酒店年度工作總結推薦5篇

書寫工作總結，我們可以從困難和挑戰中獲得寶貴的經驗教訓，避免類似問題的再次發生，每次工作總結都是一個重要的學習機會，讓我們不斷成長和提高，本站小編今天就為您帶來了酒店年度工作總結推薦5篇，相信一定會對你有所幫助。

酒店年度工作總結篇1

過去的一年，是不平凡的一年。從去年開始籌劃到今年8月5日的試營業，酒店在集團領導的關心與正確領導下，我們緊緊圍繞集團提出的工作思路和目標，堅持以開拓經營、提升企業服務質量為重點，狠抓經營管理。酒店董事長、負責人領導班子明確了我們酒店的發展願景、發展目標、經營理念、及企業文化，以此為動力和我們的目標，帶領各部門經理及主管、領班，團結酒店全體職工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利於揚長避短，奮發進取，在新一年裏努力再創佳績。

第一、科學決策，齊心協力，酒店年創三點業績

(一)經營創收

****年(8-12月)經營收入 萬元，其它業務收入 萬元，總收入達 萬元(其中：餐飲部為 萬元，房務部為 萬元，全年客房平均出租率為 %，年均房價 元。營業成本 萬元，毛利額 萬元，綜合毛利息為 ，營業費用為 萬元，營業税金為 萬元，管理費用為 萬元，財務費用為 萬元，營業外支出 萬元,利潤總額虧損 萬元。

(二)管理制度創利

俗話説“人管人氣死人，制度管人人服人”，規章制度是一切工作開展的基石。酒店自試營業以來，隨着各項工作的深入和當地酒店業的特性，試營業時由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現出來，並制約一些工作的順利開展。

各部門根據實際工作中的遇到的問題，逐步建立了與本部門工作相適宜的規章制度，落實到每一個工作崗位，並以每月的績效考核為檢查標準，且與個人的工資掛鈎。

目前酒店各項制度規範，政令暢通，有章可循，有據可依，“制度管人”真正落到了實處。

(三)安全創穩定

酒店通過制定“大型活動緊急預案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發生一件意外人身安全和健康事故。在酒店負責人的關心指導下，經理級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排幹部員工加崗加時，勤於巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，羣防羣控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。

第二、品牌管理，酒店主抓八大工作

(一)以對外協調為主，建立優良社會關係

酒店自***年8月15日試營業以來，一直處於半施工半運營的試營業期，酒店的消防未驗收，致使營業執照及相關的手續未進行辦理，也導致了各相關職能部門對我酒店進行了多次檢查並下發處罰單，通過負責人辦公室的對外協調、溝通，申請免除了市文化稽查大隊、市衞生防疫站、市衞生局、派出所等部門的近10萬元的罰款，避免了酒店的經濟損失，並藉此也與這些職能部門建立了優良的社會關係。

(二)以財務管理為目標，抓好每一項工作

1、會計基礎工作方面

為了確保財務核算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用，在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發揮了會計工作的重要性。

2、會計管理方面

加強了酒店的資產管理、債權債務管理，加大了酒店各部的監督職能和貨幣資金管理。嚴格執行集團財務部下發的資產管理措施及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿，對帳外資產設置備查登記;對酒店債權債務認真清理，每月及時收回各項應收款項;對酒店前台收銀到日夜審、出納、日常採購價格、客房成本控制等進行監督，嚴格控制;由會計人員監督，定期對出納庫存現金進行抽盤，並由日審定期對前台收銀員庫存現金進行抽盤，做到萬無一失。

3、對內、對外協調方面

協助領導班子控制成本費用開支，編制費用預算，合理制定經營部門收入、成本、毛利息各項經營指標，及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料，為領導決策提供了依據。及時瞭解税收及各項法規新動向，主動諮詢税收疑難問題，為酒店為個人提供合理避税的依據。

(三)以效益為目標，抓好銷售工作

市場營銷部是負責對外處理公共關係和銷售業務的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立優良公眾形象的一個重要窗口，它對負責人室進行經營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道、開拓市場、提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。

1、穩固了部分固定消費客户和周邊幾大廳局建立了優良的關係。為了鞏固老客户和發展新客户，在2006年10月召開1次大型客户答謝聯絡會，以加強與客户的感情交流，聽取客户意見。

2、開拓創新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制， 營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩户新客户，三户老客户，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，增加月度營業額。

酒店年度工作總結篇2

時光如流水一樣從我們之間劃過，卻留給我們許多難忘的足跡。本學期的學習工作已經順利結束，編輯部在20xx—20xx學年度的第一學期工作的使命也基本上完成了。作為編輯部負責人，把過去一學期的工作進行認真系統地回顧，為下學期的編輯部工作提供借鑑和有利的幫助。根據過去一學期的工作，主要總結以下幾點：

1、進行納新和新老交替工作，擴大編輯部的隊伍、提高編輯部的實力。

20xx年x月，在新學期伊始，編輯部同各部門一道，進行了新成員的廣泛招募。隨着新成員的加入，編輯部的隊伍規模也迅速得到了擴大。同時，隊伍規模的擴大也為部門的自我管理工作提出了更高的要求。但經過編輯部全體成員的共同努力，最終使編輯部整體實力從原來的基礎上有了長足的進步，體現了新隊伍對待工作的大膽創新和認真細緻的良好態度。

2、xxx文學報稿件審核。

在新成員參加報紙編輯工作的過程中，我們全程帶領。當然，在實際的操作過程當中，由於對工作環境和情況不熟悉，新成員和原來編輯部成員之間的磨合期明顯偏長，出現了編輯過程中大量質量問題的出現，如：稿件的格式規範問題、文字校對出錯問題等等。但經過編輯部全體成員的努力下，這些問題都得到妥善解決。

本次審稿針對分為兩部分：第一，首先對徵集來的全部稿件進行初評，對所有稿件有了初步評分；

第二，進行第二次審核，這次主要任務是選出二十篇左右優秀文章；

第三，最終審核。從二十篇優秀文章中選出十篇左右，並節選部分經典語句。

3、兩次筆會。

本學期共進行了二次筆會。其主題分別為：一是“唐詩的發展”二是“宋詞發展及填詞技法”。筆會前夕，成員們進行了充分準備，使得活動順利召開。筆會期間，編輯部所有人員均全部出席並積極發言。場內氣氛活躍，活動圓滿成功。

4、兩次練筆。

本學期編輯部宮頸醒了兩次練筆活動，以提高成員的寫作能力。其效果顯著。我們分別選出三份優秀習作交流探討，提高了成員寫作水平與交流能力。

5、關於近代詩歌意識源流的主題報告會。

酒店年度工作總結篇3

一、20xx年度考核指標完成情況

20xx年度酒店營業收入計劃為x萬元，實現營業收入x萬元，完成比例x，但由於應收帳款等因素的影響。考核收入完成比例為x，考核盈餘完成比例為x。

二、工作措施及存在的問題

1、抓管理，樹形象

20xx年酒店以《董事局工作報告》為指針，嚴抓細管、開源節流，全體員工精誠團結、共同努力較好地完成了董事局下達的各項工作。先後被市環保局評為“綠色賓館”、被衞生局評為“食品衞生a級管理單位”、被市工商局評為“消費者信得過單位”，酒店的品牌形象得到了業內同行的肯定和受到社會各界的一致好評，並按董事局工作報告要求完成分公司註冊工作。

2、抓發展，強品牌

大酒店根據集團制訂的“依託房地產主業，做連鎖發展”的發展戰略，在強抓管理的同時，不斷推進連鎖發展。通過努力，首家產權式酒店——xx酒店於20xx月x月x日隆重開業。在xx店籌備過程中，酒店人根據董事局及董事長的.要求，降低投資成本，保證酒店檔次。投資額下降了，酒店的檔次並未下降，開業以後得到了社會各界和賓客的認可。xx店的定期開業，在酒店連鎖發展道路上有着里程碑式的意義，創造了酒店業的幾項第一。為今後的連鎖發展奠定了堅實的基礎，鍛造了一支能吃苦耐勞的隊伍。

3、抓經營，顯成效

餐飲部全年計劃營業收入x萬元，實際完成營業收入x萬元，完成率為x。酒店的營銷活動開展得有聲有色，廚部通過努力，在保留優質菜品的同時不斷推出新菜。中餐大廳各種宴席不斷，在宴席的接待、特殊節日的營銷活動均取得了很好的效果。在20xx年的聖誕平安、狂歡夜活動中實現售票收入x萬元，比20xx年的x萬元，增加了x萬元，達到了預期的目的。

房務部全年計劃營業收入x萬元，實際完成營業收入x萬元，完成年計劃的x，湖天一色酒店以客房經營為主，儘快完成湖天店餐飲配套服務功能，為連鎖發展經營創造經濟效益。

活動中心全年計劃營業收入x萬元，實際完成營業收入x萬元，完成年計劃的x。對迪美實行改制，由員工承包經營。根據市場規律，經酒店研究報董事局批准，將運通旅行社進行轉讓，這兩個部門從酒店剝離出去，減少了酒店的虧損點，利於酒店的經營管理。

4、抓維護，降能耗

xx店已開業運營四年，設施設備的最佳運營階段已經過去，進入了設備維修階段。20xx年我們對中央空調主機、管路、空調末端進行設備維護、節能降耗，20xx年水電費為x萬元，比20xx年的x萬元節約x萬元，這是非常難得的。

5、做“三定”，控“三費”

年初，根據董事局的佈置，認真做好人員“三定”，即定編、定崗、定薪。20xx年定編207人，年末實際在崗人數為187人，比定編少20人。通過定編，使各崗位工作量不斷飽和，工作效率得到了有效提升。按年初制訂的“三費”標準我們不折不扣的進行落實執行。對各部門低值易耗品、辦公用品的領用嚴格按定額標準領用，定期召開成本分析會，對經營和管理成本進行分析，讓成本意識深入員工心中。

6、抓安全，保秩序

20xx年的安全保衞工作是值得警醒的一年，對突發安全事件缺乏警惕性，在後期的工作中嚴格加強防範，確保酒店的安全保衞工作。在湖天一色店籌備中，幾乎包攬了後期絕大部分設施設備的搬運工作。

7、抓培訓、備人才

酒店在連鎖發展中，人才需求加大。我們通過各種途徑強化員工培訓，組織全體員工學習最新酒店管理教材、服務規程。對在崗員工實行在崗培訓，實行送出去、請進來的培訓方法強化培訓。全年外派員工外出學習20餘人次，組織集中學習了x餘次，外請教師培訓x次。酒店內部實行了輪崗制，對管理崗位進行不定期調整，讓他們得到充分鍛鍊，提高管理水平與管理能力。

8、存在的問題：

⑴、信息溝通渠道欠通暢，部門與部門之間的聯繫有待加強;

⑵、上菜速度慢客人投訴意見較大，程序有待優化;

⑶、員工個人的綜合素質及對客服務意識有待提高;

⑷、工作流程的規範有待加強，對員工的培訓力度還有待於提高;

⑸、突發事件的處理預案不完善，應變能力有待加強。

酒店年度工作總結篇4

在酒店做前台的工作，這一年來，我認真的服務客户，微笑的面對任何事情，積極的去處理問題，回顧這一年，有驕傲，也有做的不好的地方，但更多的是，我自己得到了成長，工作的經驗也是累積了很多。現在就這一年的前台工作我來做下總結。

一、工作方面

前台是一個服務性的工作，也是代表着我們酒店的一個形象的，客户走進我們酒店，基本都是我們前台最先接觸到客户的，也可以説，如果我們前台的工作沒做好的話，也就沒有後續的酒店服務了，同時也是損失了一個客户，所以我也明白我這份工作是非常重要的，雖然來到酒店已經工作了幾年了，但我還是兢兢業業，我明白前台的工作得做的儘量完美，這樣給客户留下的印象好，那麼才能更好地去留住客户，讓客户入住我們酒店，這一年來，我都是積極的去迎接客户，給他們處理問題，也遇到過一些脾氣不好的客户，或者我們一些服務不到位導致客户生氣的事情，我都是禮貌微笑的去儘快幫客户解決，給客户道歉，可能一些問題不是我這邊出的，但是作為酒店的一個形象，我知道，我必須要去做安撫客户的工作，也是要代表酒店去致歉。一年來，雖然有這些問題，但是我都較好的解決了，也是為酒店贏得了口碑，得到客户的讚譽。

二、學習方面

除了工作，我也積極的參加酒店組織的一些培訓，除了我自身工作方面的，還有其他一些知識的培訓，讓我更加的瞭解這個行業，瞭解我們酒店其他的一些工作，也是能讓我站在更高的一個角度來去看問題，對於客户的服務也是能做得更加的好。同時在工作之餘我也是積極的去學習服務方面的知識，溝通方面的技巧，讓自己能有更多的一個積累，瞭解一些溝通的案例，這樣在工作中，我也是遇到任何的情況都能儘快的去處理，處理的早，也是能給客户留下更好的印象，能為酒店帶來聲譽。

況且這也是我本來應該做的，也是能讓我的工作經驗積累更多。作為前台，不但是要了解自己該如何的服務，也是需要多一些知識面，這樣面對不同的客户，都能溝通，聊天，那麼也是能拉近和客户的關係，讓客户感覺到我們酒店是賓至如歸的樣子。

在工作中我也是發現自己的知識面不夠寬廣，這個也是需要進一步去加強學習的，同時在今後的工作中要把服務做得更好，為酒店迎接更多的客户。

酒店年度工作總結篇5

20xx年保安部在以張總為核心的酒店管理層正確領導下、在其他各部門全力支持下，認真履行職責，緊密結合酒店營運需求，以酒店安全營運、創收為導向，及時調整管理思路，為酒店創造了一個安全的營運環境，圓滿完成了酒店區域的安全保衞工作，全年部門未發生一起安全責任性事故。通過“抓培訓、抓落實、抓細節、抓標準化建設”，部門整體管理工作、安全服務水平取得了一些成績，但還存在着很多不足之處，現將20xx年度部門工作做如下總結：

一、工作完成情況：

1、及時調整了酒店安委辦架構，簽訂安全生產責任書91份，簽訂員工安全責任書570多份，使人人肩上有擔子人人心裏裝安全，進一步提高了各級管理人員、員工的安全意識。

2、做好了酒店安全生產方面的工作，每月根據酒店總經理的要求組織分公司的安全大檢查，並將檢查隱患進行分類下發工作聯繫單，跟進整改，全年檢查跟進安全隱患165處；

完成集團、公司安委辦下發給酒店分公司的各項安全生產活動工作。

3、大力加強消防安全教育培訓工作，努力提高全員安全意識和技能；與人力資源部配合對新入職員工進行崗前消防安全培訓考核，對於考核不合格的堅決不允許上崗。結合6月份安全生產月、11。9消防安全宣教月活動，重點對消防基礎知識、四個能力建設進行了拉網式培訓、組織全員消防安全培訓20餘場；培訓人數達到1200人；滅火器實操演練20餘場；組織消防應急疏散演習8次。

4、堅持每日對酒店重要安全防火部位進行安全巡查，通過巡查與相關重要部位員工的雙方簽字確認，有力的提高了重點防火部位工作人員的安全責任心，有效避免了各類安全隱患的產生。

5、加強了各崗位的細節化管理，通過細節化的管理有力加強了員工自律性、對客服務標準，相比20xx年度服務質量有了明顯的提高。

6、重點加強了對消防監控室的安全管理力度，消防監控室作為酒店消防安全的核心部位，保安部始終將監控室管理作為重中之重，要求人人熟知酒店的結構佈局、人人懂得如何處理消防安全事件、人人能懂得重點時段重點監控的部位；

監控室全年共處理各類火警300多個。

7、全年協助其他部門處理各類突發事件50餘次。

8、完成了重要節假日、旅遊黃金週、第二屆親水節、温泉節；

各類重要領導、團體會議等重要營銷活動的安全保衞工作。

9、完成了酒店管理層交待的其他各項工作任務。

二、存在的不足之處

1、員工的自律性有待加強，部分員工不能嚴於律已，對自己的要求不夠嚴格。

2、員工處理緊急突發事件的能力有待於提高。

3、保安部對本部門員工的安全防火意識進行了全面不間斷的培訓、巡查與督查，但對其它部門的安全、檢查、培訓監管整改力度不夠。

4、細節化服務不到位，部分員工不能嚴格按照既定的服務細節流程操作。

20xx年的工作計劃

1、與各部門簽訂年度消防、安全生產責任書；

將消防、安全生產責任落實到各部門，擬出相關通知報酒店管理層審核後與部門獎金、個人年終獎金掛鈎，使人人肩上有擔子人人心裏裝安全。對領班級以上管理人員具體講解消防、安全責任書的內容，舉行消防、安全責任書的簽訂儀式，並將通知精神傳達到各管理崗位，從思想上提高管理人員的消防、安全生產意識，力保酒店安全萬無一失。