網站首頁 實用文 書信 面試 實習 實習報告 職場 職責 勵志 名言 熱點
當前位置:人人簡歷網 > 職場 > 工作總結

酒店工作總結報告範文優質6篇

欄目: 工作總結 / 發佈於: / 人氣:1.88W

通過工作總結是可以看出我們平時的工作態度的,這是非常好的表現自我的機會,通過寫工作總結,大多數人都是可以將自己的成績表達好的,本站小編今天就為您帶來了酒店工作總結報告範文優質6篇,相信一定會對你有所幫助。

酒店工作總結報告範文優質6篇

酒店工作總結報告範文篇1

一、xx年度總結:

自xx年12月營業至xx年末,營業額明顯下滑。財務數據顯示,進入xx年3月份,營業額大幅度下降,直至年末進入12月份,仍處於虧損狀態,經調查具體原因分析如下:

1、試營業、初營業期間,宣傳和折扣力度大,吸引了大批量客源,又值火鍋旺季開業,客源的自然流高。

2、進入3月份客源、營業額明顯下降,主要原因是受大氣候影響,加之宣傳和折扣力度迅速縮水,氣温較往年回升快導致部分客源流失。

3、為搶佔有利時機開業,人員籌備時間緊張,沒有進行系統而規範性的培訓。前廳、後廚基本都是理論化操作。故而,後廚出品的穩定性和流程都存在很大的欠缺。前挺員工更欠缺基本的服務技能,尤其是用心性和主動性,超前的服務意識更談不上,這也是導致客源流失的原因之一。

4、營業額下滑後,為控制成本,迅速裁員節流,力度較大,加之xx年大氣候的影響,外來務工人員流動性比往年大,回鄉居多,各商家薪資競爭比較激烈。故而員工流失多,補充少,始終處於被動服務狀態。惡性循環,造成了招人難、用人難、留人更難的問題,出品和服務質量始終沒有進展。由於上述諸多因素,客人的滿意度很低。

5、特殊狀況:約大半年,男女共用一個衞生間,且物業改建裝修噪音擾民,也使顧客受到了必須的影響以至流失。衞生間的客訴和誤會居大眾點評負面影響之首。

6、本店所在地區固定客源多,流動客源少,顧客多樣性低,地理位置略偏,構成了固定客源逐漸減少,又無外流客源增加的劣勢局面,生意日漸清淡,營業額久不浮升。

7、硬件設施的維修和更新也不是很到位,電磁爐的損壞率偏高,諸多原因都會造成客源的逐漸流失。

二、xx年度工作重點:

(一)後廚:

1、爭取保證員工整體變動不大。

2、提高各崗位的基本技能和操作流程。

3、實行員工補位,一人多崗制。冷菜、刨肉、燒烤、麪點做到2/3人員均能操作。

4、嚴把出品質量、份量關。

5、開源節流,充分利用好邊角廢料。

6、提高員工素質,定期培訓。

7、加大衞生管理力度。

8、爭取創新出新

(二)前廳:

1、加大培訓力度,提高前廳員工的服務知識和基本的業務技能,提高工的從業潛力和超前的服務意識。

2、給工灌輸“開源節流,增收節支”意識,控制好成本。前廳用品工具定位定人,職責到人。住宿的員工督促節約用水、電。控制好辦公用品,用好每一張紙,每一支筆。

3、加強各部門之間的協調工作,飯店是一支團隊,各部門之間的協調是很關鍵的,前廳是飯店的中樞部門,它同後廚等部門有着緊密的關係,如出現問題,應主動和各部門進行協調解決,避免事情的惡化。

4、時刻注意硬件設施的檢修和維護,檢查設備運轉是否正常,如出現故障和損壞,及時解決,如自己不能解決的,應及時上報相關職能部門進行維修和更換。

5、加強營銷和宣傳,感謝總公司和數十家知名媒體進行營銷和宣傳合作,為本店帶來莫大的支持和客源。在本年度我想充分利用本店的力量和資源,加強一下促銷和宣傳,例如:利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機信息促銷活動。

好員工不是管出來的,是帶出來的。一個好的執行經理是員工的表率,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹立自己的形象,讓員工認為你是一個信得過的領頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關心他們,把員工當成自己的兄弟姐妹,經常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,瞭解他們心中的想法,及時掌控員工的動態,員工有問題和困難時及時幫他們解決,以防員工出現問題時處於被動局面。只有這樣才能穩定員工隊伍,提高全體員工的凝聚力,同心同德,把門店經營好!

酒店工作總結報告範文篇2

xx年已悄然謝幕,x酒店在這一年也發生重大的突破與轉變,作為飯店中的普通一員,在平穩中感受變化、在變化中感受創新、在創新中感受發展,在發展中感受壓力,這一年對於我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可複製的意義,在日常管理工作、企業文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協等各項工作中收穫頗多,其中所經歷和完成的每一項工作都成為今後得以進步的動力,併為xx年的工作奠定良好基礎,今天在這裏對個人和行政部的工作進行簡略總結,並向各位領導和同事彙報一下xx年工作思路,希望各位給予指正。

一、xx年工作總結

回顧xx年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監理會成員,我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強,在進入酒店開展工作之前,我對這一行業可以説是瞭解很少,在到酒店後短短半年時間內,在各位領導和同事的幫助與協助下,我自己和部門工作都取得長足進步,當然在這半年時間內也發生了不少問題,但這也正為我的工作和個人成長提供足以依託的經驗與資本,對個人與部門工作進行總結與分析,特把xx年工作總結如下。

1、工作成績描述

⑴在半年中部門工作取得明顯進步,在規範化管理和制度化建設上取得重要成績;

⑵外協工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經營環境奠定基礎;

⑶人力資源工作取得進展,從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展;

⑷質檢工作取得進展,質量檢查體系已基本建立;

⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎性支持,與各部門聯繫緊密,為飯店發展共同努力。

2、工作失誤總結

⑴時間短在部門內部管理中還存在有些不規範的地方,使工作整體效果受到一些影響;

⑵注重工作質量與效率,強調嚴格管理,對員工生活關注度不夠,今後工作中會再加強與員工的溝通,保證更好地達到工作要求;

⑶培訓工作缺乏系統性,在xx年注意改進;

3、個人優勢分析

⑴具有較強的親和力,具備一定的管理基礎,樂於承受工作壓力,並能較快地適應工作環境;

⑵具有較強的學習能力,可以在較短時間內對新的知識融會貫通,並運用於實際工作中;

⑶具有協調控制能力、擅長溝通,對管理工作把控能力較強;

⑷工作細緻性較強,善於從細節處開展工作,對工作大有進益;

4、個人劣勢分析

⑴因為從事酒店業時間較短,可能在專業性上會有所缺乏;

⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升,應加工作中加強優勢發揮,儘量規避劣勢,完善自身工作行為。

二、xx年工作計劃

展望充滿挑戰的xx年,有許多計劃正待我們一一去實施實現,所以在xx年開端之時,有必要對工作進行一個全面的設計與規劃,在此特將部門計劃向各位進行通報,以期大家對我的計劃進行建議與修正,並在計劃執行過程中得到各位的指導與幫助。

1、總體工作計劃描述

一個基本原則:以飯店經營發展為基本原則,一切工作圍繞這一原則逐步開展。

兩項重要工作:人力資源管理工作的提升與外協工作的有效開展;

三個核心環節:培訓工作與經營管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升;

2、x年具體工作計劃

⑴明確自身職責,樹立工作形象,為酒店發展奉獻心力。做為酒店股東和監理會成員之一,我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責,在x年我和我所在部門將嚴格按照酒店領導要求、將每項工作落實到zui細之處,協助總經理開展落實每一項政策措施,在酒店取得良好業績同時也使自身得到長足進步。

⑵人力資源管理工作:x年行政部將把人員的招聘與培養做為重要的人力資源管理工作之一,從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭,達到良好考核機制幾方面開展工作,使人力資源管理工作體系化,zui終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。

⑶培訓工作:良好的培訓工作是酒店經營得以順利進行的重要保障,在x年我將建立起完善的培訓體系,從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手,把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級,培訓體系將涵蓋酒店各個區域及各個方面,並把培訓工作與質檢工作有效結合,以訓我所需、訓我所將需為主要原則,把培訓工作建設成為企業文化重要的組成部分,通過培訓為酒店經營奠定良好基礎。

⑷質檢工作形成體系,建立嚴格可行性標準,達到更佳工作效果。在x年質檢工作要建立完善的體系,形成酒店質檢和部門質檢聯動的工作方式,質檢工作從原則上要嚴、不僅嚴於檢查更要嚴於反饋,不以處罰為目標,而是要把質檢結果與員工培訓及部門考核緊密結合,形成真實有效的質檢工作環,達到更好的工作效果,同時每月形成一份可行性質檢反饋分析上報酒店,為酒店改善經營管理工作提供依據。

⑸外協工作在原有外聯基礎上,開發新朋友,不忘老朋友與新領導積極溝通,在飯店領導的支持下,利用一切社會關係和資源,及時處理和協調各種情況,使外聯效果和外聯費用都優於往年,保證了飯店的正常經營秩序。

⑹以高度的安全責任感和對領導及單位高度負責的精神,狠抓飯店安全管理,強化單位安全預防的能力,確保了飯店全年無重大安全責任事故。在x年舉行一次消防實戰演習,並加大消防培訓力度,使安全消防工作上升到重要的高度,並結合飯店實習情況對消防監控系統進行全面檢查,保證其良好運轉,在x年計劃組織三到四次全酒店範圍的內的安全檢查並在每月組織一次小範圍常規檢查,同時保安工作責任落實到人,與相關部門第一責任人簽定安全責任書,使安全工作日常化、制度化,規範化達到更好的效果。

xx年承載着許多人的夢想,帶着信息時代所特有的速度向我們飛奔而來,進入這一年,我希望自己可以在工作上有所進益,發揮優勢、規避劣勢、在職業生涯中學習領略更多人生風景;更希望部門工作可以在現有基礎上得到更大提升;在xx年我和我的部門會苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存,把部門建設成為真正意義上的和諧團隊、優秀團隊、專業團隊,也使自己成為一個具有專業素養的酒店職業經理人!

酒店工作總結報告範文篇3

剛到酒店的時候,挺高興的,究竟是第一次真正踏入社會工作,對什麼都覺得新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發現,這份工作很辛勞,但是也讓人獲益頗多。

前台作為酒店的門面,是最先對客人產生影響並做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從這裏開始的。因而,一般來説,酒店對前台的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。

前台的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前台作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求並不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前台,因此前台還要作為整個酒店的協調中央進行工作。客人的要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什麼的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如説訂飛機票,客人自己説要訂三張去xx的機票,並且客人自己簽名確認的,但當我們前台人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經理還是讓我們認錯,並退還機票錢。當時很生氣,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言,而我已經深深的體會到了。

酒店的前台,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,並一週一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯繫工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。

顯而易見,前台的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不答應疏忽。不得不説,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖説酒店裏的工作天天都是千篇一律、周而復始的,但是,由於接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅遊的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化氣息,當然,來臨安的多是海內遊客,所以異國氣息甚少也許,在外人看來,前台的工作很簡樸,事實上,這工作的程序複雜繁多,在這説長不長説短不短的三個月裏,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閒,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。要説的是,現在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是説,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦幹,加班加點也願意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動,碰到這樣開明的上司和同事,可是不輕易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:1、勤快,2、忍,3、不恥下問,這些我會一直牢記在心的。

前台的工作給了我很多的接觸羣眾的機會,在和他們交談中,我知道了很多的現實,我也知道了自己要做好的事情了,曾經的我們就是這樣的走過來的,這也是我們一直以來都在不斷的進步中得到的成果。以後的工作如何,誰也説不清楚,但是我知道,只要自己去努力,去爭取,那麼就一定會得到自己想要的!

酒店工作總結報告範文篇4

隨着日趨激烈的金融市場競爭,服務是越來越受到重視,大堂經理作為客户與銀行之間的橋樑和紐帶,他們的人員素質、專業技能與服務水平直接影響到客户對銀行的忠誠度和銀行的價值取向,成為銀行核心競爭力的重要組成部分。作為現代商業銀行的大堂經理,如何用專業的服務素養贏得客户的信任,正確把握客户的心理和需求,運用恰當的方式打動客户,影響客户的決定,成為每一位大堂經理的必須課。如何做好大堂經理,我有以下幾點的感悟:

一、至真、至誠的服務理念

大堂經理這個工作是客户接觸我行優質服務的開端,是客户對我行的第一印象,因此大堂經理的一言一行,一舉一動,都是至關重要。作為客户來到我行,給他印象最深的其實不是我們的硬件設施,而是我們“潤物細無聲”的服務。xx銀行一直以“服務三農”為導向,面對的客户文化層次各不相同,在臨櫃業務中,有一大部分為低保户、財政補貼户,他們中的大多數接受信息的來源比較匱乏,所以在平時的工作中,需要我們進行反覆地宣傳,以此為他們提供更便捷的服務。近日,為了方便地讓低保户、財政補貼户就近取錢,xx銀行在各鄉鎮開設了“金融便民村村通”服務點。便民服務的開通,需要我們大力地宣傳做配合。在營業廳,我們將各便民服務點,標示在醒目的位置。每一位辦理存取現業務的農保户,我們主動詢問他們的居住點,告知他們最近的便民服務點可以就近辦理業務。此舉不僅方便了廣大羣眾,更為我們繁忙的業務做了分流。

服務是永恆的主題,只有通過熱心的服務,才能獲得信任並能進一步讓客户將心中的需求完全説出;我們必須細心觀察與體會,才能深入瞭解客户的真正需求;針對客户的需求,我們要主動熱情並有效地用心執行。唯有發自內心的服務意願,才能提供客户滿意的服務,也唯有真心的服務,才會讓客户覺得安心舒適,從而認同並喜歡到xx銀行接受我們的服務。

二、專業、貼心、細緻的服務方式

專業的服務姿態、專業的服務方式,會給客户帶去專業可信任的心理感知。我們在出售自己的產品時,是不是已經把所有的細節都做到,我們是不是能夠回答客户的所有疑問。因此,親和的同時,要求大堂經理更加專業才能吸引和維繫更多的客户,這就需要我們在工作之餘研究金融市場,熟悉金融產品,對xx銀行推出的每一款金融產品的優點賣點捻熟於心。

有一次在工作中,一位客户要將大額現金取出買理財產品。我知道後,迅速處理完手頭的事情,上前與之進行溝通,原來該客户對該理財產品也是知之甚少,只是聽周圍的人的説該理財產品收益高於銀行利息才將大額的現金取出。我耐心地解釋,理財產品其實有一定程度上的風險。今年央行降息,但是相對於其他商行,我們的利息還是相對高的,尤其是三年期、五年期的利息,而且我們是365天計息,對於要求維穩的客户來説,其實是不錯的選擇。在我的勸説下,該客户放棄了購買理財產品的念頭,將現金繼續存入了我行。

今年,是xx銀行大力發展電子銀行的一年。很多客户問詢我行的電子銀行業務。有一位客户經常在外地出差,很多匯款業務都來不及在櫃面辦理。在營業大廳,我瞭解到他的需求,為他辦理了網上銀行,短信銀行,向他詳細説明,因為在推廣活動中,我們的轉賬手續費是櫃面的八折,而且我行暫不收取卡費、年費、短信費等等。客户在享受便捷的同時,也得到了優惠。

另外,貼心、細緻的服務,更是贏得客户的不二法門。

營業前,檢查各項設備是否完好,查看宣傳資料、相關憑證、意見簿等是否擺放整齊,營業大廳及自助服務區衞生狀況是否整潔美觀。

營業中,細心周到服務每一位客户。客户迷茫時,為其指明方向;客户遇到困難時,施予援手;客户不解時,耐心解釋。針對老齡客户,存摺業務較多的問題,幫他們查賬。有時,會有大批老齡客户辦理業務,我們準備了多副老花眼鏡,方便客户。對於有卡的客户,帶他們到自助設備辦理,網銀轉賬等進行客户分流;積極主動逐一向客户詢問,並根據客户的需要進行引導,維持營業廳內良好的秩序。如果遇到業務旺季,大廳內客户較多時,自制專業的業務表格,充分了解他們的業務需求,提供高效的服務。

三、耐心傾聽,堅持原則的服務策略

在日常辦理業務過程中,或多或少會遇到客户投訴的問題。作為大堂經理,首先,應該對客户投訴有正確的理解。不要一有客户投訴,就有抱怨不滿的情緒。對於客户的投訴,我們應該認真聆聽,積極改正。爭取做到將客户對銀行的投訴轉化為努力進取的動力,最終能給客户帶來更多優質滿意的服務。然後,要懂得在處理投訴過程中做到以下幾點:

1、真心實意想幫客户解決問題

客户投訴説明自身的工作中還是存在着不足和漏洞,沒能做到使客户滿意,讓客户感到了冷落和沒受到重視,應該努力尋找他的需求,真誠地和其進行溝通,使其感受到銀行的誠意,讓雙方建立信任,問題才能更快的解決。

2、微笑面對,不能帶有個人情緒

投訴的客户都是心存不滿情緒,面對這些情緒一觸即發的客户,大堂經理必須要穩住他們的情緒,耐心地傾聽客户的投訴和抱怨,充分道歉認同他們的感受,主動提出解決方案並提供幫助,這樣才能逐漸化解他們的憤怒心情,讓大事化小。

3、如果處理得好,能提高客户的滿意度和忠誠度

一旦銀行妥善地處理了客户的投訴,能夠大幅地提高客户的忠誠度和信任度,因此在事件的最後要對客户表示誠懇的謝意。感謝客户沒有因為投訴而離開銀行,而是給予銀行改正的機會,希望他以後再來辦理其他業務,以便為他提供新的更好的服務。

再次,事件妥善處理後,要認真總結,杜絕再發生。

類似的投訴事件不可以一而再,再而三的發生。既然有了先例,就要從中汲取教訓,總結經驗,這次投訴事件的起因是什麼,為什麼會引起客户的投訴,日後工作中應該注意什麼,如何避免等等。一定要深入思考,做書面總結,認真接受教訓。

最後,之所以會有投訴的事件發生,説明我們自身工作中還是存在問題的。一定要從源頭上杜絕投訴事件的發生:一方面,牢固樹立“客户第一”的思想。一切從客户的角度出發,微笑服務,熱情周到,尊重客户,重視客户,讓客户信任銀行,接納銀行。另一方面,鑽研業務,精通業務。能夠準確回答客户諮詢的問題,不推諉,不敷衍。對於難以處理的投訴,應及時向本支行領導或上級部門報告,運用團隊解決問題,尋求雙方認可的服務範圍,必要時,堅持原則。

服務是既偉大而高尚的,又是普通而平凡的,不論在何種崗位,擔任何種職務,都是在以不同的形式為客户服務,都會得到承認與尊重。工作並不都是轟轟烈烈的,平凡不是平庸,踏實並不是無能,只要幹一行,愛一行,全心全意為客户提供更好的服務,不久的將來,我們一定會取得優異的成績。

酒店工作總結報告範文篇5

在酒店工作的每個員工都要直接應對客人,所以我們員工的工作態度和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分,我深知自己的職責重大,自己的一個疏忽就會給酒店帶來經濟上的虧損。所以在工作中,我認真負責的做好每一項工作,用心主動的向其他同事學習更多的專業知識,以加強自己的業務水平。只有這樣才能讓自己在業務知識和服務技能上有進一步的進步,才能更好的為客人帶給優質的服務,讓客人喜出望外。

有句話説的十分好!淘汰,實在不是你沒有潛力,而是你是否在乎你的工作。是的,實在不是你沒潛力勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,實在每個人對自己的現狀都是不滿足,但是為什麼這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天zui後的結果就是被淘汰,實在很簡單,那就是對工作的態度不一樣.

在與客人溝透過程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯着客人都是不禮貌的,應持續與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重。應對客人要微笑,個性當客人對我們提出批評時,我們必須要持續笑臉,客人火氣再大,我們的笑臉也會給客人滅火,很多問題也就會迎刃而解。只要我們持續微笑,就會收到意想不到的效果。我以為,只有注重細節,從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。

酒店就像一個大家庭,在工作中難免會發生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時刻留意自己的一言一行,主動和各位同事處理好關係,尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興,只有這樣我們的酒店才能取得長足的發展。

在這些日子裏,我成長了不少,學到了很多,但不足之處我也深刻地意識和體會到。

1.在服務上缺乏靈活性和主動性,由於害怕做錯而不敢大膽去做。

2.碰到突發事件,缺乏良好的心理素質,不能冷靜處理事情。

新的一年即將開始,我將在酒店領導的帶領下,腳踏實地,認認真真做事。用心主動配合領班,主管以及各位領導完成各項工作,努力進步自身的綜合素質,進步服務質量,改正那些不足之處,爭取在團體這個優秀的平台上取得更好的發展,為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。

酒店工作總結報告範文篇6

一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了-xx年,迎來了充滿期望的2-xx年,回首我來到酒店的這三個月,新奇與欣喜同在,感動與感謝並存,三個月,時間雖然短暫,但對我而言收穫是豐碩的,在那裏的每一天,每經歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞於我十幾年在校門裏學習的價值,所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細緻入微的指導,感謝王經理無微不至的關懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:

一、工作方面

在這段日子裏,我瞭解了酒店的指導方針、佈局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然狀況,綜合部行使辦公室職能,一個聯繫領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小羣眾中的一員,每一天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門。

作為服務行業質量檢查更是重中之重,無論是客房的衞生狀況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展,我從zui初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收穫,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,透過出版報不僅僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達潛力,評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫忙下整理了兩份評估材料。

我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是zui有收穫的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜牀、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中瞭解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這對於我們畢業生來説是zui重要但是了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙但是來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個並不是説我自己都多麼的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的羣眾而感動,奉獻是無私的所以温暖、激-情是火熱的所以發亮,這就是企業的財富、壯大的資本!

二、學習心得

作為事業單位下屬的經營類場所--國際飯店有其獨特的優越性,從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了薰染,能夠高-瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益思考,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業,更是一個具有生命力和創造力的企業,再這的每一天,我都能看到了期望。

但是事物的發展是具有兩面性的,作為新興企業在市場競爭的浪潮衝擊下必須會展露出柔弱的一面,也必須會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業的發展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創新意識、勇於打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業。

多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨日的日記裏畫上了一個終結,但是未來的一年又是以這天作為一個起點,新目標、新挑戰,就就應有新的起色,在新的一年中繼續努力工作,勤彙報、勤學習、勤總結,zui後祝願我們酒店在澄澈如洗的晴空裏,策馬奔騰,祝願各位經理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝願各位同仁在新的一年裏續寫人生新的輝煌。v