實習單位:上海XX商務酒店
起始時間：20xx.4.--20xx.7.
工作內容：房務中心文員
從學校步入社會，實習是一個特殊的過渡時期。由於我的專業是涉外飯店管理，於是，我選擇了在一家上海的酒店做房務中心文員。從基層做起雖然工作上會很累，但是相信會收益匪淺的。
初次聽到這個職務，或許會認為，做文員挺輕鬆挺簡單的嘛，其實不然。
這是一家地處人民廣場商務圈的涉外三商務酒店，是一家歷時兩年多的老酒店了。臨近南京路步行街、外灘、城隍廟等繁華景點。住店的多為商務客人以及一些旅遊散客，有國內的也有國外的客人。有時，外國客人至電房務中心，與之交流對我的英語口語水平是一大提高。可遇上日本、德國等不懂英語的客人，我也只能給轉至前台了。酒店總共有十二層，地下室為員工食堂和更衣室，一樓為酒店大堂和咖啡吧，二樓為粵餐廳，三樓至十二樓既客房了。客房總共有169間。其中標準單人房27間，標準雙人房46間，商務單人房37間，商務雙人房32間，商務套房19間，商務景觀房7間，豪華套房1間(現已改為會議事：出租給商務人事開會專用房)。通常，出租率的是商務房，因為是有窗的明房，光線、通風較好;而無窗的暗房，出租率相對較差。
四月初，剛進客房部，安排老員工帶我(既培訓：學會如何操作房務中心客房軟件，以及如何使用對講機也服務員取得聯繫，如何製作各類房務報表，以及查房退房的流程等等。)，約半一週左右便上手了，被安排在工作表上正式單獨上班了。四月是旺季，一來就一大堆的事情要接手。雖然大多是瑣碎的小事，可一件都不能馬虎，出亂子是會很頭疼的，因為會被開罰單。
同行都知道，酒店的流動性是很大的。房務中心文員有四人，我來的時候，正值兩員工辭職。因此，我得儘早接替她們的工作。當然，這也是為何我會那麼早被排班，單獨上班的緣故之一。班次分為兩種，早班和晚班。比起三班制，是輕鬆許多。上兩天班，休息兩天。
早班，主要以負責退房適宜。做好與前台、保安等部門的溝通工作以及當日下午的房態記錄工作。退房：1.客人至電前台提出退房要求。2.前台來電房務中心，報出退房號，3.用對講機聯繫客房服務員進行查房。4.根據服務員的上報，通知前台是否可以結帳放客。其次，服務員在下班前上交當日做房報表，我們要做好工作統計。這是關係到她們每月工資的情況記錄。而我們下班前，要將今日迷你吧的消費單和客衣清洗單進行統計打印整理，以備次日與財務部進行校對。
以上就是白班的簡單的工作內容介紹，比起晚班，白班還是相對比較輕鬆的。因為白班還有主管和經理在，有突發事件等還有照應。不過，就是她們在的時候，做事要警慎小心。而夜班，雖然沒有主管和經理在，一個人在辦公室可以輕鬆自在，可個人的工作量就大了，一個人要應付169間客人的需求。晚上3、4點都有客人從外面回來，要我們給開房間門。
旺季的夜班，記得有一回夜裏，天不停地下着小雨。雖説入春，可夜裏還是涼颼颼的。一晚上，不停有客人至電，説要加被子。夜班的我，一個人添了近十幾條被子，還要把被芯塞被套裏，累得不行。
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除了這些內容外，還要製作五張報表：一份是當日入住統計表，一份是夜審過後入住房態表，一份是次日領班值班房態檢查表，還有一份是次日服務員的排班表以及最後一份服務員每日做房報表。
做完這些，便可以小歇片刻，就等次日早晨服務員上班，分發做房報表以及對講機了。
哦，最令我頭疼的是在服務員上班之前，若有退房的話，得由我們去客房進行查房。為什麼頭疼，是因為，有時房間內的擺設和用品，我們搞若不清楚給漏查了，可是要我們自己進行賠償的。共事的一位姐妹，就是有一次查房沒查清楚，賠了一條兩百多的浴袍。這件事導致我做了份各客房物品清單，每次查房都帶着怕漏查，以防悲劇重演。
在職期間，還出了些亂子。有一次，有電腦的房間號碼登記在紙上，而舊的號碼沒有擦掉，被主管説了一頓。還有就是給服務員排班表，房間若分配不等，或PA的樓層不等，服務員便有牢騷了。前兩天，有兩間內部的VIP，不知道是否要排給誰，晚班主管不在，沒排給服務員。早上主管來了，問了給誰，才排進去，否則這兩間房就變無人問津的髒房了。總之，在酒店乾沒有個特定的規矩和經驗是很麻煩的。
酒店隨時都會有突法事件發生，要求員工靈活、隨機應變是必要的。同樣對管理者也是有所要求的：管理者要不時制定適合酒店的規定以及不斷對員工進行在職培訓，這樣才能跟上時代的節奏。在酒店，在各方面都考驗着員工。不僅要在工作方面有能力和經驗，而在思想素質方面也要有所進步和提高，這就需要管理者的不斷對員工進行溝通和做思想工作了。當然，這要建立在對服務員的瞭解之上。所以，做好一名稱職的酒店管理者，不僅要了解酒店的各方面運營情況，更要會處理酒店各方面的人際關係。最主要的就是有一顆為酒店服務的熱心，這是從事酒店業人員之所以長久的原動力之一。
今後，無論在酒店這一行是否會有立足之地，我都會用心做好眼前的本職工作，為將來打下基礎。我現在是在客房部工作，（2016最新工程管理專業實習總結）有機會想對酒店的各個部門有所瞭解，更深入細微的瞭解酒店的整體運作。為20xx年北京申奧和20xx年申博做好準備，努力使上海的服務事業，更上一層樓。
對於實習，工作量上感覺和正式工作沒兩樣，可在報酬方面，遠不如正式員工，更不談福利了。或許，這就正是步入社會要交的第一堂課的學費吧。現在的實習單位和學校很難掛好鈎，這就使學校對學生的實習生活毫無瞭解可言，也無法對實習生的實習生活有所切實的保障。僅從實習報告獲得學生動向，這就不乏失真。我國在針對學生實習方面，應該予以高度重視，切實保障實習生的利益，制定可行性的實習生實施方案和制度，完善實習體制，做好對學生從業前的最後工作。
P.S.這是我的實習小結,不知道實習完後,今後的方向是否還會繼續這條路.有點迷茫的畢業生.如今，還是不願那麼快放棄自己的專業,所以自己給自己定下計劃，在今後一年半載會繼續這個相關的職業.若有所成,將會繼續;若一事無成,將會重新開始新的職業生涯.人生嘛,重頭開始又不是很難,畢竟還年輕.好了,既然做了決定，就要立志實現.加油!
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秋分即至，太陽又迴歸到赤道，完成一個季度的輪迴，那個夏至日我來到這裏，如今，已感絲絲涼意的秋天又如期來臨,我的實習生涯也走過了二分之一。四季可以再度輪迴更替，可我的人生四季不會，XX的這個夏季在我的成長旅程中只有這一回，我會永遠珍藏那些記憶裏的人和事。
現在我越來越堅信當初的選擇沒有錯，包括後來來到xx這裏選擇了去客房部，或許我不該這麼肯定或過早的下定結論，但我知道我一直在走自己所選擇的路，並且現在的每一次選擇我都不會像以前那樣盲目衝動，我學會了更加細緻全面地去考慮問題，所以我進步了。
我想我們都會經歷這麼一個階段，由依賴走向獨立， 生活的獨立，行為舉止的獨立，思想的獨立，原則的獨立，到最後形成一個別具一格、無可複製、具有自己人格特色的社會人。從開始不想一個人去吃飯，一個人去逛街，一個人去上班……到最後心安理得地一個人去吃飯，買東西，上班……幹自己想幹的事情，一個人去反思和思考。朋友不可能陪你走一輩子，每個人都有自己的路要走。
質量，亦我所欲也；速度，亦我所欲也；二者不可兼得，舍質量而取速度者也，這是之前我的工作狀態；後來檢查嚴格了，不達標反攻；於是我又得東奔西跑；我的另一個同事正好與我相反，質量達到要求，卻不能按時完成任務，被上司催促；可我們無論做那一種選擇都有弊端，都可能會招來客人投訴。誰都想做得又快又好，可是條件不具備，這就是現實的矛盾，面對這種情況相信不同的人會有不同的解決方案。我要説的是後來我改變了工作狀態，取其質量舍其速度，而後得到的感受是：習慣成自然，細心細緻久了，久而久之哪一點沒做到位你就會想要努力把它做好。如果不這樣才會覺得不自然。難怪主管錢曉波能認真細緻到那種程度。
工作中難免會有不開心的時候，但也有很多快樂的時光，每條道路都可以走得很好，做什麼不重要，重要的是怎麼做，每個人對生活都有獨到的見解，要走的走吧，要留的留吧，只希望每個人都生活得很好。
下個月就開始早班了，酒店也正式忙起來了，又是一個新的開端，期待新的挑戰和機遇。
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短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這期間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣鹹一應俱全，在每日緊張漫長的工作環境中不覺間已經走過了八個月的實習期。回首這將近一年的實習期，內心充滿着激動，也讓我有着無限的感慨。
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入店先是對飯店的簡介，工大建國飯店由北京工業大學投資興建，全權委託首旅集團下屬的首旅建國酒店管理有限公司管理，是集客房、餐飲、會議、娛樂多功能於一體的四商務飯店。酒店開業時間20xx年9月，樓高12層，客房總數277間（套）。北京工大建國飯店座落在環境優美的北京工業大學校園內，緊鄰cbd中心區及配套商業設施區，距20xx北京奧運會羽毛球及藝術體操比賽場館步行僅5分鐘，位置優越，交通便利。酒店時尚現代的商務標準間，温馨愜意的商務套間將會給賓客帶來不同的旅途享受。挑高的飯店大堂環境幽雅，獨特的大堂酒吧各類世界名酒與飲料，口味純正的日本料理，專業spa與健身中心，是賓客商務旅行、休閒娛樂的理想之所。
接下來是飯店周圍情況及飯店的具體介紹。周圍景觀：歡樂谷，燕莎奧特萊斯商城，潘家園古玩城，北京工業大學，奧林匹克羽毛球館。服務設施：停車場、出租車、商務中心、有可無線上網的公共區域、免費停車場、外幣兑換服務、前台貴重物品保險櫃、商場、理髮美容室、自動取款機、票務服務、專職行李員、行李存放服務、洗衣服務、殘疾人客房、郵政服務、叫醒服務。餐飲休閒：餐飲：中餐廳、西餐廳、日餐廳、咖啡廳、大堂吧、全天送餐服務；休閒：迪斯科舞廳、卡拉ok廳、棋牌室、桌球室、健身室、按摩室、足浴、spa。客房共有401個牀位，套房共18個，豪華套房共2個。4-8層為商務樓層，9-10層為俱樂部樓層，11-12層為行政樓層。
我在客房部實習，在此期間我學到了也懂得了很多。每個部門上崗之前，都要經過培訓。當然，客房部也不例外。培訓的主要內容就是怎樣鋪牀。有我們主管培訓我們鋪牀。整個鋪牀過程包括甩單、套被子並鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和牀、被單的中線重合。鋪牀的每一步都有要求，牀單要整齊的包進牀墊上，套被子要把被子和被套的角相對應，用力甩幾下即可；套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪牀之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衞生間。每一次進入客人房間，都要先敲門，然後進行牀上用品的整理；擦塵也是一項重要環節，每個角落都要擦到位，並且將物品放回原處；吸地就是吸房間地上的塵土、毛髮，同樣如此，每個角落都要吸到包括牀底下。接下來就是衞生間的工作，要更換乾淨的毛巾、清理馬桶、衞生間地面，最後補齊客用品。除了每天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失，同時看一下客人是否有遺留物品，以便客人及時取走，與此同時，若客人有酒水消費，我們要將酒水及時入賬。差洗衣也是一項重要內容，每天早上10點開始查洗衣，其過程為客房服務員先問客人是否有洗衣，若有，請客人填好洗衣單，然後服務員簽上自己的姓名和收洗衣的時間，將洗衣收出後由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務員的主要工作，當然還有每天的計劃衞生，也不可忽略。
作為為一名剛剛接觸社會的實習生，我深知自己要學的東西還有很多，而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神祕。在這種矛盾心理的促使下，我懷着信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位，我才發現自己並沒有太多的優勢，因為從來未接觸過酒店管理，一切都需要學習摸索，這對於我來説是一個絕好的鍛鍊機會。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己一定要努力，不要讓自己有遺憾。
在這八個月的工作中，我發現要能自如的做好一項工作，無論是繁忙還是清閒，都要用積極的態度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態面對每一天，因為快樂的心態會使我們不覺得工作的疲憊與乏味。“只有真誠的服務，才會換來客人的微笑。”微笑的去對待每一位客人，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對我們飯店的認可，對我們飯店發展的支持與讚賞。
為期八個月的短期實習,使我比較全面地直觀地瞭解了企業的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性.為今後的理論學習進一步打下堅實礎。同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友.，對於處理人際關係又有了新的認識。鍛鍊了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過於固執和呆板。在酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責任心。這次實習英語口語是鍛鍊到了，英語真的很重要，但是對於自己的英語還有待加強。
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