本文將以“蛋炒飯作文”為主題，描繪這道簡單卻又美味的傳統中式菜餚。蛋炒飯不僅是人們日常生活中常見的一道食品，更象徵了一種獨特的烹飪技巧和熱情好客的文化。無論在家庭聚餐還是外出就餐，蛋炒飯都能為人們帶來美味和快樂。讓我們一同探尋蛋炒飯的魅力！
第1篇
今天放學回家，姥姥説晚飯給我做蛋炒飯吃，我可高興了，我跟姥姥説，您做的時候讓我看看。
姥姥開始做飯了，我看到姥姥把雞蛋先洗了洗，然後在碗邊上磕了一下，磕破的一面向下，兩手一掰，一個黃黃的雞蛋落在碗裏，姥姥説透明的液體就是煮熟的雞蛋的蛋白部分。噢，我長知識了！
姥姥用筷子快速的把雞蛋打散，把炒菜鍋放到灶台上，我趕緊幫姥姥打開火，只見姥姥等鍋熱了以後，倒上油，幾秒種後把打散的雞蛋倒入鍋裏，只聽“刺啦”一聲響，雞蛋在鍋裏散開了，姥姥端起鍋，手腕轉了幾下，雞蛋就成了一個餅，只見姥姥的手腕一抖，成片的雞蛋就翻了過來，我都看呆了，不覺得喊出：“真棒！”
姥姥把雞蛋炒好，盛在盤子裏，然後又在鍋裏放了一點油，把事先切好的葱花放到鍋裏，葱花的香味出來了，我看到姥姥又抓了一把切好的白菜絲放到鍋裏，姥姥説這樣炒出來的飯鬆軟更好吃，我看到白菜變軟了，姥姥把一碗米飯倒在鍋裏，來回翻炒，幾分鐘後，又把原來炒好的`雞蛋放進去，再翻炒幾下，放了一點鹽，關火。
姥姥把一盤蛋炒飯放到我面前，我看着盤子裏，白色的米，黃色的蛋，淡綠的白菜，我迫不及待的大口吃了起來，真香呀！真好吃！這就是人們常説的色、香、味俱全吧！
第2篇
蛋炒飯的做法特別簡單。首先準備好材料：有雞蛋，還有冷米飯，喜歡吃別的.東西也可以放進去。
準備好材料之後，先把鍋熱一下，然後加一些油，讓油在鍋裏悶一悶。大約一分鐘後，把雞蛋打散，用筷子來回攪拌。當蛋清和蛋黃完成混合在一起之後，將蛋液慢慢倒入鍋中，然後用鍋鏟來回鏟動蛋液，等到雞液逐漸凝固，變成黃色的蛋餅時，再把它搗成一小塊一小塊的。把蛋餅搗碎以後，就可以把米飯倒進去翻炒了。在翻炒的過程中，鍋裏時常會發出一些奇怪的聲音，比如：“嗞嗞”、“啪啪”、“咚咚”……這是各種各樣的食材在鍋裏跳舞呢！
等待幾分鐘之後，蛋炒飯就做好了。媽媽把蛋炒飯盛進碗裏，讓我趕緊嚐嚐。我一看立馬拒絕了，因為這蛋炒飯跟壞了一樣，看起來黑乎乎的。但是，媽媽説：“不嚐嚐，怎麼知道好不好吃呢？”我無可奈何，只好嚐了一口。“呀！實在是太好吃了，”我忍不住讚歎道。媽媽走過來，得意地對我説：“好吃吧？”我含着飯説：“好……好吃，太……好吃了！”因為蛋炒飯的味道太好了，我大口大口地往嘴巴里塞，一不小心就被嗆到了。但是，我毫不在意，一會兒功夫就狼吞虎嚥地吃完了一碗蛋炒飯，因為實在太好吃了！一個個營養的小雞蛋塊，再配上香噴噴的米飯，最後撒上葱花，簡直完美。
媽媽這次做的蛋炒飯真好吃，而且還讓我明白了一個道理：看待事物不能只看表面，更應該關注內在。
第3篇
記得在寒假裏的一天，媽媽去陶山了。我和幾個朋友在我家一起做蛋炒飯。
我和幾個朋友玩了幾盤遊戲之後，覺得肚子有點餓了，我想出了一個主意，提議説：“我們一起來做蛋炒飯吧！”他們都異口同聲地説：“好！”
我們馬上就動手，先煮飯後煎蛋。煮飯前先把米浸泡在水裏沖洗得乾乾淨淨，在飯鍋裏掌握適當的'水量。接下來就是煎蛋了，我先把蛋打開攪拌均勻，另外一位朋友準備調料就緒，把“金龍魚”油倒進熱鍋裏，馬上聽見“吱、吱、吱”的油炸聲，這油鍋似乎還想我們給加油呢！放了鹽加了酒，油炸聲就更響更大了。不一會兒，飯也煮熟了，蛋也煎好了，我們把飯和蛋一起倒進鍋裏，蛋被我分成很多片，蛋飯和起來翻拌幾下，一頓色、香、味齊全的蛋炒飯就基本完成了。
這時，媽媽正好回家了，大概聞出了香味故意説：“是什麼這麼香啊？”我見媽媽回來，趕緊説：“媽媽，你聞出香味啦，我還未放進香葱、味精呢，更香的還在後頭呢！”媽媽笑着説：“你別逗啦，你和他們會煮飯我就高興了，你真棒啊！”媽媽一直在説些鼓勵我們的話。就這樣，媽媽和我們幾個人一起有滋有味地吃了一頓香噴噴的蛋炒飯。
這是一件我和大家第一次所做的事情，讓我悟出了一個道理：功夫不負有心人！
第4篇
今天我媽不小心説了一句像刀子一樣扎我心肺的話。媽媽説：“我像你這麼大的時候會做飯，你還整天在這裏享受。”所以我決定學習烹飪。不知道炒什麼菜？最後決定炒自己喜歡的芹菜。
按照我媽的指示，我先洗菜，先芹菜，再豆角乾洗，洗了三個辣皮。洗完之後，我用刀切開了它。第一，我像媽媽一樣斜切芹菜，但是覺得切不好，就直接切成小圓片；我切完芹菜，就開始切豆腐乾。我以為切豆腐乾最好，但我只知道一切。切薄了中間斷了，切厚了也不好看。現在知道做飯難了！我切了豆腐乾和辣皮。“我切了，我切了，我切了……”我切得一點都不差。我媽讓我在他破之前把辣皮來回切。我按媽媽的話剪的，剪了幾下就斷了；我也切洋葱，生薑，大蒜，備用。我切完菜就開始煎。我先倒油。我先倒一點。想想，是不是太多了？我又去諮詢我媽，她告訴我。菜有多少，就要有多少和菜相配的`油。我又加了一點油，我覺得適中，就開了小火。"當油上沒有白色小泡沫時，可以放調料。"媽媽告訴我的。我慢慢等着。油上面沒有一點白色泡沫！我興高采烈地往鍋裏倒葱、姜、蒜，先炒了，再往裏面倒芹菜、豆腐乾，屋子裏瀰漫着濃濃的煙味。我趕緊打開門，終於安靜下來。我以母親為榜樣，一絲不苟地做菜。啊！它被解僱了！我迅速把食物拿出來。
我有味道，啊！為什麼這麼差！我想了想，失敗了！我媽鼓勵我説：“沒事，機會有的是，不要氣餒！”我想我吸取了教訓，下次會被解僱。
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