庫管下半年工作計劃5篇

寫一份工作計劃可以為員工提供反饋和評估的依據，幫助他們不斷改進和提升自己的工作表現，一個有效的工作計劃可以幫助我們更好地控制工作進步，避免出現誤差，本站小編今天就為您帶來了庫管下半年工作計劃5篇，相信一定會對你有所幫助。

庫管下半年工作計劃篇1

作為餐廳經理，我制定x年下半年的工作計劃如下：

一、營造和諧氛圍，打造學習團隊；嚴管重教，少訓多教

管理工作不是單純的照章辦事，要以理服人，以德服人。“管”靠制度，“理”靠感染。員工犯錯誤，不能一味去批評、指責、處罰。重要的是對其進行教育，讓他們反省自己的錯誤在哪裏。及時進行改正，同樣的錯誤下次一定不能重犯；多組織各類文體活動和培訓課程，玩就玩個痛快，學就學個認真、踏實。在豐富員工文化生活的同時又能補充到知識能源，永葆企業活力。

二、以銷售維繫為根本

首先，我們自己的思路要清晰，知道我們的顧客羣，明白我們的服務對象，制定我們自己的服務模式，知道我們的顧客最重要的要求，恰到好處的進行銷售與維繫，用心去感受，真誠去體驗。其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官，系統全面的做好各項細節服務工作，帶動我們的餐廳穩中攀升。

三、五常管理為標準，持之以恆是關鍵

“5s”在我們的x餐廳相對來説提的還是比較早的，但運用的如何、實施的如何，我覺得它與我們的執行力有直接的關係，我們的員工對此意識可能不強，但我們的管理人員必須有灌輸、倡導、示範、檢查、監督的意識，並對此有深刻的認識與體會，把它作為一項管理工具運用到工作中去，並與大家共同研討此方法的好處，與以前的工作相比較，他們的思想就會慢慢改變，使員工形成自覺、主動的質量意識和規範意識，提高工作效率，提高服務質量。

四、培訓學習不放鬆

在工作中我們每個人都需要新的能量補充，企業因員工的努力而發展，員工因企業的成長而進步。我們x餐廳傾力為員工創造學習機會與氛圍，大力支持、幫助、督促員工不斷學習，成長進步。利用裝修停業時間，為員工量身定做培訓方案，使每一位員工都有新的知識補充，新的活力和新的激情，為我們企業發展做出努力，為我們自己的職業道路奠下堅實的基礎。

五、安全時刻記，節約要認真

安全是經營的基礎，是我們工作的前提，每週四是我們的安全檢查日，每餐的餐前、餐中、餐後檢查一定要認真執行，水、電、液化氣、企業財產等檢查一定要落到實處，為企業承諾一份安全保障，把所有的易耗品歸類、量化，並認真妥善保管，堅決抵制長流水、長明燈、物品浪費，職工餐浪費現象。

六、硬件維護保養不落下

餐廳的設施設備的維護與保養工作我們要養成良好的習慣，天天檢查，及時報修，及時進行解決，讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃、餐具潔淨明亮，花草充滿生機，輔助設施整齊乾淨，給顧客留下優雅、温馨、愜意的美好印象。

在x年下半年的工作中，我們一定要按照工作計劃嚴格認真執行每一項工作，把創新經營、創新管理、創新服務、創新出品，作為我們永恆的工作主題，讓我們攜手共進，再接再厲，再創新的輝煌！

庫管下半年工作計劃篇2

20xx上半年在大家忙碌的身影中已載入盛世開元發展的史冊，20xx年是酒店穩步上升，跨越發展的一年，回顧上半年工作，餐飲部在各級管理人員，全體員工的共同努力下，多方面學習提升，完善各種標準化管理，已基本形成一套比較成熟的管理體系，展望下半年，殷董的“學順峯、超金爵”將始終是我們工作的目標和方向，下面彙報我們餐飲部下半年工作計劃。

一、培訓考核工作

管理人員培訓：⑴業務技能⑵管理方法⑶處事技巧

員工培訓：

⑴擺台技能培訓

2月15日—4月15日、4月20日以後考核

⑵服務用語培訓

5月20日—6月30日、7月5日考核

⑶應急問題處理培訓

7月10日—8月30日、9月5日考核

⑷温故而知新

9月份—12月份、每月15日、30日兩次集中培訓

部門提倡“能者上、平者讓、庸者下”的用人機制，滿1年員工要求考中級服務員，滿2年員工要求考服務師資格。

二、加強部門管理，提高執行力

1、制定部門獎罰制度，做到獎罰分明，鼓勵員工創新服務。

2、制定管理人員考評辦法，提高管理人員自我管理能力和工作執行力。

3、修訂部門二級管理制度，提高員工自律意識、節約意識、培養員工良好工作習慣，做好節能降耗工作。

三、組織員工娛樂活動，豐富員工業餘生活，營造和諧工作環境，提高部門凝聚力，提升員工工作熱情，如普通話比賽，員工溝通分享會，員工聯歡會等。

四、做好對客服務

⑴嚴抓員工儀容儀表、連接服務、肢體語言、有聲服務。

⑵每餐關注菜單安排、客户滿意度，嚴抓顧客投訴，要求每位管理人員每餐跟進1—2桌重要客户用餐，每週回訪至少5位老客户，發展至少1位新客户，建立和完善客户檔案，資源共享。

⑶繼續做好個性化服務。

針對婚宴、生日宴、壽宴、婚慶紀念日等客户用餐做好房間氛圍佈置，酒店播音祝福，拍照留念，贈送小禮物等形式，做好“感動服務”，贏得更多回頭客。

五、同廚房緊密配合

每天及時反饋客户用餐意見及信息，每週召開前廳後廚溝通會，協調解決問題，根據季節變化及時建議調整時令菜品及水果，調整婚宴、商務宴、套餐配菜菜單。

六、根據不同節日，推出不同形式的優惠酬賓活動，並遵循“策劃好、宣傳好、執行好”的方針，讓活動切切實實收到好的效果。

七、做好本部門工作的同時，密切配合其他部門工作，力爭20xx年度盛世開元取得經濟效益和社會效益雙豐收。

庫管下半年工作計劃篇3

根據公司要求，制定20xx年下半年庫管個人工作計劃：

1、負責倉庫內各種成品、管件的入庫和發貨，以及日常衞生和發貨。

2、定期檢查倉庫成品、管件，做到帳、卡、貨相符，保證帳日、月相符，一目瞭然，每月協助財務部做好庫存工作。

3、嚴格檢查驗收，按入庫要求對立即到貨的商品外觀質量、數量、重量進行檢查，並做好記錄。

4、合理的生產和管件進出倉庫。交貨單應由主管領導和收貨人簽字，並採用貨位編號，以確保產品堆放整齊，配置合理。

5、配合主管領導不定期檢查倉庫，檢查管理工作，完成上級交辦的任務

9、配合銷售和發貨。收到銷售訂單單時，做好備貨工作。要想及時給客户發貨，就要做好每一個發貨客户的協調工作。如果你不能及時交付產品，你會及時通過電話與客户溝通，讓客户保持良好的理解。

10、每月清潔倉庫一次，保護倉庫產品不受潮濕、火災和盜竊。

11、做好各種進貨產品型號的分類，維護好發貨工具，對一些易碎產品有明確的標識、標準的堆放和分層，將散裝產品上架配送。

在未來的日子裏，我會繼續腳踏實地，勤奮認真，努力完成各項工作。自覺做好每一項工作，必須正視自己的工作，無論工作繁重還是清閒都要適應這裏的環境，以積極的心態完成領導交給的每一項工作，才能在普通崗位上發揮自己的光和熱！

庫管下半年工作計劃篇4

很高興也很榮幸能擔任xx餐廳經理，我將會在餐廳總經理的督導下，負責餐廳的餐飲出品和服務以及日常管理工作。以下是我的下半年工作計劃：

一、員工管理方面

1、參與制定合理的餐廳年度營業目標，並帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。制定員工崗位職責和服務標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。

2、至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題；聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

3、抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優秀員工提供晉升和加薪機會。安排專人負責制定員工培訓計劃，並組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。

二、營銷方面

1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，並鎖定目標客户羣，加大對目標客户羣的宣傳力度。

2、建立常客聯繫檔案，與客人建立良好的關係，並通過面談、電話訪問等形式徵求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產品。

3、牢牢抓住xx餐廳的企業餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品，以及熱情温馨的服務，最大程度的展現這種休閒西餐的文化主題和內涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。

三、經營戰略

本餐廳位於繁華地段，已經有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客户羣也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆漿店，咖啡館，麪館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳琅滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此：

1、經營初期，我們要在避其鋒芒的同時，發揚自己的特點，產品上不要以品種數量取勝，要集中力量，把“比薩”這一本餐廳的招牌產品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。

2、結合本餐廳的休閒特點，加大對下午茶的推廣力度。

3、從長遠來看，繼續開分店，實行多店經營，是我們努力的目標。

今後的工作中，我將以此計劃為基礎，很據餐廳的具體運營狀況和產生的問題，不斷改進。

四、安全管理方面

1、餐飲部服務安全管理

在餐飲服務過程中，服務人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由於客人不時起身離桌，服務員更要提高警惕。如客人飯酒過量，服務人員應注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發生醉酒鬧事、傷人、鬥毆等意外事故。對已醉酒的客人應立即通知大堂經理和安全部，以防意外。有重要客人蔘加的宴會、酒會、餐飲部要指定專人服務並根據要求對食品留樣備查。下班時要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。在宴會或各種活動以後，服務人員要檢查有無留下火災隱患。

2、食品儲存衞生管理

做好防黴、防蟲、控制温、濕度及定期進行食品庫房的清掃和消毒。減少外界因素對食品的污染。各類食品應分類存放，食品與非食品，原料與半成品衞生質量存在問題的食品與正常食品，短期存放與較長基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。

對入庫的食品應做好驗收工作，變質食品不能入庫要對庫存食品定期進行衞生質量檢驗。

庫管下半年工作計劃篇5

倉庫搬遷是詩篇物流部今年的一項重要工作，按照公司領導要求，必須按時保質保量完成搬遷任務，為了倉庫的順利搬遷，保障搬遷期間成品的正常出入庫、保障搬遷過程中人、財、物安全，為了更好地細化工作內容，確保各項工作任務的落實，20xx年7月21日前能夠在大浪工業園新倉庫內恢復正常出入庫，成品倉特制定搬遷計劃如下：

一、搬場前準備：

1、確認觀瀾倉庫和大浪倉庫現場佈局（場地大小、佈局擺放，和企管確認併發布相關信息通報給搬場相關人員）；

2、確認倉庫貨物打包數量、需要紙箱數量、安排及時有序地打包貨物；

3、確認搬場時間節點：計劃20xx年7月10日開始搬遷xxx20xx年7月20日搬遷結束；

4、確認所搬物資：所有成品成衣、皮草、掛裝、飾品、贈品、貨櫃貨架設備以及其他物品；

5、確認搬場參與人員（物流部成品倉人員+臨時工）：

（1）搬遷總指揮：1人；

（2）搬遷指揮協調人：2現場各2個人（4人）；

（3）卡車司機：3班次各1人（3車3司機）；（卡車和司機建議租借）；

（4）液壓叉車：2班次各1人（2人）

（5）行車安全操作：2現場3班次各1個人（3人）；

（6）輕物搬運人員：2現場2班次各5人（暫定10人）；

6、確認人員班次：觀瀾何大浪倉庫各安排2班14人同時搬運；

7、確認搬場所需設備、工具：

（1）主要設備：卡車（2部）、液壓叉車（2部）、托盤120塊；

（2）主要工具：薄膜綁帶

8、確認1周內發貨計劃，確保在搬運過程中不影響銷售補貨發貨：

（1）商品部計劃人員對搬運過程中1周內需要發的單先行計劃;

（2）倉庫人員對計劃內的貨品（主要是612秋裝），提前標記預留；

二、開始搬場：

1、人員各就各位；

2、明確各自相關工作內容以及注意事項；

3、由外至內依次開展搬運工作；

4、2現場每個班次確保裝車、卸車工作輛，不低於5個架子的堆放量；

5、確保通道暢通，以免影響正常搬運；

6、2現場各自工作結束後，做好工作交接、溝通；

7、新廠房的庫房鎖、門窗，要及時安裝，確保成品轉移後的安全無丟失；

8、行車確保在7月9日，至少有1部能夠正常使用；

三、搬遷過程注意事項：

1、升降安全：主要是防止因趕時間導致違規操作產生的安全隱患以及安全事故；

2、運輸安全：運輸過程中名主要是叉車、卡車，防止人和物的傷害及損傷；

3、貨物安全：做好搬運過程中的貨物防護，主要是堆好、放實，防止歪倒；

4、防止貨品混亂，按照年份、季節、款號進行依次搬運，2邊場地信息溝通要及時；

5、1次到位，減少重複勞動：