這是一篇記錄着作者第一次炒菜經歷的記敍文。在嘗試過程中，作者經歷了許多波折和挫折，但最終成功地完成了一道可口的菜餚。這個過程不僅帶給作者烹飪技能的提升，也讓作者更加珍惜每一次嘗試。
第1篇
今天，我很開心！因為，今天我要炒菜！以前，都是媽媽來炒菜，我頂多幫忙洗菜，或者做個涼菜。今天終於有機會輪到了我大顯身手啦！我決定炒一道香噴噴的菜：西紅柿炒雞蛋！
雖然，這道菜只有兩種食物，但做起來並不簡單。首先我們要購買西紅柿和雞蛋：西紅柿，要挑又大又圓的，沉沉的，色澤紅潤的！最重要的一點，如果你挑了輕輕的，裏面就是空心的！炒出來就不好吃了！雞蛋，我們要挑光滑的，注意：不要挑有裂縫的雞蛋哦！
食材預備好了，先來洗西紅柿：每個地方都要洗到喲！去掉蒂柄，最後再來衝一衝！雞蛋也一樣要“洗澡”！接下來，我要來削西紅柿的皮：可以先用小刀切開一條裂縫，然後再來削皮就很簡單了！切西紅柿的時候，一定要切成大小適中的等塊兒。雞蛋打在碗裏，也要攪拌一下！注意還要檢查雞蛋皮是否有碎片留在雞蛋液中。
鍋已經刷好了，注意：先不有一滴水哦！否則會爆油。現在，鍋幹了，先來倒一勺油，然後用小火加熱，蛋液倒進鍋裏，中火，快速翻炒，雞蛋炒的成型而蓬鬆了，可以倒入西紅柿了，這是我最害怕的時候！我擔心油會濺到我的身上，但在媽媽的鼓勵下，西紅柿順利的倒到了鍋裏！現在要把火調大，用鏟子翻炒一下，放一小勺鹽，再用鏟子翻炒均勻。把火調小，湯汁漸漸出來了！香味也撲鼻而來。最後把火關掉，入盤。一盤美味的西紅柿炒雞蛋上桌啦！可以享用美味了！我喊來爸爸媽媽品嚐我的“作品”！爸爸媽媽給我大讚！
第2篇
歲月如梭，光陰似箭。一眼我們就成了國中生了。在我們國小時就有許多的第一次，比如：第一次騎自行車、第一次炒菜、第一次學滑板等等的第一次。但令我印象最深的還是那一次的第一次。
那是一個陽光明媚的星期六，媽媽有事出去了，爸爸又不在家。我坐在沙發上，心道：都快中午了怎麼還不回來？我的肚子都在“抗議”了，還是自己動手，豐衣足食嘛！
我先淘好米，把米洗個三四遍，放好足夠的水，放進電飯煲裏，插好電，按一個快煮，飯就搞定了，哈哈哈！
從冰箱裏拿出三個番茄，兩個雞蛋，一小把葱和一塊姜。把番茄切成一塊一塊的，再把葱切成一段一段的，姜就切成豆丁大小的。把雞蛋打在一個小碗裏，放點葱和姜攪拌一分鐘就可以了。鍋子洗乾淨，等鍋裏的水乾了後就倒油，油熱了之後放雞蛋，等一面熟了後翻過來煮另一面，好了，雞蛋煮熟了盛出來。再倒一點油，ok，放番茄，“我炒丫炒，把你炒熟就吃了你，嘻嘻！！”放一點水，注意了是一點水呦！放多了就不好吃了。緊接着就是放一點鹽，在炒一下就可以出鍋了……
正當我把菜端出去的時候，媽媽回來了，她看見我手上端這一盤菜，就驚訝的説：“兒子，這是你炒的？”“嗯！”我回答道，“媽媽，你嘗一下味道咋樣！”媽媽用筷子夾了一小塊雞蛋，慢慢的品嚐起來了，吃完後就説：“嗯，還可以！就是有一點淡。”我聽了後就有點失望了，媽媽又説：“第一次就炒的那麼好已經不錯了！”我聽後信心又回來了！
這就是我最難忘的第一次。對了，你最難忘的第一次是幹什麼呢？不妨説給我聽聽！！
第3篇
每個人的一生中都會有很多第一次。這些彌足珍貴的第一次帶給我們很多美好的回憶。所有名為第一次的回憶中，有酸有苦有甜有辣，夾雜了人生的五味陳雜。而讓我印象最深刻的第一次，便是我第一次炒菜時的情景，大概是因為現在每天都需要自己煮飯，所以第時常會回想起第一次炒菜的經歷，每每回想起往往哭笑不得。那麼在我第一次炒菜的時候，到底發生了什麼呢？下面一起來分享一下我第一次炒菜的故事。
第一次炒菜前，我“取經”的師傅是我爸爸，在拿起鍋鏟前我先問了爸爸第一次炒菜炒什麼好，他便隨口回答道：“就從最簡單的炒雞蛋開始做起吧。”我我聽後便點點頭，信心滿滿地回答道：“好的`，我肯定沒問題。”隨後向爸爸請教了如何開煤氣灶以後，爸爸便去上班了。爸爸上班以後，姐姐正好在家辦公，到飯點了以後，因為姐姐正在忙工作沒時間煮飯，於是炒菜的重任便落在了我的身上。
雖説是第一次炒菜，可我毫不膽怯，因為老師曾經説過：“世界上最簡單的事情便是炒菜，即使炒砸了也沒有關係。最多是難吃一點。”於是我便抱着這種迷之自信開啟了我的第一次的炒菜。我佯裝熟練地打開煤氣灶，打開時因為不記得是向順時針擰還是逆針擰，試了好幾次，最後總算成功了。猶記得爸爸説炒菜時要先放油，但是忘記問爸爸到底要放多少油，但記得爸爸説油多菜才不會燒焦，於是便憑着感覺一下子倒了半鍋油。放了油以後，正當油在鍋裏沸騰着的時候，我突然想起我好像忘了拿雞蛋。接着趕緊火急火燎的衝向冰箱，拿了兩個雞蛋，幸好如何攪拌雞蛋我還是看大人做過的，於是便有模有樣的拿起筷子，把雞蛋打碎以後，用筷子使勁攪拌着，直到雞蛋泛起泡沫。攪拌好雞蛋以後，我便趕緊把雞蛋倒進沸騰着的油鍋裏，看着雞蛋在油鍋裏劇烈的翻滾着，我滿意地笑了笑。心裏暗自想了想：“煮飯好像也不是那麼難嘛。”因為擔心第一次炒菜如果不熟會吃的拉肚子，於是我便等雞蛋在油鍋裏炸成焦黃色再撈出放進我早已準備好的盤子裏。我端起盤子聞了聞，嗯，還挺香的。此刻我就突發奇想：光有炒雞蛋沒有主食可不行，於是我便想起了爸爸以前經常給我做的早餐——荷包蛋煮粉，又在廚房裏倒騰出一包粉絲。粉絲要先用電磁爐煮熟，這對我可是小菜一碟，雖然我是第一次炒菜，但是煮粉煮麪什麼的不在話下。我熟練地進行着煮粉的步驟，先往電磁爐裏放水，把粉絲洗一洗，然後等水沸騰了再放粉絲，待粉絲煮好後，我把炸好的雞蛋放進了粉絲裏。煮了15分鐘以後，我把粉絲雞蛋還有湯裝進了一個大碗裏面，便叫姐姐吃飯了。
還在埋頭工作的姐姐聽到我喊吃飯驚奇地看着我，問道：“爸爸媽媽都還沒回來，難道是你煮的飯嗎？”我自豪地回答道：“那當然，快來嚐嚐我的手藝吧。”姐姐先跑進廚房，好像擔心我會把廚房炸了似的，當看到我倒的半鍋油，不禁哭笑不得，説道：“你這是炸蛋，哪是煎蛋呀，這半鍋油都浪費了呢。”看到我有點失望的表情，姐姐又趕緊補充道：“不過你這麼小就會炒菜，值得表揚，讓我來嚐嚐你的手藝吧。”姐姐開始端起碗筷嚐了嚐我的“炸蛋煮粉”。吃了第一口後，瞟了我一眼，問道：“你是不是忘記放鹽了？”接着又補充道：“不過還挺香的。”我聽到後才想起，好像是忘記放鹽了。不過姐姐説味道好香，我也就滿足的笑了。小孩子的快樂就是這麼簡單，只要別人簡單的一句誇獎，就能開心好一陣子。
這就是我第一次炒菜的經歷，雖然結局有點失敗，但是有了第一次就會有無數次，從那次以後我便開始嘗試煮菜。從剛開始的黑暗料理王晉升為小小廚娘，直到現在我煮的菜已經可以説是以美味佳餚了，還要感謝姐姐當時的鼓勵，如果她當時只打擊我不表揚我的話，估計我也就沒有動力堅持下去了。你們有什麼珍貴的第一次回憶嗎？一起來分享一下吧。
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