2021品管工作總結範文三篇

時光在流逝，從不停歇。不平凡的2021年已經過去了，回顧這一年的工作，你一定感慨萬千，寫一篇總結記錄下來吧。下面是本站小編和大家分享的2021品管工作總結範文三篇，提供參考，歡迎你的參閲。

2021品管工作總結範文

我叫畢x，是肉製品車間的一名品管員，畢業於河北民族師範學院生物技術及應用專業!XX年2月份進入xx食品有限公司，3月份順利通過競聘進入品管部。一轉眼一年已經過去，下面是我這一年來的工作總結及XX年的工作目標。

第一，XX年總結

回顧XX年，這一年我認真勤奮工作，盡最大的努力做好領導與車間之間的信息傳遞員，以最快的速度將最準確的質量信息傳遞給車間主任、班長乃至每一位員工，及時和車間一起提前預防問題的產生；將車間的問題以數據的形式最快、最真實的反應給領導，致使其得到最有效的解決。XX年我堅持以誠為本，堅持加大過程控制的理念，服務於車間，及時發現問題，解決問題，並且舉一反三及時預防問題。

第二，XX年目標計劃

XX年肉製品車間共接市場投訴158起，其中雜質104起（頭髮投訴最多），計量17起，發黴變質18起，其它19起。按產品分類，q趣兒類居首位，玉米熱狗腸次之，香脆腸排名第三。由此可見XX年我們做的還不夠，我做的還有很多的不足之處。因此。XX年我將重新整理自己工作思路，並計劃由以下幾個方面開展工作。

1.更好的做好領導與車間之間質量信息傳遞員的工作，將質量信息全面的傳遞到車間，及時準確的向領導彙報車間生產現狀，認真做好上傳下達的工作。

2.做好每一位員工的質量知識培訓，從根本上提高員工質量意識，從而達到人人懂標準而兒，個個按標準操作的效果，由我們每一位員工一起控制好產品質量！

3.堅持由過程控制為主的思想，將問題扼殺在萌芽狀態，避免造成車間不必要的人力、物力、資源的浪費。

4.重點做好雜質控制，從人員進車間開始，由原料上架開始，加大過程監督、抽查力度，幫助車間做好雜質控制，盡最大力度減少市場投訴。

5.最後把好車間最後一道工序產品質量關。加大對產品包裝質量抽查強度，做好貼標工序員工培訓，盡最大努力將不合格品控制在車間內部。

XX年，我將堅持以領導及質量思想為主導思想，一絲不苟執行領導安排任務，嚴格落實各種質量規章制度，嚴格做到鐵腕兒抓質量，做好對車間質量的監督監管工作，做好領導的助手，為xx貢獻自己的力量！盡最大的努力使XX年的質量與產量達到雙贏！

2021品管工作總結範文

本公司處於發展前期，各部門的工作都趨向穩定發展。回顧20xx年，品管部在各領導及各部門的大力配合及支持下，順利完成上半年的各項工作任務，現將這半年來的工作情況彙報如下：

一、QS申報

1、今年x月份公司對xx車間產品進行QS申報，x月份對蛋白固體飲料進行QS申報，品管部制定了企業標準、原輔料質量標準及檢驗規程、半成品質量標準及檢驗規程、產品質量標準及檢驗規程、微生物檢驗規程、加工用水質量標準及檢驗規程、包裝材料質量標準及檢驗規程，ssop文件，質量手冊，程序文件，完善檢驗標準。

2、x月份對膠原蛋白進行出口備案，品管部參與HACCP計劃及原料基地備案的送檢工作，參加內部審核會議。完善檢驗工作指引，水質監測，天平使用記錄，有毒有害化學物品使用記錄，包裝材料檢驗報告單，產品檢驗報告單等一系列的文件並出台。並且定期送產品進行官方檢測。

二、質量管理

1、原輔料監控。品管部有專人負責嚴格按照標準對原輔料進行監控，如實記錄原輔料名稱，規格，數量，供貨者名稱及聯繫方式，進貨日期等內容。要求供應商提供許可證和產品合格證明文件，並對供應商進行全面評價。對於不能提供合格證明文件的供貨者，要求採購部停止對其物品的採購。

2、包裝材料。質檢員嚴格按照標準對包裝材料進行質量監控。

3、工藝用水。出台加工用水質量標準及檢驗規程，按照標準對鍋爐水、軟化水、生活飲用水、純淨水進行監控。

4、半成品，成品。對生物車間每批產品實行過程控制，思想彙報專題對每批產品的膜濃縮液，酶解液，膜濾液進行理化，微生物檢驗。每批淡水魚低聚肽粉進行理化，微生物檢驗。按規範及時填寫檢驗記錄，確保檢驗數據的原始性、真實性，準確性，出具檢驗報告。統計共出具45份報告。對魚糜及魚糜製品進行理化及微生物檢驗。

5、環境監控。對生物車間潔淨區進行沉降菌的監測。

6、實驗室。嚴格執行實驗室管理制度，每天對實驗室進行衞生清潔，對設備儀器定期進行校準，確保實驗的準確性。及時購進設備藥品完善監測項目，確保產品質量安全。

7、記錄。對於檢驗記錄，報告，官方檢測報告都進行整理歸檔。

三、工作中存在的不足

從今年x月份品管部人員變動較大，現總共四人，由於人員不足對原輔料理化，微生物監控，每日水質監測等方面力度不夠。

四、下步工作計劃

鑑於工作中存在的不足，在今後的工作中要以實現工作程序化，規範化，標準化管理為目標，建立部門文件化，制度化，系統化的管理模式。具體包括：加強內部整訓，做好人員分工，加強監測力度。

嚴格規範成員，做到不漏檢，精益求精。

2021品管工作總結範文

20X年，我們技術質量部繼續恪守公司“履約守信，追求完美，為用户帶給期望的工程和服務”的質量方針，兢兢業業、踏實苦幹，為X項目經理部的穩步發展貢獻了全部的力量。這一年，我們先後攻克種種技術難題，嚴格執行產品質量標準，並在公司精細化管理的指引下，認真學習運用，更好的完成了項目部對我們部門的各項要求。以下為今年的工作總結。

一、統籌協調、制定方案

在統籌協調並不斷的查閲相關資料，在準備工作認真細緻，嚴格遵守設計技術文件要求，結合現場環境特點有針對性的制定施工組織設計及各項方案，不斷的對工人進行技術培訓和技術交底。各技術負責人一方面認真熟悉了施工圖紙，吃透了施工圖中的每個細節，做到了自己心中有數，另一方面認真學習規範及相關的驗收質量標準，用這些標準來指導現場實際施工過程，使我們所幹工程都是合格的，並且經得起考驗的工程。

在技術質量部資料的關注性、深刻性、完善性和呈現效果上，我認為我們技術質量部比以往取得了明顯的進步。在完善了以往工程交工資料及在建工程的技術、質量把關的基礎上，技術質量部今年開始展開了圍繞公司精細化管理工作的重點，抓住加快轉變經濟發展方式主線，把握做強做優的方向，堅定不移的走“新、特、精”強企之路，強化施工管理。

二、工作成就

質量管理方面，將管道探傷合格率控制在96%以上，要求管理人員和施工隊一齊發奮完成這個目標。細化系統試壓包管理辦法，嚴格要求執行，從而避免試壓後出現割口、焊縫返修、設計變更等狀況的出現，提高工程質量和施工進度。督促施工隊認真自檢，各技術負責人對自己負責的工號或區域每日不間斷檢查。

為了加強施工隊長對質量的重視，每週四安排一名施工隊長或技術質量部技術人員帶隊進行質量巡迴檢查。同時，用心配合監理、業主單位每週一進行安全、質量大檢查。通過例會形式，反饋檢查結果，要求各施工隊認真對出現問題的地方進行整改。通過這樣一種不間斷的檢查方式，爭取儘早發現和及時整改相應的通病及質量問題。促進質檢員不斷的增強質量意識，及工作的主動性和用心性得以提高。

質量報表及資料管理方面，進一步完善分專業分區域，專人工程質量負責制，專人負責質量報表的填報、跟蹤和反饋狀況，保證質量報表的完整性和真實性。強化資料室的作用，由資料員收集、分類、編號、呈送、反饋、歸檔所有項目資料，保證所有工序有據可查，提高項目竣工資料驗收效率。

在技術、質量人員培訓與管理上，一方面加強對技術質量部技術人員的培訓，單人負責一個工號或一個區域的施工計劃、質量控制、工程量的核算以及與監理、業主溝通處理施工中產生的問題；另一方面加強對施工作業人員的培訓，安排作業人員參加相關考試，要求特種作業人員持證上崗。

通過有計劃的培訓，加強了相關人員的質量意識，減少了質量問題的出現。通過精細化的質量管理，項目部各施工隊在成品保護的質量上有了進一步的提高，更重要的是，技術質量部各專業技術人員認識到精細化管理的重要性，自覺發奮地學習和運用精細化管理知識，這必將為項目部的長期發展帶來不可估量的作用。

三、工作不足

技術部人員多數為新學員，工作經驗缺乏。為加快提升部門綜合水平，需加強培訓工作，做好帶頭指引作用，使他們快速成長起來，為項目部的發展貢獻自己的力量。施工中應繼續加強思考前後工序的相互影響，不得只顧前，不顧後，應綜合思考，採取合理施工工藝。對相應的施工人員應繼續加強管理，由項目經理主持編制合理科學可行的質量獎罰制度，根據工程的施工質量狀況，按制度獎罰，做到按質論價，使得施工班組心服口服。施工中技術人員應繼續加強現場學習，使得理論與實踐進行碰撞性的結合，應對具體問題具體討論，相互促進，相互學習。

在精細化管理上還存在一些不足，主要表此刻對人員的培訓和管理上，尤其是作業人員。由於條件限制而不能對技術和作業人員進行持續的、系統的培訓，部分人員質量意識淡薄，工作效率不高，遇到意外狀況不能很好的予以處理，直接影響了施工進度和增加了成本費用，尤其在焊條使用中，成本意識淡薄，造成較大的浪費。下一步，我們將加大精細化管理的貫徹執行力度，促使技術質量部的每一位人員自覺學習和運用精細化管理理念。

四、明年工作計劃

學習專業技術，儘量做到面面俱到，從土建、安裝到電器儀表，發奮使各自水平跟上項目發展，成為複合型人才。針對新進員工加強培訓，制定完善的管理制度，使其能儘快的成長。組織培訓學習，進行技術交流，提高認識，同時進步。方案完成後要進行技術會審，通過開會形式討論可行性，最後確定施工方案。避免和減少出現不就應犯的錯誤，而延誤工期。資料是工程交工過程中必不可少的部分，故在資料管理方面，須從源頭抓起。

20X年的工作給了我們很多啟示和教訓，明年對於我們又是具有挑戰性的一年，技術部全體員工必須會以項目管理為重點，抓質量、講效率，全面推進各項工作的開展，為公司取得更大的輝煌盡綿薄之力！