有關生產部的工作總結範文三篇

時光匆匆如流水，一年就這樣悄無聲息的離開了，相信你也有很多感慨想要講出來，寫總結就是一個不錯的選擇。下面是本站小編和大家分享的有關生產部的工作總結範文三篇，提供參考，歡迎你的參閲。

有關生產部的工作總結範文

今年1—12月份全公司共完成產值9955萬元，職工隊伍穩定，職工積極向上，職工面貌大幅提高，勞動紀律、工作質量、整體勞動效率都創新成績，整個生產管理呈現積極向上、快速發展的態勢。總結上半年的工作有以下幾點經驗和不足：

一、先抓人後抓事，抓事先抓人

任何事情都是有人去處理，大到高層管理，小到每個工種，都必須有不同層次的人員去做。一個企業的發展需要處理各個方面的事，這就需要大量的具備各種能力的人，針對我們公司確定的年度工作目標，怎麼去組織、怎樣按要求完成好，這就需要一大批適應公司發展的車間管理人才，班組管理人才，掌握一定技術的人才。上半年在管理上確立了從公司管理層到車間主任、班組長為骨架的生產管理系統，形成了強有力的組織架構，選拔了一批業務骨幹充實到車間和班組，有了一批工作能力較強、忠誠於企業的骨幹力量，為公司的生產快速發展打下了良好的基礎；

二、抓工作程序，抓計劃落實

公司一切的生產目標，都是圍繞市場需求而進行，銷售目標、銷售計劃是生產計劃的落腳點，上半年緊緊圍繞市場需求目標，加強與銷售部門的溝通及時掌握市場的需求動向，提前做好各種生產準備，嚴格按照公司的生產工作程序進行，確保計劃的嚴肅性和責任性。

生產上做到無計劃單不施工，計劃單無人簽字不施工，保證產品的出廠與市場需要緊密結合起來，及時把握總線產品的庫存量，既不盲目加大投入又不使市場需求出現空檔，根據不同的情況隨時進行生產過程中的調整，狠抓生產過程各項產品的工期落實，每週二次工期評定會，對每個品種逐次進行落實，決不出現失控或漏項現象，總之今年上半年，確保了產品的出廠日期，不論在任何情況下，都能保證產品的市場工期要求；

三、抓質量、抓安全、抓紀律

1、產品質量是企業的生命，在生產過程中強調質量優先，質量第一原則，工期再緊也要確保質量，在抓質量過程中不僅強調幹活要認真細緻，更要在技術手段上提高質量，改進工藝、工裝，改進操作方法，運用技術性的作用達到提高質量的目的。上半年設備出現重大或較大影響的產品質量事故，產品的返修率也大大降低，出現了質量向止的好勢頭；

2、安全是一切工作的前提，沒有人身的安全、設備的安全就不可能保證產品的出廠、產品的質量、產品的效率。上半年各車間設立了安全監督員，對不安全的人和事及時整改，及時消除，確保了公司的正常生產；

3、勞動紀律是一切工作的保障，沒有強有力組織紀律就不可能有較高的效率，在公司內決不能容忍不服從分配、不執行計劃的現象存在，決不能容忍遲到、早退的現象存在；對不執行組織紀律和勞動紀律的人，抓住一個處罰一個，時刻保持嚴肅的態度，決不能違反紀律的現象在公司存在。

總之上半年在公司的正確領導，在生產方面較為順利的完成各項生產任務，此外還積極做好山東煤機博覽會的發展工作，做好曲阜專博會的參展工作，取得了一定的成績，打下了一個好的基礎，但是在前進的道路上還存在不少的缺點和不足，例如：整體的管理水平還需進一步提高，管理的力度、強度還要加強，管理的方法還要再進一步科學，工作中還存落實不到位、監管不嚴等情況，這些都是在下半年需要改進的。下半年力爭在現有的基礎上各方面管理更上一層，更加適應公司生產發展的需要，使公司在生產管理中有一個完美的結果。

有關生產部的工作總結範文

2021年，在公司的正確領導下，在各兄弟部門的支持下，我根據公司的工作精神與工作部署，結合生產部經理的崗位職責與工作實際，創新工作思路、轉變工作作風，認真踏實努力工作，較好地完成了各項生產工作任務，取得一定成績。現將20xx年工作情況具體總結如下：

一、生產任務完成情況

2021年，我帶領生產部幹部員工團結協作，齊心協力，認真努力工作，較好地完成了生產任務，生產運行正常，無生產安全事故，全年完成xx台xx組生產任務。

二、全年採取的主要工作措施

（一）加強思想教育，提高員工凝聚力。

2021年，我切實加強對員工的思想工作，開展國情、廠情教育，培養員工的感恩心。通過開展思想教育工作，使生產部每個員工樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，提高思想政治覺悟，熱愛企業，熱愛工作崗位，做到心往一處想，勁往一處使，增強執行力，提高工作效率，確保完成公司下達的生產任務。

（二）加強設備管理，確保生產正常進行。

設備是重要的生產工具，對於完成生產任務，提高xx組質量具有極其重要作用。我切實加強設備管理，一是教育員工要愛惜設備，按操作要領使用設備，精心維護設備，保持設備的完好率和正常運行。二是開展設備使用、保養輔導，利用晨會、班會等方式對員工進行輔導，使他們懂設備結構，懂設備檢查的作用及方法，懂設備的維護保養，懂設備操作規程。在工作中，使用好設備，保養好設備，穩定設備功能，確保設備正常運行，滿足生產需要。

（三）加強質量管理，確保產品質量合格。

我知道我們企業技術力量比較薄弱，產品質量上不去，返工較多。所以，我作為生產部經理，特別注重質量，為此把產品質量放在工作的首位，提高每個員工質量意識，認識產品標準和質量的重要性以及對企業的影響。我從抓質量的基礎性工作做起，在生產過程中牢記“質量是生命，生產保質量”的思想，堅決杜絕質量事故。

開展質量問題“大反思、大排查、大整治”活動，制定質量問題排查整治和督促檢查方案，針對xx組的質量特點，明確質量工作責任、目標、任務、內容和監督檢查措施，落實質量排查、登記、整治、督辦、驗收等每個環節的工作要求，切實做到質量排查徹底、督促檢查到位、整治責任明確、跟蹤督辦有力。

通過這些措施，達到及時發現質量隱患，及時整治質量問題，防止出現質量事故，確保xx組質量合格，增強xx組的質量信譽，從而促進企業的發展，也給員工帶來實在的利益。

（四）加強安全生產工作，確保生產安全。

2021年，我切實加強安全生產工作，樹立“安全為了生產，生產必須安全”的思想，杜絕一切安全事故，確保生產安全。具體抓好四項工作：

一是在生產過程中，要求全體幹部員工時刻保持清醒的頭腦，充分認識到安全生產的重要性，時刻保持高度的警覺性。形成“人人講安全，事事為安全，時時想安全，處處保安全”的思想氛圍，消除一切安全隱患。

二是制定和完善規章制度並確保有效執行。我制定安全生產管理制度，建立安全生產崗位責任制，做到責任到人，明確分工。把安全貫串於生產全過程，加強安全隱患排查，消除一切安全隱患。

三是加強安全培訓工作。我加強對員工的技術培訓，定期對員工進行培訓，對新工藝、新設備的操作使用以及近期xx組生產中的技術難點、安全隱患進行深入細緻的分析講解，提高員工的整體技術水平，確保生產安全。

四是齊心協力，共同維護安全生產。在生產過程中，要求每個員工嚴格按照制度要求，認真排查安全隱患，做好安全生產工作，把安全時刻銘記於心，做到“不傷害自己，不傷害他人，不被他人傷害”，共同維護安全生產，促進企業發展。

（五）加強降本增效，提高企業經濟效益。

2021年，我加強能源、原材料等方面的管理，切實提高能源利用率。教育員工要珍惜水電資源，珍惜生產材料，做到用水節約，杜絕“跑、冒、滴、漏”，不開長明燈、無人扇。對生產材料，不亂丟亂放，做到精打細算、充分利用。通過實際具體工作，樹立節約意識，為企業降本增效、提高經濟效益做出實實在在的努力與貢獻。

三、存在的不足問題

2021年，我在取得一定成績的同時也存在一些不足，一是部分崗位員工的操作水平和理論知識不夠，管理人員的拓展思維欠缺，成本節約觀念淡薄，存在浪費和跑冒滴漏現象；二是質量意識和安全意識還不夠強，提高產品質量上措施不夠，遵守安全制度和安全操作方面有欠缺，需要繼續加強。

四、明年工作計劃

（一）堅定信心，提高產品質量。

2021年，我要堅定信心，重點抓好產品質量，認真檢查分析，找出薄弱環節，落實整改措施，加強質量管理，努力提高xx組的質量。

（二）加強培訓，提高員工綜合素質。

我要加強對員工工作業務技能與安全生產知識培訓，提高員工的專業知識水平和安全生產知識，提高員工的戰鬥力和工作執行力，使工作效率得到有效提高。

（三）注重安全，確保安全生產不出事故。

我要進一步加強安全生產力度，加強對設備的使用、保養管理，加強安全生產製度的落實與檢查，消除一切安全隱患，力爭實現無安全事故。

（四）加強管理，繼續做好降本增效工作。

我要進一步加強能源管理，加強原材料管理，樹立勤儉辦廠方針，節約水電，愛護、珍惜企業財產，繼續做好降本增效工作，為公司增加經濟效益而努力。

2022年，我認真努力工作，雖然取得了一定的工作成績，但是與公司的要求和員工的希望相比，還是需要繼續努力和提高。今後，我要繼續加強學習，深化管理，按公司的要求，做好自己的本職工作，為公司健康持續發展做出應有的貢獻。

有關生產部的工作總結範文

20xx年即將步入年末，回顧全年，生產部按照公司年度生產任務總體部署和分期目標，認真落實生產工作會議各項精神，緊跟“安全生產、品質至上”的思想，着重加強生產現場安全管理、車輛安全管理，積極落實各項管理責任制度，以業務部計劃通告為依據，生產部全體員工各司其事、共同努力、積極創新，基本完成全年各項工作任務和試餐任務，在各個方面都取得顯著進步。下面就20xx年的安全生產工作做如下總結：

一、全年生產基本情況

1、4月中旬F1中國大獎賽期間，生產部提供麪包類產品20xx只以上，帕尼尼、可頌麪包共計4000多份，各類曲奇餅乾、芝士條3500多罐。4月、5月根據綠捷公司訂單，多次為上海地區各國小提供曲奇麪包類產品。10月下旬完成了第30次南極科考1580套早晚餐、360盒糕點產品的配餐任務，另外今年新增冷凍麪糰5000只，豐富了餐食內容；航食業務量較大，目前浦東虹橋兩地每日提供各類帕尼尼、酥卷16000左右，中點煎餃每日4000多隻，提供麪條450多公斤。為春秋航空、航食定期配送曲奇類套裝500多罐。虹橋浦東兩地門店蛋糕、麪包、曲奇餅乾供應日供應約1000件/日。

2、3月初承接阿聯酋貴賓廳業務，生產部安排專人前往浦東航食學習製作技能，並在廠區內開闢出清真區域。按照清真食品的高標準高要求佈局，相關產品製作崗位安排專職人員，由廚師長、主任親自指導製作，產品品質基本滿足客户要求。目前我司承接的貴賓廳業務有6家，每天提供甜品1200份左右、各類三明治1800份左右、色拉類400份左右、瓜蔬盒400份左右、水果盒1000份左右，各類中式餐30餘種品種、各類方便食品十餘種。此外還提供各種中式點心10餘種，麪包類400個、曲奇餅乾3箱，供應產品種類豐富。

3、春節前期根據領導指示，完成年夜飯產品設計、製作、包裝等任務，共計完成300套。7月初至9月下旬，生產部按計劃完成了公司的月餅生產工作，總計完成十一萬餘盒的月餅生產，此外今年新增寺廟素月餅代加工業務。虹橋公司新增芒果六業務，其他百其、朗廷、百事佳、東航運控等業務有條不紊的進行着。

二、產品維護和研發

公司的產品開發和創新一直是比較薄弱的環節，10月底生產部進一步明確虹橋浦東兩地試餐組成員及研發重點，加強產品研發，保證產品品質；8月底在浦東T1國際貴賓廳首推上海風味小吃，如開洋葱油拌麪、上海小餛飩，深受顧客喜歡；11月為航食頭等艙研發新品種，如餈飯糕、牛肉咖喱角、糯米雞等中點產品，日供應量約350份；為西藏客户特別研製5款青稞曲奇；為外灘半島酒店提供中式蒸點樣品。

三、人員管理及培訓

東航美心生產部目前有員工合計154人，其中浦東91人、虹橋63人。公司積極鼓勵青年員工提升工作技能，鼓勵其參與中式、西式糕點師、廚師操作的培訓。推行並鼓勵老師傅帶徒弟制度，通過部門內部培訓，互相學習交流，提高產品品質。今年5月全公司推行企業ERP企業管理系統，完善了企業管理，生產部人員通過多次培訓，各班組已能熟練操作相關涉及版塊。

四、安全生產及運輸

“民以食為天，食以安為先”，基於行業特殊性，生產部門將食品安全、車輛形勢安全納入日常管理中，經常對各崗位的.員工進行安全衞生操作教育和警示，指導正確操作生產設備，要求生產過程中發現任何安全問題需及時處理並及時報告上級領導。對於現場安全生產管理，安排專人定期進行監督檢查，不定期進行監督抽查，保證產品質量與安全。

在過去的一年裏，生產部運輸室配合訂單業務，合理安排出車，每天運輸車次達11次,每天運輸里程達450公里，圓滿完成各項運輸配送任務。特別是在月餅運輸繁忙期間，所有運輸人員取消了休息天，部分人員參與外省市月餅訂單的配送人員。運輸室在完成日常運送的情況下，還支援了F1賽事食品銷售工作的開展，在配貨、補貨工作上及時到位。

五、20xx年計劃

20xx年是東航美心的科學管理年，圍繞公司制定的“一二三”工作思路（即“圍繞一個目標，實現二個轉變，完成三項任務”），生產製作部將重點建立以工作單卡為基礎的生產運行管理體系，並緊緊圍繞這一中心任務，進行全面管理提升：

一、全面優化生產模式，以6S及“精煉工序”為方法，以計劃配料、成品包裝為上下管控點，調整、優化現有作業流程及工位配置，從而提高勞動生產率、降低人工成本。

二、配合人力資源部，建立生產部績效考核辦法：建立並完善班組長、室主任客觀考評機制（月度、年度績效考評及獎懲方案），建立員工能力及工作效能考核細則（包括技能考評及獎勵辦法、月度效能考核細則）。

三、配合質控及安全管理部門，建立“屬地負責制”。將整個生產區域按室、班組劃分為兩個層級“屬地”， 每塊底層屬地指定班組長為屬地負責人。屬地負責人對其所管轄屬地內的包括生產、質量、安全在內的一切活動以及設備設施安全可靠性負責，從而加強基層室組的控制力。

四、配合財務部門，建立產品損耗率考核指標。在配料管理基礎上，上半年積累產品損耗數據並模擬考核，下半年以班組為單位進行考核。

五、配合人力資源部，建立勞動生產率考核指標。計劃上半年積累一手基礎產量/人數對應數據，下半年建成崗位職數對應模型並以此為基礎進行勞動生產率考核。

六、配合人力資源部，完善員工培訓及晉升機制。