10、夾竹桃麻
羅布麻又稱夾竹桃麻、野麻、茶葉花，屬夾竹桃科，為多年生野生植物。新疆的羅布麻生長在羅布泊一帶，花兒紅白相映，葉展翠綠，根深葉茂。羅布麻是紡織、造紙的重要原料。我國民間很早就有泡羅麻葉當茶飲以清火祛熱的習慣。近年來的研究證明，羅布麻所含的多種成份有清火、隆壓、強心、利尿功能，可治心臟病、高血壓、神經衰弱、肝炎腹脹、腎炎浮腫等。
9、紅密寶
成熟時果柄不脱落，果面黃色，履有不明顯的綠色條帶，網紋中粗，密佈全瓜，果肉桔紅色，肉質鬆脆，多汁味甜，皮質較硬，耐貯運。
8、華西蜜二號
中早熟品種，全生育期78―83天，果實發育期35－38天， 植株生長勢中等，果實橢圓形，金黃皮上覆墨綠條帶，外觀美豔，果肉淺桔紅，質地細，稍脆，風味品質中上，中心可溶性固形物平均14%以上，平均單瓜重3.5公斤，最大單瓜重7公斤。 單產2.5噸/畝。
栽培要點：與一般甜瓜栽培方式相同，採用一條龍或雙蔓整枝方式， 7-1O節留瓜，保苗數650-740株/畝，本品種座果習性好，耐低温和弱光，適應於温室栽培。華西蜜二號轉黃迅速，轉黃時期糖度未能達到要求，應適當延緩採收以達到品質要求，如能確保水肥，選擇土壤肥力較好的土地，更能表現其優良特性。
7、裏扎馬特
裏扎馬特果粒着生鬆散，粒極大，平均粒重10克，最大粒重19克，長圓柱形。果粒紅色至暗紅色，十分美觀，果皮極薄，果粉少，肉脆，汁多，風味甜，品質佳。
6、全球紅葡萄
全球紅果粒粉紅色，橢圓形，平均粒重8克左右。果皮厚且韌，肉脆、味甘甜，漿果內含籽2·4粒，品質佳，顏色豔，耐貯藏運輸。
5、灌米腸
灌米腸用的羊大腸，羊的心、肝加上一些調料與大米做成餡，罐入腸內紮緊，放到涼水裏煮，煮的時候要用粗鎮去戳這米腸，防止會脹破，不然可就算是白做了，吃的時候切成段方便食用。每個地區的人用的調料多少不一樣，不過味道倒是極好的。
4、克拉瑪依涼皮
克拉瑪依也有涼皮，麪皮做法類似，只是湯以及配料方面完全都不一樣了，味道更是別説，完完全全的克拉瑪依風格。我所吃到的涼皮是幹拌的，而克拉瑪依的則是加了湯的，湯料的製作方法也蠻講究的了。十多種的香料洗乾淨之後泡上一夜，使這些香料的味道都散出來，再熬上一個多鐘頭，調料水就成了。在水裏加上西紅柿以及葱姜之類調料，這湯顏色為紅，有些辣辣的。涼皮中基本的佐料還是不可少的，再澆上這精心調製的湯之後，可香可濃了。涼皮很爽、很軟、也很筋道，澆上紅色的湯，加上少許的香菜，再燒上辣椒油，既美觀又直讓人咽口水。因為之前從來沒有吃過，所以一開始就被這種涼皮吸引住了，除了陝西的幹拌涼皮，沒嘗過有湯的，出於對涼皮的喜歡，所以點了這道小吃。這帶湯的涼皮味道出奇的好，麪皮沒有覺得爛，我以為因為有湯會讓這麪皮發爛，反到沒出現這樣的情況，依然的很筋道，顏色比起陝西涼皮更豐富的多，味道也很好，是個不錯的美味，離開那兒之後可就再也沒嘗過了，想念。
3、櫻桃西紅柿
果實有球型、梨形、橢圓形，果面光滑，果色紅色或黃色，有光澤，糖度8-10度，單果重10·15克，味美香甜可生食，可做中西配餐，果皮堅實不易裂果，耐運輸。所謂的櫻桃西紅柿就是我們平時所吃的小西紅柿。原產於我國台灣省和東南亞地區，在國內也叫聖女果。果形橢圓，形狀像櫻桃，色澤鮮紅，美味可口。櫻桃西紅柿的小植株可以有效的驅趕蒼蠅，而其果實則可以治療牙齦出血，因為其中含有豐富的維生素C。茄科番茄屬中以成熟多汁漿果為產品的草本植物，又稱西紅柿。番茄起源於南美洲的安第斯山地帶。中國栽培的番茄從歐洲或東南亞傳入。果實為多汁漿果，有圓球、橢圓、雞蛋形或洋梨形等。成熟果實呈紅、粉紅或黃色，外觀好，果實小型。喜温暖，生長適温24~31℃，比一般大番茄耐熱。對光線反應敏感，光照不足時易徒長。較耐旱，不耐濕，以排水良好、土層深厚、肥沃的微酸性土壤種植為宜。櫻桃番茄較普通大番茄營養高，果皮中還含有路丁(Rutin)，可降血壓，預防動脈硬化、腦溢血。
2、白木納格
果實性狀：果穗大，平均縱徑20cm，橫徑14cm，平均穗重540―780克，圓錐形。果粒着生鬆散，果粒大，整齊一致。紅木納格平均粒重7―8克，長橢圓形，果皮呈現鮮麗的淺紅色，極為美觀，果皮厚而韌，每果實含種子2粒。白木拉格平均粒重9克，橢圓形，黃綠色，果皮中厚而韌，肉脆。紅、白木納格果實可溶性固形物含量16.4―18%，含酸量0.43%，味酸甜，每粒有種子4粒，肉質細脆，品質上等。
生長結果習性：植株生長勢強，結果枝佔芽眼總數的13.2%，每一結果枝上的平均果穗數為1個。較豐產。從萌芽到果實充分成熟的生長日數為151天，活動積温3863℃，在新疆9月下旬至10月上旬充分成熟，為晚熟品種。
栽培要點：木納格為穗大粒大、色澤豔麗、耐貯運的優良晚熟鮮食品種，耐貯運性良好。該品種為典型的東方品種羣品種，生長旺盛，宜採用棚架栽培，中長梢混合修剪。植株和果實抗病、抗濕能力較差，適合在新疆及西北乾旱、積温較高的地區發展。
1、無花果
無花果屬桑科，因花小，藏於花托內，又名隱花果。無花果原產於西亞，唐代前後傳入我國史籍稱“阿驛”維吾爾語稱“安吉爾”。無花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質、維生素等成分，有滋補、潤腸、開胃、催乳等作用。它在塔里木盆地大量栽培，以阿圖什種植最多，年產果子二百多畝。其時果甘甜多汁，味芳香，堪興嶺南香蕉和奶油椰絲比美，除鮮果入市外，還可做果乾和果醬。
無花果，果樹雌雄異花，花隱於囊狀花托內，外觀只見果而不見花故名。果形扁圓，果皮黃色，果肉細軟，營養豐富，果味甘甜如蜜。果實除食用外，還可健胃清腸，消腫解毒。無花果的果實極為鮮嫩，不易保存和運輸，當地人民多用以曬制果乾，運銷外地。
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