尊敬的各位評委，親愛的各位觀眾：
大家晚上好。
我是xx號參賽選手姚娜娜，我的參賽項目是“姚大拿豆漿”特色中式快餐連鎖。
20XX年我在一家餐飲公司實習，9月份曝光乳製品“三聚氰胺”事件後，餐廳的乳飲料和乳製品嚴重滯銷，自釀的豆漿類飲品開始廣受顧客的關注和購買，在添加了綠豆、花生等配料加工製成的改良豆漿獲得消費者好評，取得了極大地成功。
20XX年畢業後，圍繞健康安全的豆漿產品，我開始萌生了創業的想法。一張桌子、一把椅子，三台豆漿機，五隻保温壺，我開始經營 “姚大拿”豆漿。凌晨四點、昏黃的出租房裏，在轟隆隆的機器聲陪伴下，磨豆漿、裝保温壺、支攤、叫賣，開始一整天的忙碌。因為“姚大拿豆漿”堅持原磨，不使用任何添加劑，不使用豆粉沖泡，採用黃豆、綠豆、紅豆等豆類與紅棗、芝麻、糯米進行合理的營養配比，磨出的豆漿香甜粘稠、安全健康、營養豐富，加上使用時尚的設計和便捷安全的紙杯包裝，產品上市後即獲廣大消費者的喜愛和好評，漸漸地攤前也排起了購買長隊。開業次月銷售額突破2萬元，半年後租賃店面經營，生產規模擴大了一倍，仍然供不應求。
20XX年開始原磨豆漿開始興盛，當時市場上模仿“姚大拿”豆漿的有很多，紙杯豆漿的包裝設計也很精美，但大多沒有堅持姚大拿無添加原磨豆漿的經營理念，添加澱粉使豆漿粘稠，添加增香劑、甜味素使豆漿香甜，紙杯包裝上過量使用熒光粉、非食品級染料，這些嚴重影響了豆漿的品質，甚至有損消費者的身體健康。
陸續有人詢問我們的加盟事宜，為了維護 “姚大拿”品牌，確保健康營養的豆漿品質，拒絕了許多加盟商的豐厚加盟費。3月的一天，一位大姐前來詢問，講述到她的經歷：丈夫遭遇車禍偏癱卧牀，公婆年邁、兩個孩子還在上學、自己做保姆賺錢養活一家人，詢問能否在我們這裏打工，學會技術以後自己幹，賺錢養家。聽到大姐的經歷，我們非常同情和痛心，儘管當時我們還沒有註冊公司，規模也不大，但那次我們已經開始明白什麼是企業社會責任。當時就同意了大姐，承諾免收加盟費並且全力扶持大姐的創業，之後幫着大姐在她家附近選址、辦理相關手續、安裝調試設備、指導原料配比、安排紙杯發貨，一直忙到大姐的加盟店順利開業。因為選在小區門口，客流量比較大，大姐的小店經營一直不錯，20XX年春節前，大姐喜氣洋洋的帶着老家的土產到我們店裏看望我們，看着大姐和孩子的開心笑容，心裏比賺了錢還高興。
20XX年是“姚大拿”成熟的一年，我們學習並進入標準化生產體系，改進生產工藝基礎上開始發展加盟，讓更多的消費者買到健康營養的原磨豆漿，讓更多的加盟商分享“姚大拿”的成功。到20XX年3月，加盟商突破100家，“姚大拿”豆漿每天銷售超過4萬杯。 “姚大拿”扶持下崗工人和困難家庭的創業，沒有收過他們一分加盟費，並且成立基金解決他們的生活和就業。
創業過程是艱辛的，創業者需要穿越坎坷的道路才能到達成功的山峯，需要付出百倍的努力，需要永不放棄的堅持，永不止步的探索。
當央視3·15曝光麥當勞等西式快餐廳重複使用炸油製作漢堡、雞翅，危害消費者尤其是兒童健康的新聞，我非常震驚。通過網絡搜素才發現，有些孩子出現食用油炸快餐而發胖、食用激素肉類出現性早熟等問題，於是開始關注快餐經營。瞭解到我們幾千年傳統文化產生了眾多小吃，很多小吃不僅健康營養豐富而且適合標準化生產和商業開發。20XX年4月“姚大拿”豆漿開始全面轉型，以原磨豆漿為媒，開始傳統小吃中式快餐的探索。通過發掘地方傳統小吃，改進傳統工藝，引入標準化生產，配以時尚設計和包裝，形成“姚大拿”獨特的中式快餐美食。目前食譜中已有“滕州菜煎餅”“膠東米皮”“臨沂豐收卷”等5個品種14個產品，還有7個品種正在進行標準化生產的嘗試。
新的“姚大拿”致力於打造中式快餐典範，傳揚傳統飲食文化，成就健康營養飲食。堅持選用生態無公害原料、採用標準化生產、使用食品級原料包裝，確保產品的安全健康。“姚大拿”餐廳的設計嚴格符合衞生標準，佈置簡約時尚，管理井然有序，服務熱情周到，實現顧客就餐滿意，維護“姚大拿”的良好品牌形象。目前已有直營店3家、加盟店2家，經營狀況良好，產品廣受好評。
這一路來，在政府關心、加盟商支持、大家的幫助下，我走的比較順利，收穫了很多成功喜悦，還收穫了愛情。我的合作伙伴就是現在的老公，在那些艱辛探索的日子裏，他跟我一起前行，現在回頭望望，一路走來的兩排腳印裏，記錄了許多我們汗水淚水的故事。這個整天把“沒事兒”掛在嘴邊的人，永遠保持着樂觀、積極。忘記是哪一個“沒事兒”的瞬間，我就愛上了這個與我一起奮鬥的男人，或許是那句“沒事兒，姚娜，我們一起扛”，也或許是“沒事兒，大姐，我們能幫你”。最艱難的時候，他來到我身邊支持我；在我幾乎想要放棄的時候，他在一旁鼓勵我、激勵我；面對弱小，他同情並無私幫助的善行感動着我。感謝我的老公給予我的支持，相信在今後的創業道路上我們攜手共進，必將打拼出“姚大拿”更加美好的未來。
我的演講結束了，謝謝各位。
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