康師傅方便麪市場調查報告

康師傅方便麪的產品佈局是以紅燒牛肉麪為核心產品、發展多種定位不同的副品牌，以吸引不同人羣。“福滿多”系列定位為農村市場，“亞洲精選”定位為年輕人，“福香脆” 則是針對中國小生消費者的。”
　　一：市場概況及營銷環境分析
　　數據顯示，康師傅在市場上所佔份額約為42%，在方便麪市場中佔據這地位。
　　而從近幾年的方便麪銷售量走勢圖可以看出，方便麪食品今年來的消費量保持持續增長態勢，2005年達556.3億包，人均消費量達42包。根據日本的經驗，年人均消費達40袋後，方便麪市場的發展會趨於平穩。根據產業週期來判斷，一個行業的增長率維持在10%左右，即表明該行業進入成熟期。現方便麪行業增長率在10%左右，進入了緩慢增長的階段。且方便麪是一個高度市場化和成熟化的行業，門檻本身就高，加之行業先天的利潤微薄，使得行業格局呈現穩定。市場主要集中在幾家大型方便麪製造企業，康師傅、統一、白象、華龍、華豐等方便麪廠家市場佔有率超過了70%，行業集中度很高。’
　　方便麪市場競爭日益加大：
　　1：價格競爭白熱化，渠道爭奪日益激烈。
　　2：品牌形象競爭及廣告促銷投入越來越大。
　　3：地區性品牌的競爭優勢逐漸形成(規模、品質、設備、成本)。
　　4：一線品牌(康師傅、統一)向下延伸，二線品牌(華龍、白象)向上發展。
　　5：工廠布點增加，合理化佈局。
　　6：追求經濟規模效應，利潤化。
　　二：產品及競爭對手分析
　　從整體競爭格局上看，方便麪市場的集中度很高，僅康師傅和統一兩個品牌就佔據了整個市場份額的70%。而在忠誠度上，康師傅高達76%，統一是一個有實力能與康師傅抗衡的品牌，但他的品牌忠誠度與康師傅的差距還是比較大。
　　而從區域差異化上，康師傅的強勢區域主要集中在北方地區，而統一則集中在南方地區，但目前康師傅也在南方地區建立遍佈城鄉的密集網點，有效保證了市場佔有率。
　　在品牌差異化上，個品牌都進行差異化經營，主要表現在產品的差異化上。康師傅強力推出具有各國風味的“亞洲精選”也正是產品本身差異化的一種表現。 各競爭對手廣告分析
　　康師傅在今後的廣告目標為：
　　一、傳達未來的方便麪發展理念——口味將不會受到地域的限制。
　　二、迅速打入目標市場，保持較高佔有率，提高重度消費者數量
　　三、提高指名購買率，塑造方便麪的領導地位。
　　四、提高康師傅整體品牌知名度。
　　五、是康師傅廣告深入人心。
　　三：消費者分析
　　一、方便麪的主流消費者是15-35歲的年輕羣體，這部分人是方便麪的忠實
　　消費羣體全時性固定工作的白領佔了總消費人羣的46%，學生羣體佔了總消費人羣的17%。
　　二、如果每月消費11袋者為重度消費者，則男性羣體重度消費者佔53.3%。
　　於此相對應的是女性消費者佔46.7%。
　　三、隨着收入增加，消費者對速食麪的需求從以前的吃飽就行發展到現在的
　　開始關注營養成分，康師傅敏鋭的注意到了這一變化，並經過調研，發現七成消費者對營養型速食麪感興趣。
　　四：市場分析總結
　　通過分析，我們可以先給產品進行定位：
　　一、口味的多元化
　　二、適合享受、需求
　　三、注重產品質量和商品利益
　　四、包裝形式和材質創新
　　五、建立產品銷售管道機制，通過建立產品銷售管道機制來經營通路，使產
　　品在最短的時間內與零售商見面、與消費者見面。同時通過這種通路，
　　建立良性循環的反饋機制，不斷的聽取消費者的感受和意見，這也是我們不斷創新的動力源泉。
　　五：SWOT分析：
　　S: 01. 市場佔有率高
　　02. 產品種類齊全口味多們，能滿足了各個階層的需求
　　03. 產品的價格分層而定，包裝及設計新潮時尚，符合大眾的審美喜好
　　W: 01. 在農村方面的市場佔有率不高，再而是價格優勢也不太明顯。
　　02. 產品的綠色環保理念不夠明顯，在這方面缺乏競爭率。
　　03. 由於本產品本處在成熟期，而本產品在國內市場上的需求量也已達到
　　飽合，產品銷量在中國市場很難有再大的發展。
　　04. 產品的終端做的還不太人性化。
　　O: 01. 在繼續保持產品原來優勢上的地位的同時，加大其品牌形象。
　　02. 可結合當前市場上的綠色營銷及理念營銷的這一新的傳播模式。突顯本產品在這一方面的優勢地位。
　　03. 對市場做更加詳細的細分，主要抓住主要的消費羣體，也就是高中及大學生，還有就是剛剛工作的年輕人士。抓住他們的特點及喜好。
　　05. 加在產品在其它國家的品牌宣傳力度，把產品打造成一個國際化的大
　　品牌。
　　06. 關注公益事業，體現對社會的一種責任感。進一步加強消費者對產品
　　的品牌形象。
　　T: 01. 對於現在的消費才者更多關注到營養及健康環保等觀念，認為這是一種沒有營養不健康的產品
　　02. 來自於其它同內企業的競爭(有統一、白象、今麥郎等)
　　附件：
　　廣告：
　　(場景：街上)
　　一個女生跟一個男生生氣，對他不理不睬。(男女服飾看起來都表明他們已經走入社會，工作小有成就了)
　　為了哄女生開心，難道逐一變成美麗的鮮花，可愛的娃娃，漂亮的衣服，女的都不理睬。
　　最後男的想了想
　　(畫面字體：這樣總行了吧。)
　　男的搖身一變，變成康師傅的動畫人物形象
　　女的看了一會，忍不住笑了
　　兩人牽手言歸於好。
　　(畫面字體：康師傅，我們共同的青春回憶)
　　説明：因為這個是故事性的廣告，鏡頭一般採用正面的鏡頭，每個鏡頭 的時間差別也不需要很大，配樂使用水木年華的校園歌曲：一生有你。
　　這個廣告主旨説康師傅方便麪是園生活的重要回憶，當我們年少窮、忙的時候康師傅曾伴我們走過，多年以後再回首，當年的窮酸回憶就是最美好的。
　　這個廣告考慮到了康師傅的主要消費人羣，特別是剛剛走上社會工作的一羣人，大學生活是他們的一段回憶，能讓他們產生很好的共鳴。
　　結合以上的分析報告，我來對此做一個全面的總結。
　　我認為我們目前要做的主要有以下幾點：
　　01. 抓住主要的消費羣體，才是關鍵點。抓住他們比較喜歡快感新鮮刺激時尚的特點入手，合理的植入此理念，對此大做廣告宣傳。
　　02. 利用理念營銷，改變當前一種消費者觀念。在品牌的包裝方面有效的結合綠色營銷的。
　　03. 加大新產品的研發力度。擴大產品的種類。
　　04. 在產品的終端及服務方面要做到人性化，社區化。也就是要搞好同中間商及批發商的關係。
　　05. 對於一個成熟品牌，我們還更應該加大廣告的投放的力度，加大廣告的費用。再一個是開發其它國外的市場。