本文旨在為幼兒園老師們提供一份臘八節活動教案，幫助幼兒更好地瞭解傳統文化，感受中國傳統節日的氛圍，增強他們的民族自豪感和文化自信心。教案中包括了多種形式的主題活動和遊戲，旨在讓孩子們在歡樂的氛圍中學習和成長。
第1篇
農曆十二月初八是我國曆史悠久的傳統節日“臘八節”。俗話説：“過了臘八就是年。”以往，這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，當吃着香粥時也預示着新年的腳步已越來越進。而如今，隨着生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、説説、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚瞭解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程，讓孩子從多方面瞭解臘八節的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節日帶來的温暖和快樂。
1、知道農曆十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，瞭解臘八節的來歷和習俗。
2、通過故事，培養幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、知道製作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。
1、各種臘八粥的相關圖片、製作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；
1、我們每天的早餐都會吃些什麼呢?（牛奶、雞蛋、花捲、餅乾、雞蛋餅、麪條、包子、粥）
2、那你們都吃過什麼樣的粥呢?（肉鬆粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥）
3、觀看圖片，説説粥裏面有哪些東西?（強調臘八節、臘八粥）
（小結：這是我們臘八節時吃的臘八粥，粥裏面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄乾、栗子、蓮子）
老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、穀物。簡單瞭解這些穀物的形狀、顏色以及對人體的幫助。
活動延伸：臘八節除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。
二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；
第2篇
·對臘八節感到好奇，樂於參加分享臘八粥和感恩惜物義賣會的活動。
·簡單瞭解臘八節的來歷，知道臘八節是中國的傳統節日。
·知道臘八節要吃臘八粥，瞭解臘八粥所包含的食材。
·與家人一起為義賣活動做準備，學會佈置自已的義賣攤位。
·能主動積極地參與義賣活動，並嘗試解決義賣過程中遇到的問題和困難。
·願意將自己在義賣活動中通過努力獲得的收人貢獻出去，幫助更需要的人。
在幼兒園大門口懸掛紅燈籠，，在廊道里張貼幼兒平時的剪紙作品或其他美術創意作品，營造出“過了臘八就是年”的節日氣氛。
(1)煮臘八粥所需食材，如紅棗，花生，精米，紅豆，芝麻、黑米，銀耳，蓮子、薏米、大米、小米、桂圓乾等。
(2)義賣活動中需要桌子若干，主席台一個，捐贈箱一個.
(1)提前發放“邀請函”和“家長鬚知”，讓家長了解活動內容，提醒家長在安全、着裝、流程及規則上的配合事宜。【詳見附件】
(2)以圖片的形式引導家長和幼兒一起製作自己的義賣攤位招牌。
招牌製作建議一：用幼兒的名字作為攤位名稱，如“寶寶雜貨鋪”，招牌尺寸建議在100 cm x200 cm以內，製作好後粘貼在kt板上，最後用透明膠將招牌粘貼在小椅子或桌子上，以吸引他人注意。
招牌製作建議二：準備一張a3大白紙，然後用彩色馬克筆在上面用pop字體書寫店名和商品介紹，招牌做完後將其襯在一個衣架上，以方便展示。
(3)提醒幼兒和家長準備一些面值為1元、5元和10元的零錢，用於義賣現場的交易活動。
(4)提醒家長和幼兒整理家中的閒置物品，如書籍、衣物、玩具、裝飾品等，並提前為這些物品定好售價，貼上價格標籤，如1件衣服10元、1本舊書1元、1件玩具5元等。
電飯煲(根據班級人數來確定電飯煲的數量)，分裝有各種食材的透明玻璃碗，臘八粥所需食材，一個操作枱。
教師引導語：孩子們，今天是臘八節，我們要做一鍋香甜美味的臘八粥，你們吃過臘八粥嗎?你們知道做臘八粥需要哪些食材嗎?你們認識哪些做臘八粥的食材呢?(師生互動)
請教師或有經驗的家長介紹製作臘八粥的食材，如紅棗，花生，糯米，紅豆、芝麻、黑米、銀耳、蓮子、薏慧米、桂圓乾、核桃仁、葡萄乾等。
第一步，將食材放入鍋裏(冰糖先不放)，加人適量純淨水;
第三步，熬製40分鐘左右後打開鍋蓋進行攪拌，以防止粘鍋(可根據粥的黏稠程度適當加水);
教師引導詞：親愛的孩子們，臘八粥已經煮上了，但還需要將近一個小時才能煮好，在這段煮粥的時間裏，讓我們來和臘八粥大家族的米和豆子們一起做遊戲吧!
將食材展示在前面的桌子上，老師邊拍手打節奏邊問：“奶奶要煮臘八粥，紅豆紅豆在哪裏?”請幼兒同樣用拍手打節奏的.方式回答：“奶奶奶奶彆着急，紅豆紅豆在那裏.”幼兒説到“那裏”的時候要用手指出紅豆來。
請一名幼兒走到場地中央，教師將該名幼兒的眼睛蒙上，然後選一種食材請該幼兒通過聞一聞、摸一摸等方式猜出食材的名字。待幼兒熟悉規則後，可以請幼兒兩兩組隊玩猜豆子的遊戲。
請教師左手捏拳代表公雞頭，右手捏拳代表母雞頭，並偷偷將一粒熟花生米藏在某一個拳頭裏，然後念兒歌：“公雞頭，母雞頭，花生花生在哪頭?”請幼兒猜花生藏在哪個拳頭裏，幼兒若猜錯了就繼續猜，猜中了就可以吃掉這粒花生米。
請教師準備與臘八食材相關的謎語，請幼兒和家長猜謎語。【詳見附件】
教師提問：孩子們，聞一聞，熬好的臘八粥香不香?看一看，臘八粥是什麼顏色的，什麼樣子的?
教師與幼兒互動後小結：臘八粥變得黏黏的、稠稠的，顏色也交紅了，這是因為糯米、薏米、黑米有粘黏的特性，而紅豆、黑米會把粥的顏色變紅。
教師和家長志願者一起盛出臘八粥，請幼兒分享臘八粥，並提醒幼兒對熬粥的老師説“謝謝”。(教師注意提醒幼兒將臘八粥放涼一些再吃)
請家長、幼兒，教師一起清理教室，保持教室環境乾淨衞生。
?1】幼兒園提前按年級組劃分義賣區域，家長和幼兒一起將桌子或地墊按長條形擺放在操場或廊道等地方，並在指定位置設置自己的攤位。
?2】為了進行義賣後的捐贈活動，教師還需在場地的前方佈置一個主席台，並在主席台上擺放一個捐贈箱。
?3】播放喜慶熱鬧的背景音樂，如民族音樂《喜洋洋》《步步高》《花好月圓》等。
主持人：親愛的孩子們、家長朋友們，大家下午好!時間過得真快呀，轉眼就到歲末了!臘八已至，祝大家吉祥如意，團圓和睦!臘八節是家人團聚、整理舊物、迎接新年的日子，是感恩懷德、分享快樂的日子。在這一天，我們除了和家人分享臘八粥，還會和家人一起開展愛心義賣活動，將義賣所得款項捐贈給xx 基金會，將自己的愛心獻給需要幫助的人。現在我宣佈，“感恩惜物義賣會”正式開始! 讓我們一起奉獻自己的愛心，傳遞人間的温情吧!
?1】各班班主任組織和協調各班家長和幼兒在指定位置擺好自己的攤位，架起招牌，並確保每個家庭都有攤位。
?2】班級老師提醒各位家長不要急於引導幼兒買東西，而是引導幼兒先將自己準備的物品在攤位處擺放整齊，並定好每件物品的售價。
?3】家長先幫忙守攤，讓幼兒觀察瞭解他人的義賣物品，發現並確定自己想要的物品。
?4】請家長不要隨意干預幼兒的交易行為，讓幼兒自己解決義賣中遇到的各種問題。
?5】主持人走人現場進行採訪，並對熱門商品進行推薦。例如：“這裏是中班組的賣場，有一家非常棒的繪本小攤，歡迎大家來選購!”或者對最高成交額進行播報，例如：“剛才有一個芭比娃娃以20元的價格賣出去了!恭喜交易成功!”主持人需要活躍賣場氣氛。
?6】工作人員做好全場巡視，及時幫助家庭解決問題，提醒幼兒不隨意亂扔垃圾，保管好自已的錢財，並通過採訪的方式幫助幼兒鞏固知識點，尤其是中、大班的幼兒，如：“你買到了什麼東西?花了多少錢?”“你賣出了多少件商品?一共掙了多少錢?”或者“有沒有買不起的商品?如果想要買下來你準備怎麼辦?”
準時響起結束音樂，請幼兒在工作人員的提示下，盤點義賣所得錢款並自願捐出。
主持人：親愛的孩子們和家長朋友們，義賣活動即將結束，相信大家都收穫滿滿!現在請所有的家庭盤點剩餘物品，清點現金，並將義賣掙得的現金自願投放到主席台前的捐贈箱中。
捐完款後，請大家在原地稍作休息，10分鐘後，我們將開始捐贈公開儀式。
?1】工作人員配合義賣公證員現場清點並公佈捐款數額，並將捐款數額報給主持人。
主持人：今天我們全體師生和家長共募集善款 xx元!感謝所有的孩子們、家長朋友們和老師們!讓我們用熱烈的掌聲感謝現場每一位的付出!
?2】義賣公證員向全體師生，家長説明善款去向和後期反饋事宜。
家長和幼兒按照小班、中班、大班的離場順序有序離場，待所有家長和幼兒離場後，全體員工共同清理現場。
主持人：美好臘八節，義賣獻愛心。臘八節的甜蜜分享活動即將結束，讓我們共同珍惜今天的美好生活，也將自己的愛與温暖分享給更多需要幫助的人們!接下來，首先請小班組的家庭離場，然後請中班和大班的家庭依次離場，離場時請大家整理好自己的物品，帶走殘留的垃圾。
並請各班的爸爸志願者幫助老師把户外場地上的桌子搬回班級教室，謝謝你們的支持!最後，祝福所有的家庭臘八節快樂、闔家歡樂，幸福安康!
第3篇
1.聽故事，跟着“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化，理解故事內容。
提問：書名中提到的東西，畫面上有嗎?猜猜故事裏除了胖嫂，還有一個主角會是誰?
教師依次播放繪本內容，引導幼兒根據畫面猜測內容並能用語言簡單講述
小燕子一家住在哪裏?它們要幹什麼?（觀察景色的'變化和燕子一家的變化。）
胖嫂準備了哪些好吃的東西?為什麼?（觀察畫面，用語言簡單講述。）
匾裏一共有哪幾樣東西?你都認識嗎?猜猜胖嫂要做什麼?（鼓勵孩子説出食材的名稱、顏色。）
小燕子用食材來做項鍊，打扮自己，你覺得它們可以用來做什麼?
遊戲規則：幼兒每人選擇一張食材圖片，由一人開始邊蹲邊念食材名字，被唸到食材名稱的幼兒需立即迴應，繼續遊戲。幼兒遊戲1-2次。
1.設疑：胖嫂究竟用這八樣食材做什麼呢?後來發生了什麼事?
小結：臘八節是中國的傳統節日，每逢臘八節人們都要吃臘八粥、團聚在一起，共享親情和家庭的温暖。過完臘八就要過年啦!
第4篇
每年農曆的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節，習慣上稱作臘八；臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史，是我國民間的傳統節日之一。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。為了讓寶貝們瞭解吃臘八粥的由來，我們開展了本次活動——臘八粥的故事
1、知道農曆十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，瞭解臘八節的來歷和習俗。
2、通過故事，培養幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、 知道製作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。
活動準備：各種臘八粥的相關圖片、製作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻
1、我們每天的早餐都會吃些什麼呢？（牛奶、雞蛋、花捲、餅乾、雞蛋餅、麪條、包子、粥）
2、那你們都吃過什麼樣的粥呢？（肉鬆粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥）
3、觀看圖片，説説粥裏面有哪些東西？（強調臘八節、臘八粥）
（小結：這是我們臘八節時吃的臘八粥，粥裏面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄乾、栗子、蓮子）
老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、穀物。簡單瞭解這些穀物的形狀、顏色以及對人體的幫助。
活動延伸：臘八節除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。
節日活動是很好的教育資源，我們國家的節日豐富多彩，但有些節日，我們的孩子瞭解的並不多，甚至根本不知道。通過本次活動，讓幼兒初步瞭解臘八節的由來及習俗，認識了一些有關製作臘八粥的材料，並幫助幼兒從小樹立要做一個勤勞人的.意識。如果可以讓幼兒參與制作及品嚐那就更好了！
臘八就是中國農曆十二月初八。這天，中國人要喝臘八粥。臘八粥和我們平時喝的粥是不一樣的，裏面有很多不同的米和乾果，好看又好吃。臘八這天喝臘八粥，在中國已經有幾千年的歷史了。你知道這是為什麼嗎？
從前，有一家人，爸爸媽媽和一個小兒子，爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收穫很多的糧食，日子過得很好。可是小兒子卻和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起牀，起牀後就出去玩，從來不幹活。爸爸媽媽想：他還小呢！也許長大了就會幹活了。
小兒子一天天的長大，但還是非常懶惰。“你應該幹活了”“哼！我不幹活也可以，我爸爸媽媽會照顧我的！”
終於有一天，他的爸爸得了重病，再也不能幹活了。“孩子，你一定要記住啊，只有勤勞的人才會吃得飽，如果你這麼懶惰，將來會後悔的。”説完，爸爸就去世了。小兒子難過了幾天，想去幹活，可他什麼都不會，也不想學。過了幾天，他又回到了老樣子。不久，他結婚了。他的妻子很漂亮，但是也很懶。過了不久，他媽媽也去世了。冬天到了，天氣非常冷，他們住的房子破了，家裏有沒有食物了，怎麼辦呢？
他們只好四處找東西吃，屋子角落裏還有點米，袋子裏還有點紅豆、花生……終於找出一點點能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥。可是粥太少了，他們喝不飽。這時候他們才想起爸爸媽媽的話，哭了起來。
後來他們再也不懶惰了。每天早早起牀幹活，日子一天天好起來。但是每年到了臘月的時候，他們還會找來各種糧食，做了一鍋粥，告訴自己不能懶惰。
後來大家都知道這件事了，以後，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時候，爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個故事，告訴孩子，永遠不要做懶惰的人。
不過，現在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有營養的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄乾、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。
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