本文主題為“員工個人年終總結”，旨在幫助員工們回顧和總結過去一年的工作和成就。通過精心的撰寫，結合個人的職業發展目標與工作經驗，員工們可以提升自我認知，發現提升的機會，並制定更加明確的新年工作計劃。讓我們一起閲讀員工們的精彩總結，為新的一年做好準備。
第1篇
我叫xxx，20xx年3月至今，一直在煙草有限責任公司營口捲煙廠制絲車間中心控制室的擔任一名操作工。之前20xx年8月至20xx年3月，在營口捲煙廠制絲車間膨脹線冷端擔任操作工工作8年來，我一直嚴格要求自己，工作兢兢業業，勤勤懇懇，在自己本職工作崗位上，多年如一日，愛廠如家，愛崗敬業，勤學苦鑽，以幹好本職工作的實際行動在平凡的工作崗位上踐行着"兩個至上"的莊嚴承諾，多次在工廠、車間舉行的技術比武、考試中，名列前茅，被評為工廠先進生產（工作）者、操作能手，多次獲得領導的好評。
制絲車間是工序最多、工藝最複雜、生產流程最長的車間。全線7個工序中有5個工序都由中央控制室直接進行整線操作控制。如果不對制絲生產流程、各道工序操作要領、工藝參數、工藝指標瞭如指掌，如果沒有很強的敬業精神，很難勝任中控室操作崗位。到中控室之初，為了能讓自己儘快適應新的工作崗位，我除了跟班向師傅、向同事學習請教外，還主動延遲下班時間，向其它班組同事請教，逐步在運行實踐中摸索操作要領，積累經驗心得。每當中控室出現設備或者程序故障，我總會擠在眾多維修師傅面前一邊觀察調試過程，一邊不停地詢問，一邊在本子上不停地紀錄。為了弄懂一個工藝技術難題，我甚至不惜花費長途話費打電話到學校向曾經的專業老師請教。功夫不負有心人。短短兩個月時間，我就熟練掌握了制絲生產流程、各工序的工藝參數指標以及生產組織、協調等技能，迅速適應了崗位角色的轉換，承擔起了新的工作重任，並很快成為了中央控制室的操作骨幹。作為生產一線擋車工，特別是作為被稱為制絲車間"中樞"神經部位的中央控制室擋車，崗位履責效果如何直接關係到生產組織能否均衡運轉，關係到煙絲內在品質能否穩定受控。我每天不僅要監控整條制絲線5個工藝段的設備運行情況，還要面對各段設備起停、指令分配、參數設置、工藝調校、工序銜接、標識更換等具體任務，複雜多變，應接不暇。為此，我總能做到用"心"去操作、去分析、去控制好這一切。尤其要通過頻繁的工作電話加強上下工序的銜接協調，確保各道工序環環相扣，中控室的各項指令能夠準確及時傳達到位。幾年來我總是將這一切工作做得井井有條。我還本着“在學中幹、在幹中學”的觀念，參加設備保養、維修方面的培訓，培養髮現問題、解決問題的能力，並養成查找故障源的習慣，使設備的維修及維護保養工作有了一定的改善，同時也提高了設備的有效作業率。
二、認真履行工作職責，紮實完成各項工作任務
我的崗位主要職責是：根據生產計劃和工藝標準及安全操作規範，下達工單，完成生產、完成設備保養、維護中控室作業環境。保證產品質量達到工藝標準。
中心控制室生產操作方面，我時刻以工作標準嚴格要求自己。認真完成生產前的準備工作，正確進行生產過程控制，嚴格檢查產品質量並填寫質量記錄。設備保養方面，保質保量及時完成設備的日常的維護保養、每週一次的設備一級保養、協助每月一次的設備二級保養。現場維護方面，嚴格按照要求進行現場定置擺放，及時清理現場區域衞生。及時完成完成車間、班組安排的其他工作。堅持以“精細化”的思想為指導，保證工藝質量。技術改造後，先進的制絲生產線擺在面前，如何用好、維護好設備，用一流的先進設備生產出一流的產品，是我們每一個操作工應該重視的思考的問題。在過程控制上，我在線檢測儀器、計量器具維護保養上狠下工夫，計量器具使用跟蹤記錄，發現問題及時處理。為了保證新制絲線產品質量要求，我在不斷增強學習，提高質量意識和責任意識，強化質量觀念，堅持人工經驗控制與設備自動控制相結合，產品質量穩步提高，較好地完成各項工藝指標。幾年來，在我當值的班中，從未有出現過任何工作失誤，也沒有發生過任何質量事故，各項工藝、質量指標考核均名列車間各班組前茅。
轉眼間，我在營口捲煙廠工作已有8個年頭了，在這幾年的工作實踐中，我體會到了領導的關愛、同事的互助、職工的熱心，學到了責任重於泰山，技術過關質量才能過關。在中控工作的這幾年是我技術日益精益求精的幾年，是我經驗越來越豐富的幾年。通過這幾年的摸打滾爬，我積累了豐富的經驗，在提升自身技能的同時也給公司做了一定的貢獻。也有了一些成果。20xx年，我參與的《縮短烘梗絲機的空運轉時間》的成果，榮獲煙草有限責任公司20xx年度優秀qc成果二等獎。這個課題同時被評為20xx年省質量科技成果二等獎。
當然，我在平時的工作中還有一些不足，比如對某些理論、政策理解的不夠透徹，某些更高精端的知識還需要加緊學習等等，這既是我未來努力的方向，也是作為一名中心控制室操作工必須具備的素質。在下一步的工作中，我將在公司領導的引領下，把落腳點放在提高工作技能上，勤學習、善學習、重創新，在平凡的崗位上做出應盡的貢獻。
第2篇
緊張而有序的一年又要過去了，忙碌的一年裏，在領導及各部門各同事的幫助下，我順利的完成了本年度的工作。為了今後更好的工作，總結經驗、完善不足，本人就本年度的工作總結如下：
1、及時響應了各部門的電腦軟件、硬件、郵件、網絡、打印機的維護。儘可能的降低設備使用故障率，在其出現故障的時候，並做到了能在當地解決就當地解決，不能當地解決的也在最短的時間內給予瞭解決。
2、對中心每台電腦安裝防病毒軟件，避免了病毒在公司局域網內自我複製相互傳播，佔用局域網的網絡資源，甚至使得系統崩潰，丟失硬盤的重要資料等各種危害，並及時的對軟件進行升級，定期的清除隔離病毒的文件夾。
3、及時的對系統補丁進行更新，防止了病毒和黑客通過系統漏洞進行的破壞和攻擊。對ie、outlook、office等應用程序也打上最新的補丁，另外還關閉了一些不需要的服務，關閉guset帳號等。
4、項目機房系統更新，系統從原有的2000更新到xp，重新安裝了所有軟件，解決了一部分原無法解決的問題，並重新部署殺毒軟件解決方案。
5、交換機、路由等網絡硬件設備的維護，屏蔽中心不用的端口，安全設置等，保證公司所有電腦的安全正常工作，優化路由運行速度，節約帶寬，提高上網的速度化和穩定化，使我們上網的速度大大提高，保證網絡順暢
6、針對服務器，3次被黑客攻擊採取相應的解決方案。重新部署服務器。
7、學校服務器，硬件的安裝、維修、調試，投影儀設備的定期清理，維護。
協助好辦公室主任做好公司的財務工作。財務工作是公司的一項重要工作，需要認真負責，態度端正、頭腦清晰。我認真學習公司各類財務制度，理清思路，分類整理好各類帳務，並認真登記，年底以前完成了公司2020年辦公用品、出差、接待、會議、教材、低值易耗等各類帳務的報銷工作。公司的財務工作正進一步完善規範，我會在新的一年再接再厲把工作做的更好。
8、電話交換機部屬置，電話線調整，電話錄音設備的安裝調試。
9、rtx服務器、郵件服務器、web服務器、搭建、優化、信息整理和測試。用户數據導入和備份。
10、為了最大的節約成本，並針對學校所有計算機設置系統自動休眠，有效地節省了相當一部分資源。
11、加強了對網絡設備的維護，對經常出故障的設備採取了相應的解決辦法。公司目前一共近80多台電腦，由於機器較多，日常出現故障的情況較為常見，主要的電腦故障有：系統故障，網絡故障，軟件故障等，很多機器由於長期使用，導致系統中存在大量垃圾文件，系統文件也有部分受到損壞，從而導致系統崩潰，重裝系統，另外有一些屬網絡故障，線路問題等。
近一年來，我始終堅持嚴格要求自己，勤奮努力，在自己平凡而普通的工作崗位上，努力做好本職工作，從不把情緒帶到工作中。在具體工作中，我努力做好服務工作。回顧一年來的工作，我在思想上、學習上、工作上取得了新的進步。但我也認識到自己的不足之處：
1、因為簡單的問題重複出現重複解決，可能到位不及時。
對品管部各個控制作業和產品標準用文件的方式予以標準化，讓各檢驗人員嚴格按文件作業，規範操作。針對原來的進料、出貨檢驗方法和判定標準不統一，檢驗員檢驗時要經常相互探討，並制定相關缺陷樣品封存，查找產品標準並親自參與功能測試，並將其形成標準文件。先後修改和擬製了原材料和成品的檢驗項目和判定標準等多份文件及表格，為作業員提供判定準則。厂部份文件清單具體如下：
2、自己的思路還很窄對現代網絡技術的發展認識的不夠全面，自己對新技術掌握速度還不夠快。
3、有時出現問題我並不知道而領導先知。其實從咱們公司的結構來看這些都是正常的，但我以網管的身份感到慚愧。
從9月初到1月底，為完成任務，我校積極開展工作，花了很多心思，做了大量的工作。總結本年度的企業職工培訓，主要在以下幾個方面取得一些經驗：
總結了過去，方能展望未來！最後説説明年的工作計劃，辭舊迎新，在總結本年度工作的同時，針對自己不足之處，我對明年工作也提出了初步設想：
1、在繼續完善公司網絡的同時，加強理論和業務知識學習，不斷提高自身綜合素質水平。把工作做到更好。
2、對公司所有電腦設備進行統一計算機名稱，和ip實現遠程管理，維護。提升工作效率。
2001年鋼材預處理線噴漆室，經常亂噴漆，造成油漆、稀料被大量浪費，雖經多次修理效果不好。由於噴漆部分牽涉很多因素，液壓驅動、鏈條傳動、電控氣、氣控噴槍，並有高壓漆、光電轉換檢測開關參與工作。結合多年維修經驗和仔細排查，發現鏈條傳動的缺點和應對辦法和調節方式，解決了這一難題。《預處理噴漆部分統調辦法》獲qc成果一等獎。
3、領導交辦的每一項工作，分清輕重緩急，科學安排時間，按時、按質、按量完成任務。
光陰如梭，一年的工作轉瞬又將成為歷史，新的一年，新的挑戰即將到來，本人進入調度室已經有半年多的時間，在主任的領導以及關心支持下，xx年的工作中有碩果累累的喜悦，也有遇到困難和挫折時惆悵。在以後的工作中要想更好的做好調度工作，儘快的成為一個合格優秀的調度員，就要不斷地去總結工作中的不足和差距，提高自己完善自己，以便更好地完成工作。現將xx年度個人工作情況作如下總結：
4、在硬件條件允許的情況下安裝，網絡流量檢測軟件，對局域網進行監測，及時發現網絡故障和排錯，使網絡快速高效的運行。
截止12月底，我支行全口徑存款萬元，完成市分行計劃%，其中公司存款萬元，個人存款萬元。全年開立對公賬户 户，其中有衡南縣財政局國庫股，非税股，國土局一龍土地礦產交易中心，雲集工業園，社會保障局，公路管理局，交通局等優質的機構客户；也有各個銀行爭奪得國家重點工程，湘江航運土谷塘發電站，東莞匯景集團等；還有港澳合資的優質企業：衡陽真星服裝公司，為我支行外匯業務的開展打開了局面……全年開立個人存款賬户約 户，其中白金級客户名，金級客户名。
在我入職的近一年，我在公司學到了很多，學會了如何處事，如何與他人更好的交流等等。我在做好自己本職的同時，也學習了公司的一些相關的文化，在我覺得，公司在茁壯的成長，像雨後的春筍；發展速度飛快，猶如剛發射的火箭直衝雲霄。這些新的現象是因為共同的努力而創造的，我也希望用自己的這份微薄的力為公司和為自己創造一個更好的未來。
總之，感謝領導對我的信任與支持，我將盡心盡責、全力以赴地把工作做好！
第3篇
時間如流水，轉眼間我們又迎來了新的一年。回顧過去，我到我們公司已經**月了，在這些時間的工作中，我感慨頗多。作為一名新員工，非常感謝公司提供給我一個成長的平台，讓我在工作中不斷的學習，不斷的進步，慢慢的提升自身的素質和才能。回首過去的六個多月，公司陪伴我走過人生很重要的一個階段，使我懂得了很多。在此我向公司的領導和師傅xx以及同事表示最衷心的感謝，有你們的協助才能使我在工作中得心應手，也因有你們的幫助，才能令我在公司的發展上一個台階。
我經過一個月的現場鉚焊檢驗的實習之後，走上原材料檢驗的崗位，我主要職責是負責出入庫材料的檢驗工作：包括對入庫、出庫材料的錯檢、漏檢負責;做好材料標記的確認，對標記移植的正確性負責;對主要受壓元件的材質和下料幾何尺寸的準確性負責;對檢驗的首檢質量問題而引起的成批報廢負責;對需複驗的材料，負責按規定劃出取樣部位，填寫委託單，連同試樣分送理化、金相試驗室，並及時取回試驗報告。
作為一名剛走上工作崗位的新員工，知識和經驗的欠缺，是我致命的缺點，而且檢驗員工作也是一個特殊的崗位，它要求永無止境的更新知識和提高技能。為達到這要求我十分注重學習，更以實際行動去實踐這一目標，積極的配合車間生產工作。由於我們有色廠所用材料的種類繁多，要求各不相同，而且有很多較貴重的材料，例如800h、b-3、c-276等鎳基合金，對我們檢驗工作有了較高的要求，更需要我努力學習。
在原材料檢驗崗位上的前兩個月，我協助xxx檢驗複合板、鈦材、有色材料，同時接手焊材工作。xxx經驗豐富，在協助她工作期間，她不厭其煩的給我講解一些檢驗材料的注意點，使我順利通過公司的實習期。
1.20xx年6月8日我到西部鈦業見證陶氏化學設備用Ф200.96000mm的ta2換熱管的渦流檢測，渦流檢測由陶氏請德國delta公司檢驗員檢驗，由於採購前期準備工作不足以及溝通不到位，致使delta公司檢驗員推翻檢驗結論，讓重新到我們公司檢驗。
2.20xx年8月7日，檢驗了33塊複合板，發現每張複合板起爆點位置有一凹坑，且凹坑深度超出檢驗標準，還發現現場實物標識為gr1、q345r，而入庫單上位ta1、q345r，查看料表後發現均為q345r，後經瞭解，因白圖報料時為ta3，藍圖為為ta2，按藍圖買的材料。對於起爆點超標立即填寫了ncr，後由技術科負責處理。
3.20xx年8月30日，我和xx一起去海龍(張家港)實業有限公司現場檢驗杜邦換熱器設備用Ф25.41.65010mmgr2換熱管，共檢驗20支鈦管，除了水跡未處理乾淨之外，換熱管質量不錯，且管理到位，質量可控。
4.20xx年11月10日，檢驗了y-10p037ab-040設備用Ф2.4的erti-1鈦焊絲，共50kg，兩捆包裝，發現一捆無標識，一捆標識為erti-2，後經瞭解標識在運輸途中掉了，還有一捆是廠家貼錯標籤了，我發了ncr之後，採購只將質保書傳真件發過來，但是不貼標籤，我又寫了工作聯絡籤，最終將問題解決。
回顧進入公司的這六個多月，發現我雖能愛崗敬業、積極主動的工作，取得了一些成績，但仍有許多需要不斷改進和完善，所以在今後的工作中，我將更加努力的工作。做的自己!以上就是我對六個多月公司工作的總結，請領導批評指正，希望我能迅速成長，明年能給公司作出更大的貢獻!
第4篇
我是一位普普通通的會計工作人員，從事經濟管理工作二十餘年，深知會計工作艱難，會計人員是隨時會被站在被告席上，只有在工作中十分仔細，不辛苦，一心一意的工作。下面，我將近段時間個工作總結報告如下，敬請各位提出寶貴意見。我在事業單位從事經濟管理工作五年;在工業公司從事經濟管理工作十三年;公司破產後從事物業管理、建築業管理、經濟管理、公司等財務工作四年。經歷了我國新舊會計制度的變革，從會計手工記帳核算到公司會計電算化核算的發展過程。會計核算採用微電算化，大量減輕了會計工作者的重複腦力勞動，能抽出更多時間更新知道，參與公司經營管理，參與長短期決策，參與公司全面預、決算，參與公司的方針政策的制定，更能體現會計職能反映和監督在公司中的作用。我喜愛這份工作，願意用我所學的知識奉獻給社會經濟建設。
我在事業單位從事會計管理工作五年來，在站長和黨委的領導下，全面負責江津市漁種站財務會計核算工作，負責制訂每年各部的.生產經營承包計劃和經濟責任制，完善站裏的經濟管理制度;負責核算供、產、銷及利潤的分配全過程和工程建設的核算;負責全站的社會統籌，勞動工資管理等。我站是事業單位，公司管理，擁有職工約五十人，單位小會計人員共兩人，出納一人，會計一人。
在會計核算方法採取的是記帳憑證核算形式，材料按實際成本核算，成本按產品法核等。在編制每年的財務計劃上，用上了在學校所的知識，對全站費用開支進行科學的劃分，將費用分為固定性費用、變動性費用、混合性費用，獲得站裏盈虧保本點、保本量、保本銷售額，目標利潤，進行全面彈性預算，然後將各項指標分別下達落實到各經營承包中去。在會計工作中做到了事前預算，事中控制，事後分析;找差距、查原因、提出解決方案及合理化建議。在我任職期間，每年在會計核算上都得到江津市農牧漁業局的表揚。由於我家中几子妹都在永川化工廠和四川省天化所工作，為了更好照顧父母，於一九八八年調入永川化工廠工作。
我在工業公司從事會計經濟管理工作十三年來，在廠長和黨委的領導下，開始從事永川化工廠財務會計核算工作。該廠是大二的化工公司，先後在廠裏從事工資基金的核算、結算資金的核算、物資材料採購的核算、成本核算、銷售核算、貨幣資金的核算、總分類和明細分類帳的核算、對整個公司資金運籌、九五年廠裏開始採用會計核算電算化技術，為了適應會計核算電算化技術，自己平時抽出業餘時間通過自學，現也能在工作中獨當一面，能單獨熟練地掌握會計電算化核算和基本的數據庫操作技術等工作，由於工作上需要，在九九年全面負責廠裏的財務處領導工作，在財務處領導崗位上，合理地組織財務處會計核算工作，按時準確地編制各類會計報告，運用國家給予公司的政策，為廠裏裏豁免地方税20多萬元，新產品税減免10多萬元，利用合理、合法手段，籌集公司經營資金。
在各種會計核算中，能認真對待各種複雜的經濟業務，搞清經濟業務的來朧去脈，做到心中有數，能按國家的方針政策、法律、法規辦事，對自己從事的工作能用會計人員的職業道德嚴格要求自己。在國有工業公司從事會計經濟管理工作十三年中，永川化工廠財務核算，是按國家的方針政策、政策、法律、法規、會計制度的規定，嚴格執行的。在財務帳套的設置和各式各樣項經濟業務的處理上，都遵守了會計制度的規定，每年上級主管部門和當地税務部門對廠進行重點檢查，會計師事務所年終審計，給予財務核算很高的評價。
這幾年來，由於財務部門堅持會計原則，按會計制度的要求辦事，拒決公司某些領導為謀求個人利益的違紀、違規、違法等行為，對財務部門意見很大，在廠裏進行曲不正當的反宣傳，在職工中形成永化廠財務帳是假的、帳目不清、混亂的現象，給財務部門在公司經濟管理上設置大大小小的障礙，公司經濟管理失控。永化財務部門先後換了四個財務負責人，現在這個財務負責人是從一年倒閉的公司被下崗後，通過私人關係，調入永川化工財務部門負責財務工作，職稱是會計師，但業務水平一般，對會計電算化不會，膽子還特別大，大到虛開增值税票，進行增值税進項税抵扣，強行會計人員進行帳務處理，這是違背税法，是一種犯罪的行為;對公司待處理財產盈虧，不經上級主管部門審核審批，強行要求會計人員進行帳務處理;進行了財務改革已發現供銷部門在財務上交了現金，財務上未入帳的現象;廠裏某些部門對外工程或設備加工，財務上已無法進行監督，已失去會計的監督職能。現我深深地體會到，國有公司不重視公司管理，只重視規模效益，不重視市場的變化，搞一些虛假的經濟責任制，不求實際，公司閉門造車的搞生產，更不重視財務工作者的腦力勞動，每年財務部門給廠裏提了不少合理化建議，廠裏都不完全認真予以採納，這是國有公司體制造成。
如國有公司在材料採方面，是一種盲目性的，生產部門提出急需材料，供應部門採購回來，價格上由供應部門確定，沒有嚴格的監督措施，造成材料物資積壓，資金形成極大的浪費，公司資金自然而然就越來越緊張。時間一久，這些材料生產上用不上了，只有等待統一報損。國有公司管理不合理，跟不上社會發展形勢，是國有公司的人和管理體制造成，也是目前國有公司最普遍的現象，在銷售方面，銷售部門從不主動去爭取市場，佔領市場，拓展市場，任由市場變化，最終使國有公司在市場上所佔的位置越來越小，面臨困境。這類問題在國有公司我如牛毛，都是國有公司的人和體制造成，在這種體制下，形成人浮於事，人心不定，雖然有自己的理想，卻得不到應有的發揮，也不可能得到實現。我曾經抽業餘時間，對廠歷史資料進行過認真研究分析，由於國有公司管理上失控，造成廠損失每年大約在800萬元左右，形成費用年年增，利潤年年少，負債年年增，市場年年小，公司已形成無法挽救的局面。
作為一位普普通通的會計人員，在這種環境中生存和工作，自己的專長和專業水平得不到應有的發揮，使自己在工作中感到十分苦腦，思想十分矛盾，想詢求一個自己能發展的空間，在實際業務工作中，邊學習邊工作，積累經驗，不斷更新自己的專業知識和業務水平，為社會經濟建設出一份力。
公司破產使我深深地體會到，在外打工容易，如“今天不努力工作，明天就要努力找工作。”私人公司管理不規範，許多經濟業務本是很簡單的，卻變成了很複雜的經濟業務了。在工作中，並不是應聘什麼工作，就做什麼工作，工作並不是單純的幹自己的本職工作，平時還要兼一些本職之外的事來做。工作雖然十分辛苦，但心裏壓力很大，這種工作環境卻鍛鍊了我。如干完本職工作之後，還要兼一些辦公室的工作，做好每週的財務工作計劃，總結，會議記錄，每日快訊的網絡傳送，都必須要由自己完成，私人或個人的經濟帳目，還需幫助清理等一系列的工作。只要在工作中不停地做事，這總是好的呀。私人公司雖然工作忙一些，但他也是為社會創造財富，為社會解決一部份就業問題，這總是為社會出了力呀。總而言之，在工作中，無私心雜念總是把工作做得好的。
第5篇
上半年分公司在集團總公司的領導和個部門監督指導下，在全體員工團結一心下，共同努力做出一定的成績，與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤370萬元，半年綜合毛利55%，現做如下工作總結：
以人為本。善於發現自生不足和結合員工實際情況，加強員工廚德和廚藝的培訓，積極響應公司號召，裁員增效，整合編制從原有的68 人減到60人。讓員工得到更多實惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認真。更加有責任心。各部門相互幫助，隨時聽從廚師長調動，哪裏需要幫助去哪裏。讓每個員工當自己的企業來做事，每月定期對各部門的工作量和責任心進行評比，張貼，公示。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收穫越多。
二、成本方面：今年上半年，成本方面主要做到了以下兩點
1、庫存的貨儘量用完再進，先進先用，以免多放變質，過期。
2、在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。
3、原材料儘量做到物盡所用，在開發菜品的基礎上，邊角餘料各部門相互互補，相互利用。
二、能源方面：禁止長流水，風機定時開，在工作不忙的情況下，集中時間加工，儘量節約能源。
與去年同期相比：氣節約兩萬元，電節約兩萬，水節約三千，營業收入多一百五十萬。
嚴格執行《食品安全法，消防法》，認真抓好食品衞生安全工作，把好食品加工的各個環節，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好台帳，禁止使用三無產品，過期食品，不使用公司規定以外的任何食品添加劑，堅持冰箱生熟分開 ，加蓋，加膜。標籤明示在特殊環境下經相關行政部門檢查驗收得到一定認可。堅持公司原則，組建的自查小組從廚師長，經理及部門組長親自帶頭，每天對廚房食品衞生，消防，員工儀容儀表檢查跟進。對做得好與不好的部門及個人做相應的處罰與獎勵。並每月評比，張貼，公示與浮動掛鈎。加大員工生產，個人安全的培訓及相關的教育，正確引導;在消防方面，定期培訓並聘請專業人員講解與實際操作，讓員工做到人人消防。
菜品是企業的生命力。感謝公司對的關心及對我個人的培養，多次外出考察，使我對菜品有更多的瞭解，自我的提高。始終堅持菜品如人品的原則來灌輸員工認真做好每道菜，做為廚師長嚴把菜品質量關，定期培訓全體員工，並對差的部門及個人進行單獨培訓及指導。始終堅持以身作則，並每天堅持親自炒菜來帶動員工，提高員工對出品的責任心。每月定期推出新菜來穩定客源及吸引更多顧客，提高更多效益。廚房認真聽取前廳意見及顧客返還意見。總結每日出品問題，並在每日例會中及時改進不足，促進菜品的穩定性及可口性。嚴格執行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來，滿意而去。
綜合上半年的工作，對下半年的工作計劃如下：
一、高度同集團公司保持思想一致，配合前廳店長共同抓好，搞好管理工作
二、努力帶領自己的團隊在菜品上狠下功夫，都説沒有永遠的特色，只有不斷的創新，爭取用老菜吸引新顧客，用新菜吸引回頭客。
加強食品衞生安全，監督管理，加強食品添加劑五專管理，強化部門責任制，進一步提高員工節約意識，爭取在下半年創出更好經濟效益。
人人簡歷網
