縣賓館經理述職報告5篇

每個人不管在職多久，都一定要用心完成述職報告，不同類型的述職報告的要求是不一樣的，我們需要用到述職報告的機會越來越多了，以下是本站小編精心為您推薦的縣賓館經理述職報告5篇，供大家參考。

縣賓館經理述職報告篇1

20xx年以來，我營銷部在酒店領導的正確指導和大力支持下，積極調整思路，優化酒店客源結構，從開拓經營、提升管理和開源節流入手，不斷提高服務質量，提升管理水平，積極進取，開拓創新，團結協作，認真努力工作，取得了一定的成績。現將20xx年工作及20xx年工作思路總結安排如下：

一、20xx年工作回顧

(一)爭取客源，開拓新客户市場

爭取客源，開拓新客户市場，對我們公關營銷部來説，是一個永恆的主題。只有不斷爭取客源，開拓新客户市場，才會創造經濟效益。所以我們公關營銷部把爭取客源，開拓新客户市場，作為工作中的重中之重來抓，務必抓出成效來。

在爭取客源，開拓新客户市場的同時，我們營銷部積極對一些新客户做好促銷與維護工作，例如**、**等，這些單位的消費也較可觀。然而更多的一些情況便是對一些新客户的促銷中，也瞭解到去年金融危機帶來的影響，雖然隨着新客户促銷擴大了酒店的客源面，但新客户的消費從無到有，必須要有一個市場培育期，效益不能很快體現，所以這也是今年營收不能持續得到穩固的體現，此外在對新客户的維護過程中，一些應收賬款的問題也隨之而來，一方面即要維護好與客人的關係，另一方面更要處理好應收賬款的問題。

今年，我們公關營銷部積極獲取新客户資料，編訂客户名冊，收信客户信息，同時根據所在區域的不同劃分了各人的促銷區域，進行了廣泛的上門，也收到了一些成效。儘管有一些客户表示暫時不會來消費，或者根本不來消費也好，我們總是向客户提供一些酒店的最新信息，以保持與客户的聯繫。有些客户儘管現在沒有消費，但隨着他們業務的擴大，也許今後會成為我們酒店的忠實客户。

(二)確保穩定，維護老客户羣體

我們在本地市場營銷中，做了許多工作，採取一定措施。對所有建議消費的客户進行不間斷上門，認真傾聽客户的內心想法，為酒店傳遞合理化意見，使有些客户的想法得到了實施，從積極的程度上滿足了客户的要求。現在共編在冊的機關、事業、企業簽單客户共計有**家單位，計客户**多位。我們除了對客户進行常規上門拜訪外，還帶去了酒店的一些新信息，例如裝修後的客房情況，美食活動的優惠內容，客户普遍感到酒店的做法很受客户歡迎，雖然方法較簡單，但起到的溝通效果卻是積極良好的。

(三)抓成本控制，做好開源節流

為進一步降低財務成本和風險，加大了賬款回收力度，規範了擔保掛賬的一系列制度，對擔保額度和期限進行限定，有效地保證資金及時回籠。此外，還在銀行降息以後，及時與中國銀行銜接協商，將酒店的貸款進行了轉貸，此舉一年可為酒店降低利息費用**萬左右。

二、工作中存在的不足

20xx年的工作雖然取得的一定業績，同時，我們也清醒地看到經營中還存在一些問題和不足：

一是管理者執行力度欠佳，缺乏靈變思想。在戰略營銷上錯誤的盲目套用以往經驗，缺乏準確的市場信息導向下所制定的營銷策略。

二是部門員工主動服務意識不強，自主開拓創新意識更是不夠，嚴重影響了市場營銷部的高效運作，個人的能力也未能得以發揮。

三、20xx年工作計劃

一是調整營銷策略，瞄準主攻方向

要深入搞好市場調查，經常組織部門有關人員收集、瞭解旅遊業、賓館、酒店及其相應行業的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，準確地分析市場動態，為部門提供全面、真實、及時的信息，以制定適合酒店各階段合理的整體營銷戰略和靈活的推銷方案。

1.抓商務客源。根據酒店歷年會議接待情況，我們將重點關注美容行業、汽車輪胎行業、醫藥類企業、建材類企業、電子信息行業、高速公路建設、家電下鄉工程中的彩電、空調兩個產品市場、農業生產方面的飼料行業。加強與各大網絡訂房中心的聯繫，爭取更多的商務客源。

2.抓旅行社團隊客源。明年5月-10月在上海將舉辦世博會，我們將通過旅行社拉動外地來長沙的消費，加強與張家界等外地旅行社的聯繫，簽訂合作協議，爭取更多的團隊客人來酒店消費。

二是強化內部管理，提升服務水平

1.加強人員培訓。圍繞“規範服務、強化執行”，力爭規範各項服務程序和規章制度、創新培訓方式、完善質檢體系、提升內部管理水平。加強與學校聯繫，拓寬人員招聘渠道。督促各部門做好各項培訓工作，不斷為部門所屬員工提高業務技能提供合理培訓，保證培訓效果，迅速提高新員工的技能水平。對新晉升的基層管理人員開展培訓工作，外派到華天旅遊管理學院或外地學習，提升管理能力。2.完善各項管理機制。實施親情化管理，每月定期找部門員工談心，瞭解員工生活及思想動態。實行靈活多變的激勵方式，每季度對員工開展涉及酒店基本情況、業務技能等方面的考核，提高員工的工作熱情，以人性化的制度和管理留住人才。實施每週總結會制度，總結上週工作中的得與失。完善和豐富部門值班制度。3.加強團隊建設。實施優勝劣汰的制度，對不服從酒店和部門規定的、業績平平的營銷人員進行淘汰，打造高效的隊伍。培養員工的宣傳意識，樹立人人爭做營銷員的工作思想，打造一個積極而高效的前線營銷隊伍，從而爭取更多的顧客，確保完成酒店下達的每一項工作任務和指標。

三是繼續開源節流，降低經營成本

在成本控制方面，嚴把辦公用品申領和廣告成本費用嚴格按照集團財務預算方案，配合財務部做好物品的申領和領用工作，出現問題做到及時彙報；廣告費用方面，將對每一個和我店合作的媒介進行詳細、周密的考察、預算，爭取做到能不花的費用堅決不花，對於有影響力的宣傳媒介，將適時跟進。

20xx年過去了，在充滿希望的20xx年，我們營銷部將在酒店的正確領導下，以高昂的精神，優良的作風，不屈的意志，團結一致，頑強拼搏，開拓創新，努力完成全年銷售任務，為酒店健康持續發展，創造良好經濟效益，做出我們不懈的努力與應有的貢獻。

縣賓館經理述職報告篇2

尊敬的領導、同事們：

大家好！

××年在所領導親切關懷下，在經理的正確領導下，在餐飲部全體幹部員工的大力支持下，我認真履行崗位職責，協助部門經理同全體員工一道，端正態度、克服困難、紮實工作，順利完成了各項工作任務。作為餐飲部副經理，現就以下四個方面對本年度我任職工作情況，給大家做彙報，請大家給予評議。

一、思想學習方面。

1、能夠認真學習招待所相關文件內容、領會通知精神，並及時向員工進行傳達，涉及到具體工作的，能夠協助部門經理認真組織實施（迎接三星複檢，工作組檢查，軍內大型接待，春節、五一、十一重大節假日的工作安排，迎新晚會等，都能夠按照招待所的統一部署和經理的具體要求，嚴肅認真的落實工作）；積極參與招待所組織的各項活動，在工作中能夠嚴格要求自己、嚴格執行工作標準，經常對個人工作進行總結和自我批評，不計較個人得失；作為一級管理人員，思想行動始終和所黨委保持一致，做到了不説影響團結的話，不辦影響團結的事，在執行管理工作時能夠做到客觀公正。（員工例會上、部門辦公會都做過自我批評，由於寢室管理不嚴，給自己一個嚴重警告，落實工作從來沒有跟領導談條件、爭榮譽、要利益，在落實工作或員工情緒不好時，與80以上的員工都談過心、談過話，能夠正確引導和幫助員工，對大部分員工能力、特點、工作情況比較瞭解）這些方面我能夠給下屬員工起模範帶頭作用。

2、作為餐飲部副經理，我時刻提醒自己要加強學習，不斷提高自身綜合素質和工作能力，以適應招待所和餐飲部的發展需要，真正成為部門經理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學習現有的制度標準，並從工作實際出發，積累管理服務中的好經驗好做法，不斷完善制度標準，努力形成員工“看得懂、易執行”的材料和制度（餐廳服務120個怎麼辦）；其次是參加招待所安排的專業培訓，瞭解行業新趨勢、學習新理念，並結合部門的實際情況，及時轉訓（六常管理法）；再次是通過觀看報紙、電視和閲讀書籍等渠道，發現新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓，反思自己的工作不足（關於小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衞生方面存在的突出問題，向員工進行了通報）。過去的一年通過領導的培養和個人的學習，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。

二、履行職責方面。

在過去的一年裏我認真履行副經理崗位職責，積極完成所領導和部門經理交辦的各項工作任務，努力做到狠抓安全促經營、嚴抓培訓促質量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩定，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促經營。結合餐廳去年工作特點和實際情況，吸取前年工作失誤的經驗教訓，重點提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。我採取的措施是：加強教育，利用各種場合反覆宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，避免因人員思想麻痺大意，而出現的不安全事故；加強管理，要求餐飲部所有員工，都必須認真履行崗位職責，嚴格執行安全標準和操作規程，避免因管理混亂、人員失控，而出現的不安全事故；加強檢查，對工作中容易出現問題的環節，做為我管理檢查工作的重點，積極避免因發現隱患不及時，而出現的不安全事故。通過以上措施，餐飲部在過去一年裏，沒有出現過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務，為經理把主要精力投入到部門全面建設上，創造了一定條件。

2、嚴抓培訓促質量。針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會接待、重大節日的工作安排，多次組織、參與一些常規性的培訓，並對培訓的計劃、內容和考核題目進行了完善更新；針對日常服務中遇到的問題，我整理了《餐廳服務120個怎麼辦》，幫助員工克服經驗不足、常識欠缺等因素，最大限度地規避工作失誤，提高了員工處理問題的能力；協助經理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業知識競賽”提高了員工集體榮譽感，增強了比、學、趕、幫、超的良好氛圍，也為以後部門開展培訓，積累了經驗；針對餐廳日常工作繁雜，臨時性工作任務多這一特點，在工作中執行走動式管理，儘量在第一時間掌握情況，發現問題能夠迅速處理和請示彙報，一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作，為餐飲部服務質量的穩定和提升，發揮了自己的職能作用。

3、真抓成本促利潤。按照部門經理的指示，加強了低值易耗品的管理，採取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機、香巾隨處可見的現象得到了有效控制（僅打火機一項去年比前年少用使用1500個，節約盡1000元）；加強了餐具管理，對非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴格執行了內部和外部賠償制度（約1500元），員工學習瞭如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用；多次組織員工對現有設備、用具進行盤點和維修，在掌握設備、用具使用情況的同時，也提高了利用率和使用壽命；加強了日常消耗水、電等消費大項的管理，在管理過程中隨時發現、隨時督導，像空調、熱風幕、燈光的使用，在不影響服務質量的情況下力行節約。

4、實抓隊伍促穩

定。在落實工作時能夠做到服從領導、下情上達，在執行管理工作時無論是對管理人員還是服務員，能夠做到尊重下屬、一視同仁；多次代表部門經理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的温暖；平時願意與員工進行工作和思想交流，重視員工的建議、意見和想法，盡力幫助員工解決問題、克服困難；今年8月份廚師長楊東一班人入所工作，我們本着對工作負責的態度，經常“交換意見、相互學習”，各種信息能夠及時準確進行傳遞，前台與後廚的配合比較愉快和默契，這些都促進了餐飲部團隊建設的和諧穩定。

三、存在差距及努力方向。

雖然在過去的一年裏做了一些工作，取得了一點成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果，我的工作能力、管理水平，與上級領導的要求和實際工作需要還有差距，主要表現在：

1、知識結構不夠全面，制約管理水平的提升。

2、制度執行不夠堅決，管理工作有時被動。

3、行業信息掌握不及時，創新能力明顯不足。

4、對員工業務抓的不夠，整體服務水平提高不快。

努力方向：

1、要強化個人學、注重實踐，不斷完善知識結構，提高自身的綜合素質和駕馭工作的能力，當好領導的參謀和助手，當好下屬員工的帶頭人。

2、要加大制度執行的力度，充分調動自己的主觀能動性，動腦筋想辦法，堅決把上級領導的意圖和想法，不打折扣的落實到工作中去。

3、要通過多種渠道瞭解瀋陽餐飲酒店業的發展趨勢，掌握周邊同行的新動向，吸收別人家的好經驗好做法，結合本部門的實際情況，開創性的完成工作。

4、要把提高部門員工業務水平，當作大事去抓，突出質檢、培訓與考核、晉級、評比相結合，常規性培訓與針對性培訓相結合，集中培訓與分批輪訓相結合，培訓的內容形式與集體活動和員工愛好相結合。

四、工作具體設想：

1、要突出餐飲服務文化氛圍。當今顧客的消費需求已經從過去的吃飽吃好，轉變到今天的吃特色、吃營養、吃文化，所以這些方面應該是餐飲部開展營銷工作的重要環節，結合今年新菜譜的製作，要求服務人員必須掌握菜品的營養功效、精品原材料的產地、特色菜品背後的故事等，（例如海蔘、鮑魚、山藥的營養功效；荔圃的芋頭、查幹湖的胖頭魚；東坡肉、夫妻肺片的來歷等等）這樣才能增加我們產品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力，同時也能增加顧客在點菜和用餐過程中的樂趣。

2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過各種形式的專業技能競賽，提高員工主動學習、主動進步的熱情，從而不斷提高部門整體服務水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式，設立“餐飲部龍虎榜”，通過競賽獲勝的員工為紀錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上，同時獲得一定金額的獎金，其他員工可以隨時向紀錄保持者挑戰。（競賽內容會很廣泛如菜譜知識一口清、擺台、口布疊花、清洗餐具等等）

3、要提倡部門全員參與管理。涉及到部門全面建設方面的問題，鼓勵員工多提建議，提好建議，所以我們可以長期開展“金點子”活動，對於我們餐飲部甚至是招待所提高經濟效益、提高服務質量、提高社會知名度、提高安全防範、杜絕浪費等方面的建議，一經採納並取得明顯成效的，立即給予獎勵。改變過去管理只是少數領導的事這種思想誤區，用制度激勵人，使部門每一名員工都參與到管理中去。

4、要加強員工思想道德教育。在經常開展專業知識培訓的同時，也不能忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進人物的光碟，像去年全國評比的各類楷模、感動中國人物、鄉約節目播出的平民成功典範，都值得我們去觀看、學習和體會，“士兵突擊”這部電視劇很多員工都看過，為什麼許三多能夠踏踏實實的幹好每件事？不是因為他傻，而是執着，只要端正態度、解放思想，我們餐飲部也會出現一批王三多、李三多、趙三多。這種方式可以加強部門的精神文明建設，提高團隊的戰鬥力和力爭上游的和諧氛圍。

5、要強調管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡單的罰款，是把後進員工帶成先進，把優秀員工穩步提升樹立典型，最終目的是利潤最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區域，設立“光榮榜、暴光台、趣味角”用相機和圖片記錄日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同時以整改通知單的書面形式，督促責任人限期整改問題，可以避免一些低級失誤的連續出現，從而更好地表揚先進、鞭策落後。

6、要繼續完善內部資料。今年要根據工作中遇到的新問題、新情況，繼續整理完善“餐廳服務120個怎麼辦”形成“餐廳服務150個怎麼辦”如果條件允許可以裝訂成冊，以口袋書的形式發給部門員工，便於大家學習和提高，更好地配合招待所“員工手冊、禮儀手冊‘的學習，不斷提高部門員工的整體素質。

7、要加大獎懲力度。如果條件允許部門每月評比優秀員工，獎金可以提高到50元，招待所每月評比的最佳員工，獎金可以提高到100元，這樣才能更好地體現最佳優秀員工的價值；以季度為單位超過一次嚴重警告、或兩次客人投訴、或三次書面警告、或五次口頭警告應立即給予辭退，以保持服務質量和隊伍的穩定。

8、要經常走出去學習。固步自封、閉門造車，永遠都會落到別人的後邊，只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學習，才能不斷提高自己，因為以前管理人員外出學習後，回來後都有緊迫感、危機感，真正感受到與別人家的差距，員工則感受不到這些，總以為自己可以了，部分員工確實存在着自滿情緒，對新觀點、新理念、新方法接受緩慢，甚至存在牴觸情緒。所以今年條件允許的話，可以多派一些一線骨幹服務人員外出學習，改變部分員工，特別是老員工的思維方式和工作態度。

最後把一句話送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步！”

以上報告不妥之處，請領導、同志們批評指正。

謝謝大家！

縣賓館經理述職報告篇3

各位尊敬的領導：

本人來自康樂部的客房領班 ，現階段主要負責酒店開業之前的客房各區域的計劃籌備工作。自入職至今已有兩個月。現對近期工作總結如下：

1、認真準確積極的完成上級交派的各項任務。

2、熟練掌握管轄區域內的設施設備和硬件措施。

3、完善本部門的詳細培訓計劃和培訓時間並及時與領導溝通。

4、、巡視現場熟悉場地的進度和變化，檢查本部門存在的工程問題和漏洞及時上報，並及時跟蹤解決所記錄的問題。

5、與各部門做好溝通協調工作，積極主動參加酒店組織的各種培訓。

在芭堤雅的兩個月裏我憑藉着自己對工作的熱愛和責任心、踏實肯幹、好學 讓我再這裏學到很多東西，認識了很多同事和朋友，在這個和諧友好的氛圍中我自身各方面得到了進一步提高，從心裏感謝這個企業給我這麼好的一個自我提升的平台，感謝這裏的領導和同事給我熱心的幫助和指導使我更有信心做好自己的工作時刻準備好迎接芭堤雅酒店的開業。在自我提高的同時，我要盡我所能的改正和克服自身的缺點。加強人際交流方面的能力，凡事多學多問，豐富自己的專業知識。

今後工作方向：

1、克服自身缺點，提高工作效率，更好的完成工作。

2、熟練掌握本部門的培訓資料併合理運用。

3、對即將入職的新員工做好培訓工作，並樹立正面榜樣。

縣賓館經理述職報告篇4

各位領導、各位同事：

大家好！

新的一年開始了，回顧xx年的工作，在賓館領導的正確指導和幫助下，有大家的團結合作和自身的不斷努力，能帶領客房部員工圓滿完成賓館的各項工作，一些服務細節上還存在的不足，需要我們不斷改進和完善，繼續發揚團隊精神，爭取在xx年有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下：

（一）執行崗位職責情況：

人員上的管理：賓館是以服務為核心的行業，員工的素質高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是賓館經營最為關鍵的環節。客房人員多，工作瑣碎，每一項工作的完成都需要員工攜手並肩的努力，這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習賓館的一些規章制度、質監部給客房培訓禮節操作知識外，每一天早班會我都要把前一天衞生服務和員工思想動態方面遇到的問題及時分析糾正，往好的方面引導，以便提高服務質量和人員素質。還不定期的召開客房全體員工大會，總結工作中好的方面和需要改進的方面。對好的方面加以表揚，存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什麼，怎麼做。從而進一步提高人員素質和服務質量。

在客房衞生服務方面：客房部衞生質量xx年保持比較穩定，衞生質量是客房的生命線，部門的任何一個環節都不可以出現半點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經理抽查”的宗旨，客房有一段時間在缺員的狀況下，我們及時進行了相應的調整，機動靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衞生仍能保質保量，也更加提高了客房的團結協作精神。在服務上，督導員工遵守店紀店規，嚴格按照服務規範、標準和程序進行服務。

控制損耗增收節支方面的管理：本着節約就是創利潤的思想，杜絕浪費現象，在小物品發放上實行班長區域負責制，各區班長早晨統一領管，剩餘物品晚上收回做記錄，做到收發明確，賬目清晰。xx年小物品平均節省率30%。。（小物品平均每月費用 元。）軟片從5月20日起原來的洗滌公司由於某種原因遷址，又重新考察幾家，從公司地點、洗滌質量、洗滌價格、服務是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家，每個房間軟片洗滌費比原來節省2.8元。為節省電量，客房空調遙控器夏天和冬天都調到適宜温度，空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續使用,走廊燈早晚專人負責開關.飲水機客人退房後由查房人員關閉，從而也提高了員工的節能意識。

會議接待及ok廳使用上的管理：今年會議年終時比較多，我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大，由於賓館的會議室只有四個，每一個會議的人數、台型佈置及時間要求上都不一樣，營銷單子下達以後，我都仔細分析，從跟會人員、台型佈置（包括用多少椅子和桌子，有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬）、提醒結賬、會議時間要求上都仔細安排部署。等會議來時又和與會主管商量後都能達到與會人員的滿意為止，中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤台擺台，由於人員不夠我們經理基本都和員工一塊撤台擺台兼指揮。ok廳使用時間上比較靈活，經常是沒提前預定突然使用，在這種情況下，我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽到使用ok廳的電話後馬上趕來。從沒有在時間上耽誤過ok廳的使用。

對長包房迎送往來上的管理：長包房是賓館經濟的重要來源。為達到長包房客人的滿意，對現有的長包房及時瞭解客户的作息時間和生活上的要求，提供個性化服務。定期徵詢客户意見，為他們定時做衞生，郵件收發，休閒娛樂、衣物洗滌等。

定期檢查、維修、保養設施設備，安全方面的管理：客房部佔賓館經營區域的面積很大，投資也佔賓館整體投資的較大比重，客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠發展的關鍵，所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定，例如：客房飲水機三個月消毒清洗一次，空調網子三個月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，牀墊一季度翻一次，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養，我們非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發現地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衞生等…並做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細微處更好的服務於顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣、空調等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現象防患於未然.定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒，防止了傳染病的傳播.對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現象發生.

（二）工作中存在的問題

1 、服務質量有待向高級別學習，人員素質有待進一步提高。尤其會議接待人員在操作程序上有待規範化，需要

進一步培訓。

2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強，將事故防患於未然。

3、小物品、軟片的保管、領取在規範化和制度化上還需嚴格控制。

（三）下一步工作目標

1、在人員素質、服務質量上配合質監部加強培訓，提高服務質量，使服務質量趨於規範化。xx年2月份一上班就準備和質監部配合首先對會議人員進行專業培訓，從禮節禮貌、實際操作一項一項具體培訓。預計達到標準化水平。

2、繼續加強客房衞生管理，做到“員工自查、班長檢查、經理抽查”，絲毫不能馬虎。員工自查包括衞生和設施設備的保養，每個區域的班長每天住客房、走客房和空房必須都進入檢查，並有檢查記錄，經理每天至少抽查20間房間並做好檢查記錄。對長包房班長和經理必須每天都進入查看。爭取xx年在衞生方面不出現客人投訴的現象。（配合硬件設施檢查第三條一塊説明）。

3、制定硬件（水龍頭開關、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管、空調、電視、燈、電器開關）等的定期檢查維修制度，避免突發事故。下一年度準備每週三下午兩位經理和客房管理每個區域的三名班長對房間設施設備、衞生聯合檢查，每月的第一週查北樓的a b區的二樓、三樓和中樓的一樓，第二週查北樓的a b區的四樓、五樓和中樓的二樓，第三週查中樓的三樓和會議室，第四周查環境區域和服務枱的設施設備和衞生，每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會，公佈結果，對出現問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當的獎懲。

4、做到會議室ok廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。

5、加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理，嚴格控制報廢標準，節約開支。

6、注重本部門工作作風，加強人性化管理，團結一致，形成良好的工作氛圍。

以上是我對xx年工作的彙報和xx年工作的設想，最後在這裏感謝賓館領導對客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今後大家繼續團結協作，為賓館明天更加美好貢獻力量。

客房部

xx年1月9日

縣賓館經理述職報告篇5

在後勤集團黨政班子的正確領導下，在社會各界人士的支持下，本人在工作中能夠嚴格要求自己，把“一切為了賓館公司的發展”作為工作的宗旨，堅持“以人為本，服務至佳”管理理念，踏實工作，盡職盡責開拓賓館事業，使自身建設和各項工作都取得積極成效，較好地完成了各項工作任務。勤奮的工作，創新的汗水，忘我的付出，驕人的業績，使賓館人得到了業內人士的尊敬，集團領導的肯定和社會各界人士的認可。現向各位領導及同仁述職，請大家審議。

一、思想要求進步，積極進取

本人在思想上注意加強自身道德修養，認真貫徹黨的十八大精神，開拓創新開展工作。中國共產黨第十八次黨代表大會為我們奮力開拓中國特色社會主義指引了更為廣闊的發展前景，提供了強有力的思想武器和行動指南。在繁忙工作之餘始終堅持學習馬克思主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”和科學發展觀的重要思想，堅持四項基本原則，並且處處以黨員的“八條標準”嚴格要求自己，時刻加強學習與時俱進，在黨員和羣眾中起到了黨員的模範帶頭作用，提高自身素質。

二、加強領導，履行崗位職責

回顧過去的一年，我認為工作崗位沒有高低之分，一定要好好工作，不工作就不能體現自己的人生價值。工作中我注重把握全局能力和科學決策能力，較好地指導了各項工作的開展。並且注意把握好三點：一是從賓館實際出發確定思路。無論是制訂長遠規劃，還是確立近期目標，都要貫徹實事求是的原則，在結合上動腦筋、做文章、下功夫，貼近本地區和賓館實際，使其具有針對性和可行性。二是立足賓館全局把握思路。強調從賓館全局上把握工作思路，就是要有大局觀念，不僅正職要站在領導角度上籌劃工作，還要站在其他副職角度考慮問題，確保各項工作協調發展，整體提高。三是要保持相對連續的思路。要用辯證的觀點對待過去的工作思路和工作方法，做到揚長避短，合理取捨，保持工作的連續性。對符合本地區賓館實際、切實有效的工作思路和方法，要繼承和發揚。凡是被實踐證明是正確的思路或規劃，都應毫不猶豫地繼續貫徹，保持相對穩定，在繼承中發展，在穩定中完善。

三、恪盡職守，推動賓館事業發展

一是重視員工發展強化員工技能培訓

在工作中，重視員工的思想和心理健康發展，培養員工的團隊和合作精神，培養員工的民主和平等意識，加強員工的紀律與規範觀念的養成，可以達到充分調動員工的工作熱情，提升企業文化水平的目的。賓館給員工最大的財富是管理與培訓，而員工在賓館中最大的收穫是經歷和成長，激勵員工在工作中努力表現自己，審視自己的行為，使服務與責任結合，使學習與工作結合，讓努力在成績中體現，讓成長掛靠於賓館的發展，是賓館前進的不竭動力。

全年常規培訓常抓不懈，堅持每週召開例會，思想政治學習多次，專題培訓14次、入職培訓2次、講座8次、外出培訓4次、安全教育4次，每次的培訓方案都是精心制定的，過程的實施使是複雜艱辛的，跑部門、找名師，有的時候吃不上飯，有的時候要看別人的臉色，有的時候工作陷入到困境，種種困難，磕磕絆絆，但堅持過後，看到員工的成長和進步，看到賓館經營效益提升，那份酸甜苦辣就被調和成雨後的彩虹，讓人欣喜和愉悦。當然，注重員工思想建設和技能培訓是一個漫長的過程，我們需要更多的時間去磨合、去修煉。

二是加強基礎設施建設提高賓館競爭能力

隨着社會經濟的快速發展，顧客的消費水平和口味也在不斷提高，為了滿足顧客的消費需求，實現公司的可持續發展，各賓館酒店根據經營工作的需要投入大量資金進行了硬件的裝修改造。北賓館今年投入220萬，對賓館原c間全面改造，同時投入3萬多元，對賓館簡易沐浴間進行改造，安裝了玻璃沐浴房，並完成消防支隊要求的消防系統的安裝。華賓館投入20多萬元，對客房的傢俱、電視、燈具、淋浴噴頭、牀墊等硬件設施進行了一系列的更換，客房的舒適度得到很大提高。硬件設備的改造，使賓館在行業中的競爭實力得到增強；服務能力的提升，使顧客在消費中的享受心情得到滿足。在贏得了客人的讚譽的同時，也取得了較好的經濟效益。

三是打造安全穩定環境再創效益新高

在食品衞生安全方面，嚴把進貨、驗收與存儲關，控制好生產、製作與出品，同時，對餐廳食堂食品衞生方面給予了重點盯防，達到區防疫部門要求。

在治安與消防安全方面，堅持對安保人員進行崗位培訓；堅持保安巡檢；堅持對配電箱等重點部位檢查；堅持對員工宿舍的檢查；按照消防安全“四個能力”的要求來開展工作，通過對員工不斷的培訓和考核，讓賓館人熟練掌握安全知識、技防操作、預防措施，並層層簽訂了安全責任書，確保賓館平安。

在前台方面落實財務規定和安防規定，在會議接洽上對參會單位、會議內容實行了審核制和准入制。

通過上述措施，賓館在安全穩定環境中經營效益再創新高，北賓館客房、茶坊2011年1至10月實現產值661萬多元，比去年同期增長17%，餐廳實現產值92萬多元；紅瓦賓館2011年1至10月實現產值410多萬元，比去年同期增長6。4%，華賓館2011年1至10月實現產值194萬多元，比去年同期增長18。8%。

四、嚴格要求，加強黨風廉政建設

賓館工作雖然沒有有些部門誘惑大，但是，本人到賓館工作以來，始終重視廉政工作，從未放鬆對自己和員工們的要求。一是一年來，我時時處處按照黨風廉政建設責任制和黨的組織紀律從嚴要求自己，自覺抵制不正之風，提高政治鑑別力和防腐拒變能力。二是堅持理論學習，不斷增強政治敏鋭性。建立並堅持執行每週三上午固定學習制度，組織員工開展多種形式的集體學習活動。注重把工作和黨風廉政建設結合起來，通過建立健全各種管理制度，約束和規範工作人員言行。三是堅持民主集中制，注意維護領導的權威。作為賓館經理，本人始終重視維護領導班子的團結，對於賓館裏的重大事項均由領導班子集體研究決定。

過去的一年裏，賓館的品味得到了提升，賓館的管理得到了深化，賓館的市場得到了拓展，賓館的文化得到了積澱，為使企業在良性的發展中繼續快速前進、健康發展，為了確保賓館利潤、員工收入的增加，提升賓館品牌服務，我深知自己責任重大，為此，我將一如既往的工作，為賓館的明天譜寫新的篇章。