2022酒店後勤工作計劃優秀模板熱門三篇

酒店後勤要找到服務中的小技巧，這樣會讓工作變得越來越輕鬆，這就需要提前做好工作的規劃，你還在為寫相關的工作計劃而發愁嗎？以下是本站小編和大家分享2022酒店後勤工作計劃優秀模板熱門三篇相關參考資料，提供參考，歡迎你的參閲。

一、改善員工住宿、洗浴環境：

1、職工公寓及四合院住宿員工約800餘人，住宿環境相對擁擠，雖然借萬山煤礦關閉之際，整理房間10餘間，但仍不能滿足需要，

公寓樓完工後將會有效改變現有職工住宿環境。我部力爭使3#公寓樓達到現有公寓樓服務水平。隨着公司職工人數不斷增多，相應配套設施不完善，職工澡堂容量已不能滿足使用，明年我部計劃申請對職工澡堂新增一層，兩層共達到1300m2，人均達到1m2、

二、切實搞好員工生活、福利等後勤保障工作：

職工餐廳、班中餐繼續增加飯菜花樣，提高飯菜質量，切實做到讓職工吃的滿意、吃的放心。

三、改善礦區環境

進一步改善礦區環境，達到園林化標準：①進一步完善礦區綠化地帶，保持礦區環境衞生整潔；②投入使用摩托車棚，改變礦區摩托亂停亂放問題；③污水處理在線監測的投運，確保污水的達標排放，同理新增污水利用水池，保障了礦井水處理後二次利用作為地面綠化等用水，達到了環保要求的污水零排放。

四、水井及工業廣場給水管網

公司生產、生活用水方面做到水錶計量，節約用水。在各用水管路安裝水錶，做到計量準確，杜絕跑水、漏水現象；並加大宣傳力度，提高職工節約能源意識。

保障職工生活用水安全，①解決職工飲用水問題，隨着深井水除鐵和淡化脱鹽處理工程的結束，明年深井水正常投運，保障了職工飲用水達標；②考慮生活用水及生產用水分池存放，確保生活用水安全，同時增加水池圍護。

五、鍋爐及場區供熱

鍋爐房明年達到安全質量標準化一級標準，確保礦區安全供暖、供氣。具體計劃有：①增加超温、超壓、高低水位報警連鎖裝置；②加強從鍋爐操作人員到管理人員的業務知識、責任心及安全意識的全面教育；③新增一台換熱器，以滿足3#公寓樓使用後水暖供熱不足的問題；④對選煤廠供暖系統進行完善改造。

六、加大職工職業病防治工作

為了預防、控制和消除職業病危害，防治職業病，按照《職業病健康監護管理辦法》規定對職工週期性進行健康檢查，健全勞動者健康監護檔案，並和相關部門共同成立職業衞生管理機構建立、健全職業衞生管理制度和操作規程。

七、工程建設管理

地面工程明年主要項目是：①繼續完善3#單身宿舍樓；②職工澡堂維修改造；③工業廣場管路維修（具體包括給排水及熱力管網）；④800m3生活水池圍護工程；⑤地面建築維修；⑥工業場區維修。

加強對今年出台的《工程項目建設管理規定》、《房屋建築維修工程管理規定》的落實執行情況，從申請、批覆、預算、施工、驗收等環節必須按規定程序進行。

酒店後勤工作計劃範文2

一、貨品採購渠道問題

1、定點供貨商

加強對定點供應商貨品、價格、質量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質，加強食品衞生、保質期等方面的檢查，確保食品衞生安全。

2、零售店採購

所有零點採購食品均要求商家出具質量檢疫證明，其他採購物品均索要保修卡和發票。積極配合財務部健全台帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。

3、主打羔羊肉產品採購

做好每年一次去內蒙採購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時反饋給總經辦，制定周密、詳細的採購計劃，及時與內蒙羔羊肉供應商保持聯繫。掌握全國羔羊肉價格情況。保證採購的羔羊肉肉質優價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質在南陽餐飲行業的龍頭地位。

二、關於新品的發現和採購計劃

主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現新菜品經過詢價後少量採購，通知一、二樓廚師長進行新品研製，每週一由兩位廚師長到市場進行調查，通過調查，對採購工作進行監督並多提寶貴意見。

三、對採購員的管理制度

1、對駐鄭採購員加強貨品質量、價格的監督管理;對駐鄭州發的海鮮類貨品要儘量提高存活率，對鄭州多發的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現象並提高駐鄭採購員的工作效率。

2、對店內所需要物品的採購、合理安排採購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時採購的物品要在第一時間購回。

3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數量，對不必要物品不予採購，做到零存確保酒店現金流通順暢。

一、嚴把採購計劃關

嚴格各部門計劃申報，嚴格控制各部門的採購成本率，按照酒店要求的採購成本率進行審核，對於那些不符合要求的物品不予採購。在各部門計劃彙總後，交由總庫進行逐項核實，如有庫存，則此項物資不予採購。同時，要求各部門提高計劃的周密性和準確性，減少臨時採購計劃，減少應急採購，減少餐飲成品菜的採購。

二、嚴格控制各部門辦公用品和耗材的用量

按定額控制各部門的用量，對於能夠維修使用的設施設備，則儘量去維修，在保證正常使用的情況下儘量延長使用壽命。

三、嚴格控制採購物品價格

1.幹雜、調料、糧油等執行價格不得高於市場批發價格的6%。

2.低值易耗品的價格不得高於市場零售價的平均數。

3.零星物品的價格不得高於市場零售價的5%。

4.魚類、肉類、鮮貨價格不得高於市場批發價格的4%。

5.蔬菜平均在1元以上者，其定價不得高於市場批發價的10%。

四、價值較高的物資，實行質價評議後，再進行採購

對於單價超過元的物資，採取召開質價評議會的形式，先行市場調研，再召開質價評議會，從質量和價格兩方面進行評比，選取性價比的物資。

五、及時掛賬報賬，提高資金流通效率

對供貨商的貨款做到當月核清，當月掛賬，每月付款，採購員的借款欠款也要一月一清。同時，減少現金流量，金額較大的採購，採取轉賬的方式進行。

六、優化採購結構

對於一些日常經常使用的物品，可由供貨商代送，以減少出去外購的次數，降低外購成本。部門內部合理分工，使用車輛不得執行與工作性質無關的任務，特殊情況需向主管領導彙報，努力減低採購費用。

七、降低水、電、紙張等辦公成本

辦公室電腦、空調、照明燈具在下班後，要及時關閉，辦公室內和公共走廊內照明燈，白天應儘量關閉。注意節省紙張，打印文件要雙面打印，儘量使用無紙化辦公。