酒店商業計劃書模板範文5篇

我們在編寫計劃書的時候，一定要確保內容具體，正因為環境的變遷，我們運用到計劃書的次數越來越多，下面是本站小編為您分享的酒店商業計劃書模板範文5篇，感謝您的參閲。

酒店商業計劃書模板範文1

酒店營銷是酒店經營的龍頭，其工作績效直接關係到酒店的運行發展。特別是我們酒店即將盛裝開業，營銷計劃完滿與否更是關乎酒店開業初期的成功運營，因此急需營銷部及早投入運作，現草擬營銷部開業前期運行計劃一份，請各位領導審批，待調整後實施。

一、市場調查及分析

每個酒店都有其目標市場，例如我市的××××飯店的銷售對象就是政府黨政機關等。只有明確了目標才能根據目標市場確定酒店在賓客及社會大眾心中的形象。我們必須使自己的形象及產品區別於其他同類酒店，設法在賓客心中樹立起鮮明獨特的形象，為此我們應先有一份清晰的市場調查報告，在市場分析給酒店定位。

以下是總結後的市場調查：

1、分類：我市的酒店可做如下分類：

A 高檔酒店：××飯店 、迎賓館 、平原賓館

B 中高檔酒店：通匯假日酒店、錦繡花園酒店、天運大酒店

C 中檔酒店：川匯大酒店、×棉賓館、永光賓館、荷花賓館、中銀賓館等。

2、價格：價格分別為：

A類：總統套房6800元；豪華套房2800—3200元；商務套房1200—1600元；普通套房320—800元；標準間（二、三人）270—380元；餐廳包間400—800元起。

B類：豪華套房1400—2800元；商務套房188—800元；標準間：138—388元；餐廳包間無底價或300—688元。

C類：商務套房168—288元；標準間120—138元。

3、經營模式：

A類：該類酒店的入住客户主要為政府機構、市直機關及一些大型企事業單位，多為協議單位及公務型客户。另有少量商務型客户及散户，其產品也主要為公務型政府間互訪及企業接待等提供。

B類：該類酒店的主要客户由各大企業單位、縣鄉政府行政部門以及較多散客組成。該類酒店檔次較高，硬件等不次於A類酒店且價格比A類實惠。

C類：其客户羣主要為商務型散客，穿插少量協議單位，經濟實惠。

二、市場定位：

1、定價：我酒店地處交通繁華地帶，交通便利，受眾面廣。硬件裝修也已定位為三星級酒店，檔次較高。現以利潤、銷售量及競爭為目標，建議將酒店房價定為（可討論後修改）： 豪華套房：2600元；商務套房：580元；標準間320元；單人間300元。 餐廳包間消費300元起或無底價。

2、市場形象：根據上述各項以及我們為客人提供的利益、我們的價格質量、我們的產品類別等，建議可將酒店定位為最為方便舒適、經濟實惠的商務旅遊型酒店。

三、促銷手段：

1、與總辦配合在有關媒體上發佈廣告（具體時間、策劃等事宜依總辦計劃行事）。

2、距開業 天時定做客車座套，並與客運公司聯繫做好配換工作。

3、與出租車公司聯繫，長期為送往我酒店入住客户的出租車司機師傅現金回扣。具體操作時可為司機發放簽有其車牌號的我酒店 折優惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折即可為該車主 元現金提成，月底結帳或立即兑現。

4、與各大型娛樂場所聯繫做好結盟工作，互惠互利。 具體操作如下：協商達成協議後持我酒店房卡到結盟單位消費即可享受門票及消費優惠（視各單位協議不同而定）。持結盟單位消費單據來我酒店住宿可享受 折，就餐可享受 折。具體折扣率待協議後依據單位不同另行確立。

5、鑑於我市將於十月十七號召開××××節，屆時預計有大量遊客，可與本地旅行社提前聯繫，以佣金等形式吸引其為我酒店引進客户。

6、酒店銷售時有“80/20法則”，即80%的營業額是來自於其中20%的忠實顧客羣的重複購買或消費，而其他20%的營業額才來自於那些80%的遊離顧客。因此我們應大力發展忠實客户羣，即推行會員制，發放貴賓卡：

（1）凡在我酒店消費××××元以上（餐飲、客房）即發放VIP金卡，享受住宿4.5折，就餐9.5折優惠。到本店結盟娛樂場所消費享受協議優惠價；

（2）凡在我酒店預存現金××××元以上即可獲贈充值會員卡。會員除享受與VIP客人相同的優惠條件外還可享受每月為會員推出的打折、優惠、贈送菜餚、時尚禮品等活動。

7、合作人員：對於代表各單位與我酒店直接聯繫的合作人員可採用多開發票（須扣税金）、贈送時尚禮品或根據要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。

8、開業後十天或一月內推出凡入住本酒店都可享受5折優惠並獲贈時尚禮品等優惠活動，就餐享受8折或贈菜一道。

9、每月評出客房及餐廳消費前十名，給予贈送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費消費券。禮品及贈券可為其消費金額的 %左右，全額消費可為其消費金額的 %左右。如無貴賓卡可免費贈送，在以後消費時享受優惠。

10、推出各種組合產品，增加客户消費額，抓住市場機會： 客人一旦入住即免費贈送時令水果一盤，鮮花一支。

酒店商業計劃書模板範文2

一、 招聘目的：

為酒店的順利開業和開業以後的正常運作提供充足的人力資源保障。

二、 招聘原則：

品德優先、保證素質、理念認同、控制成本

三、 招聘崗位：

以經酒店業主方批准的組織加構及各部門管理架構為基礎，各部門根據開業籌建所需要的用人條件、任職要求、到崗時間等，填寫《人員需求申請表》，經總經理批示後下發行政人事部，由行政人事部統一組織招聘。

四、 計劃期：

自20XX年X月X日至X月X日

五、 所有崗位基本任職要求：

1、良好的品德；

2、有志於從事服務行業；

3、勤奮，合作，熱情、適應性和靈活性強；

4、掌握一定技術或技能；

5、富有團隊精神；

6、 形象、氣質較好；

7、一線服務部門面客員工：男170CM至180CM，女160CM至170CM，非面客員工男168CM以上，女158CM以上。

六、 招聘主要途徑：

1. 網絡：

A、 對象：吸引綜合素質相對較高且經常上網的求職者。

B、 網站：XX網

C、 時間：

D、 預算：全年共約XXXXX元/年。

2. 學校：

A、 對象：以大中專旅遊專業學生為主、其他專業人員為輔，包括實習生及畢業生，以滿足酒店基層服務人員的用人需要。

B、 學校：分別與XX職業技術學院及XX地區周邊城市多家學校建立長期合作關係，簽訂合作協議。

C、 時間：

D、 預算：元/次*次=元（交通、餐飲、宴請學校領導等）。

3. 酒店户外宣傳廣告：

A、 目的：以目視廣告的形式告知所有經過酒店的路人，通過他們進行廣泛的宣傳，以期招聘潛在員工；

B、 時間及規格：具體如下表；

C、 費用預算：共約XXXXX元。

4. 報紙廣告與人才市場專場招聘會配合實施：

A、 目的：以《XXXX報》等媒體為主，刊登招聘廣告，以大型人才市場為平台，面向XX地區所有《XXXX報》等的讀者羣體，主要在XX市本地區範圍內招獵人才，隨後到其他城市進行招聘，具體計劃如下：

a、根據廣告內容規定的日期，用三天時間在XX市人才市場進行一次大型招聘；隨後將招聘地點改設為酒店行政人事部進行長期招聘；

b、根據招聘的結果，如果崗位空缺較大則及時與市人才市場溝通，用一週的時間與XX市人才市場及XX地區相關學校進行聯繫並確定，隨後到XX市進行人員招聘，XX招聘預計需用時五天；

c、若上述兩次招聘結果結果人員缺口依然較大，根據本地區務工人員來源的特點，則需考慮去省外地區一些經濟欠發達城市進行員工招聘，此地區招聘預計需用時30天左右。

B、 預計費用為6萬元（含去上述城市的交通、住宿、餐費，如去疆外招聘則預計需要追加兩萬元，用與招聘人員及員工的交通、住宿、餐費及相關招待費）。

5. 其它招聘方式：

A、內部員工推薦： 充分利用業主及酒店的在職員工，通過他們的宣傳推薦，為酒店尋找合適的人才。建議實行推薦獎勵計劃。凡內部員工推薦人選被酒店錄取者，被錄取人員過試用期後，酒店將給予推薦人適當獎勵。

B、同業獵頭：從當地其他酒店直接獵取，成本較低，效果較好。

C、集團內部借調。

七、 招聘人員組成：

（略）

八、 總費用預算：

X+X萬元 九、 報紙及人才市場招聘會方案：

日期：2010年X月X日（星期X）-2010年X月X日（星期X）共三天 時間：上午XX：00—下午XX：00

地點：XXXXX

程序：第一天、第二天初試，第三天覆試

A、 聘現場流程：

B、 工作人員要求及注意事項：

A、 X月XX日上午XX：00準時到籌建辦公室集合出發，需總辦協助安排商務用車一部。

B、 面試考官應提前詳細瞭解招聘崗位、任職要求等。

C、 職業化的儀容儀表儀態，並佩戴名牌。

D、 工作期間不許吸煙，不許聚堆閒聊。

E、 面帶微笑、禮貌對待每一位前來應聘者。

F、 請遵守會場秩序，講究清潔衞生。

G、 錄用與否最後統一將表格交與行政人事部；

H、 《職位申請表》和《面試評估表》（500份）、紙箱1個、飲水機一台、純淨水三桶、一次性紙杯500個、大垃圾袋一個及其它辦公用品由XXX負責準備。

I、 所有參加人員早餐自理，中午由酒店統一安排。 J、 面試人員請自帶簽字筆；

K、 X月X日X時，所有與會人員在籌備辦會議室開會，內容包括招聘過程中注意事項、面試技巧培訓等內容等；

L、 X月X日下午XX：00，行政人事部到人才市場驗收會場佈置。

酒店商業計劃書模板範文3

一、專業能力

作為一個主管，你必須掌握一定的專業知識和專業能力，隨着你的管理職位的不斷提升，專業能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管，個人的專業能力將非常的重要，你要達到的程度是，能直接指導你的下屬的實務工作，能夠代理你下屬的實務工作。專業能力的來源無非是兩個方面：一是從書本中來，一是從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的主管，你的同事，你的下屬去學習。“不恥下問”是每一個主管所應具備的態度。

二、管理能力

管理能力對於一個主管而言，與專業能力是相對應的，當你的職位需要的專業越多，相對而言，需要你的管理能力就越少。反之，當你的職位越高，管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協調能力，需要你的專業能力，也需要你的工作分配能力，等等。管理能力來自書本，但更多的來自實踐，因此要提高你的管理能力，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時常去回顧你的工作，總結你的工作。

三、溝通能力

所謂溝通，是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面，跨部門間的溝通，本部門內的溝通（包括你的下屬你的同事和你的上級）。公司是一個整體，你所領導的部門是整體中的一分子，必然會與其他部門發生聯繫，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題，解決問題的出發點是公司利益，部門利益服從公司利益。部門內的溝通也很重要，下屬工作中的問題，下屬的思想動態，甚至下屬生活上的問題，作為主管你需要了解和掌握，去指導，去協助，去關心。反之，對於你的主管，你也要主動去報告，報告也是一種溝通。

四、培養下屬的能力

作為一個主管，培養下屬是一項基本的，重要的工作。不管你所領導的單位有多大，你要牢記你所領導的單位是一個整體，要用團隊的力量解決問題。很多主管都不願將一些事交給下屬去做，理由也很充分。交給下屬做，要跟他講，講的時候還不一定明白，需要重複，然後還要複核，與其如此，還不如自己做來得快。但關鍵的問題是，如此發展下去，你將有永遠有忙不完的事，下屬永遠做那些你認為可以做好的事。讓下屬會做事，能做事，教會下屬做事，是主管的重要職責。一個部門的強弱，不是主管能力的強弱，而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領導一羣獅子輕易地去打敗獅子領導的一羣綿羊，作為主管，重要職責就是要將下屬訓練成獅子，而不需要將自己變成獅子。

五、工作判斷能力

所謂工作能力，個人以為，本質上就是一種工作的判斷能力，對於所有工作的人都非常的重要。培養一個人的判斷能力，首先要有率直的心胸，或者説是要有良好的道德品質，這是工作判斷的基礎。對於世事的對錯，才能有正確的判斷，才能明辨是非。其次，對於你所從事的工作，不管是大事，還是小事，該怎麼做，該如何做，該由誰做，作為一個主管，應該有清晰的判斷，或者説是決斷。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合，主管能力的體現是其工作判斷能力的體現

六、學習能力

當今的社會是學習型的社會，當今的企業也必須是學習型的企業，對於我們每個人也必須是學習型的主體。學習分兩種，一是書本學習，一是實踐學習，兩者應交替進行。你只有不停的學習，你才能更好的、更快的進步，才能跟上趕上社會的發展。走上社會的我們，要完全主動的`去學習，視學習為一種習慣，為生活的一種常態。學習應該是廣泛的，專業的，管理的，經營的，生活的，休閒的，各種各樣，都是一種學習。未來人與人之間的競爭，不是你過去的能力怎樣，現在的能力怎樣？而是你現在學習怎樣，現在的學習是你未來競爭的根本。

七、職業道德

但丁有一句話：智慧的缺陷可以用道德彌補，但道德的缺陷無法用智慧去彌補。對於工作中人，不管是員工，還是主管，職業道德是第一位的。這就好比對於一個人而言，健康、財富、地位、愛情等都很重要，但健康是“1”，其他的都是“0”，只要“1”（健康）的存在，個人的意義才能無限大。職業道德對於工作的人而言，就是那個“1”，只有良好的職業道德的存在，上述的六種能力才有存在的意義，對於公司而言，才是一個合格之人才。職業道德不等同於對企業的向心力，但作為一個員工，作為一個主管。不管公司的好與不好，不管職位的高低，不管薪水的多少，對自己職業的負責，是一種基本的素養，是個人發展的根基。“做一天和尚撞一天鐘”，只要你在公司一天，就要好好的去撞一天鐘。

個人以為：師傅領進門，修行靠個人。一切的一切，都要靠自己去感悟，將一切的一切變成自己的東西。

酒店商業計劃書模板範文4

一、宗旨及商業模式

新生活酒店投資集團公司是一個提議中的公司，其宗旨是以網絡為平台打造全新的餐飲文化。通過提供私人化、專業化、個性化、差異化、時尚化的全新服務，以顧客滿意為導向，以追求時尚為目標，細心滿足顧客需求，獲得營業收入和利潤，創造知名品牌。

本公司是一家處於創始階段的公司，法定經營形式為股份有限公司。初期我們將主要針對新新的消費羣體，給他們帶來網絡時代的全新餐飲方式，提供快捷個性的服務，合理的對資源進行有效配置。

二、我們的產品和服務：

我公司目前主要提供四種餐飲服務：

個人快餐業務(通過網上預定，指明具體時間，然後配送上門)

傳統酒席業務(通過網上預定和桌面終端系統自主服務，方便快捷)

家庭就餐模式(通過網上預定和內容組合，將整個參桌送到家)

集體餐飲模式(通過網上預定開通網上虛擬宴會，如婚禮)

三、市場定位

我們將把目標市場定位在傳統酒店的餐飲業上和非傳統的家庭餐飲業上。市場調查顯示，隨着我們經濟的不斷增長，人們生活水平的不斷提高，越來越多的人傾向於家外就餐或者自主就餐，並且只要經濟的不斷向前發展和網絡文化的進一步衝擊，這個市場上的消費羣體就會越來越多，特別是那些愛好新潮時尚的人們。

四、競爭

我們將直接與餐飲行業所有單位競爭。由於我們採用了全新的訂餐和就餐方式，所以從經營方式來講我們是全電子商務化的，是全新的。通過進行網上預定和自行組合菜單，我們有兩個優勢，一是可以節約顧客的時間的機會成本，二是我們可以合理的安排庫存系統，有效的降低成本，獲取最大的利潤，真正意義上的實現互利。通過公司文化的建設和在全國的推廣，逐漸地的我們將在顧客中形成強勢的品牌效應，所以我們是有優勢的。

五、管理

初期推行扁平化的組織結構，減少管理層次，實行總經理負責制，直接管理職能部門、信息部門，各具體職能部門由部門經理分管。

經營管理型人才：以授權和程序去控制，以嚴格控制和靈活處理去管理，以人格魅力和有效溝通去領導團隊，分別負責營銷、採購、公關、人事、財務等部門。

u市場開拓型人才：是迎接市場變化和競爭者挑戰的中堅力量，着力研究市場開拓和業務擴展的可行性和實施方案。

u業務支持型人才：具備整個網絡平台的開發和管理系統的設計維護的人才，擁有公司管理信息系統(mis)建設的專業人員。

六、投資與財務

資金需求：成立初期共需資金470萬。其中風險投資400萬，短期貸款50萬，申請廣州市低息創業基金20萬，其中用於固定資產投資 萬，流動資金 萬。

股本結構：公司註冊資本500萬，風險投資入股400萬(80%)，特許加盟商30萬(6%)，自籌資金入股70萬(14%)。

擴大再投資資金來源：前期盈利、銀行信用貸款、商業信用融資、融資租賃。

酒店商業計劃書模板範文5

一、目標導向

營銷目標的擬定是來年營銷工作的關鍵。在新年度營銷工作規劃中，首先要做的就是，20xx年預定目標任務：全年完成客房、會議室和餐飲收進 萬元(其中客房、會議室銷售收進 萬元，餐飲銷售收進 萬元)，力爭逾額完成客房、會議室和餐飲收進各 萬元。

二、做好市場調查及促銷活動策劃

常常組織部分有關職員蒐集瞭解旅遊業、賓館、酒店及其相應行業的信息，把握其經營管理和接待服務動向，為酒店營銷提供全面、真實、及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的傾銷方案。特別是節假日期間、和賓館各專項銷售任務時，要務必做到提早做好各項活動的宣傳策劃工作。

三、建立市場觀念。

目前我們的客户羣體領域特別是高端消費羣體尚還有一定潛力可挖。今後，我們將採取靈活機靈的營銷策略，加大傾銷力度，拓寬銷售渠道，進步經濟效益。在老客户穩定的基礎上，加大各層面新客户羣的開發力度，力爭把已有客源市場做大做強。

四、工作思路：

1、建立酒店營銷公關通訊聯絡網，積極推行提早預存消費卡和貴賓卡的優惠政策和推行工作。

針對性的對客户檔案賓客按簽單重點客户，會議接待客户，有發展潛力的客户等進行分類建檔，具體記錄客户的所在單位，聯繫人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人著名人士，企業家等重要客户的業務聯繫，為了鞏固老客户和發展新客户，除平常定期和不定期對客户進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客户的生日，通過電話、發送信息等平台為客户送往我們的祝願等個性化服務。今年計劃在適當時期再次召開次大型客户報答聯絡會(特別是年度的大客户報答酒會)，以加強與客户的感情交換，聽取客户意見。

2、會議接待市場：

1)加大信息捕捉能力，做好老客户市場的維護和跟進力度，特別是如人大、政協、各廳局等省市定點機構、考試院、大唐、衞生廳、醫學會、周邊高校羣體等等，今年在這方面要繼續保持公關力度，斟酌推行新的公關方式，培養好諸類忠實羣體。

2)繼續加大銷售思路的轉變，拓寬銷售渠道和銷售思路，今年要繼續加大力度與會展公司、會議代辦機構和旅行會議接待中心等單位的合作，充分利用他們的會議接待平台，特別是針對全國的商務會議市場，爭取海量的會議客源，走出往，把酒店的品牌宣傳由省內做大到全國的每個省會城市。

3)加大宣傳，對省內堅持做好傳統地定期的登門造訪和回訪工作。對外，一方面用的郵寄方式，另外一方面用現代化的網絡方式，充分利用好自己酒店的網站的宣傳平台，也能夠利用其他網站進行，同時可以用EMAIL、QQ等進行有針對性的宣傳。

4)、熱忱接待，服務周到，進步服務接待標準，塑造酒店接待品牌

接待團體、會議、客户，要做到全程跟蹤服務，全天侯服務，留意服務形象和儀表，熱忱周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足賓客的精神和物資需求。製作會務活動調查表，向客户徵求意見，瞭解客户的需求，及時調劑營銷方案。

3、零客市場方面：

零客市場多年來是酒店的一個薄弱環節，往年推出了不同類型的節假日促銷活動，在一定的時間內成功地吸引了一定的消費客源。 這關鍵要取決於方案的策劃和信息的掌控，今年我們要在往年的基礎上積極做好，多總結、早策劃、早宣傳等方式，力爭做大節假日市場。

另外，在做好協議客户資料整理的同時，要加大了其開闢、回訪和接待服務質量，保證VIP客户的接待服務程序日臻完善。固然，這裏一個重點就是麓谷高新企業的消費羣、嶽麓區各街道辦等，固然我們簽訂了諸多協議，但市場份額佔有度不大，今年將重點有針對性地進行客户回訪，汲取反饋意見的同時，加強服務，力爭逐漸提升這塊市場份額。

4、旅遊團隊市場：

今年我部分將繼續往張家界對重點團隊客户進行了一次造訪， 舉行楓林賓館20xx年張家界各大旅行社合作年會，力爭在往年的基礎上實現新的高度和新的逾越，來彌補會議的淡季市場，進步客房進住率，實現酒店利益最大化。

5、宣傳方面

今年我們將對酒店的網站和酒店的會議宣傳冊進行了重新設計與包裝，特別是網站的重新建設，一方面要細化宣傳內容，另外一方面要做出特點，特別要加重會議和餐飲的宣傳。要加強多媒體的動態宣傳，使客人可以更直觀正確的瞭解酒店的信息。另外一方面要通過攜程、藝龍、陽光假日、中航信等網絡公司；讓更多客人通過網絡具體瞭解酒店，進住酒店，同時我們也能夠通過客人在網上的評論看到自己的上風和不適時地加以改正。

6、 餐廳的銷售方面

今年我們要把婚、壽宴、會議包廂、企事業單位消費(特別是協議單位和高校、麓谷、區政府、各街道辦等)定為主攻方向，大力推廣預存款消費。今年在餐飲銷售方面，我們要繼續加強員工銷售業務的培訓，包括點配菜，客户開闢，及外聯及客户造訪。特別要發動餐飲銷售職員也要走出往，主動跟進客户，回訪客户，開闢客户，力爭包廂訂座率上升到50%以上。

五、 團隊建設

市場部現有職員6名。經過打磨，他們已基本把握市場銷售運作。但業務技能及專業精神方面仍需加強。而且由於部分職員少、任務重，故專業技能培訓不夠。為了保障今年營銷工作順利高效地實施，部分還需要通過苦練內功來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養組織執行力，以更好的發展客户、保存客户!同時要誇大團隊精神，相互合作，相互幫助，營建一個積極的工作團體。

六、密切合作，主動調和

在與酒店其他部分接好業務結合工作時候要密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部分密切聯繫，相互配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最好效益。

同時加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關係，充分利多種廣告情勢推薦酒店，宣傳酒店，努力進步酒店著名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。