籌備新店已經兩三個月了， 6月3日，帶着莒縣新店的一部分員工來日照總店參加實習、觀摩，到今天6月16日結束，整整進行了14天，可是就在這短短的兩個周的時間裏，兩店之間的員工總是摩擦不斷，成天因為一些小事情鬧得不愉快，每次我給莒縣店的員工進行階段總結的時候，總是告誡他們好好工作，多幹活，少説話，可問題總是天天出，不是護短，我一直覺得總店的問題是最大的，尤其是店長，絲毫不重視，應該負責。於是就寫下了下面的總結報告，本想在今天下午的例會上念一遍，可是顧忌雙方的臉面，還是臨時換稿了，説了一些客氣話，感謝他們的支持和關心，可是心裏總是如鯁在喉，就發在博客裏，以解心頭的鬱悶。
本次莒縣店新晉員工有機會到日照店來觀摩，實習，到今天結束，整整14天，首先非常感謝日照店能夠給我們提供這樣一次難得的實習機會和平台，感謝日照店徐店長以及日照店所有師傅們的辛勤培育和關懷，不管以後是一個什麼樣的職務，現在還是代表莒縣店前來培訓的所有同事以及莒縣店全體員工向日照店的店長、師傅們表達我本人和莒縣店最誠摯的謝意，謝謝大家這十幾天來的付出和培養，謝謝你們。
其次呢，代表莒縣店向日照店徐店長以及所有的工作人員表達我們真誠的歉意，真的，他們這些新人以前從來沒有接觸過漢麗軒，甚至都沒有接觸過自助餐這種模式，更有很多人是剛剛走出校門的學生，沒有一點社會經驗，沒有一點為人處事的知識，而且年少輕狂，年輕氣盛，再加上我在莒縣培訓的時候也不專業，沒有經驗，沒能好好培訓好他們，導致他們在言語上，態度上，行動上，在工作上，給大家帶來了很多的不方便、不開心和不愉快，請大家能夠體諒我們，給我們一個改正的機會，更能原諒他們，原諒他們的少不更事，原諒他們的一無所知，同時也讓我們一起祝福他們在以後的人生道路和工作上能夠一切順利。
從這十幾天的實習過程中，發現莒縣店的這些同事身上確實存在很多問題。他們沒有團隊意識，缺乏集體榮譽感，組織紀律性差，個人主義思想嚴重，我行我素，缺乏自律，這是他們這些人中急需解決的問題，如果不能儘快解決這些問題，將會對他們未來的發展產生重大的影響，希望他們自己也能夠儘早發現並解決掉這些問題。
同時，話又説回來。現在請日照店的所有同事們回想一下我們自身這十幾天來的言行舉止，言傳身教，待人接物，我們做得就很好嗎？對得起師傅這個稱呼嗎？你有沒有對你的徒弟認真教導，努力培訓？你有沒有對你的徒弟噓寒問暖，有沒有關心關注過他們的生活和工作？他們出門在外，我們作為東道主，作為師傅，設身處地的為他們想過沒有？我們在做一些違反規章制度的事情的時候，有沒有迴避他們，有沒有想過對他們職業生涯的影響？在徒弟面前，我們有沒有偷吃東西，我們有沒有偷喝飲料？我們在徒弟們面前所做的一切都是正確的，都是合理嗎？我們做這些事情的時候，有沒有想過對他們、對莒縣店造成的影響？有沒有想過他們不僅僅是來學習的，不僅僅是來觀摩的，他們也是來幫助我們工作的，是來分擔的我們工作壓力的，這一點大家想過沒有？更何況，我們兩個店之間不存在任何的競爭關係和利益衝突，我們屬於同一個公司，都是在秦總的領導下，都是在日照澤康餐飲有限公司的旗幟下一起戰鬥的戰友。本是同根生，本該情同手足，卻為什麼總是因為一些小事鬧得這樣不愉快呢？
我記得我們20XX年5月到北京總店實習的時候，以及北京總店店來日照援店開業的時候，我們雙方相處的為什麼就能那麼融洽？我們從北京走的時候，北京的人從日照店離開的時候，雙方一起唱歌送別，彼此擁抱，彼此祝福，依依不捨。
昨天晚上，在莒縣打電話打到半夜處理完前廳的這些事情，還是不放心，今天早上趕緊趕回日照，過來看看。上午在辦公室裏找出去北京學習時的照片，看看雙方的這些合影，感覺是那麼的温馨，那麼温暖，回想起以前的情景，都會情不自禁的笑起來。可是，兩年之後，再看看現在的我們，雖然處在同一個公司裏，雙方卻因為一句話，一個眼神，一些雞毛蒜皮的小事鬧得不可開交，真是天大的笑料和諷刺。
這裏面的原因希望我們雙方，每一個人，徐店長、我，以及站在了這裏的每一位同事好好反省，不要再出現類似的事情，説出去，讓外人笑話。
雖然我們以前、今天，出現了這樣那樣的問題，但我們還是同事、朋友，同屬澤康的員工，莒縣店回去以後，我們會認真反省自己，努力改正我們的錯誤，同時我們也真誠的希望日照店的同事也能回想一下這些天來的經歷，也衷心的希望等我們莒縣店開業的時候，日照店能夠伸出援手，到莒縣店支援、指導開業。
今天，站在這個位置上，説了這些話，也許不對，也許不該説，但這些話確實是發自真心的，發自肺腑的，希望兩店的所有同事諒解。
好，就此停住，把希望留給未來吧！真誠歡迎日照店的同事能到莒縣店支援、指導開業。也希望我們能夠團結在漢麗軒的旗幟下，共赴前程。
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