寒假已經開始了，豐富多彩的假期生活已經降臨。除了睡懶覺、看電影、玩遊戲之外，記錄寒假日記也是一種很好的方式，讓我們留下珍貴的回憶，分享自己的生活和心情。在這裏，我們為大家奉上一些寒假放假日記的例文，希望能夠給大家帶來一些啟示和靈感。
第1篇
年三十一大早，我看見奶奶正忙着買蜜棗，桂花，春糯米粉，準備蒸年糕呢!我長這麼大，每年都能吃到奶奶從鄉下寄來的美味年糕，但從沒看到過奶奶是怎樣蒸年糕的。今年正好回老家，我可要親自“實踐”一下。
總算等到吃好午飯，奶奶從櫥裏拿出蒸籠。於是我對奶奶説：“讓我來當您的助手吧，我吃自己蒸的糕，心裏會更甜!’’奶奶微笑着同意了。我挽起袖管，那股高興勁可別提了。我彷彿已經聞到了年糕的陣陣香味。
只見奶奶先把糯米粉倒進竹匾裏，在裏面加上了白搪，蜜棗，桂花。再用勺子麻利地來回拌勻。奶奶告訴我：“這樣蒸出來的糕既有蜜棗的甜味，又有桂花的香味，讓人回味無窮。”我想：怪不得奶奶每年都寄好多年糕來，但我總覺得吃不夠。想着，我就學奶奶的樣子用筷子不停地攪拌着。
接着，奶奶在大鍋裏放了一鍋水和幾根筷子，把鍋蓋蓋上，讓爺爺燒火。過了一會兒，滿屋水汽，水燒開了。這時，奶奶在蒸籠的內壁用紗布輕輕地抹上清油，放人已拌勻的米粉，雙手在蒸籠的四周拍了幾下，等米粉拍結實了，急忙把蒸籠放到鍋上蒸。一會兒，米粉中就冒出了幾個頑皮的小泡，小泡碎了，蒸汽就從米粉中冒出來。奶奶低下頭，仔細觀察蒸汽的出處，還不停地在出氣處撒上米粉。奶奶一邊忙着添加米粉，一邊給我“面授機宜”：“這添加米粉很有講究，不然的話，蒸出來的糕，有的地方生，有的地方熟，口味很不好。”奶奶還不停地關照爺爺把灶內的火燒得旺一點。不多久，一股年糕香撲鼻而來，一籠又糯又香的年糕就蒸好了。
奶奶樂滋滋地把冒着熱氣的年糕遞到家人的手裏，嘴裏不停地説着：“吃了搪年糕，生活一年更比一年好。”
真開心，我終於學會了蒸年糕，怎麼樣我的收穫是不是很少。
第2篇
今天是寒假的第一天，爸爸媽媽為慶祝我優異的期末成績，決定今天包餃子!早上媽媽買了一些野菜、餃子皮與肉。我高興極了，不住地説：“今天吃餃子嘍了!
中午到了，媽媽已經在桌子邊包餃子了，我在一旁看，覺得包很簡單，手就開始有點癢癢了。我便偷偷地走到桌子前，看了看媽媽包餃子的樣子。
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然後把餃子皮用手一點點的捏，嗯?怎麼感覺手上濕濕的，一看原來皮破啦，媽媽説：“你放的餡太多啦!怎麼能包住呢?”
我又拿了個餃子皮，少放了點餡，一點點的又捏住了，這次沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎麼也立不起來。媽媽又説：“你放的餡太少啦，怎麼能立起來呢?”我有點灰心啦，這時候媽媽説：“你照我的樣子來就能包好啦!”
媽媽把餃子皮託在手心上，然後夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對摺一下，用雙手的拇指與食指熟練的一捏，一個胖乎乎的餃子就呈現在我的面前。
我照媽媽教的方法開始包啦，第一個餃子的樣子很難看，但總算有點模樣啦。接就是第二個、第三個，包的一個比一個好。
餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然後把餃子一個個輕輕的下進去，再用勺子背輕輕的推，生怕把餃子弄破了。
不一會兒，鍋開了，媽媽又往鍋裏添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推，我問媽媽為什麼要添水呢?媽媽説：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，媽媽又往鍋裏添了半碗水，然後與以前一樣用勺子輕輕的推。
餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來，結果我包的煮爛了兩三個，不過，吃自己的勞動成果，心裏還是美滋滋的。
第3篇
在寒假裏有一個非常隆重、盛大的節日——春節。在春節裏最開心的就要屬孩子們了，因為我們可以放鞭炮。我也是如此。
記得有一次，媽媽拿了一個超大型的魔術彈和一個小型跳貓帶我來到廣場上放。哈哈，我真是太幸福了，既不用親自動手，還能觀賞到如此壯觀的場面。我心想。我迫不及待地説：“快點放吧，那時一定很漂亮!”“想要放嗎，可以，但你必須自己放，否則，沒門。你可以任意選擇哦，告訴你大型的魔術彈，可比小型跳貓好看哦!”説完，媽媽遞給我一根“粘滿”可怕的火花的香。真是人算不如天算，“狠心腸”的媽媽盡然讓我自己來放。沒辦法，媽命不可違，可憐的我只好顫抖地接過香親自動手了。
為了滿足自己的意願，我只好選擇了大型的魔術彈。此時我真是又開心又害怕。開心的是：自己終於能放鞭炮了!害怕的是：記得上次跟表哥放鞭炮由於某種原因沒放好，飆了我一身火花，直到現在還痛呢!不知怎麼回事，我壯起了膽，拿着香走到魔術彈旁。
只聽“哧——”的一聲我用打火機點燃導火線，我嚇得往後退了幾步，我的心繃得緊緊的，我捂住耳朵，等待着焰火綻放的那一剎那。“嗖——”那百花爭豔的魔術彈從筒中衝向天空，有五層樓高。那顏色可謂是無彩繽紛呀!紅通通的，綠瑩瑩的，銀晃晃的金燦燦。在黑夜的映襯下，形成了一道別樣的風景，炸開的三朵花排成一排，彷彿在向你微笑，向你招手，向你述説着節日的歡樂，向你展示着自己的美麗……真美!魔術彈交織在一起，如百花盛開，這焰火衝向天空，飄灑下來，如同仙女散花，真是美極了!我高興得只得拍手叫好，我的臉粘滿了笑容。
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