招商引資和對外開放產生重要的推動作用。
為了做好XX文化節的籌備工作，縣委、縣政府高度重視，成立了由縣委書記XX同志任第一組長，縣長XX同志任組長，XX同志任責任組長的籌備工作領導小組，多次召開會議進行專題研究部署，目前各項籌備工作正在有序快速推進。作為籌備工作領導小組副組長，服務質量提升組組長，主要負責後勤保障和接待服務工作，我深感責任重大。接待服務是各級領導和來賓認識XX、瞭解XX的第一窗口，也是第X屆XX文化節成功舉辦的重要保障，容不得半點馬虎和絲毫差錯。
XX文化節期間，我們將邀請來自中省市的各級領導、專家學者、新聞媒體和社會各界朋友，屆時將有大量客人在短時間內雲集XX，這既是我縣廣大幹部羣眾對外形象的一次大展示，更是對我們後勤保障和接待水平的一次大檢閲、大考驗。食宿、安全、衞生、票務、車輛調度等任何一個環節出了問題，我們都無法給縣委、縣政府交代，無法給XX人民交代。因此，各相關部門和賓館酒店的主要負責同志一定要從大局出發，充分認識做好服務質量提升工作的重要意義，進一步增強責任感和使命感，充分發揚主人翁精神，堅持高標準、高質量、嚴要求，認真細緻、一絲不苟地把接待服務各項工作做好、做細、做紮實，切實以細緻入微、優質高效的服務，確保各級領導和各位來賓高興而來，滿意而歸。
縣委、縣政府“兩辦”在X月X日印發的服務質量提升工作方案中，已經明確了工作目標，分解了工作任務，提出了具體措施。就目前情況看，進度和成效都明顯滯後。各相關單位、賓館酒店、農家樂業主都要嚴格按照本次會議提出的各項要求，精心組織，強化措施，全力抓好工作落實。
一要全力打造“XX味道”飲食文化品牌。當前，要加快推進“XX味道”飲食文化進賓館、進酒店、進農家樂，要以縣科技局、縣XX食品行業協會出版的XX菜譜為基礎，進一步優化菜品原料，規範製作標準，提高菜餚質量。要注重接待場所的氛圍營造，充分融入XX地方文化，讓賓客吃的健康、吃的舒心、吃出品位，讓客人充分領略到XX文化、民歌文化和飲食文化的獨特魅力。
要迅速組織對各賓館、酒店、農家樂管理人員、廚師及服務人員進行集中培訓，使他們熟練掌握“XX味道”的上菜程序和接待禮儀，會唱XX民歌，基本瞭解XX縣情和地方文化，能流利回答客人提出關於XX菜餚的一些常見問題，努力提升服務質量和檔次。要加大“XX味道”對外宣傳和推介力度，縣電視台、政府網站要通過製作專題片、設置專欄等多種形式，積極對外展示XX的餐飲文化，全力打造“XX味道”飲食文化品牌，吸引更多外地遊客來XX體驗、觀光。
二要全面提升賓館酒店接待水平。賓館酒店是接待工作的最重要載體。隨着高速路的正式通車，這次到XX參加XX文化節的各級領導和各界朋友一定會比往年更多、規模更大，而目前我縣各大賓館、酒店已經投入使用多年，軟硬件設施都比較陳舊，接待條件已經不能適應正常工作需要。我們開展這次服務質量提升活動，其中一項重要內容，就是督促各賓館酒店的老總們，要在XX文化節之前對賓館酒店內陳舊的設施設備進行全面升級改造，力爭在較短的時間內，通過硬件投入和軟件優化，促進賓館酒店服務質量有較大幅度的提升。
縣城所有的賓館酒店都要對內部設施進行全面檢查，尤其是這次指定的賓館酒店，作為接待貴賓的主要場所，要本着缺什麼補什麼的原則抓緊搞好改造裝修，地板、壁紙該換的要換，牆壁該刷白的要刷白，牀上用品、餐具等需要重新購買的要及時購買，確保設施齊備、功能完善、正常運轉。要抓好相關人員的教育培訓，不管賓館酒店大小，都要統一服裝、統一禮儀，堅持做到熱情大方、服務周到、以禮相待，真正讓客人有賓至如歸的感覺，要通過我們細緻入微的服務，贏得嘉賓的認可和社會各界的好評。
三要加快推進後勤接待籌備工作。一是迅速完成縣城所有賓館、酒店的調查摸底工作，詳細統計、全面掌握各賓館酒店的接待規模和接待條件，切實做到心中有數。二是按照界別劃分和責任分工，抓緊確定擬邀請人員名單，並提前將擬邀請人員分別列入各賓館酒店的接待範圍，同時確定各賓館酒店的駐地工作人員。三是抓緊制定文化節期間每頓就餐的基本菜譜，讓客人在不同的賓館酒店，吃到相同的“XX味道”。四是將統一製作的特色餐具，儘快發放到各賓館酒店，並提前做好更換和試用工作，着力營造濃厚的節日氛圍。
現在距XX文化節開幕只有不到兩個月時間，開展服務質量提升工作時間緊、任務重、要求嚴，各有關部門和賓館酒店要切實履行責任，迅速行動起來，力爭在較短的時間內，通過加大投入、高效運作、全面整改，齊心協力把全縣整體服務質量提高到一個新的水平。
一要夯實工作責任。各相關部門要嚴格按照今天會議提出的統一要求，迅速制定本單位的具體操作方案，明確工作人員，細化責任分解，推動工作落實。縣文廣局要充分發揮牽頭攬總作用，重點做好各賓館酒店的軟硬件提升改造工作。要針對不同賓館酒店的實際情況，因地制宜的提出改造標準和驗收要求，確保改造一家，達標一家。要聯合縣人社局、科技局、扶貧局、團縣委等部門，迅速開展以“XX味道”為主題的廚師、服務員、民歌手和XX藝表演隊的禮儀和技能培訓，同時對接待服裝提出統一要求。
縣科技局要進一步加大XX菜譜的宣傳推廣力度，力求在XX文化節期間，各賓館酒店、農家樂餐桌上的XX菜佔到全部菜品的80%以上，真正讓客人充分體驗特色鮮明的“XX味道”。縣藥監局要從飯菜原料、製作加工、保鮮儲藏等各個環節入手，加強食品安全日常監管，確保吃的安全，吃的放心。縣公安局、消防大隊等單位要組織專人對各賓館酒店開展拉網式排查，徹底消除治安、火災等安全隱患，切實做到防患於未然。
工商、物價等部門要強化市場監管，促進依法經營，堅決杜絕趁機漲價、假冒偽劣等不法行為，着力營造文明誠信的市場環境。各賓館酒店的老總們要切實增強大局意識和競爭意識，嚴格按照管理部門提出的相關要求，積極主動、不折不扣的抓好整改落實。凡是整改不積極、不到位，達不到接待要求的，由職能部門責令其停業整頓。
二要嚴明工作紀律。紀律是一切工作順利開展的重要保證。縣委、縣政府抽調大量人力、財力來籌備本次XX文化節，可見其意義非同尋常。凡是今天提到的責任部門、責任單位以及下一步將要抽調的具體工作人員，都要按照各自的職責分工，不講條件，不負重託，高質量、高標準、高效率完成好各自承擔的工作。凡是這次指定的賓館酒店，包括XXX等賓館酒店農家樂，在XX文化節期間，縣委、縣政府將統一徵用，費用按市場價格足額支付，各賓館酒店不得另行接待其他客人。
三要做好協調配合。做好服務質量提升工作，需要各方面的積極配合和通力協作。希望各部門、各賓館酒店一定要站在全縣大局的高度，自覺服從領導小組的統一調度，在全面完成好自身本職工作的同時，積極配合其他單位加快工作節奏，保證服務質量提升各項工作快速推進，取得實效。相關責任部門要進行不間斷的循環督查，隨時掌握工作進度，及時協調解決工作中存在的困難和問題，真正把服務工作的每一個環節靠穩靠細，把每一項工作抓深抓實，確保服務質量實現質的飛躍。
四要嚴格兑現獎懲。本次XX文化節結束後，縣上將對各單位、各部門以及各賓館酒店的工作配合及任務完成情況進行收集彙總，對成效顯著的單位和個人將在全縣範圍內予以通報表彰;對錶現突出、軟硬件達標的賓館酒店授予“旅遊接待指定賓館酒店”，由縣委、縣政府統一授牌。反之，對因工作疏忽大意或履職不到位，造成重大影響的單位或個人，將嚴格按照相關規定予以處理;對不按要求落實整改措施、工作配合不到位、完成任務不積極、給接待服務工作造成被動的賓館酒店，縣上將動用公安、消防、工商、藥監、質檢等職能部門，按照相關規定予以處罰，並列為部門接待黑名單，不準安排接待活動，財政部門不準核銷接待費用，一經發現將嚴肅處理。
同志們，提升賓館酒店服務質量任務艱鉅，責任重大。讓我們在縣委、縣政府的堅強領導下，迅速行動，紮實工作，以嶄新的精神面貌、優質的服務水平迎接四海賓客，為第八屆XX文化節成功舉辦做出我們應有的貢獻!
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