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畢業的實習報告集錦3篇 畢業實習奇遇記:靈感與成長的集結

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這篇文章收集了各行各業實習生在畢業時提交的實習報告,內容涵蓋實習期間的工作經驗、成果和個人成長等方面。通過這些實習報告的集錦,讀者將能夠了解到不同行業實習的真實情況和實習生們的努力與成果。讓我們一起來欣賞這些精彩的實習報告,感受實習生們的成長與進步!

畢業的實習報告集錦3篇 畢業實習奇遇記:靈感與成長的集結

第1篇

三月的校園已是春意盎然,百花含苞欲放的時刻,綠綠葱葱的樹木下同學們精神飽滿,又是一個新的學期開始了。與以往不同的是,我收拾好行李整裝前往萬寧興隆的康樂園大酒店。

在酒店已經有了三批實習生,其中也有我們學校的5個同學。和正式員工一樣,我們入住員工宿舍,同樣打卡記錄考勤,同樣穿職業工服,和正式員工不同的是,我們實習生有着另一種身份,那就是學生的身份,實習是我們學業的一種延伸,也是我們學業不可缺少又至關重要的一部分。未曾步入社會行列的我們,也許對工作對社會還有着許多的不適應,但我們有的是青春的躍躍欲試的熱情,有的是對職場的渴求和對未來的嚮往。

我的實習工作分為兩個部分,首先在中餐廳做服務員,到了三月底我被調往餐飲辦公室做文員。

3月4日我正式成為酒店芭蕉屋,即中餐廳的一名服務員。中餐的工作分為很多的部分,但是由於服務員大半是實習生,很少有專業的服務員,所有在實習過程中,中餐所有的工作都要學習。

一、傳菜。這是所有服務員最先要做的,最簡單的一項工作,並沒有太多技術含量。一般負責傳菜的都是男生。由於我剛剛入職,以前也沒有相關的服務經驗,工作前幾天都把我放在傳菜間傳菜。傳菜工作也有許多注意事項。比如必須記住樓面所有的台位。a1到a15,b1到b10,以及梅蘭菊竹春夏秋冬八個包廂的具體位置。在傳菜到台位前,如果附件沒有服務員能上菜,則由傳菜員上菜。

二、樓面服務。這是最基本的工作。這中間包括了領位、點菜、倒酒水、上菜、餐間服務、買單、收台、擺台。其中點菜和餐間服務最複雜。這兩項也是我的弱項。因為實習時間短,也沒有接受正規的服務培訓,所以點菜和餐間服務我做的最少。這中間最累的最繁瑣也做的最多的酒水擺台。依照餐標規格有不同的擺台方式。酒店生意很好,主體以團隊和會議接待。每天團隊都非常多,平均到10桌,固定在下午5點以後用餐,一直到6點都是餐廳最忙的時候。團隊餐不需點菜,直接上菜之後就等客人用完直接收台擺台。餐廳一樓基本是兩種擺台方式,團隊和散客。團隊台需整齊放置飯碗、湯碗、湯匙、骨碟、茶杯、筷子。而散客台還需添加杯墊、味碟、筷架、台花、醬醋等。

三、包廂會議服務。這項對服務員要求很高,因為包廂和會議的客人消費規格較高,其中很多還是vip客人,不得有差錯。包廂服務員固定在包廂內服務。這個我基本沒有做過。但是經常收拾包廂和會議接待。包廂和會議的東西又比散客多了香巾碟,香巾,口布,刀叉架,海波杯,紅酒杯和白酒杯。並且有專業杯碗。

四、山居服務。餐廳有兩個專職的山居服務員,山居的客人不僅僅是vip了,基本入住山居的都是海航的董事會成員。因為山居套接近7萬一晚。我只是往山居傳過菜,並不清楚山居用餐的區別。

總的來説,在餐廳的這短時間,非常的累。我們常常自嘲是廉價勞動力,休假和節假都得不到保障,經常性加班,有幾天甚至從早上6點半一直工作到晚上十點不停歇。每天必須正姿站立,在餐廳跑來跑去,沒有一刻的空閒,讓自己甚至有置身魔鬼訓練營的感覺。

辦公室的工作相對服務員而言簡直有天壤之別。不再每天跑來跑去,不用看客人臉色,不用重複機械的做那些體力活。

原餐飲祕書帶我做了一天工作,囑咐一些注意事項,就走了。第二天正值週末,我一個人上班。這天的工作做得很慌亂,首先是在早上9點前打印每日的餐飲日報表和餐飲報表。雙面打印,要調整頁面格式等。在浪費了好幾張紙之後終於完好的打印出來。然後把昨天的中西餐的營業額都輸進電腦的營業報表中。其次是11點的對餐。雖然在前一天我有記錄前任祕書打電話給導遊對餐的內容,但是真正實施起來卻非常的難。我拿着話筒説話都有點不利索。磕磕巴巴的和導遊對完之後,都不敢再打第二個電話。對餐需要打電話給導遊,確認導遊的團號,是否在餐廳用餐,具體用餐人數,坐幾桌,餐標,用餐時間等。但是往往導遊會問許多其他的問題,而我不確定或者根本不清楚。導遊就容易抱怨。那天簡單的5個團,我對到12點才弄好。對完餐之後要下團隊單給餐廳和廚房備席和備菜。然後是下午兩點去預訂部拿第二天的團隊單,把數據內容輸進未預定團隊用餐表,分為中餐晚餐、西餐晚餐、中餐早餐和西餐晚餐。打印也很複雜。這項工作是初進辦公室最難的,我試驗了三天才完全掌握。這要求非常細心,若有不詳細的部分就要向相關部門證實。否則就會對酒店的餐飲造成影響。最後要將晚上西餐的預訂情況通知總機,前台,預訂部、中西廚、西餐。

以上是我做文員的每日必做功課,其他的就是文件歸檔,打印複印,將每月員工的排班輸入酒店考勤系統,接電話發通知,接收會議訂單,接收果籃單,通知做果籃送果籃,打菜單,發郵件確認菜單,打印菜單等等。其中還有一個重要的工作是申領申購。我要把餐飲各部門呈遞的申領申購單輸入佳採網。每天的工作是很瑣碎的,我要求自己必須謹慎、細心、有耐心,還要有良好的電腦操作知識和熟練的中、英文打字技術。

總的來説,在辦公室的工作還是很輕鬆的。偶爾有大型會議和vip接待就麻煩一點,需要在客人用餐前不斷的打菜單,和總廚修改菜單,向有關領導和客人確認菜單。其中,海航董事會的王建董的菜單,就需時刻備戰,準備被駁回修改再打印再發。等他用餐完之後還要記錄其建議,並確定第二天的菜單。在餐廳忙的時候,我也要去餐廳幫忙傳菜或者做服務員。

在實習期間,酒店組織了管理培訓生培訓。培訓分為幾個階段。第一階段:酒店企業文化的培訓。第二階段:職業規劃培訓。第三階段:崗位考察第四階段:有效地溝通培訓第五階段:案例分析

其中關於海航和酒店的企業文化一直都在強調。每個海航的員工必知的是同仁共勉十條:團體以和睦為興盛;精進以持恆為準則;健康以慎食為良藥;諍議以寬恕為旨要;長幼以慈愛為進德;學問以勤習為入門;待人以至誠為基石;處眾以謙恭為有理;凡事以預立而不勞;接物以謹慎為根本。除此之外,還有海航的三至-----至誠至善至美,四大-----大眾認同,大眾認可,大眾成就、大眾參與。以及為社會做點事,為他人做點事,為自己做點事。員工還有海航情20條標準。

在此基礎上,我們還需瞭解海島開發建設有限公司的一三五計劃,它旗下的9大液態,在海南的酒店。以及近期計劃。通過培訓,我們又把學校學過的知識重新温習。也做了詳細的職業生涯規劃。在這個培訓中,我獲益匪淺。

作為一個行政管理的學生,在酒店餐飲部待得這兩個月,對其弊病深有感觸。尤其是其內部的管理有很大的問題。

興隆康樂大酒店建成於1987年,距今已經有24年的歷史了。正因為如此,其內部管理的問題一直都存在,由於問題由來已久,許多問題難以連根拔起。只能在小範圍上有所改觀。也就是在這樣的環境下。酒店的行政總監希望能有更多的大學生融入到康樂園給其注入新鮮的血液。首當其衝的就是餐飲這一塊。因為地域偏僻,這裏員工工資相對偏低,餐飲員工流失率也相當高。且員工多為本地人,而且都是老員工,許多在酒店建成初期就在這裏工作。許多弊病也因此無法得到解決。而餐飲經理本人是一位實幹的領導者,但是其魄力不足,缺乏管理素質。這也導致了酒店餐飲問題一直沒有任何好轉。其副經理也只是掛職。而餐廳的領班和副經理也都學歷偏低,沒有專業服務素質。我覺得餐廳的副經理和領班等職位應該採取競聘上崗的方式,讓真正有能力的人擔任,大刀闊斧的改變餐廳現狀。而餐飲部也急需一位餐飲總監主持大局。

實習結束後,回首這兩個月的一切。對步入社會有了一定的認識。也深感生活的不易。現狀即將面臨畢業。我想我已經做好了正式步入社會工作的準備。

畢業的實習報告集錦3篇 畢業實習奇遇記:靈感與成長的集結 第2張

第2篇

畢業實習是學生大學學習完成全部課程後的最重要的實踐環節。通過這次的實習,我對自己的專業有了更為詳盡而深刻的瞭解,也是對這幾年大學裏所學知識的鞏固與運用。從這次實習中,我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的,並且需要進一步的再學習。在這次會計實習中,我可謂受益非淺。僅僅的二個月實習,我將受益終生。

處在這個與時俱進的經濟大潮時代,作為一名財會專業的學員,在校學習期間應更好的學好財會專業裏的專業知識,打好理論基礎;在財務實習的時候按要求認真參與每一個實習的機會,總結實際操作中的經驗和積累學習中自身的不足,密切關注和了解會計工作發展的最新動向,為以後即將從事的會計工作打下堅實的基礎,走向工作崗位時,能夠讓自己成為一名名副其實的財會專業人才,在大浪淘沙中能夠找到自己屹立之地,讓自己的所學為社會經濟做出自己應有的貢獻。

通過此次實習,不僅培養了我的實際動手能力,增加了實際的操作經驗,縮短了抽象的課本知識與實際工作的距離,對實際的財務工作的有了一個新的開始。而且充分認識到自己的不足,由於電算化並不是每一個單位都可以普及,現在我國很多會計主體都是以半手工、半電算化的方式進行會計核算,所以在實習的同時對學校沒有學到的珠算知識進行自學。

實習是每一個學生必須擁有的一段經歷,它使我們在實踐中瞭解社會,讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,打開了視野,增長了見識,為我們以後進一步走向社會打下堅實的基礎。而會計是指對具體事物進行計算、記錄、收集他們的有關數據資料,通過加工處理轉換為用户決策有用的財務信息。掌握會計工作不僅要學好書本里的各種會計知識,而且也要認真積極的參與各種會計實習的機會,讓理論和實踐有機務實的結合在一起,只有這樣才能成為一名高質量的會計專業人才。

總之,不管怎麼樣,我還是要感謝學校能提供這麼個實習崗位,也感謝工作單位給予我們這次實習機會。

最後,我要感謝四年的大學生活,感謝**大學班的所有老師同學以及我的家人和那些永遠也不能忘記的朋友,他們的支持與情感,是我永遠的財富。

總體來説,就是感謝實習單位為你提供實習崗位,感謝實習單位領導在工作上的培養和在生活上的照顧,感謝各位同事的鼓勵與支持、最後就是我會用在這所學的東西去回報

本文是在王**、顧**老師的悉心指導下完成的,這篇論文固然體現了作者的勞動與汗水,但同樣也凝聚着兩位老師的心血。在寫論文階段得到了他的很大幫助,兩位老師精深的專業知識、嚴謹的治學態度以及兢兢業業的工作精神,將永遠在今後的工作中繼續激勵和鞭策着我。對於老師給予的教誨和幫助,學生深表謝意!

****班的各位老師和同學對作者給予大力的支持和熱情關懷,我在此一併表示最衷心、最誠摯的感謝!

第3篇

上學期第13周,我們在學院金工實實習中心進行了為期4天的金工實習。在此期間,我們接觸了機加工、焊工、鉗工、車工等工種的基本操作技能和安全技術教程。每天,大家都要學習一項新的技術,並在4小時的實習時間裏,完成從對各項工種的一無所知到製作出一件成品的過程。在老師們耐心細緻地講授和在我們的積極的配合下,我們沒有發生一例傷害事故,基本達到了預期的實習要求,圓滿地完成了實習任務。

實習之前就聽已經實習過的同學説很累,但是在實習第一天,我依然懷着激動好奇的心情來到了實習中心,看着一台台龐大的機器,我一臉茫然,心想操作它們一點很難吧。不知老師教了我之後我會不會操作。總之,幾份忐忑,幾份期待。我們班同學大概也是懷着好奇的心情,特別是男同學,在機器上這裏碰碰,那裏摸摸。這時候老師走進來了,他立刻制止,帶着幾份嚴厲的口吻説:“同學們,為了大家的安全,這裏的機器未經老師的指點和允許,大家千萬不要隨便動。”接下來老師告訴我們本次實習的基本任務和目的,並且再三強調安全問題。最後就是講課與示範了,上午我們主要學習下料,主要任務是做出一個鐵盒子。首先是將一大塊鐵片在一台機牀上切成小片。

開始老師讓我們輪流練習操作,我們腳往上一踩就聽到機器發出的“咔咔”聲,説真的很好笑也很好玩。待把鐵片切成規定尺寸後,就是在鐵片上畫線裁剪了,最後是用折彎機將其折成規定尺寸的小盒子,在學習折彎機的使用時大家還是在老師的指導下進行練習,最後才是拿着自己的鐵片折彎。並且用錘子將不太規範的地方進行修補。上午的實習完了之後,看着自己製作的鐵盒子真的很開心,也很有成就感。