酒店五月份工作計劃8篇

通過制定工作計劃我們可以更好地追蹤和評估工作進展，只有適合自己的工作計劃才會讓我們的工作能力得到最大化的發揮，下面是本站小編為您分享的酒店五月份工作計劃8篇，感謝您的參閲。

酒店五月份工作計劃篇1

1、5月份我團體將與xx酒店管理團體合作一起經營我店，這意味着管理方面和資源同享方面的進一步提升，也方便我們藉此機會進一步的交換和學習，計劃會安排部份管理人員外出參與輪崗培訓和交換學習；

2、開源節流：努力提升事蹟和控制本錢將會是我們工作的主抓重點，努力發掘新的客户源，開闢新的客户市場，並對客户的市場進一步重新定位和分析，以便於我們更好地提升各項營業指標。其次鑑於目前各項開支較大的情況，繼續推動節能工作，嚴格落實到每個工作細節當中，強化員工的節儉意識；

3、細化服務品質，提高賓客滿意度：服務無定性，也無止境，堅持努力創造“滿意+欣喜”的服務口號，做到微笑服務、真誠服務、用心服務，我們細化每項服務細節，完善服務中的不足，尋求服務的完善性，爭取為客人創造更多的感動。

4、培訓方面：除堅持現有的培訓制度外，我們將以行政部為主體，外請具有相干專業技能人員對各部門的員工進行服務意識、服務技能培訓等專業知識的培訓，提升各崗位的服務質量；

5、績效考核的制定和實行：我店講對整體員工的績效進行明確的考核，實行多勞多得，績效處罰/嘉獎等，進一步規範酒店的薪資方案制度。

酒店五月份工作計劃篇2

一、主題實施

本月主題是《小鬼顯身手》《彎彎繞繞》。

在《小鬼顯身手》這個主題中，就是想站在孩子的角度，用孩子的目光去看待成人世界，體察成人世界；引領他們從成人那裏吸取一切有利於自身發展的養料，讓他們在模仿成人的過程中顯示自己的潛能，為促進幼兒主動發展創造良機。

在《彎彎繞繞》這一主題中，主要引領幼兒進入生活環境中的彎繞世界開始，讓他們面對各種物體，饒有興趣地去發掘和體驗與之相關的造型、作用和樂趣，然後用他們的想象去創造一片彎彎繞繞的天地。讓我們和孩子一起進入彎彎樂園，在這個樂園中一起用敏鋭的心靈去體驗，用靈巧的雙手去創造。

二、幼兒生活與學習

1、加強常規教育，養成良好的生活衞生習慣。

2、提醒幼兒按時起牀，準時到園。

3、提醒幼兒勤剪手指甲，記得每天帶手帕或餐巾紙。

4、做好室內通風消毒工作，預防春季傳染病（流感、手足口病）。

5、天氣比較熱，提醒孩子運動後多喝開水。

三、家長工作

1、請積極配合老師進行常規教育。

2、鼓勵肯定幼兒關心周圍人或事的行為。

3、對孩子進行自理能力和動手能力的培養，讓幼兒能感受到自己的事情自己做的樂趣。

4、和孩子一起外出散步和遊玩，引導孩子在大自然中尋找更多彎曲纏繞的攀緣植物，並花時間與幼兒一起觀察户外的環境的變化，感受到季節更替。

四、其他工作

1、豐富區域遊戲的環境及材料。

2、加強常規教育。

酒店五月份工作計劃篇3

一、成本管理

1、根據店內實際情況營業額合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節約人員成本，實現一人多崗；一崗多責。

2、根據歷史營業額進行分析，合理預估採購定單，保證菜餚的新鮮，當天採購的蔬菜、豆製品、肉類、海鮮，努力爭取做到零庫存，節約成本。

3、加強和培養全體員工節約水、電、煤等安全意的意識；

二、菜餚管理

1、每一天晚上把回收的菜餚做記錄，做合理充分的利用。

2、菜餚的驗收、菜餚的加工、製作、半成品、成品、促銷，成為一個連接線嚴格控制每一個環節落實到位。

3、加強菜餚的培訓，菜餚創新，菜餚的促銷，菜餚的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。

4、上菜的量要適中，以保證菜餚的色香味俱全；根據店內的實際客流量及時跟蹤，在不同時間段出相應的菜餚，讓顧客有多種菜餚的選擇機會，便於增加營業額。

三、培訓計劃

1、每一天早晨履行晨會；晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。

2、每週開管理組會議；總門店經營情況，及培訓果和培訓的進展程度，及時地調整培訓計劃；便於更好的門店經營管理。

3、周月不定時培訓兩次打菜的標準，打菜的速度，菜餚的搭配，針對不同的客人促銷不同的菜餚，合理地輕鬆應對高峯期的人流量。

4、周月培訓一次主管值班管理，人事管理，物料倉庫管理，做到台賬與實際庫存數量相符。

5、每月主持一次員工大會；傳達公司的會議精神，及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。

四、店面管理

1、不定時的抽查，加強值班巡視及時處理問題，把問題消滅在萌芽狀態。

2、設備的維護：對使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用後及時歸位，機器的及時清洗與保養，保證正常運營。

五、衞生管理

1、店面衞生：桌椅、玻璃、門窗、死角衞生及時清理保證乾淨清潔。

2、餐具整潔：用過的餐具及時清洗不能出現有污垢油漬的現象，定期對餐具進行消毒處理。

3、個人衞生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現有異味現象。

4、服務：加強培訓員工禮貌用語、促銷用語、服務用語。

5、人員管理：執行公司制度、遵守上下班時間，不得串崗，私自離崗。

酒店五月份工作計劃篇4

1、確保規範經營，完成人事調動；以人手合理化、最少化，服務規範化、確保效益最大化。

2、完善、出台及下發各種制度文件，並組織學習及落實。

下發各部門、各崗位的職責及考核追究辦法，讓各部門組織學習、籤閲、張貼及開展實施。為6月份質檢部開展質檢工作提供質檢依據。

3、為確保衞生質量，由總經理每週親自帶隊進行檢查；逐步提高衞生狀況，並長期堅持下去，確保無遺漏、無死角。

4、以身作則，每週一、四召開酒店經理級會議，並堅持讓部門第一責任人每天寫工作日誌，並確保每天批閲，保證了每天溝通，工作的每天提醒，任務的下達，特殊事件的處理，各部工作狀況確保酒店瞭解。

餐飲部是酒店重要營業部門，直接影響酒店經營的好壞及經濟效益，每天參加餐飲部門會議，重要接待及大型宴會要求自己親臨親蒞，非重點接待確保每個飯市巡視x次以上。

5、確保總經理在管理中不與現實脱節，確保每週每部門本人親自找一線員工談話，發現工作中的問題及時解決；確保一次給部門員工開會交流，激發員工熱情，調動員工積極性。

6、完善重要會議、接待的工作流程，所有會議室的使用、餐飲x桌以上接待、客房x都必須下會議通知單，由總經理簽發、跟蹤接待；激發員工全員營銷意識，制定全員營銷方案，下發落實。

7、完善財務制度，協調分配工作任務，制定x項報表完成時間；掛賬賬單分月、分部門投放管理；督促營銷催款、回款。

8、做好員工管理，建立員工檔案；初步建立節能降耗方案。

酒店五月份工作計劃篇5

為了加強與業主、物業使用人的溝通，做好小區工作，現制定如下五月計劃：

一、環境綠化

植物管理，新繁殖鐵樹近x株，請住户管好小孩，不要踐踏；

對區域內的樹木進行整形修剪。

二、環境保潔

做好環境衞生工作，定期滅殺鼠、蟻、蠅、蟑螂、蚊等。

小區上門收垃圾時間為中午12：00前，請業主將垃圾放置門外，便於我們派人上門收取，不要放置在其他鄰居門外。我們對不遵守小區規定的住户，公佈房號且上報有關部門。

三、安全

住户請來小區的客人及安裝、施工單位，我們住户要務必告知房號，對物業安全秩序人員開展工作有很大幫助；

管理處通過代租房屋，做好流動人口登記工作，租金與去年同期對比x房增加x元達到x元左右，x房增加x元達到x元左右，x房增加x元以上達到x元左右，請大家出租務必找物業，必將令你滿意！

嚴格進出管理，請住户在星期一~五（8：00—18：00），星期六~日（9：00—16：00）到物業公司管理處提前辦理出入條，夜間不應搬運物品；

大門口入口處將對人行道、單車道、小汽車道作局部調整，為行人、行車安全創造條件；

燃放煙花管理：加大宣傳力度，減少燃放煙花對人、財、物的影響；

小區養犬住户日益增多，我們希望住户自律自愛；文明養狗，不要驚動鄰居。出門時，務必用繩牽制，定期打疫苗。避免鄰居糾紛。對於無人牽制的犬類，一般情況視作無主犬隻，住户通過小區秩序員和房管員報主管部門處理，或向政府部門、110舉報。

四、公共秩序

代收掛號、快遞、包裹，做到件件通知住户。

門崗向住户提供公交車線路、便民電話查詢，平信已為住户分類存放，請業主到門崗查詢；

對於小區內部秩序管理，我們提倡的是各個不同羣體的利益需要和諧共處，近期在小區各人行通道上隔離主要確保老、弱、病、殘、幼人羣便於行走，避免他們受到車輛的干擾，讓人進入小區感受到“慢“的節奏，能放鬆、能享受到小區軟硬件的便利，希望大家能給與寬容、體諒這些弱勢羣體。

避免電動車、摩托丟失，我們要求摩托、電動車、單車儘量停放到車庫，車庫24小時發牌，停放不足1小時免費，望住户配合。

五、維修

我們在組織管理處人員進行上門維修服務業務培訓，更好、更快的為住户服務。

六、文化宣傳

我們以後將在物業費通知單背面上，將小區住户一些出租信息安全提示小區通告登出；

與社區聯合放露天電影，代發老年人活動票；

建立業主健康檔案，為老年業主提供免費量血壓、稱體重；

對做文學、攝影、運動、美食、旅遊、家政、生活服務相關業務的住户，請與我們聯繫開展業務；

增設兩個公益宣傳欄（別墅區），通過每日不斷更新的天氣預報，掌握氣候規律，為住户噓寒問暖，為物業工作提供科學依據；

調整小區草地上的提示牌位置，針對小區動態不斷更新文明標語，與時俱進，創造文明環境；

為住户提供物品交換專欄，把你閒置的物品拿到這裏來這裏發佈，體驗分享的快樂，通過物品交換讓你結織更多朋友；

節假日裝飾、小區活動，為小區增光添彩。

七、其它

管道天然氣報裝，為業主解決實際生活需求；

代交住户水電、有線電視服務費，讓住户免受舟車勞頓；

計劃開展向住户提供網絡信息查詢、報刊閲覽，收發傳真、複印等業務。

我們的各方面已向正常軌道運行，但由於物價、工資等方面原因，水電受到非居民電價上漲、乾旱影響、垃圾費每月增加的費用換來的是較為整潔的小區環境、小區秩序好轉、物業職工流動率下降、小區出租房價上漲了x元、免費維修得以延續，效率得以提高，我們尚未收取業主維修服務費用。我們的工作重心明年將調整到在繼續做好向業主提供原有服務（保潔、秩序、綠化維護、維修、代繳水電費、代租房屋）基礎上，加強與外聯單位橫向合作、對內部管理縱向求精，為xx房屋升值、保值，提高業主滿意度，同時着重解決煤氣管道等業主較為關心的問題。

酒店五月份工作計劃篇6

在我們的飯店周圍有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集團籌建的四星級酒店、xx集團籌建的五星級飯店等強力競爭對手，我們不難看出飯店市場環境的殘酷和惡劣，但是，我們有信心也有能力去搶佔屬於我們的領地。

一、以經濟效益為中心，建立目標經營責任制

面對激烈的市場競爭，我們要準確定位，確定目標消費羣體，轉變觀念，加大營銷力度。根據不同季節制定營銷計劃，注意穩定老客户，發展新客源，重新整合營銷隊伍，建立起以專業營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網絡，富都上下，人人都是服務員，個個都是營銷員，營銷中有服務，服務中有營銷，並建立起相應的獎勵機制，最大限度地調動每一個人的工作積極性，內挖潛力，外拓客源。

5月份，我們要繼續以經濟效益為中心，加強管理，飯店將會與各部門簽定目標責任狀，把飯店的效益和你們的利益緊密聯繫在一起，做出的貢獻越大，獲益也就越多，反之，則按部門完成指標的差距按即定比例扣發工資，多勞多得，按勞分配。

二、加強精神文明建設，提高員工福利待遇

我們今年的工作重點，在圍繞以經濟建設為中心的前提下，要積極加強精神文明建設，提高員工綜合素質，以嶄新的面貌迎接5月份的挑戰。在這方面，飯店決定從以下方面着手：

1、為提高員工福利待遇，經研究決定：凡本店員工連續工作2年以上者，簽定三年合同，飯店為其繳納養老保險，解決員工的後顧之憂；

2、一年一度的.5月份期間，凡在本店連續工作6個月以上的員工，飯店將會組織他們出去旅遊，大前年是千山，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達嶺，今年我們也許去大連。

3、為了豐富員工的業餘文化生活，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來，各賽事均設三等獎，在愉悦身心的同時，還要給予物質獎勵。比賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡迎大家踴躍報名，為部門爭光。

4、對於平時表現突出，為飯店做出巨大貢獻的優秀員工，我們將在飯店年終總結大會上給予表彰，頒發榮譽證書和獎金。

在此，我希望大家能夠羣策羣力，廣提合理化意見和建議，解決管理中存在的問題，也希望大家能樹立主人翁責任感，真正以店為家。

三、加大培訓、考核、質檢力度，提高服務質量

各部門制定可行性培訓計劃，加大學習規章制度的力度，針對培訓進行定期考核，遵循質檢制度，保證服務高質量，以競賽活動樹立崗位標兵。培訓採取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓，同時各部門要舉行崗位大練兵，每月每季進行考核，鞏固業務技能，提高服務質量。全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，繼續完善各種規章制度，工作流程，逐步建立起以 制度管人 和以 工資拉開檔次 為主要內容的獎罰激勵管理機制。

四、加強安全和後勤保障工作

認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發事件的工作，並制定應急預案；食品衞生工作常抓不懈，強調食品衞生的重要性； 注意加強對設施設備的維修和保養工作；各部門一定要分工清楚，責任明確，充分發揮員工的積極性和主動性，做好安全檢查和防範措施。

5月份，面對新的機遇和挑戰，我們一定要上下一心，團結一致，乘風破浪，勇往直前，加強管理，節支增效，我們要以飽滿的精神，十分的熱情迎接挑戰，力爭在5月份再創輝煌！

酒店五月份工作計劃篇7

在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先後及時的完成各項工作，達到預期的效果，保質保量的完成工作，工作效率高，同時在工作中學習了很多東西，也鍛鍊了自己，經過不懈的努力，使工作水平有了長足的進步，為公司做出了應有的貢獻。為確保車間近一段的生產工作的順利開展，充分借鑑近一段的管理工作經驗，不斷推動車間的綜合管理，現根據車間工作的實際情況，擬定了本車間近一段工作計劃。

一、認真學習會議精神

切實做好車間的各項工作，緊密聯繫本車間的工作實際及車間職工情況，堅持學以致用，用以修身，用黨的精神完善自身。進一步明確本部門的具體奮鬥目標，提出改革發展的新思路新舉措，推動車間工作的全面發展。

二、加強政治思想教育

我車間將繼續高度重視對職工的政治思想教育，將提高職工思想素質作為一項基礎工作來抓，只有提高車間的全體素質，才能保障各項工作的順利進行。踏實學習，敢於創新。

繼續落實“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，以落實安全責任制為主線，嚴抓本車間末端安全管理，打造和諧安全文化，建立健全安全工作長效機制。

三、深化管理，優化班組建設

根據總廠相關條例，綜合實際情況組織人員制定合理，細緻的車間考核制度。開展6s管理標準化建設，依據指定的崗位人員考核制度進行考核，以班組為基本單位，建立合理的獎懲制度，在考核機制中加入質量考核，與員工的收入掛鈎，獎優罰劣。

四、規劃生產，提高工作效率

維修保養工作進行期間，將明確班組的調配情況，根據實際情況對於設備維修單位生產時間進行人員分配，執行早中晚三班輪流制。為不斷提高設備保養技能，有力的保證了生產效率的提高和產品質量的穩定：

1、生產工具規範使用，車間將定期清點整理工具，明確維修過程使用時，定點擺放；生產完畢後即時存放，對於發現損壞和缺少工具進行申報，做到即時配備生產。

2、是制訂設備保養及管理辦法：對設備的日保、周保、月保制度化，定期檢查，實施各種激勵手段，引導職工運用正確的方法進行設備保養。

3、要加強設備保養技能交流、培訓，定期召開管理會議：主要是糾正不良設備使用和保養行為，交流工作技能。

4、是對於大修、日常保養以及定期計時保養情況所需的配件將集中分類存儲，在發現配件不足時，及時補充貨源，以保證生產正常進行。

5、定期將每月的生產數據納入結算核對後及時上報財務。做到不缺少數據，真實反映工作情況，避免總廠效益受損。

上述措施將有效的保證了設備的高效、穩定運轉，為按時保質交貨提供了強有力的支持。

在近一段，我們將加強生產現場管理，對生產計劃，生產組織，人員、設備、物料調配等不斷優化，保持生產現場的整潔有序，推進標準化生產，推進6s管理制度，力爭在近一段生產管理工作不斷提高，走上新台階。總之，為實現近一段預計目標，我們將知難奮進、開拓進取，從點滴小事做起，嚴格落實崗位責任制，內強管理，外樹形象，力爭通過紮實有效的工作實現生產目標。

酒店五月份工作計劃篇8

前廳部是負責招徠並接待客人，推銷客房及餐飲等酒店服務，同時為客人提供各種綜合服務的職能部門，是酒店的營業櫥窗，反映酒店的整體服務質量的一個重要窗口；是給客人留下第一印象和最後印象的地方；具有一定的經濟作用；具有協調作用；是建立良好賓客關係的重要部門。針對前廳部的職能制定5月份工作計劃：

一、人員團隊的組建

酒店在籌備期間，除了硬件的準備，最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設置及定員會影響酒店的成本水平，所以要從實際出發，機構精簡，分工明確。要實行優勝劣汰，給優秀的員工實行崗位技能的知識培訓，並採取現場培訓為主，定期評估測試考核，加以具體指導和教育，從而不斷提高員工的業務技能，讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。

二、注重培訓工作

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的態度和服務質量反應出酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓工作是重中之重，針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃。有了良好的服務技能，純熟的業務知識，才能提供優質高效、快捷的服務。只有培訓好了員工，員工才有過硬的本領去為客人提供優質的服務。

三、加強員工的推銷意識和技巧

前廳部員工，特別是總枱員工必須掌握總枱推銷藝術與技巧。把握客人的特點，根據客人不同的要求，進行有針對性的銷售，將最合適的產品，推薦給最需要的客人，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時，爭取利益最大化。

四、開源節流、增收節支

為了保護環境，走可持續發展道路，“開源節流、增收節支”是每個酒店不矢的追求，前廳部員工也應積極響應低碳經營，控制成本，開展節約、節支的活動，既迎合顧客的綠色需求，也可以為酒店創造經濟效益，可謂一舉兩得。可以從平時生活中的點點滴滴做起，隨手關緊水龍頭，隨手關掉不必要的電源開關，將用過一面的a4紙反面進行重複利用等等。

五、關注和採納客人的意見，倡導個性化服務

經常徵詢客人的意見，重視客人的投訴。客人的意見是取得質量信息的重要渠道和改善經營管理的重要資料。廣泛聽取和徵求客人的意見，並及時向上級反映和報告，並採取積極的態度，妥善處理。以求我們的服務能最大化得到客人的滿意。倡導個性化服務，以此吸引客人的眼球，提高客户的滿意度並爭取更多的回頭客。

六、注重與各部門之間的協調工作

酒店就像一個大家庭，前廳部是整個酒店的神經中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有着緊密的工作聯繫，如出現問題，我們都要主動地和相關部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。所以部門與部門之間工作聯繫、信息溝通、團結協作就顯得格外重要。