海務主管述職報告6篇

認真做好述職報告，能夠有助於大家總結工作經驗，及時改正不足，寫述職報告的主要目的就是讓我們直觀的看到自己的工作情況，下面是本站小編為您分享的海務主管述職報告6篇，感謝您的參閲。

海務主管述職報告篇1

尊敬的各位領導、同仁：

大家好！

我叫**，現任職於陽光物業前期售樓部安防主管，很高興由我給大家做述職報告，加入陽光物業這個大家庭快一年時間，我從陽光假日公寓標兵崗禮儀保安晉升為安防主管，從見習到正式，非常感謝相關主任、經理的關心、指導，在20xx年上半年的工作開展得有聲有色，現將上半年工作述職如下：

一、在陽光城一區見習期的工作

陽光城一區見習期間，是我個人學習、成長、進步的過程。

1、協助組織安防隊伍的軍事訓練，提高安防人員的執勤形象；

2、協助督促門崗盤查力度，把好小區入口關；

3、加強員工內部管理，促進後勤保障，為員工營造良好的生活環境；

4、協助易隊帶領安防隊伍處理各類突發案件3件，為公司和業主挽回一定的經濟損失，獲得公司領導和業主的好評。

二、前期售樓部安防管理工作

由於工作關係，20xx年5月我由陽光城一區調職到前期售樓部任安防主管一職，在**經理的直接領導和培養下，與其它幹部積極配合協作，較快熟悉售樓部工作流程，逐漸深入並負責售樓部安防隊伍的管理工作：

1、積極配合領導完成各項工作，儘量為領導排憂解難，做好領導“左膀右臂”角色；

2、加強新進員工理論及業務培訓工作，保障售樓部安防隊伍的高標準要求；

3、定期組織安防訓練，加強安防隊伍建設，努力打造陽光物業安防服務標杆形象：

（1）每週一次至各售樓部值班時進行鍼對性訓練；

（2）每週三安排在售樓部所有禮儀保安至陽光白金瀚宮進行專項訓練；（共舉行專項訓練16次）前期售樓部安防隊伍在6月16日舉行的安防技能考核比賽中，獲得交通指揮項目第一名。

4、積極做好安全防範工作，各項安防工作逐漸進入規範化、系統化；

5、培養小組長，營造良好氛圍，為公司培養更多的人才；

6、協助銷售做好多次大型售樓活動，確保了各項活動的圓滿完成，目前配合銷售圓滿完成各項活動10餘次。

三、上半年工作不足之處

1、小區實踐經驗較少，業務能力還有待於提高；

2、物業管理業務知識學習較少，前期介入知識不夠；

3、溝通藝術還有待於提高，才能更好的促進工作的協調。

四、下半年工作設想

1、每週到現場值班時多觀察，針對不足加強整改，更好的配合銷售工作；

2、通過每次都參加安防幹部培訓，結合售樓部現場工作，以理論結合實際提高物業管理水平；

3、加強安防員培訓，通過每月的安防幹部培訓，積極培養小組長；

4、加強售樓部夜間執勤監督，採取參與夜間值班及夜間抽查方式進行；

5、學習交房程序及二次裝修程序，為下一部介入小區管理打下基礎。

在前期售樓部這個嚴格因而優秀的團隊裏，我得到了很大的進步和提高，這和我們這像鷹一樣的團隊是分不開的，我將和她一起成長一起進步。

在公司領導及張經理的指導下，我相信自己的工作會開展的會越來越好，我將繼續發揚團結奮鬥、永爭第一的精神，以身做則、克服不足，與公司全體同仁共同努力，帶領前期售樓部優秀的安防隊伍，在下半年的工作中爭取做得更好！

海務主管述職報告篇2

尊敬的各位領導、各位同事及家屬：

大家晚上好！在此提前祝大家新年快樂，身體健康。

東陽廣通作為我們共同的大家庭，一年一度的年終大會，於今天晚上隆重的召開了。我作為油漆部門的主管，能代表油漆部上台發言，感到特別的榮幸。也感到身上所背的擔子很重。當然，所謂“有壓力，才會有動力”，我很樂意挑起這副擔子，併為之負責到底。

一直以來，在各位領導和大家的共同支持與配合下，我為廣通的逐步平穩發展付出了一點微薄之功。當然，還有很多不足之處，現在，我將一年來的工作彙報如下：

20xx年對我們維修行業來説，是不同尋常的一年，各合作單位政策的變動，以及同行業多家多車系4s店的開業等等，都不同程度地讓汽車維修市場的競爭變得更加激烈，“有競爭，才會有發展”“所謂狹路相逢，勇者勝”，所以作為部門主管，應提起自己部門的責任。爭取在市場競爭中穎脱而出，打造維修行業的廣通品牌。

一、施工交接檢驗流程的制定。

年前公司領導和部門經理、各位員工結合多年的經驗和工作實際，制定了一份適合我們廣通自己的施工規範和交接檢驗等操作流程，這一系列流程的制定，將有助於提高我們公司的制度規範和良性發展，但在實際應用當中，還沒有切實的落到實處，部分員工還不能重視這一系列流程的意義。造成了不按流程操作，施工混亂的局面時常發生。嚴重打亂了業務經理的工期預算和質量把控。造成重複作業和返修。也讓客户產生了埋怨，影響了企業的聲譽。

我作為部門的領頭人，也存在失職。在新的一年裏，我會吸取經驗教訓和部門裏的同事從頭做起，一步一步的重新梳理。做得好的發揚，做的不足的地方，改正。真正做到理論和實際相結合，把這一系列流程深刻融入到大家的工作習慣中，習慣成自然。以後大家工作起來，就會順風順水，高效、保質、保量的完成全部工作任務。為整個企業做好自己應做的一個環節。

當然這需要部門全體同事的共同配合，只有有了各位同事的鼎力支持和配合，這一系列規程才能有效地實施，在此，謝謝大家。

二、車間生產流程的改變：

大部分修車生產經驗都是傳統的師傅帶徒弟，各做各的，但是對於我們這種大型的綜合修理企業，就顯得有點不科學。

1、是人員分散，技術等級參差不齊。

2、是設備不足，大家共用的設備也不能充分得到利用，效率不高。耽誤工期，不利於質量和成本的控制。所以，部門在今年對生產車間生產方式做了大的改變，變成了保準的流水線生產。這樣做的好處很多，每個人都有自己負責的工序，自己做好自己工序的工作，避免了一個工序，多人插手，質量得不到保證的弊端。哪個環節出了問題，都有直接的負責人，這樣每個人都能發揮自己的特長。也可以靈活多變多方面調配，根據每個車的施工範圍大小，生產工期要求，適當合理的安排車輛。基本達到，每車都能按時保質保量的完成。

同時，車間的生產設備也得到了充分利用，比如烤漆房固定人員每個工序都完成以後，都把車輛放到待噴區，有專人進行合理安排進出烤房時間，一天烤房的作業量由以前的7、8輛，提升到現在的一天十幾輛，烤房閒置率為零，大大提高了生產效率。當然任何好的方式方法，也會存在不足的地方，我也準備對每一個員工，每一道工序都進行考核，控制材料成本。由於每個工序的勞動強度不同，也有員工感覺有些工作安排不合理，這也是我下一步需要跟蹤改進的地方，希望大家能多提一些寶貴意見，讓我們的生產安排的更科學合理。

管理出效益，管理也是生產力，在新的一年裏，我會圍繞廠裏制定的各個流程，再深化每一個工序的細節。對以往的工作做的不足的`地方，多做些改進和員工多溝通，廣泛聽取部門員工的合理建議。配合各業務經理和兄弟部門，做好工期安排，和交接車檢驗工作。為廣通的明天貢獻自己的一份力量。

再次謝謝各位領導和同事的鼓勵與支持。

祝大家新年快樂，身體健康。謝謝！

海務主管述職報告篇3

尊敬的領導：

您好!

我是__經理，全面負責__所需物資、設施設備和各種用品的採購配送工作。擔任__經理的三年時間裏，在酒店領導班子的正確領導和大力支持下，在酒店各單位和部門的密切配合下，我和__的其他同事全力配合，嚴格遵守公司採購制度，認真履行職責，按時、按質、按量地完成了各項採購工作，有力保障了酒店的正常運營和各項接待任務的順利完成，主要表現在以下幾個方面：

一、完善制度建設

根據酒店負責制定採購管理工作流程與標準，並督導執行。根據制度的執行情況以及運行中出現的一些新問題，對各項管理辦法和工作流程進行重新梳理和完善，改進採購計劃申報流程和採購工作流程及時修訂、完善部門各項規章制度及工作程序。__的各項工作逐步走向制度化、規範化，步入了正常有序運行的狀態，改變了以前沒有章法、盲目工作、計劃統籌性不強的工作狀態。

二、嚴格規範採購計劃管理

嚴把採購計劃關，認真制定執行“三大計劃”。對各部門上報的採購計劃按照經營計劃進行嚴格審批，嚴格控制，有效控制臨時計劃的數量和金額，做到採購有計劃可依，無計劃不採購。

三、強化進貨管理

針對近年來嚴峻的食品安全形勢，組織__員工認真學習了食品衞生安全知識，對當前的食品及食品原料收貨驗收流程進一步規範。通過一系列的有效措施的施行，__的食品管理工作有了顯著改善，近年來沒有發生一起因食品採購而發生的食品安全事故。主要措施有：

1、要求供貨商送貨和採購員外出採購都要索取相應的檢驗檢疫票據。

2、包裝成品及半成品要求嚴格檢查生產日期和保質期。

3、每種食品添加劑都有相應的合格證和檢驗報告，嚴格禁止食品衞生監管部門黑名單的食品添加劑流入酒店。

4、建立健全每日進貨台帳，將各類物品的每次進貨都詳細登記在冊。

四、加強對供貨商的選定、使用的管理

從資質、價格、服務上綜合考察供貨商，使每一個物品的供貨商的選定都要經過質價評議，通過質價評審委員會的評審後進入__，確保酒店使用的每一種物品的品質都有保證，價格經得起考驗，質量都能追溯。在_月份，為了保障食品安全，強化供貨商自律意識，與供貨商簽訂食品安全書19份。

五、在採購過程中，貨比三家，確保物美價廉

“保證採購質量的同時為公司節約每一分錢”是採購人員的準則，在工作中，我一直堅持“同等質量比價格，同等價格比質量”，嚴格按照公司詢價、比價程序操作。大宗材料和設施設備的採購要求供應商必須提供資質證明、合格證明，商定售後服務並簽訂合同。食品的採購，首先要求新鮮、質量好，而且都要到衞生防疫達標的單位去採購。在此基礎上，再考慮價格便宜，份量充足，確保各部門能準時拿到好質量、準數量的物料。

六、按照酒店採價定價相關制度

定期會同質檢部、餐飲部前往市場進行價格調查，組織召開定價會進行定價。此項工作的開展，規範了供貨商送貨行為，保證了進貨質量，降低了採購成本。

七、按照酒店質價評議

合同評審和採購招標的相關規定，對每一項大宗物品的購買經過多方詢價，多方對比，並召開質價評議和合同評審會，切實做到採購質優價廉的物品，降低採購價格。

八、加強了對車輛的管理

由於工作業務的需要，去年_月份酒店三輛車劃歸__管理，組織部門及時制定了車輛管理辦法，建立了加油台賬和出車台賬，健全了行車記錄。定期組織駕駛員進行安全培訓，切實增強了駕駛員安全行車意識。

在過去的一年中，雖然較好地完成了各項工作，但這都是大家努力的結果，在工作中，我離領導和同事們的希望還有一定距離，主要表現在基礎管理水平不高，工作重點抓得不夠突出等問題，我個人還存在性格急躁，不細緻，辦事拖沓的缺點，在今後的工作中我會努力克服以上缺點。勇於探索，敢於創新，不斷完善和改進工作的方式方法，以更大熱情的工作態度投入到本職工作中，制定新的工作目標和方向，進一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力，確保採購工作更好更快的發展。

海務主管述職報告篇4

轉眼20xx年即將過去，又迎來了美好的20xx*。回顧過去的

一年，我負責三修堂和婦女兒童服務中心的保潔主管工作，在公司老總指導和大力支持下，在師經理直接領導下，按照公司的工作要求，本着“您的滿意，是我們永遠的追求”的服務宗旨， “以人為本，以客為尊，以誠為源，以質為先” 的管理理念，以“上水平，創效益，樹品牌”作為發展目標，以“服務第一、客户至上”作為每一位員工的信條。經過全體員工的共同努力，開展了一系列的優質服務工作， 在此對20xx年的工作做以簡要總結。總結經驗和教訓，找出不足，為20xx年的工作打好基礎。

第一、20xx年主抓的幾項工作：

一、認真抓好保潔隊伍的整體素質建設，加強員工的思想教育工作。讓每位員工都能認識到“公司是我家”、 “我們大家是一個整體”、 “保潔的榮辱就是我們大家的榮辱”。狠抓員工的服務意識，樹立“業主至上、服務第一”、“客户就是上帝”讓每位員工在服務中都能設身處地的為住户着想——“想住户之所想，憂業主之所憂”，在業主開口前讓業主滿意，讓住户深刻的感受到家的温馨。同時還着力開展一些專業技能知識的學習，因為只有在不斷的學習進取中才能力求發展。使每一位員工始終鼓足勁、保持最旺盛的鬥志。

二、進一步建全了各項規章制度。以相關的規章制度來嚴格規範每位員工的日常工作、行為準則，做到“定人定崗，責任到人”讓每位員工都能認識到自己的不足之處，並積極尋求改進和進取。

三、狠抓了保潔員的儀表、儀容和形像建設，狠抓了員工的禮節禮貌管理。根據甲方和公司的要求，統一了着裝，經常檢查員工的儀表儀容，檢查員工的禮節禮貌，使保潔隊伍做到了着裝整齊、有禮節有禮貌、精神飽滿、做到微笑服務。

四、定人、定崗、定位，責任到人。根據園區的實際情況，依據每位員工的工作能力和特長，劃點、劃片、劃區，劃樓、劃樓道，定人、定崗、定位，做到了人人有事做，人人有責任區，根據劃分的責任區情況，每天進行檢查，發現問題立即指出，馬上糾正，始終保持了各區、各樓的衞生乾淨、整潔。讓住户和甲方滿意。

五、非常重視上級的定期和不定期的檢查。今年，婦女兒童服務中心領導檢查次數多，要求嚴，標準高。對此情況，我們高度重視，及時組織人力和物力，確保每一次檢查，讓業主滿意。幾次檢查沒有出現大的問題。維護了公司的形像。

六、注重搞好與甲方的關係。當主管期間，特別注重搞好與甲方的關係。深知搞好與甲方的關係，是工作開展的基礎，便於我們工作。經常與甲方的文主管溝通，徵求甲方的意見，增進感情。對於提出的問題，及時整改，並請甲方檢查。

七、能自己的親和力團結每一位員工，以自己的形像力去影響每一們員工，能與保潔員工打成一片，在對她們嚴格要求的同時，做到生活上關心她們，體貼她們，有困難及時幫助她們，解決她們的後顧之憂。讓她們放下包袱，輕裝上陣，一心一意撲在工作上。

八、能及時做好月度和周工作計劃。使工作做到有計劃性，目的性，做到有條不亂，無遺漏。

九、 逐步規範保潔清潔用品出入庫的管理，狠抓節能降耗。為響應公司的節能降耗號召，我們根據自身的實際情況採取了，在每天的工作中對各設備要勤檢查多清理，從而減少因設備保養不到位引起的報修；每位保潔員要做到人走燈滅，不用水時要及時關水龍頭，從一點一滴的小事做起，新領拖布掃把，先用東西綁紮好，拖布用釘子釘好加固，精心維護，儘可能延長設備的使用壽命，袋子，抹布等，精心使用，能用三次，決不只用二次。在每月報領保潔用品時，按計劃請領，從不多領，為公司節約開支。

十、嚴格按保潔管理作業程序和保潔標準及公司的檢查考核評分標準，實行工作檢查制度，包括：自查、互查、主管檢查、抽查等檢查制度，將考核結果切實與員工工資掛鈎。做到獎勤罰懶，賞罰分明。堅持每天巡視園區，有效制止各種違章現象，現場督導保潔工作。落實各種會議制度，堅持天有天評，周有小結，月有講評。

十一、十月份調任婦女兒童服務中心主管以後，更是從零開始抓起，招聘人員、耗材統計和請領，制定各種計劃，進場、開荒，人員定崗、定位、溝通關係，事事想在前，件件做在前，樓上下來回跑。同時兼管三修堂的管理，不怕苦，不怕累，盡心盡職。

第二、存在的問題：

1、專業技能掌握不夠全面。隨着高科技的材料層出不窮，我們在清潔知識的方法上還無法全面的進行徹底清潔，為日後工作中可能造成的工作失誤留下了隱患，我們還要在日後的工作中不斷學習，努力豐富自己的知識面為日後工作的順利展開鋪好路。

2、 各種記錄的不規範、不齊全。各種制度記錄的專業程度不足、不完善，無專業化的記錄表格，記錄缺乏整齊性、美觀性。

第三、整改措施：

針對以上的不足之處，我將在來年把工作重點放在專業技能知識的學習及培訓上和加強各員工的服務規範上，讓我們的“個性化服務”能夠更好的向外發展出去，適應各種不同的需求，讓業主滿意，讓甲方滿意，培養一支專業性能強、服務熱情周到、能打硬仗的保潔隊伍來回報公司對我們的栽培，讓我們這個大家庭不斷的繁榮，壯大下去。

在20xx年，保潔工作整體上有所提高，但在工作細節方面還存在着不足，清潔成本還有潛力可挖。在公司領導的指導下，在師經理的直接領導下，在保潔員全體的努力下，將在20xx有更好的表現。

海務主管述職報告篇5

今天，我很榮幸有這個機會站在這個講台上，20xx年12月底，江南餐飲集團新人培訓結束，從那一刻我正式在江南大酒店工作，這是我離開學校步入社會的第一步，從這第一步邁出開始我明白一份工作的不易，所以在乎每一份收穫。

俗話説：“大雁高飛頭雁領。”感謝部門經理對我的鞭策，讓我不斷提升，漸漸成熟，也感謝班組員工及兄弟班組對我工作的配合及信任，正是有了你們，我才能圓滿的完成了酒店部門交給的任務，現將本人三個月工作述職如下：

一、加強自身學習，不斷完善自我。

身為一名領班首先是一名收銀員，只有自己的業務水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。我首先致力於自身素質的完善與學習，其中最重要的是性格方面，印度就有一句諺語：“播種性格，收穫成功”，也就是説：一個人性格關係到事業的成敗。所以我時時嚴格要求自己，待人正直，公正處事，要求嚴於律己，寬以待人。同時注重培養自己的觀察能力，因為在我看來，做為一名管理人員，必須擁有靈活的頭腦和敏鋭的洞察力，在工作中能舉一反三，由此及彼。另一方面，為豐富自己的業務知識，我經常得用休息的時間，來查找有關於酒店管理方面的資料，給自己不斷地衝電。對於酒店及部門開展的各項活動都積極參加，通過加強自身學習，讓我提高了整體能力。

二、管理方面不斷完善與加強，促進班組工作的進步。

由於酒店剛剛重新開業，工作計劃和工作落實方面下大功夫，一方面對員工從嚴要求，與我的部門經理一起將各項工作儘量程序化、文字化。這樣，有利員工在業務技能和個人素質方面取得更大的進步；另一方面從人性的角度去關心和理解員工。一個企業，部門班組要留住人，首要的是要留住人的`心，人是有感情的，站在員工的角度想問題，設身處地的為員工辦實事，才能獲得員工的理解和支持。要多與員工進行交流與溝通，員工才敢於説出真心話以及個人情況，有利於工作的改進和開展，同時也可以根據員工的情況進行工作的合理安排。

領班雖然不算什麼大領導，是領導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無論是誰，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能嚴於律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關懷下面的員工。工作中，常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙，總有忙不完的事，總有加不完的班，總有挨不完的罵，總有吵不完的架，等等諸多的抱怨。在這裏，粗淺的談談如何做好一個領班。

（1）專業能力

作為一個領班，你必須掌握一定的專業知識和專業能力，隨着你的管理職位的不斷提升，專業能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管，個人的專業能力將非常的重要，你要達到的程度是，能直接指導你的下屬的實務工作，能夠代理你下屬的實務工作。專業能力的來源無非是兩個方面：

1是從書本中來，2是從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的主管，你的同事，你的下屬去學習。“不恥下問”是每一個主管所應具備的態度。

（2）管理能力

管理能力對於一個領班而言，與專業能力是相對應的，當你的職位需要的專業越多，相對而言，需要你的管理能力就越少。反之，當你的職位越高，管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協調能力，需要你的專業能力，也需要你的工作分配能力，等等。管理能力來自書本，但更多的來自實踐，因此要提高你的管理能力，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時常去回顧你的工作，總結你的工作。

（3）溝通能力

所謂溝通，是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面，跨部門間的溝通，本部門內的溝通（包括你的下屬你的同事和你的上級）。公司是一個整體，你所領導的部門是整體中的一分子，必然會與其他部門發生聯繫，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題，解決問題的出發點是公司利益，部門利益服從公司利益。部門內的溝通也很重要，下屬工作中的問題，下屬的思想動態，甚至下屬生活上的問題，作為主管你需要了解和掌握，去指導，去協助，去關心。反之，對於你的主管，你也要主動去報告，報告也是一種溝通。

（4）培養下屬的能力

作為一個領班，培養下屬是一項基本的，重要的工作。不管你所領導的單位有多大，你要牢記你所領導的單位是一個整體，要用團隊的力量解決問題。很多主管都不願將一些事交給下屬去做，理由也很充分。交給下屬做，要跟他講，講的時候還不一定明白，需要重複，然後還要複核，與其如此，還不如自己做來得快。但關鍵的問題是，如此發展下去，你將有永遠有忙不完的事，下屬永遠做那些你認為可以做好的事。讓下屬會做事，能做事，教會下屬做事，是主管的重要職責。一個部門的強弱，不是主管能力的強弱，而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領導一羣獅子輕易地去打敗獅子領導的一羣綿羊，作為主管，重要職責就是要將下屬訓練成獅子，而不需要將自己變成獅子。

（5）工作判斷能力

所謂工作能力，個人以為，本質上就是一種工作的判斷能力，對於所有工作的人都非常的重要。培養一個人的判斷能力，首先要有率直的心胸，或者説是要有良好的道德品質，這是工作判斷的基礎。對於世事的對錯，才能有正確的判斷，才能明辨是非。其次，對於你所從事的工作，不管是大事，還是小事，該怎麼做，該如何做，該由誰做，作為一個主管，應該有清晰的判斷，或者説是決斷。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合，主管能力的體現是其工作判斷能力的體現。

海務主管述職報告篇6

尊敬的酒店領導及同仁：

大家好！我是**華天大酒店美食廣場的主管，新春即至，萬象更新，在這迎新辭舊之即，感謝各位領導對我的關心和指導，也感謝各位同仁對我的支持，回顧20xx年的點點滴滴，歷歷在目。9個月來，本人忠於職守，勤奮工作，較好地完成了各項任務。現將今年 9個月來的工作情況和明年的工作思路作如下彙報：

一、履行職責情況

從20xx年3月4日任職後，前幾個月（3、4、5月）主要擔任金閣副主管職務，負責班組排班排休、餐具管理和預訂部的管理工作，後幾個月（6—12月）因工作的需要及領導的信任和自身發展的需要，調至美食廣場擔任主管職務，9月份開始兼任部門培訓工作。回顧這幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：

1、抓學習教育，激勵奮發向上

從任職以後，在做管理工作時，我瞭解到餐廳員工多數來於湖南各市的不同地區，文化水平和綜合素質有很大差異，業務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓彙報和現場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規範禮貌用語、微笑服務以及職業道德的觀念、菜品搭配，規範餐飲六大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業務服務水平，當賓客進店時有迎聲，迎賓員能主動、熱情地上前服務，介紹餐廳的特色菜，

當賓客準備點煙或點起煙時，服務員應及時點火或呈上煙缸等。

在11月份時，酒店舉行了技能大比武系列活動，美食廣場班組成員獲得了托盤接力賽團體第一名的好成績。其他員工通過本次比賽活動，養成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節還有待改善。

2、抓管理建章立制的執行度

前期，美食廣場很多工作存在問題，主要的毛病存在於規範的制度沒有按章執行，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過班組各管理人員悉心探討，我把獎懲制度、電源的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衞生要求標準、收尾工作的注意事項張貼在辦公室內，並及時更換宣傳欄文件，每天進行現場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。

3、抓內部客户的溝通

真誠地與客户溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進並協調，利用每天的班後會及時將客户反饋的信息反饋給廚房，如，有時客户反饋“小炒肉”分量不足，“水煮活魚”不夠香，菜餚味道偏鹹等等，通過客户的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜餚的質量，令顧客滿意，並及時將客户信息進行記錄，在節日或紀念日及餐廳最新活動經營時及時發將信息傳達給客户，以爭取更多的回頭客。

4、做好會議餐及團隊用餐的接待及管理宣傳工作

餐廳接待了多場大型會議用餐，會議餐的要求主要求速度快，效率高，班組特針對此點，將客人的心裏需求牢牢放在工作的第一位，通過優良的產品和周到的服務來滿足客人的要求，在各項會議餐接待過程中，未出現較大投訴，也為對外宣傳酒店規模等起到了良好的作用。

5、深入市場調查，抓市場經濟

班組成立市場調查小組，班組要求其每週針對**市內較好的餐飲營業場所進行鍼對性的調查，及時掌握市場需求，並及時跟進菜餚及策劃餐廳各項經營活動，以取得更高的經濟效益

總之，在這平凡而又不平凡的9個月裏，我感受很深，同時也深感自己的不足。

二、 工作中存在的問題

1、 協調平衡工作不理想，有些事情協調的不全面、不到位，平衡的不盡合理，影響了工作質量。

2、 起草函件擬的內容不夠嚴謹，周全。

3、 工作中細節問題處理不到位，應加強改進。

4、經營缺乏務實性

作為班組主管，我的一言一行對班組人員的精神面貌、工作水平及工作做作風都起着置關重要的作用，所以工作中我將不斷加強學習，不斷提高自己的管理水平，文化專業知識和業務能力，不斷改進自己工作方法和工作作風，努力提高工作效率，從而帶動本班組員工共同提高。

上述工作我只是摘其重點進行了彙報，不可避免有許多疏漏，還有許多不盡事宜請領導及同事多提寶貴意見，如果説取得一些成績，也是在酒店領導關懷下，各班組支持以及外部門等全體成員共同努力工作的成果。

三、 下步工作設想

目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我們繼續努力，我將朝這幾個方面努力：

1、 總結經驗，進一步明確部門的指導思想，緊緊圍繞酒店的經營理念，牢固樹立服務思想，為班組員工做好信息及時傳遞服務工作。

2、不斷學習，提高自己，加強銷售的業務知識及各方面的知識學習。

3、認真做好本崗位工作的同時，不斷認識新的客户，穩定老客户，通過自己及班組全員的努力，留住客户，做好內部客户的維護及溝通工作。

4、有計劃性地安排好餐廳各項工作。

5、及時掌握員工動態，多瞭解心理學，做好員工的心裏輔導老師，並做好員工的職業生涯規劃

6、 結合實際，提高班組的整體工作水平，以服務、求實、高效為原則。嚴格執行酒店各項規章制度，做好員工檔案管理、加強員工宿舍的管理及創造班組良好風氣，增強學習氛圍等工作。

7、密切配合酒店完成各月不同的經營任務

8、 努力提高溝通與協調工作，深刻領會領導思想，進一步做好監督、檢查酒店各項函件、決定、指示下達到班組後的落實與執行情況。

9、 及時做好酒店領導部門領導臨時交辦的事宜，按領導要求及時處理好突發事件。

10、緊跟市場，做好各項經營工作，在年初準備做好餐廳早茶開業！

以上是我的述職報告，請予審議，希望各位領導、同事們提出寶貴意見，謝謝大家！