有關名菜的精選

12、藏包藏包有一個形象的名字稱“牛眼睛包子”現在的藏包多用白麵為皮，羊肉為餡了，然後加入適量的羊板油，調上蔥花、醬油、阿索特鮮王、阿索麵食專用調料、阿索羊肉煮燉羊肉專用調料等佐...

10.酸辣粉嚼勁十足的紅薯粉，加上獨特的重慶口味，酸辣開胃，“麻辣鮮香酸且油而不膩”~所以一般都是小吃街和美食節的必備良品~9.炸雞排雞柳鮮香美味的炸雞柳、雞排、蓮藕、土豆...太多了小...

10、煙筍炒肉八百里井岡不僅是革命的搖籃，也是竹的海洋，在井岡山上不僅空氣宜人，而且還有著清幽的天然環境，當年井岡山革命時期，戰士們曾在這裡挖野菜吃，如今的井岡山上可謂是自然條件豐富，在...

10邢臺十大小吃之二哥餅卷肉介紹哥餅卷肉簡介二哥餅卷肉是河北省邢臺市臨西縣當地特色名小吃之一。二哥餅卷肉的創始人樑玉祿先生祖籍河北山東界域的古運河畔，是古風醇樸的禮儀之邦，也是...

10.笤帚燉肉這是以前遼源“最黑暗的料理”，“吃”過的人這輩子都不會忘記那滋味。孩子淘氣的時候經常會“吃”這道名菜。不過現在一家一個孩子，家長都不怎麼捨得給孩子“吃”了。不知二...

10、鹹豆粥鹹豆粥是臨沂大眾化粥食，多為早餐供應。此粥製作細膩、口味香美、消渴利尿、營養豐富、易於消化。喝此粥配食熱油條口味尤佳。製法：黃豆和小米用水泡開，分別磨成豆漿和米漿，各自...

10、螺螄轉兒半發麵抻成細條，擱芝麻醬與花椒鹽兒，盤在一起，如螺螄狀，把它摁平了，先在鐺上烙，後在碼道烤。烤好後外面脆裡面暄。當天售不完的螺螄轉兒再烤一兩次，叫“幹蹦兒”，用手一拍就碎，吃著...

10、澳洲牛排澳洲盛產優質牛肉，在中國算是奢侈品，在這裡差不多算是隨處可見了，最好的烹飪方法當然是做成牛排了，大多數餐館都可以提供不同做法的牛排，也可以去專門的牛排館饕餮一番。9、酸...

10、凌源羊湯凌源羊湯主要以羊雜配多種作料加羊骨老湯精製而成。廚藝獨特，營養豐富，湯汁肥而不膩，實為羊湯中的上品。喝湯人戀其味美，所以“加湯”的喊聲絡繹不絕，成為羊湯館中一道獨特的風...

10、炒尖椒幹豆腐炒尖椒幹豆腐的由來：此菜是龍江人家庭日常製作食用的菜餚。營養成分及作用：幹豆腐中含有優質蛋白、卵磷脂及多種礦物質，有預防血管硬化、心血管疾病、骨質疏鬆，補充鈣質，促...

10大同十大小吃之靈丘燻雞介紹靈丘的燻雞很有名氣，它被稱為山西“四大名薰”（燻雞、燻肉、薰醋、薰鴿）之一。據《名食掌故》、《特色菜餚》等書記載，清朝雍正年間，靈丘縣衙廚李進才、李有才...

10朝鮮族冷麵朝鮮族冷麵是東北佳木斯等地小吃，以它獨特的風味聞名中外。主要原料有蕎麥粉、小麥面和澱粉，也有用玉米麵、高粱米麵和士豆澱粉的。加以牛肉湯或雞肉湯，然後在麵條上放一些胡...

10、涼拌黃蜆子涼拌黃蜆子主料是淨鮮黃蜆子，配料是韭青，調料是醬油、芥茉、香油。將鮮蜆子洗淨，用開水燙至開口時撈出；把蜆子肉取出，再用清水洗淨，瀝乾水分待用。韭青洗淨，放入開水內燙透，用涼...

6、胡椒豬肚煲很受青睞的瓊海地方風味美食。用瓊海土特產的胡椒粒和豬肚烹飪而成的美味佳餚，具有治療胃寒症的功效。5、雞藤粑仔雞藤粑仔是瓊海獨特的著名風味小吃。雞屎藤其實是一種蔓...

10、白腸白腸是藏族人民十分喜愛的特色食品，白腸的做法是將大米煮熟，與羊血、羊油、羊（牛）肉絲加調料拌勻，裝入洗淨的綿羊（牛）腸內，紮緊兩端，煮熟。食時切成短節或切片，煎後而食。9、藏式麵條藏...

10、張家牛肉燒臘張家牛肉燒臘又名生肉脯，遵義特色菜之一，屬於貴州菜、黔菜。具有紫紅透亮，鮮美可口，滷香獨特，餘味悠長，並是回民每年“古爾邦”“爾代”“聖祭”三大節日的必備祭品。張家牛...

10、冕寧火腿冕寧火腿四川冕寧縣畜牧局冕寧縣所轄的38個鄉鎮232個村，地理座標為東經102°53′00″～103°29′00″，北緯28°02′00″～28°53′00″。9、布穀覺收苞谷季節,把嫩苞谷抹出來煮...

10、新平藕粉新平藕粉是新平縣的傳統產品，歷史悠久，主要產於平甸納溪、古城一帶。新平藕粉是以藕粉、蔗糖、天然速溶劑為料，經精配粉碎，計量包裝製成。成品色澤灰白，雜質少，用沸水衝調即可成...

6、玻璃葉餅所謂玻璃葉其實就是柞樹葉，把麵糊抹在柞樹葉上，放上餡，然後合在一起蒸熟，就是玻璃葉餅(有的地方稱之為“粘耗子”)。之所以叫玻璃葉餅，顧名思義，其形狀色澤類似玻璃般晶瑩剔透。...

10、刮涼粉衡山縣的刮涼粉一般都是一個小櫃檯或者是一個小攤，攤主然後麻利地握起鏤空的小勺子，在涼粉上小心翼翼刮將開來，刮出一條條細細的、滑滑的圓粉絲。接著，攤主迅速地用筷子將涼粉絲...

10、酥油糌粑酥油糌粑是藏族牧民傳統主食之一。“糌粑”是炒麵的藏語譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒麵，金黃的酥油和奶黃的...

10、紅棗桃仁粥紅棗為益氣、養血、養生的佳品。日常食之可補氣血、益五臟、悅顏色、抗衰老，並可預防輸血反應。紅棗與核桃仁、粳米同配成粥，為延年益壽首選粥品之一。原料：紅棗100克，核桃...

10、罐罐蒸饃麵粉和後經反覆揉搓，回餳做饃。皮薄層多，硬而有韌，涼食酥而不粘，後味香甜，耐於久貯。9、黑龍口豆腐乾豆腐乾依然成為現在人的一種休閒小食品，它不僅美味可口，而且營養豐富!據史料...

10、禹州燜子燜子是禹州常見的一款風味小吃。製作“燜子”，是把當地特產的禹州粉條和紅薯粉芡、蛋清、水加以蔥花、薑末、料酒、小磨香油、精鹽等調味料調和均勻，堆成圓盤狀放入蒸籠，大火...

5、景頗鬼雞這道菜聽起來怪嚇人的吧，但是味道好極了！此菜可是有來歷的，景頗族歷史上有殺雞祭鬼的習俗，“鬼雞”就是供祭獻鬼後，景頗族人將煮熟的雞晾涼後撕碎，在野外佐以剁碎的姜、蒜、緬芫...