前廳經理的月工作計劃5篇

提前規劃好適合自己的工作計劃是可以讓我們的工作效率的，為了讓工作更加有序地推進，我們必須要提前寫好工作計劃，下面是本站小編為您分享的前廳經理的月工作計劃5篇，感謝您的參閲。

前廳經理的月工作計劃篇1

一．經營情況

年計劃任務xx萬元，實際完成xx萬元，超額xx萬元，（其中散客門市收入xx萬元，平均房價 xx元/間），佔客房收入xx﹪，完成計劃的xx%，收入與同期相比增長xx萬元，前廳部工作計劃。

二、主要工作：

1、加強業務培訓，提高員工素質

一年來，我們主要是以服務技巧為培訓重點，嚴格按照培訓計劃開展培訓工作，並分階段對員工進行考核，同時加強了崗上實際操作培訓，使員工能夠學以致用。加強業務培訓，認真對待每一批接待任務，根據不同階段、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。遇到大型接待任務，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個的行之有效的報到流程、會務組及與會務中心之間的配合，這就需要有很好的業務能力及溝通能力，需要有平常嚴格的培訓才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務。在人員有限的情況下,我們要求管理人員必須親臨一線指導工作,發現問題,反饋信息，共同協商及時調整,以達到最佳服務標準。

2、全力加強員工隊伍建設，做好服務保障工作。

一年來，我們始終把認真做好預訂、接待服務，作為工作重點。通過合理排房、提高入住率，熱情滿意的服務，留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力，圓滿完成了接待大、中、小型會議73個；軍區5次，vip xx0次，共接待人數37500人次。如省民政廳會議、建議廳會議、國土資源廳會議，在接待這些大型會議時，由於與會人員較多，退房時間不統一，這就對我們的接待工作提出了更高的要求，我們時常加班加點，在接待軍區會議時，由於軍區接待標準高，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，經常加班加點，大家沒有一絲抱怨，一句怨言，仍然滿腔熱情地投入到工作中。

3、紮實有效地開展好第四屆優質服務活動

第四屆優質服務活動於5月15日正式拉開序幕，我部門積極組織中國論文聯盟整理員工學習，吃透精神，對員工進行了一系列的專業技能的培訓，大大提高了員工的服務意識及服務技能，與此同時，制定上報一系列的工作流程及工作標準，使前廳各種服務更好流暢，標準更加明確，使服務更加精細化、標準化，每週根據優質服務活動的方案，在員工中進行崗位練兵比賽，使員工的服務水平有了很大的提高，中心組織的第一屆職工聯歡會，前廳部的員工踴躍報名，一展自己的才華，工作計劃《前廳部工作計劃》。通過這次優質服務活動，在員工中逐步形成了一種爭先恐後的態勢，極大的增強了員工的工作熱情。

4、關心員工生活，創造輕鬆愉快的工作氛圍.

前廳工作內容繁雜，涉及面廣，員工工作壓力大，針對這一特點，前廳部始終強調要關心員工的生活，無論從部門經理還是到主管，都能切實的為員工解決困難。遇到過節，管理人員會主動提醒她們給家裏掛電話問候父母，生病時給她們送去水果，遇到生活上的困難會主動幫助他們，使她們感受到了集體的互助、互愛的温暖。為了緩解工作帶來的壓力，增強凝聚力，部門經常找她們談心，鼓勵她們，使他們能夠以更好的工作狀態迎接新的工作。同時我們要求管理人員無論在業務能力及為人處事必須起到表率作用，遇到困難必須與服務人員衝在第一線激勵員工，減輕員工的工作壓力，培養管理人員之間同心協力、同甘共苦的良好風氣，使員工充分地信任部門，從而使員工保持穩定、健康的心態，保證對客服務的質量。

6、注重各部門之間的協調工作,共創佳績

前廳部每位員工都必須積極參加中心及賓館、部門組織的各項活動，這不僅使部門之間互相瞭解同時也增強了團隊的向心力及凝聚力。我們同時強調前廳部是整個酒店的中樞部門，它同各部門都有着緊密的工作關係，如出現問題，我們都應主動地進行協調解決，避免事情的惡化，要有“到我為止”的服務意識和“酒店無小事”服務態度。

7、加強“開源節流，增收節支”的意識

年計劃費用萬元，實際費用為萬元，節約了萬元，主要節約在工資、電、物料消耗等方面，在費用管理中，從細微處入手,嚴格物料領用制度,定期盤點，專人管理,定量配發,使年前廳物品消耗控制在元，費用與同期相比增長了萬元，（主要是計提獎勵、地方津貼等），各項費用指標均達到要求。

前廳經理的月工作計劃篇2

前廳部是給客人留下第一印象和最後印象的地方;具有一定的經濟作用;具有協調作用;是建立良好賓客關係的重要部門。針對前廳部的職能制定以下工作計劃：

一、人員團隊的組建。

酒店在籌備期間，除了硬件的準備，最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設置及定員會影響酒店的成本水平，所以要從實際出發，機構精簡，分工明確。要實行優勝劣汰，給優秀的員工實行崗位技能的知識培訓，並採取現場培訓為主，定期評估測試考核，加以具體指導和教育，從而不斷提高員工的業務技能，讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。

二、注重培訓工作

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的態度和服務質量反應出酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓工作是重中之重，針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃。有了良好的服務技能，純熟的業務知識，才能提供優質高效、快捷的服務。只有培訓好了員工，員工才有過硬的本領去為客人提供優質的服務。

三、加強員工的推銷意識和技巧

前廳部員工，特別是總枱員工必須掌握總枱推銷藝術與技巧。把握客人的特點，根據客人不同的要求，進行有針對性的銷售，將最合適的產品，推薦給最需要的客人，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時，爭取利益化。

四、開源節流、增收節支

為了保護環境，走可持續發展道路，“開源節流、增收節支”是每個酒店不矢的追求，前廳部員工也應積極響應低碳經營，控制成本，開展節約、節支的活動，既迎合顧客的綠色需求，也可以為酒店創造經濟效益，可謂一舉兩得。可以從平時生活中的點點滴滴做起，隨手關緊水龍頭，隨手關掉不必要的電源開關，將用過一面的a4紙反面進行重複利用等等。

五、關注和採納客人的意見，倡導個性化服務。

經常徵詢客人的意見，重視客人的投訴。客人的意見是取得質量信息的重要渠道和改善經營管理的重要資料。廣泛聽取和徵求客人的意見，並及時向上級反映和報告，並採取積極的態度，妥善處理。以求我們的服務能化得到客人的滿意。倡導個性化服務，以此吸引客人的眼球，提高客户的滿意度並爭取更多的回頭客。

六、注重與各部門之間的協調工作

酒店就像一個大家庭，前廳部是整個酒店的神經中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有着緊密的工作聯繫，如出現問題，我們都要主動地和相關部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。所以部門與部門之間工作聯繫、信息溝通、團結協作就顯得格外重要。

前廳經理的月工作計劃篇3

一、加強員工的業務培訓，提高員工的綜合素質

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗，業務知識與服務技巧更是體現一個酒店的管理水平，要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，必須抓好培訓工作，如果培訓工作不跟上，很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平鬆懈，因此，本職計劃每月根據員工接受業務的進度和運用的情況進行必要的每週一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結與本月的培訓計劃進行監督。

二、加強員工的銷售意識和技巧，提高入住率

酒店經過了十九年的風風雨雨，隨着時間的逝去酒店的硬件設施也跟着陳舊、老化，面對江門的酒店行業市場，競爭很激烈，也可説是任重道遠。因酒店的硬件設施的陳舊、老化，時常出現工程問題影響對客的正常服務，對於高檔次的客人會隨着裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經濟創收的重要部門之一，也是利潤的一個部門，因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職計劃對前台接待員進行培訓售房方式方法與實戰技巧，同時灌輸酒店*領導的指示，強調員工在接待過程中“只要是到總枱的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨，儘可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經濟效益。

三、加強各類報表及報關數據的管理

今年是奧運年，中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國，面對世界各國人士突如其來的“進攻”，作為酒店行業的接待部門，為了保證酒店的各項工作能正常進行，本職將嚴格要求前台接待處做好登記關、上傳關，前台按照公安局的規定對每位入住的客人進行入住登記，並將資料輸入電腦，客人的資料通過酒店的上傳系統及時的向當地安全局進行報告，認真執行公安局下發的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關數據報表。

四、響應酒店領導提倡“節能降耗”的口號

節能降耗是很多酒店一直在號召這個口號，本部也將響應酒店領導的號召，嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光、空調的開關控制、辦公室用電、前台部門電腦用電進行合理的調整與規劃。

五、保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的瞭解便於工作的開展與實施

計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話，主要是圍繞着工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，根據員工提出合理性的要求，本職將員工心裏存在的問題當成自己的問題去用心解決，做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領導。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。

六、做好部門內部的質檢工作

計劃每個月對部門員工進行一次質檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質檢人由部門的大堂副理、分部領班、經理組成。對在質檢出存在問題的給一定時間進行整改，在規定的時間若沒有整改完成將進行個人的經濟罰款處理。

前廳經理的月工作計劃篇4

今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務，全年共接待了vip團四個，會議無數次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：

一、加強業務培訓，提高員工素質

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評複核打下一定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優質的服務。

二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識，控制好成本

“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召，開展節約、節支活動，控制好成本。為節約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節約了費用(原來不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋後，大大節省了費用，房卡元/張，鑰匙袋元/個，每天團隊房都xx0間以上，一年可節約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。

三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

前廳部根據市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優惠策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前台的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前台的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。

四、注重各部門之間的協調工作

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有着緊密的工作關係，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

五、加強各類報表及報關數據的管理

前台按照局的規定對每個入住的客人進行入住登記，並輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關係統及時的向國家xxx出入境管理科進行報關，認真執行局下發的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責，對報表進行分類存檔並每月統計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進行對比，住房率增加了，但收入卻減少了元，主要原因是因為酒店業之間的惡性竟爭導致平均房價降低，入住率增加而收入減少的現象，客房簡況表附後。

成績是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識和體會到：

1、在服務上缺乏靈活性和主動性;

2、總機的設備老化造成線路不暢，時常引起客人投訴;

3、個別新員工對本職工作操作不熟練;

4、商務中心複印機老化，複印機效果不好，影響到商務中心的收入，今年全年商務中心的複印現金收入只有元，附上商務中心20xx年經營簡況表：根據酒店給營業部門制定了新的銷售指標和任務，xx年對前廳部來説是一個重要年，為能配合銷售部完成任務，特制定出來年年工作計劃：

1、繼續加強培訓，提高員工的綜合素質，提高服務質量;

2、穩定員工隊伍，減少員工的流動性;

3、“硬件”老化“軟件”補，通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;

4、提高前台員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務。

新的一年已開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供質的服務，貫徹“賓客至上，服務第一”的宗旨。

前廳經理的月工作計劃篇5

前廳管理主要要抓服務人員管理和服務質量管理兩大方面。任何管理都應該以人為本，人是管理對象的主體。下面我們以中餐廳(慢餐) 為例，首先對管理的組織結構和崗位作一個設計：

一、 前廳部的組織結構設計

二、 前廳部各崗位工作人員的工作定位

前廳經理：全面負責前廳接待服務組織工作，對整個餐廳的服務人員，服務質量進行管理。包括：制定前廳各項管理制度,工作規範、程 序和標準

制定營銷計劃和培訓計劃，並報總經理批准以後，負責組織實施。

大堂副理：負責訂餐並積極開展預定工作，接待重要客人，處理客人投訴協助前廳經理管理前廳，在前廳經理不在的情況下，負責前廳的 全面工作。

主管：有的餐廳叫總領班、餐廳主任或餐廳經理。它介乎於前廳經理和領班之間。一般分工負責樓面的日常管理工作以及日常的培訓工作 。其管理職能主要有以下方面：督導、溝通、協調、控制，配合前廳經理擬訂各項計劃，並組織具體實施。主管就是服務員的教師應該擔 負起日常的培訓工作。

迎賓領班：負責迎接客人，為客人引坐，訂餐的登記,公示每餐訂餐情況，收集並建立客户檔案。

值台領班：負責一個區域的現場服務並帶領和組織一班服務人員去做好服務工作。

傳菜部領班：負責組織傳菜、劃單，準備開胃菜、開胃酒，調味料，有的餐廳還要承擔煮飯的工作。

吧枱部領班：負責組織和操作調酒、果盤的製作,茶水的準備,酒水的銷售等工作。

備餐組領班：負責組織公共區域的保潔工作，餐具的保管、清冼和準備工作，有的餐廳還要兼管設備設施的維護、修理工作。

前廳崗位的設置，並非是一成不變的，它要根據餐廳的規模、檔次，以及經營的策略，從實際出發,去靈活掌握。

三、前廳部培訓計劃

一、 主要培訓人：前廳部主管

二、 時間：利用軍訓和員工培訓以外的時間，工作中穿插.

三、 方式：採取分崗位、分主次重點講解

四、 原則：由點到面，由詳細到系統

五、主要培訓內容：

1. 參觀熟悉前廳各個崗位的分佈;介紹並儘快熟悉主要設施設備的功能、使用。

2. 根據前廳部員工培訓計劃分崗位詳細講解各崗位的崗位職責和業務流程及各項業務標準，穿插強調員工經常出現的問題。講解的過程中因地制宜的由客房部主管實踐操作並解答各種問題。

3. 針對前廳部員工日常工作中的業務由前廳部主管重點講解前台接待散客入住程序;行李員引領客人入住程序;商務中心複印、訂票、收發傳真、商品銷售;大堂吧現有各種酒水的製作及服務標準。

4. 介紹白班及夜班主管工作流程，強調關鍵時間檢查解決的重點問題。

5. 學習製作主管應做的各種表格。如：自查對比分析，賓客意見統計、周小結等。

6. 講解工作過程中應着重仔細查的問題和填寫前廳部各崗位到位表的注意事項。

7.結合與客房部有關的工作項目講解和討論可改進的措施。

8.在業務培訓過程中穿插介紹部門容易出現的問題和薄弱環節(參照案例總結和員工自查)

注：由於培訓時間不充裕因此將培訓貫穿到工作當中，分清主次着重講解應管理和檢查的內容。

四、前台接待十則服務標準

一、上崗前按規定着裝，服裝挺括、整潔，皮鞋光亮;左胸前佩戴胸牌;頭髮梳理整齊，男員工頭髮不過衣領，不留鬍鬚，女員工頭髮不得過肩。

二、在崗時站立服務，站姿端正，保持自然親切的微笑，任何時間不得隨意離崗。

三、禮貌周到，待客和氣，見到客人主動打招呼，對客人用敬語，語言規範、清晰，如遇繁忙，請客人稍等。

四、熱情接待客人，用相應語言接待中外客人，提供周到、細緻的服務。

五、態度和藹、親切，切勿謝絕客人，應使客人感到親切、愉快。

六、服務快捷、準確，為客人辦理入住登記手續不得超過3分鐘。

七、準確、及時將客人抵、離時間，各種活動安排通知有關部門，保證銜接無差錯。

八、大堂總枱各種工作用品完好、有效、整齊、清潔、有序，周圍環境整潔，盆景鮮豔、美觀。

九、管理人員堅持在服務現場督導，每天作好崗位考察記錄。

十、作好交接班記錄，交接工作清楚、準確、及時、無差錯。