光陰的迅速，一眨眼就過去了，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧!不妨坐下來好好寫寫工作計劃吧。工作計劃怎麼寫才能發揮它最大的作用呢?以下是本站小編精心整理的超市下半年工作計劃，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
超市熟食區管理在超市當中是特別重要的，現制定下半年工作計劃。
1，分類存放，遵循先進先出原則。熟食品和半成品，原料應分開存放，而不是混在一起，以避免熟食受到污染。倉庫中的貨物保證做到先進先出。
2，原料生產過程中應注意是否過期，質量是否令人滿意的。
3，原料品(未經加工的貨物)在冷藏或冷凍儲存，使用籃子，箱子，袋及其他妥善密封，以防止風化、新鮮度的減少。
4，半成品或成品在冷藏密封時需用保鮮膜密封，冷藏庫在工作時候時刻保持冰箱通風轉換，庫裏温度降低的同事，空氣也會變得乾燥。如果沒有用保鮮膜密封存放貨物，食品容易風化，變味。
5，為了保證到貨的成品，半成品，原料的新鮮度，進入賣場的商品應該儘快地做低温儲藏。
6，加工剩餘的原料或成品，需要近況放進冷藏或冷凍，以避免因為存放時間過長，導致變質。
7，進入冷庫，應該養成隨時關閉庫門的習慣，避免受涼，因為冷凍室的温度，會影響了商品的新鮮度，消耗水果、蔬菜等商品的水分。
8，熟食(麪包)正常的冷藏温度為0-4℃，凍結温度正常在-18℃。
9，搞好衞生工作，改善熟食區的衞生條件，減少異味，腐爛細菌污染。
10，對於積壓的庫存，儘量做到能夠促銷多少就促銷多少，自制商品要做到“少量多次”。
總結上半年的工作經驗,為了解決上半年工作中存在的不足,以及應對下半年的工作開展，現做出下半年工作計劃如下：
一、貨源方面：
1、進一步加強與相關業務部門的溝通，對商品的進銷存的補足，確保重點商品、暢銷商品貨源的充足。
2、做好重點商品重點標示，把有價格優勢的商品擴大陳列，並配合靜態標示，實施現場跟進，檢查落實的方針。
3、每週組織供應商利用週六、日人流較多，在超市各主通道設立現場試吃，拉動單品銷售，活躍賣場氣氛。
二、提升團隊素質方面：
1、繼續組織實施公司的談心工作，及時瞭解員工心聲，解決員工在工作中，生活中等各種問題。
2、強化接受業務能力差的員工，首先採取利用上班時間特殊培訓扶助學習，以及區域輔導員一對一的方法教學,加強員工之間相互的業務技能水品。
三、管理方面：
1、做好商品排面維護工作、加強商品管理知識、重抓商品質量及商品保質期的監管, 商品變價更換標籤管理。
2、積極跟進堆頭，N架的銷售，以及價格，及時對堆頭，N架未達標的及時進行跟換，及時調整堆頭，N架的價格。
3、組織員工對商品自行檢查，確保商品完整和質量合格並週五上交質檢報告至質監物價部門跟進處理。
四、促銷方面：
1、重點對銷售提升效果最大的是現場形象促銷、定點促銷、現場氣氛促銷、限時搶購等活動方式。在每次的活動中，帶來了較大的提升。
2、加大對競爭對手(人人樂,廣晟)的市調，主要：從價格、促銷活動、季節陳列商品、形象陳列等方面。
3、對重要節假日和銷售旺季，利用現場的資源與超低特價商品，進行現場動態促銷和免費試吃(喝)活動、以及有獎參與趣味性活動。吸引了大批顧客，帶動了其它商品的銷售，以達到了刺激顧客購買慾、提升營業額的目的。
五、 服務方面：
1、強化服務培訓。對服務的認識，何為服務，服務的重要性，服務的對象，服務的範圍等方面。最終達到服務的認可。
2、加強人員培訓，增強各級人員防盜意識，控制不必要的商品損耗、加強服務意識的培訓。
六、提升業務技能方面：
1、採取新老員工的傳幫帶的方法，讓新員工從老員工的手中，得到基礎的業務知識與技能。
超市休閒區：唐靖
20xx年6月5日
在充滿機遇、競爭、挑戰、艱辛中與祥瑞香山緣共同度過了我20x。通過上級領導的幫助和指導，加上全體員工的合作與努力，在汗水和智慧的投入中，各方面得以有了新的發展。
盤點20x，有得有失，有關於公司競爭戰略上的問題;關於以顧客服務為導向方面的問題;關於企業品牌價值認可的問題;關於顧客忠誠度管理方面的問題;還有居安思危、進軍零售開店速度、整合零售營銷傳播方面的問題，更有岌岌可危的人力資源管理方面的問題，我經歷了從無到有、從小到大的過程。可隨着經濟的發展和形勢的變化，零售市場到處生根發芽，面對這種局面，我深知要完成角色轉換，必須抓緊學習，從實際出發，加強調查研究，探求解決錯綜複雜問題的途徑。對20x年的工作總結與計劃如下：
一、銷售業績
20x下半年，我店共計實現651萬元的銷售業績，日均客流量1647人，日均客單價39.88元，全年中，12月份銷售表現突出，佔下半年銷售份額的29.94%;生鮮鮮肉組從聯營轉為自營後銷售達成，生鮮區銷售業績佔門店業績的40%。
下半年、銷售業績亮點主要體現在以下幾個方面
1、10月對生鮮的調整和改造，特別是對生鮮區：散裝大米、散糖、蜜餞、蔬菜和水果的調整工作調整完成後;同時百貨區的陳列位置調整後讓整個超市的視線更開闊，使我店賣場形象得到了極大的提升。對門店銷售的增長也產生了重要的影響和推動作用。
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