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帶飯店打工的心得體會6篇

欄目: 心得體會 / 發佈於: / 人氣:2.91W

我們通過每一次心得體會,都在不斷提高自己的品質和能力,無論是快樂還是痛苦的經歷,都可以成為有價值的心得體會,以下是本站小編精心為您推薦的帶飯店打工的心得體會6篇,供大家參考。

帶飯店打工的心得體會6篇

帶飯店打工的心得體會篇1

本着一顆不為利益,只為在實踐中磨練自己,在實踐中尋找自己的不足,更為在實踐中能成長自己的心,我開始工作,深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。

工作第一天,領班把任務分配了一下,大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個新手什麼都不會,似乎大家都認為是約定熟成的東西了吧,我向別人求助了一下,拖地時,但我還使盡渾身解數努力去拖,總算是乾淨了,擦擦額上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,這些活兒跟我們平時乾的都不一樣,看這些老手們乾的都是有板有眼的。雖然不是很上手,但我覺的很欣慰,讓我懂得了,生活中瑣瑣碎碎的事很多,但他們中都隱含着各自的規則,需要我們去遵守,去感受,不容一點的忽視懈怠,只有這樣,我們才能收穫許多,成長更多。

剛來的前兩天是給我們培訓的,別認為服務工作是一份簡單的工作,為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品,所以我們幹起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生,我們證明了女生也可以乾的一樣好。開始練我們端盤子,男傳菜員兩手各拿一個端盤,我們也不例外,端着盤子來回來去,有的菜品也很沉,就這樣走,一走就是一個小時,走的腿都酸了,酒店還給我們發的.小跟鞋,想從來沒穿過跟鞋的我們,更是一種煎熬啊!工作時我感覺很累,而且很不適應,覺得有些堅持不下來,但最後還是咬牙挺過來了!

這家飯店是一家四星級的商務涉外飯店,每一個飯店都有好幾個崗位,各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等,而各崗位中又有小小的崗位組成,我的主要工作是餐廳服務員。

餐廳是飯店中的一個重要部門,是客人用膳的主要場所,也是飯店獲得最佳經濟效益、彈性最大的部門之一,它的服務特點是服務員直接對客人提供對面的服務,個量大,時間長,需求多,為了滿足賓客的不同需求,必須做到美味佳餚,令客人吃得滿意暑假飯店打工社會實踐心得體會精選3篇社會實踐報告。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九點之後,但是我卻從中學到不少書本上沒有的知識,也順利的將所學充分運用到實踐之中,做到了理論和實踐的結合。

飯店打工是我這個暑假所做的社會實踐,在飯店做服務員的這段日子,也是讓我體會到工作的艱辛,以及對於社會有了更多的瞭解,同時也是感受到自己也是要繼續努力的去學習來讓自己的能力變得更好,為以後真的畢業進入社會而做好一個充分準備,讓自己能更快去適應,找到更好的工作,此次實踐也是有挺多的感觸。

的確服務員的工作是比較基層的,其實當初做這個選擇,我也是想看看飯店的工作是怎麼樣的,畢竟自己學習的也是酒店的專業,其實這些基層的工作只有自己體會,去做過了那麼以後真的到了酒店管理方面也是更能去體會到這些工作,瞭解他們的艱辛,清楚如何的管理才是更好的,而此次的飯店打工也是讓我體會到,即使是在餐飲這一塊,也是很辛苦,更何況是在客房服務方面,北方也是很多的飯店其實也是屬於酒店類的,而此次我打工的飯店是隸屬於酒店旗下的,所以也是我專業對口的一塊工作,只不過太過於基層,基本不需要有什麼經驗就可以來上手,但是要做好也是需要去付出,去思考,積累經驗才行的,同時我也是看到的確優秀的服務員其實也是需要我們努力才能做到的。並不是之前自己想象的那麼簡單。

在工作裏頭,我也是積極的和同事去請教,配合,同時也是瞭解飯店經營的各個方面是如何的,有些同事會教我,和我説,有些同事則是不會的,也是讓我體會到社會是和學校很不一樣,每個人有自己的想法和顧慮,同時也是沒有像學校那麼的單純,更加的事故和有自己的想法。當然我也是隻能去接受,這就是現實,同時客人也是如此,有友善的,也是有態度不好的,同時也是遇到一些問題,自己要靠自己去解決,同事不一定能幫到,當然也是有同事是非常樂於助人的,是會幫到我去做好,也是讓我感動,但社會終究現實更多,也是讓我明白,自身的能力格外重要,別人能幫忙是好事,但更多要靠自己的努力。

經過此次的打工,我也是更看到自身有很多的問題存在,要去改變,要回到學校學習進步去完善,同時我也是發現了自己的一些優勢,要去發揮,做的更好才行,實踐讓我更早的瞭解社會,清楚自己的現狀,也是要努力在今後做好,讓自己能更加的出色,從而更好的在以後走好自己的路。

帶飯店打工的心得體會篇2

作為一名未從大學校門正式走出的學生,為了準備教師招考以及公務員考試,我決定找一個工作做着準備考試。在招聘會上,在看某公司文員職位招聘的時候,有人叫着了我,回頭看是兩位漂亮的姐姐,是一家美食山莊在招聘服務員。在我的潛意識裏,服務員是一個辛苦又不被尊重的職業,一直沒有意向做這樣的工作。後來成了我上司的漂亮姐姐説的一句話打動了我,她説,這個行業雖然很吃苦,但是可以和很多人接觸,你作為一名未走上社會的學生,可以快速的鍛鍊你多方面的能力,於是決定去試試。

經常看見報紙電視上報道餐廳有不安全不文明行為,確定去上班之前我坐車去“考察”了一番餐廳的環境。餐廳給我的第一印象很好,裝修不豔俗,工作人員打扮乾淨得體,地面衞生乾淨,桌面乾淨,餐具擺放規範整齊,客人看起來都是有素質的人。於是和山莊定好工作協定。

萬事開頭難!第一天,在領班短暫的交代式培訓後。我的工作是一般的傳菜,也叫走菜。走大廳。在領班分配工作的時候因不知道走菜是什麼意思而問了半天。之後,我就真正認識了什麼叫做“走菜”。拿着托盤,上面能放幾盤菜就放幾盤菜,我曾經試過一次端四盤不一樣的菜。就是這麼一趟一趟的來回跑來跑去,讓人覺得手和腿都不是自己的,同時還得清楚的記着哪一道菜是哪一號桌的,並告訴上菜的服務員。第一天,因為對餐廳的菜名菜品只是在培訓的時候看了一下餐廳點菜單,所以對我來説最難的是,我得在廚師告訴是什麼菜名後走一段路再記着是它是哪一桌的。不過,因為是上菜的服務員報菜名,我就看着菜樣子記着是哪一號桌的,再告訴上菜的服務員。

終於做完了第一天,第二天照樣去上班,經理特別來慰問了我。她説,我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑説,決定了的事就得做下去呀。她説,像個大學生樣!

然後,慢慢的,我學習擺台,開始學習上菜,感覺是,越做越學越輕鬆。

半個月後,經理調我到包廂看台。相對大廳服務,這是一個更耗腦力不那麼耗苦力的活。

我又開始學習包房的擺台,桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟,口布,香巾。在剛開始的時候,我是不分口布桌布亂叫,弄得小師傅不知道我到底在問什麼。越做越學越輕鬆,到最後我能在二十分鐘內擦乾淨轉玻並擺好十人桌的所有餐具。然後擦餐具,準備茶水,準備香巾,一件一件有條有理的做下去,上班時間也就過去了。

包廂上菜還得注意葷素搭配、菜盤高低搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問題。服務得注意主賓位、主人位、副主人位和陪同位的不同。轉玻方向問題等等。慢慢的學,一天改正一點,每天都是進步。

餐廳是一個人際交往大量集中發生的場所,每一個服務員每天都會大量的客人進行廣泛的接觸,並且會基於服務而與客人產生多樣的互動關係,妥善地處理好這些關係,將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和餐廳的宣傳、傳播起到不可估量的作用。對客人的服務,我的體會是:做為服務員要注意語氣的自然流暢、和藹可親,音量適中,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的.語言詞彙應該時時掛在嘴邊,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。並且,我認為,微笑是服務過程中溝通最好的工具和最必要的工具。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。在運用語言表達時,需要恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易於接受和滿意的表達氛圍。能夠善於把客人的潛在需求一眼看透,是服務員服務過程中最值得肯定的服務本領。這就需要具有敏鋭的觀察能力,並把這種潛在的需求變為及時的實在服務。比如説,客人喝酒到結尾的時候,主動詢問是否打飯,或者是否考慮麪食,或者是否需要加幾樣小菜。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。觀察能力的實質就在於善於想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

服務中突發性事件是屢見不鮮的。也曾發生在我的身上。在處理此類事件時,我覺得應該應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善於站在客人的立場上,設身處地為客人着想,可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢於承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。是服務員的確做得很不好的時候,該誠懇的道歉,如果有時候是一些小錯誤,用幽默得體的語言來道歉能讓客人更容易原諒你,並融造出一個客人與服務員間輕鬆融洽的氛圍。比如説,有一次我站在開關旁邊不小心就把開關碰關了,我馬上説,不好意思,並微笑着説,沒關係,黑暗是暫時的,光明是永遠的。一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當狀況發生時,服務員首先不應當考慮的是錯誤是不是在自己一方,而是説對不起。

我認為,向客人推銷,這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也體現了服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要,善於抓住機會向客人推銷餐廳的各種服務產品、服務設施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務員應當對各項服務有一個通盤的瞭解,並善於觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產品得到充分的知悉和銷售。

做服務員雖然很苦,認真去發現問題,便能獲得很多寶貴的財富,這些財富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,不僅僅是多結交一些朋友,帶給我更多的是能力的鍛鍊,語言能力、交際能力、觀察能力、應變能力和營銷能力都在服務員這一角色中得到一定的鍛鍊與提高的。

帶飯店打工的心得體會篇3

階段一:熟悉期(1月19日)

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。第一天進去做事覺得感覺很奇怪,因為以前一直都是以消費者的身份進的酒店,這次的身份卻是一個服務生。呵呵,第一個感覺就是首先要把心態調整好。酒店的老闆娘我認識,平常都叫她阿姨。人很和善,第一天來什麼也不懂,她就叫了一個老生來教我們。平常在酒店吃的時候不覺得,來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,每個細節都要弄好。一開始到那家店裏感覺好陌生,生怕犯錯,被老闆罵,一點社會經驗也沒有的我只好踏踏實實的工作,可這項工作並不像我想象的那麼容易,以前在學校就會想到其實做服務員有什麼難的,就不是端端盤子,洗洗碗,現在實踐起來還真是不怎麼容易。特別是服務員,要微笑待人,不管什麼時候都要笑,一天下來臉都笑得抽筋。真的很辛苦!最困難的就是和客人相處,碰到脾氣好的還沒什麼困難的,要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了,就像是秀才遇見兵,有理也説不清!到那個時候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理,他是上帝就得聽他的,我們就只好吃啞巴虧,也只有躲在被子裏掉眼淚了!那個時候真的很難過,好想放棄這分工作,但一想到找這份工作就是從中學會和陌生人交流的方式,這麼輕易放棄也太沒意思了,更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會選擇堅持,不會放棄的!由於是第一天,我的工作就是一般的傳菜,也叫走菜。起初在領班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什麼意思而問了半天。第一天,什麼都不知道,什麼都要多問多動。幸好有個前輩很熱心,先帶着我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置。

之後,我就真正認識了什麼叫做“走菜”。拿着托盤,上面是能放幾盤菜就放幾盤菜,我曾經試過端了三盤湯食外加爬樓將菜送往包間。就是這麼一趟一趟的上下跑來跑去,讓人覺得手和腿都不是自己的。所以其他人看我端的那麼痛苦,有大盤子都搶着端,讓我着實感動了一把。當然,第一天我就被罵了。不過人就是在犯錯誤中成長的不是嗎?

階段小結:像軍訓時一樣,領班説什麼就是什麼,徹底服從;要認真揣摩領悟主管傳授的技術要領,在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。

階段二:1月20日至2月1日

繼續熟練第一階段的各項服務要求。

許我比較外向,也比較能説。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了,彼此之間輕鬆交談,可以自由發表個人見解,開始掌握各項工作的特點,主動性和靈活性增強。由於人多,我第二天就被分配到包間上菜,基本上是兩個人負責一個包間。那種看着別人吃的盡興,自己只能看着還要忙的團團轉的感覺真的很不好。看着客人們吃着色、香、味俱全的各種菜餚,頓時香味兒繞樑、餘味不絕啊。那種誘惑真的很難剋制啊。

還有幾天是早班。早班就是要早上5點起牀,騎車30分鐘到飯店後去簽到,早班的主要任務是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準備水果……我感到的問題是根本不知道該幹什麼!早班一共就上了那麼幾天,東西的擺放不是很清楚,只好到處問人到處碰壁到處亂轉。

階段小結:度過工作適應期之後開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態度和樂觀的心情在日常生活中表現出來。通過前面兩個階段的練習,已具備解決各項事務的能力,完成每天分配給自己的工作之後就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對部分服務環節進行改進,靈活應對顧客的要求並且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,共同分享勞動的快樂。

實踐心得總結

我以“善用專業知識,增加社會經驗,提高實踐能力,豐富暑假生活”為宗旨,利用假期參加這次有意義的社會實踐活動,接觸社會,瞭解社會,從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收穫不少。現在舉例如下:

一.在社會上要善於與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習的。以前實踐的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。

二.在社會實踐中以及以後的工作中要有自信。自信不是麻木的自誇,而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯,但後來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。

三.在社會中要克服自己膽怯的心態。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。所以應該嘗試着克服自己內心的恐懼。如有人所説的“在社會中你要學會厚臉皮,不怕別人的態度如何的惡劣,也要輕鬆應付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了。”其實有誰一生下來就什麼都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵,如某個名人所説:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄。”

四.在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。

本人存在的問題以及幾點思考:

在實踐過程中,我也發現了自身存在的一些問題:

第一,本人的人際交往的能力還欠佳,這還應在日後的日常生活、交際中有待加強和學習。

第二,缺乏社會經驗,在為人處事方面尚還不太成熟,處理事物的態度和方法往往有時不得當。

雖然在實踐中存在着一些問題,但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。本人蔘加社會實踐有着不畏困難的精神,敢於實踐,對工作充滿熱情,細心真誠。通過參加社會實踐,我認識到,在生活中吸取周圍人的經驗和閲歷,掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。充分發揚本人自身的優點,取長補短,總結經驗,吸取教訓,使自己對將來充滿信心,也為以後真正融入社會奠定堅實的基礎實踐小結:

在這次社會實踐中,系領導和老師對我們的支持是不可忽視的。正是系領導和老師的支持,才使我們多了一次與社會充分接觸,增強了社交能力及實踐能力的機會。實踐活動的成功,為我們下一次實踐做了較好的鋪墊,也為我係以後的學生參與社會實踐活動打下了堅定的基礎。

真的是不幹不知道,原來當服務員真的很累。而且在社會上,沒有人再會平等的對待你,對於初來乍到的新手來説,老手會覺得你礙手礙腳,主管會覺得你什麼都不懂很麻煩,而一個人在那打工更是飽受孤獨的滋味。我真的發現這一個月對我的促進作用很大,這些在學校都是學不到的。當然,我學習的時間尚短,之後都要一直一直的學習下去才行,我會努力的!

帶飯店打工的心得體會篇4

説起來,這也是第二次參加社會實踐了。今年重慶的夏天不像往年那樣酷熱難當,到有了一絲暖和的人情味。找工作的行程,就在一次雨後的清晨開始。

雨水洗過的街道,石磚青得發亮,道旁硬朗樹枝散發辛辣香味。大多數店鋪還沒開門,只有一些早餐店,被揭開的蒸籠汽得煙霧繚繞。有了上次的經驗,知道了積沙成塔的道理,凡事還是得從小事做起。來到一家乾淨的小店,老闆熱情地迎接。我道明來意,他倒是態度温和地道明原委,説是小店經營不缺人手。要成功就得先習慣失敗,我也坦然地坐下,向老闆要了一份早飯。

走着走着,其他的店鋪也開始陸續開門營業。雖然還沒有着落,但回想起去年頂着炎炎烈日在街上尋了三天,也覺得心安理得。差不多快到中午了,接到一個朋友的電話,説他爸打算關了以前的副食店,開一家小飯館。我眼前一亮,問他還需要人手不,我正在找工作。他説正需要招個服務員呢,你要來的話給你算八百一個月。我一聽,成,工資還不低,立即答應了下來。高興之餘,去飯館小搓了一頓。當然不是單單去吃飯,暗中觀察了一下那些服務員是怎麼工作的,也好到時候有個模板。

隔天,朋友領我到他家飯館。這是個不到三十平米的小店,主要經營涼菜和一些簡單菜式,供夜間人們喝酒休閒。上班的時間也自然定在中午到凌晨兩點。進店左邊是木製案板,帶三層櫥櫃。案板上整齊擺放各種調料,櫥櫃裏是各式滷菜。小店格調簡單亮敞,給人感覺實惠乾淨。老闆親自主廚,加上一個幫廚,店裏總共三人。

中午開始備菜。豬蹄、雞爪、雞翅等滷菜此時下鍋,小火滷至下午晚餐時分,香氣四溢,成了一道無形的招牌。各式素菜要仔細摘剔清洗,分盆裝好。油辣子是每天新制的,其中加入老闆祕製的香料。店裏各個角落逐一清掃搽拾,碗筷煮沸消毒。這些看似簡單的工作,卻能忙上一個下午,容不得半點馬虎。晚上六點左右,客人們就陸陸續續前來光顧,也是一天中最忙的時段了。記錄點菜,添加碗筷凳子,清點酒瓶結賬,收拾桌子,迎接新來的客人…閒暇時來,看客人們臉紅頸漲地行酒令,聽忙碌了一天的司機討論地區的時事,市井的熱鬧總會使人心中泛起暖意。這就是實實在在的生活,腳踏實地,不容置疑。

工作日復一日,雖然單調,但卻踏實。不覺已是辭別的時刻。老闆姓代,説來也是“老家門”。笑咪咪地遞來一張信封,囑咐我清點一下,另還夾着一張一百的鈔票,是對我工作努力的獎金。輕輕的一聲謝謝,心中的欣喜都回報在一個淺淺的微笑裏。有一天,當自己習慣性地在銀行查看工資卡時,也許體會不到此刻微笑中的含義了吧。

領到工資,給母親買了一盒眼貼膜,給自己添了點衣服,買下了心儀已久的吉他。很有成就感。錢雖不多,但知足常樂;事雖不大,可腳踏實地。凡事都洗去年輕人的輕浮,成熟總是厚重穩妥的。是從簡到繁,相信現在耐心的積累,總有一天會成為不可替代的財富。

與其説是一次社會實踐,其實更是一次生活的實踐。忙碌了一天的人們,在夜間呼朋喚友,聚在一起。身體的疲累,在豐盛的酒菜中得以舒緩;遭遇不公的憤憤,在豪爽的酒令中得到發泄;生活賦予的辛酸,在朋友的慰藉中隨風淡去。生活既是如此,即使是一杯苦酒,也要談笑風生地品味。生命之堅韌,延續,即在這最平凡的每一個人中得以彰顯。

帶飯店打工的心得體會篇5

餐廳作為服務行業,從業職員的素質高低很大程度上影響着服務效果的好壞,並進一步影響服務收益。因此,應大力進步員工素質。以人力資源部為核心,為員工量身訂製生涯發展規劃。餐廳向來把客人的利益放在首位,目前在業內,也有人士指出,應提升員工利益的地位。由於員工直接對客服務,只有員工的需求得到了滿足,才能更好的服務於顧客。這樣立足於員工,服務於客人,在滿足客人需要的條件下,為酒店爭取最大的利益。一樣,由於餐廳是服務業,由於現在尋求想客人提供人性化服務,所以,我們餐廳內部管理中,也應當實施人性化管理。由於我們的基層員工是直接面向客人的,他們服務質量的好壞,直接關係我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度,又影響員工上班的工作效力。所以,有一個人性化的內部管理,有一個人性化的企業文化,更能提升員工的素質。讓總經理,總監走近員工,走進員工的生活,不是一件壞事。

世界一個必經步驟。每項操縱,每個動作,每個表情,我們都能應當給出一個根據。規範化的管理,有益於員工的服務水準的進步和餐廳管理水平的進步,全面化的管理更是必不可少的餐廳打工。記得我們在接待vip之前,總監總是三番四次的跑我們餐廳。一次,我對總監説,您是否是不放心我們,幹嘛非得重複的看?回答是:不是不放心,是確保萬無一失!小到室温的多少,背景音樂的大小,牆角的衞生,植物的擺放、色彩的搭配,及其燈光的完好和安全通道的順暢,這不光是營業區域的檢查,其範圍要觸及到四周幾個營業區域。

在這裏還應當提下投訴的題目。我在餐廳實習時,我們經理常常説,這段時間我們沒有投訴,非常好。我感覺這個觀點不好。很多客人在對服務不滿意時,都不投訴的。其實不是説我們的服務沒有缺點。有投訴才有進步,我們應主動向客人瞭解我們的服務效果

認真虛心先容客人的意見,我們接受投訴的目的不是處罰員工,而是對我們的經營管理敲響警鐘。

另外還想誇大下心態題目。作為餐廳職員,良好的心態相當重要。不要怨天尤人,應當謝天謝地, 餐廳給了你這個發揮你能力的機會。我大學期間,最值得我尊敬的一名老師在我實習期間給我説過這樣一句話 作為一個有遠景的員工,一定不能計較眼前的細小得失,否則難以成大氣 。

帶飯店打工的心得體會篇6

這是我至今為止度過最長的一次假期,同時,也是我收穫最大的一次經歷!

此次寒假期間,為能充分利用自己大學生的身份,我在假期中為自己找到了一份“簡單輕鬆”的服務員兼職工作。並在寒假裏,在工作的環境中充分的鍛鍊了自己。

現在自我回顧一下,假期的兼職工作中,我將自己臨時轉換身份為一名社會基層的工作者,通過親身的體會和嘗試,經歷了社會的工作和生活。現將自身此次活動的心得和體會記錄如下:

一、進入社會的體會

作為一名大學生,即使在如今校園的生活中已經加入了很多的社交元素。但不得不説,當我真正走上社會的時候,心中還是止不住的感到陌生、害怕。走上社會不難,走出校門就是,但真正的融入社會,並獨立自身的在社會中表達自己卻着實是一個大跨越。

在平時的生活中,我也算是一個比較開朗的人,但在這次活動的求職工作中,我依舊花費了一些時間去準備和適應,才讓自己能順利的在工作中與能與人交流。

但雖然開頭的第一步有些難,可當邁出了第一步後,一切卻又如水到渠成似的自然而然的發展了起來。這也讓我感到自己在大學這些年來的鍛鍊確實為我儲備了不少的力量和能力。

二、工作的感受

作為一名大學生,雖説不是體育專長,但平時我對自身的體力也是有一定自信的。為此,在看到這份工作的要求後,我才選擇了它。但此次的工作,卻充分讓認識到自身的社會經驗以及判斷能力是多麼的淺薄。

作為一名服務員,雖説看起來是很簡單的工作。但我卻只考慮到了“幕前”,在客人用餐的時候,服務員只用負責點單、端菜、整理。但當客人離開後,我們卻還有其他的工作需要完成!如:“打掃、準備、處理垃圾”等等。這都是我沒有充分考慮到的地方。

雖説工作的辛苦確實有些超出了我的預計,但在這樣的體驗下也同樣給我帶來了新的知識和進步。並讓我更加充分的體會到了工作的辛苦。

三、自我收穫

體會這次工作,最大的感受還是工作的辛苦。雖説是簡單的工作,但一天下來能休息的時間也很少,並且還可能會因為犯錯受到批評和教訓。雖説這次打工店裏的老闆人很好,但也讓我充分認識到了社會工作的嚴格。

其次,通過這次的經歷我也感受到自己在社會生活中有許多經驗的不足。雖説現在在學校還沒有太大的影響,但在走上社會中卻會造成不少的麻煩,為此,我也積極學習的並鍛鍊了自己的這些能力。

總的來説,這次的實踐體會給我帶來了很大的收穫,尤其是在我的獨立能力上,更是得到了很大的成長。在今後的大學生活中,我也會更加嚴格的要求自己,讓自己在下次能以更加積極、優秀的情況去面對社會的道路!