後廚工作總結報告最新8篇

總結報告的寫作可以幫助我們很好的總結出工作中的規律，合理分析工作中的情況，在結束一段時間的工作後，我們的首要任務就是寫總結報告，本站小編今天就為您帶來了後廚工作總結報告最新8篇，相信一定會對你有所幫助。

後廚工作總結報告篇1

“人生天地之間；若白駒之過隙。”成為牛樹銀名師工作室成員已經一年有餘，這一年是開闊視野的一年，亦是提升自身教育素質的一年。名師工作室的平台不僅為個人的發展提供了機會，同時也讓我認識到自身的不足。

一、理論積澱，提升素養

平時認真研讀教育理論，在理性認識中豐富自我。深入鑽研教材，課程標準，研究教法，提高自己的業務能力。細讀了由鍾啟泉、王崧舟老師主編的《讀懂課堂》、《語文的生命意藴》兩本教育著作，在與自己的心得、論文緊密結合的同時，亦在工作中不斷汲取名師們先進理念中的課堂實踐“養料”，進一步提高自身的文化素養。

二、聽課觀摩，努力實踐

“人生在勤，勤則不匱。”只有在人生的四季中筆耕不輟，才能取得驕人的成績：

20xx.1： 區優秀骨幹教師。

20xx.6： 區實驗學校執教名師工作室研討課《海倫 凱勒》。

20xx.10：論文《撥開“浮雲蔽日”的晦暗》榮獲省“師陶杯”一等獎。

20xx.12：區實驗學校執教名師工作室整本書閲讀教學選拔課《紅樓夢》。

三、認真反思，不斷進步

在不斷的探索和研究中，做好一個成功的“引路人”是我們應要努力追求的:

一堂新課開始，通過巧妙的導入、學習氛圍的創設、教材所藴含的興趣因素、課堂內外的各種資源來喚起學生對新知識的興趣，讓學生產生學習的意願和動力。同時， 心設計每一次自學的目標、內容，畢竟“授人以漁”讓學生學會探索、發現的方法比教師喋喋不休的“引領”要實在的多。

能與許多優秀的老師共同走進名師工作室這座“思想的殿堂”是我的幸運，“學然後知不足”，才發現自己學得太少，讀得太簡，寫得太淺。 “讓學習成為自己的習慣”是我新階段的目標，只有做學習型的教師，才能不斷超越自我，使工作更紮實、更有效、更完善。

後廚工作總結報告篇2

人生尚有夢，勤學日不輟。臨牀如履冰，求索無寒暑。“幾度風雨，幾度春秋”，多年來一直在中醫院工作。從xx年臨牀科室轉入超聲科至今，多年被評為先進工作者，現申報晉升為副主任醫師，自任職以來個人工作總結匯報如下：

堅持“以病人為中心，以質量為核心”的服務理念，積極適應衞生改革、社會發展的新形勢，加強愛崗敬業教育，以服務人民、奉獻社會為宗旨，以病人滿足為標準，全心全意為人民服務。具有良好的職業道德和敬業精神，工作任勞任怨，嘔心瀝血得到領導及大家的好評。

加強醫護人員職業道德教育和文明禮貌服務，堅持文明用語，工作時間儀表端莊、着裝整潔、禮貌待患、態度和藹、語言規範。加強業務學習，積極參加各類培訓和技能比賽活動，提高了醫護人員的業務素質，努力提高自身的業務水平，不斷加強業務理論學習，通過學習查看訂閲的業務雜誌及書刊，學習有關衞生知識，即時寫下了相關的讀書筆記，豐富了自己的理論知識。

根據上級下鄉巡迴醫療的工作要求，認真完成下鄉任務，每年為鄉鎮居民免費健康查體1千餘人次，為家庭貧困的鄉鎮居民提供了有病早檢查、早發現、早治療的機會，有力保障了鄉鎮貧困居民的身體健康。

對患者，對自己負責的態度，認真對待自己的工作，對待患者態度和藹可親，認真解釋患者提出的問題，尤其是彩超室，有時由於患者太多，且許多患者必須反覆看，這就給一些新來的患者造成誤會，認為是插空，夾塞了，遇到這種情況大家都能耐心地跟患者解釋，溝通，及時化解了許多矛盾，糾紛。

b超室在做許多早孕及婚檢的患者時，需要憋足尿才能檢查，這也造成了許多人的不理解，大家要費許多口舌跟患者作解釋，保證了工作能順利開展下去。在工作中，科室同志能做到認真仔細，不放過一處疑問，能夠加強自己的業務理論與實際操作的學習，遇到疑難病例能主動提出來，大家共同研究，討論，從而不斷提高自己的業務水平與技術能力，把事故，差錯儘可能地降到最低，從而樹立了中醫院超聲科在社會上的良好信譽。

積極配合各科室開展了一系列較有特色的診療項目，受到院領導和病人的一致好評。發表論文數篇，獲得科研成果獎，促進了我科各項工作再上新水平。在工作中，本人深切體會到一個合格的醫務工作者應具備的素質和條件，努力提高自身業務水平，不斷加強業務理論學習，通過訂閲大量業務雜誌，書刊學習瞭解超聲新進展，豐富自己的理論知識，並且經常參加學術活動，聽取專家學者的學術講座，還經常到上級醫院學習新技術，從而開闊視野，擴大知識面，始終堅持用新理論技術指導工作。

在工作中嚴格執行規章制度，診療常規及操作規程，嚴格按照醫院要求，認真制定切實可行的工作指標和計劃，進一步完善規章制度，工作一絲不苟，在最大程度是避免誤診誤治。自任職以來能獨立完成病人腹部，心臟，小器官及血管等疑難病人的診斷。在工作期間，同時注重臨牀科研工作，參加了（温陽益心湯治療慢性心力衰竭的臨牀研究）新科研項目研究工作等，獲得xx省科技成果及十堰市科學技術成果。在中華超聲醫學雜誌及xx醫學院報發表論文4篇，注重科室人才培養，積極指導下一級醫師來我科學習。

工作20餘年來，體會最深的是在工作中，始終要配合醫院領導完成各項任務，在xx年xx市中醫院創二甲中醫院中，認真組織學習，培訓，制定了切實可行的實施材料，使中醫院以創促優質服務，以創促質量提高，以創促變，使超聲科醫療，服務，診療環境出現了質的跨越，也使中醫院順利通過二甲評審驗收。綜上所述，本人從任職年限、政治表現、思想道德、業務技術、科研能力等方面已經具備了晉升副主任醫師資格，評聘後，本人將認真履行職責，努力做好各項工作，為超聲事業貢獻畢生力量！

後廚工作總結報告篇3

出差第三個星期，客户依舊繁忙，項目進展緩慢。

開發人員做現場實施，時間越長，項目越不利。第一，首次上線，客户勢必提出新需求或改變需求，開發人員在場，多半是在計劃的可更改範圍內，直接進行更改，由於時間，環境等原因效率不高，且難於規範。第二，開發人員現場更改程序，會給客户可以提更多需求的假象。快速更改需求，可能會認為如此簡單，重複修改也沒關係；難於修改的需求，

可能會認為開發團隊辦事不利，很可能影響客户參與項目的積極性。第三，項目基本都是模塊化設計，開發團隊成員負責不同的模塊，所以上線需要整個團隊的支持，這樣難免大動干戈，而經過嚴格的內部測試，各模塊出現嚴重錯誤的概率很小。

第四，如果客户繁忙，不能全程配合，整個團隊將陷入時斷時續的狀態，如果頻繁將直接影響團隊成員的熱情。第五，開始實施前，擬定詳盡的實施計劃，並由客户確認，將更有利實施項目。綜上原因，項目實施由專人負責，並收集更改和新增需求，更有利於加快項目進展。

這次不太順利的項目上線經歷，讓我更加渴望參與規範的項目開發。

後廚工作總結報告篇4

本次出差主要工作資料：新客户的開發，配合胡經理作洪雅活動的準備，和趙生健做廣安活動的準備。

新客户的開發出差地方有：仁壽、井研、樂山、峨眉、夾江、雅安、新津、浦江、眉山。仁壽市場不錯，人口130萬人，但競爭也很大，全友，雙虎，掌上明珠，南方，金虎，三葉，鼎高，金億等專賣店，公司之前在那裏也開過店此刻沒有了。樂山市場很大，傢俱市場較為分散，公司在沙灣區有專賣店，但經營不是很好，之前在五通橋有店此刻沒有了，眉山傢俱較為分散，公司也有店，但專賣店內雜亂空曠，聽導購説老闆對公司板式傢俱不感興趣了，在等年會實木傢俱出來。

新客户開發：到一個賣場，應先觀察；看導購精神狀態，賣場裝修，飾品擺放，產品系列，標價。再問：問導購賣場多大，老闆在不在，生意好不好，對我廠瞭解程度，賣場做多久了，做了哪些品牌，是否打算更換品牌。介紹：介紹公司背景，品牌，產品系列，產品定位，賣點，價格。

洪雅專賣店重裝開業，配合胡經理做開業準備。包括傢俱調配、飾品的擺放、燈光的調試，還有整個賣場的包裝，場內弔旗裝訂、地貼、燈籠。帶隊發dm單，從鄉鎮到城市dm單的發放。

總結：

一、賣場的擺放

1、牀頭儘量靠牆壁放，衣櫃和狀台統一放在牀的一邊，衣櫃靠近牀頭方向放，狀台靠近牀尾，鬥櫃從高到底依次靠牆邊放。

2、傢俱擺放要整齊有序，高低搭配協調，要根據賣場實際狀況擺放，賣場不能太空，也不能太擠，一般進門口要相對寬鬆。

二、飾品擺放

1、飾品整體講究：美觀、協調、大方的原則、對傢俱擺放中留下的空隙，進行填補、美化，突出傢俱賣點。

2、牀頭櫃擺放的飾品不要高過牀頭，色彩也要和傢俱色彩協調、不衝突，飾品組合擺放要高低方圓搭配，一般按左高右低擺放，同一局部色彩最好不要超過三種色。

三。賣場廣告飾品的佈置

1、飾品有：弔旗、氣球、地貼、標語牌、燈籠、展架、標價籤、特價籤等擺放整齊。

四、dm單發放

dm單必須要發到人手上、街上；停放的自行車、摩托車、汽車都要夾放，行人、商鋪都要發；行人中不要發小孩，商鋪發放到老闆手上，並作解釋，若商鋪中無人，則要放到商店裏面的收營台上，不要放到門口櫃枱上。小區：每家每户挨着發，家裏有人則敲門發到人手上，無人則夾在門把手上，並要放規整。樓盤：若在裝修應發到裝修工或業主手上，並詢問客户信息，收集電話，予以裝修工以小利進行幫忙介紹，若無人在裝修則夾在把手上。

在行人發放中，必須要介紹活動主題、地點、時間。在所有發單過程中，若有人詢問要耐心講解，吸引客户來電，並對意向客户留電話，發單的目的只有一個吸引更多的客户來店面。

一場活動是否成功，銷量能否超多提高，我們能決定的有三個因素：

1、宣傳是否到位：包括活動主題；資料；特價產品

2、賣場氛圍、賣場外圍的包裝、場內傢俱的飾品、燈光的調試

3、導購：心態、信心、活動了解、專業知識、綜合素質等。

廣安活動做準備，這次就我和趙生健，整個賣場場內、場外的包裝。場內氛圍的營造，導購的培訓，與商場老總溝通進行廣告的製作，缺貨的補充。

這次出差瞭解開業活動，促銷活動的流程應準備的物品。一場活動應注重三個環節：

1、活動的宣傳

2、賣場氛圍

3、導購培訓，每個環節的工作都要做到位，活動才能成功。

總結：

廣安賣場是一個綜合賣場，賣場共三層樓，歐爾雅專賣在第三層大約500平米。

這次活動主題是“消防升級，全場裸賣。”宣傳方法：

1、秧歌隊

2、dm單

3、老客户信息。dm單6萬份兼職人員發放，早上9：00到午後11：30，下午14：00到xx：00無人帶隊，定點發放，資料未發放完。

賣場裝修是兩年前的與所擺產品風格色系不搭配，各區域傢俱高低、大小搭配不合理，不協調，部分區域太空、缺貨，而把其它廠家產品進行填補，風格不統一，飾品擺放混亂，撲滿灰塵。我們對整個賣場先做清潔打掃，然後和商場工作人員一齊作展場傢俱的調整，飾品的打掃與調配。燈光的調配，其它廠家的產品的清理，缺貨的叫商場發貨。賣場標籤的規範，弔旗裝訂，從一樓到三樓貼了地貼，在賣場的前後門掛了燈籠。導購是賣了歐爾雅兩年的，中間離開近幾天剛回來，對我廠產品賣點並不瞭解，心態過於急躁，導購技巧缺乏。花了半天時間對導購進行了導購技巧培訓，產品賣點的培訓，重新樹立了產品信心。

活動時間兩天，第一天空上午停電，銷量一萬多，大部份客户停在一樓二樓。第二天有電了銷量二萬多，兩天共銷3萬多。這次活動是相當失敗的。我應作深刻的檢討，原因有：

1、沒有獨立操作過活動沒有經驗，

2、外圍包裝不到位，沒有吸引更多的客户到三樓賣場3、場內傢俱，飾品沒有調到位，賣場氛圍不夠好4、導購培訓不到位，丟失此刻客户。在以後的工作中應對以上幾方面進行認真、深入的學習彌補自己的不足。

後廚工作總結報告篇5

先聊點題外話吧，在20號前幾天，正是冷空氣長驅直入深圳的時候，彼時會偶爾下起冷冷的細雨，整個深圳大學顯得陰冷潮濕，給人一種惶惶不安的感覺。本來我一直都在期盼下一場冷雨，來個一秒鐘變冬天，可是我卻堅決地拋棄了這個念頭，雙手十合，虔誠地祈禱：週日千萬千萬不要下雨，一定要是太陽當空照的好天氣。包括在微博上，朋友們也在祈禱。為什麼呢？因為週日我們部門在這學期第一次舉辦的面對整個學生會的户外拓展培訓要開展了。

為了這個活動，我們真的付出了很多心血，對於我們這一屆新實習幹事來説，更是一次不可多得的鍛鍊自己的機會。我們一起把遊戲提前玩了兩次，在玩的過程中發現問題，綜合大家意見提出更優的方案，負責人再寫進策劃書上，人員的分工和調配也改動了好幾次。可以説，這次的活動是我們大家的心血，就像自己的孩子一樣，望子成龍，望女成鳳。

很欣慰的是，我們的禱告老天都有在聽，週日是一個晴朗明媚的好日子。從早上7點開始準備到晚上6點收拾完一切，過程中每個人都很盡職盡責，有序地引導大家開展一個又一個活動。但是也存在着一些問題：

1、在早上游戲與遊戲之間間隔的時間太久導致最後一個遊戲無法進行。但是我們吸取到了教訓，在下午合理地調整時間，遊戲全部進行完。

2、某些工作人員對遊戲規則和注意事項不熟悉，讓某些部門的人理解錯了遊戲規則，在玩的過程中出現錯誤。

3、因為有些人抓得嚴有些人抓得鬆，造成不公平現象。

4、一些部門比較較真，工作人員也説不清楚，存在着不和諧因素。

5、氣球總是時不時爆幾個，會嚇到坐在氣球下面的人。總的來説，這次活動還是取得不錯的效果，通過競爭，讓部門內部更加團結和睦，部門之間也藉此次機會了解彼此。我們雖然身體勞累，但是精神上很滿足，在工作中體會到不一樣的樂趣。這次活動，不僅增強了我們人力內部的凝聚力，還讓我們學習到了怎樣處理突發情況，鍛鍊了自己的工作能力和與人交際的能力。

我覺得自己在過程中犯了兩個錯誤。第一個遊戲弄錯了界線，導致記錄的時間不準確。有的遊戲沒有記錄到犯規的次數，導致不公平現象。除了這兩個問題，我在工作中還是認真負責的，並把自己與所負責的部門融為一體，他們輸了會覺得不爽，他們的勝利了會為之歡呼，就像自己在玩遊戲一樣。

我所有親愛的隊友都很認真負責。靚瑩是最堅強的小鳥，下午拖着不舒服的身體來工作，還特別開心，看不出有一絲勞累；雁儀、沁耘、巧瑩、中磊、楊飛、德鵬，這六位負責人都是從上午一直忙到下午，任勞任怨，真的是很負責很負責；還有斯紅、斯鴻、有裕等等等等人都是很好的夥伴，一起工作，一起玩樂。

不得不提的當然是我們親愛的詩婷師姐和昊楠師兄了。這兩位是本次活動的總負責人，我們在他們的帶領下順利進行了此次活動。如果説我們是拋頭顱灑熱血的革命烈士，那麼他們就是在後方指揮作戰的司令員。如果沒有了司令員的作戰方案和指揮，烈士們只會亂成一團，自身的潛能也就發揮不出來了。還有，在我們hold不住場面的時候，是他們出來把場面hold住的。

好吧，我承認我有點嘮叨，又要講題外話了。我是實踐部調過來的，那時候難免會有點失落，因為沒能進到自己最喜歡的部門。但是，經過了這段時間的相處，我真心感謝把我從實踐部踢出來的和把我招進人力的師兄師姐，人力真的是温暖的大家庭，大家都非常友好，我收穫到的不僅是能力，還有友誼。

最後嘮叨一句吧，人力的親，我愛你們！

後廚工作總結報告篇6

光陰荏苒，大一結束了。這個學期以來，在團委、學生會主席團的帶領和各位學長學姐的指導下，我成長為人文學院團委、學生會宣傳部的一員，對此我十分感謝主席團和各位學長學姐的指導和幫助。人文學院有它獨特的“人文關”，在實際的工作中我也不無時無刻體驗到團委、學生會這個大家庭濃濃的温馨，暖暖的關愛。

宣傳部的工作有時很繁忙，但我因身為這個服務性的部門的一員而感到驕傲和光榮。我從中體驗到的快樂是不言而喻的。雖然每次只是一張小小的海報，雖然沒有足夠的時間和精力去描摹，但這每一張海報都值得我去珍惜。我知道這種汗水的付出是一種光榮的收穫。在工作中互相促進，在競爭中互相幫助。我們宣傳部成員的能力在不斷提高，我們之間的友誼也在不斷深厚。在這一個學期的工作中，我們體會到了“團結友愛”這四個經常掛在嘴邊又時常被人忽略的字的重要。

這一個學期以來，學院舉辦的大小活動我也都作為工作者參加了。雖然只是一份單薄的力量，但我都發自內心去努力完成。由於宣傳部獨特的職業性質——它具有很強的服務性。因此我們還幫助了其他部門開展了一些活動。我也嘗試了很多以前沒有接觸過的工作，認識了很多同學。在工作中，我十分注重虛心、誠懇地向他人學習。同時對於各級領導、老師、學長學姐、同學在我學工作、生活上的關懷和指導，我要在此表示由衷的感謝。

作為一名大一的新生，我要學習的東西很多：做事要認真，態度要端正，待人要真誠等等，這些我都在各位學長學姐和部門成員的身上看到了。我也努力地向他們學習，希望能在為人文學院團委、學生會做貢獻的同時，提升自己的能力素質。

宣傳部的工作雖然繁忙，但在部長的分配和成員間的協調下，這樣的工作也被我們做得井井有條。

匆忙的一個學期即將落幕，在團委、學生會的工作中，雖然有忙得無暇顧及飲食的時候，雖然有工作學習的雙重壓力，可我仍覺得開心並充實。有時也有小小的鬆懈，可一旦看到學長學姐和成員們認真忙碌的身影時，一種身為宣傳部幹事的責任感頓時讓我不敢有絲毫懈怠。

我因身為這樣一個充滿“人文關懷”，飽含真誠奉獻，健康向上的學生會大家庭的一員而感到自豪和滿足。今後，我會更努力地為我們的大家庭積極貢獻，感謝人文學院團委、學生會的培養。

翻開學生會招新的演講稿，曾經的激昂陳詞，曾經輕釦心絃的字字句句，記憶猶新。我説過，我想被插上一雙堅強的翅膀;我説過，我想飛得更高。短短一年，匆匆而過，殘留的不是遺憾是隱隱的留念。

後廚工作總結報告篇7

為進一步加強我局信息安全工作水平，根據我市信息化管理辦公室《____市人民政府關於印發20xx年責任目標的通知》(鶴政[20____7號)和《____市信息化工作領導小組辦公室關於印發20____息化責任目標考核辦法的通知》(鶴信化辦[20____號文件精神，結合我局實際，我局對信息系統安全情況進行了自查，自查情況如下：

一、自查情況

1、安全制度落實情況：

目前局(館)已制定了《____市檔案局(館)網絡安全管理制度(試行)》、《____市檔案局(館)計算機信息系統安全保密管理制度》、《____市檔案局(館)涉密人員管理制度》等制度並嚴格執行。局(館)的信息管護人員負責信息系統安全管理，密碼管理，且規定嚴禁外泄。進一步提升網站建設的服務水平，網站版式和技術標準合格，內容更新及時，局領導帶頭上網學習和提出網站建設新要求;完成了網站域名註冊和規範管理;及時辦理市長信箱有關我局事項;及時轉載市委、市政府重大活動和決策部署信息，及時反饋本局貫徹落實上級決策、部署情況。 網站信息公開水平進一步提高開設了政務公開欄，按照政務公開的要求，分管辦公室的副局長負責進行內容、保密等審查，主動、及時公開本單位的重大活動、發展規劃、政策落實等信息，並做到了專人時常更新，職工和羣眾反應良好。

2、安全防範措施落實情況：

(1)涉密計算機經過了信息系統安全技術檢查，並安裝了防火牆，同時配置安裝了專業殺毒軟件，加強了在防篡改、防病毒、防攻擊、防癱瘓、防泄密等方面的有效性。

(2)涉密計算機信息系統已建立，處於物理隔離未接入互聯網，除專人使用和管理之外任何人不得接觸或查看涉密計算機信息系統。禁止在非涉密計算機及信息系統內保存或流轉任何涉密文件和內部敏感信息，所有涉密文件和內部敏感信息一律保存在涉密計算機信息系統中。涉密計算機信息系統配備單獨的移動存儲介質，不使用本局(館)內其他處室的移動存儲介質，禁止使用來歷不明或未經殺毒的一切移動存儲介質。

(3)除政務信息公開場所使用無線局域網外，局(館)其他一切硬件設施均採用有線連接，有效地避免了信息在無線局域網中泄漏。

(4)各室在安裝殺毒軟件時採用國家主管部門批准的查毒殺毒軟件適時查毒和殺毒，不使用來歷不明、未經殺毒的軟件、軟盤、光盤、u盤等載體，不訪問非法網站，自覺嚴格控制和阻斷病毒來源。在單位外的u盤，不得攜帶到單位內使用，計算機在局域網中正常使用多功能一體機進行打印、掃描等，都是公開的、未涉密的。

3、應急響應機制建設情況：

(1)制定了初步應急預案，並處於不斷完善階段。

(2)對信息系統數據進行定期備份，以降低或消除各種災難對正常工作的影響。

4、信息技術產品應用情況：

使用防火牆、安全網閘與入侵檢測系統，有效保護信息系統安全。

5、信息安全教育培訓情況：

(1)我局不斷加強對計算機使用者的安全培訓工作，強化每一個使用者安全使用網絡的能力，提高安全防範意識，對每台入網計算機的使用者、ip地址進行登記造冊。

(2)組織人員參加網絡安全員培訓。增強內部人員的信息安全防護意識，有效提高局(館)的信息安全防護能力。

二、信息安全檢查發現的主要問題及整改情況

1、目前存在的問題：

(1)規章制度體系初步建立，但還不夠完善，未能覆蓋信息系統安全的所有方面。

(2)不少信息系統使用人員安全意識不強，在管理上缺乏主動性和自覺性。

(3)網絡安全技術管理人員配備較少，信息系統安全方面投入的力量有限。

2、整改措施：

再次檢查規章制度各個環節的安全策略與安全制度，並對其中不完善部分進行重新修訂與修改，切實增強信息安全制度的落實工作，不定期對安全制度執行情況進行檢查。

後廚工作總結報告篇8

在20__年年初我榮幸的假如了x大酒店，在此工作期間，有豐收後的喜悦，也有學到新管理知識的興奮。但在工作中有失誤、也有遺憾，在入職後的四個月中，酒店各位領導以及同事們對我的賞識、培養與寬容，是我自己為人處世上改變了很多，也使我的人生又前進了一步。在此，我能到餐廳經理的這個位置也很謝謝大家，接下來我以一年的工作情況做以總結：

一、工作中回顧與總結

1、發動員工解決人荒之急，三月份前廳大部分員工因自身的原因離職很多。一時間前廳服務員缺編很多，服務不到位，引起客人投訴。在x下，我這從本地招聘員工並向酒店推薦優秀人選，這樣進來的員工比較穩定，不容易流失，解決了餐飲的人荒之急。同時針對前廳新入職員工大多文化較低、年齡較小、沒有從事過酒店服務的情況，我號召部分管理人員對新入職員工進行鍼對性的模擬演練、加強培訓力度，使他們在短時間上崗，達到了使餐廳正常運轉的目的。

2、針對前期制度不夠完善，沒有定崗定編，細節管理不夠完美的情況，在四月，我針對各崗位的具體情況，進行定崗管理，明確各崗位職責，使資產、衞生、服務工作責任到人，做到了資產專人管理、電費和通訊費的降低，使前廳的管理有提升了一個新台階。

二、收穫與不足

這一年的收穫是x對管理知識全面的灌輸，如何細節管理、溝通等有了更深刻的理解與體會。使我在綜合管理能力方面有了更近一步的提高，對以後有了更明確的目標。

不足之處：在平時的工作中不善總結，並且在細化管理及對員工培訓上力度不夠，需要加強學習;因我本人入職時間也不是很長，對維繫客户方面做得不夠完善，使協議單位上客率底。這都需要我在工作上加強改進。

三、明年工作展望

1、搞好環境衞生、食品安全、嚴防食物中毒。

2、餐廳業務技能、多培訓，和新菜品的推出。

3、做好婚宴預定以及接待，銷售特色商品。

4、迎接好各個大型假期的接待。

5、各種資料彙總、收集、總結以及資產盤存和複查。

相信在各位領導的決策和帶領下，各個方面都會逐漸走向規範和成熟，同時，作為餐廳經理的我也有信心帶領各位員工細心協力，完成上級下達的各項任務。