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酒店 銷售頂崗實習總結報告

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  酒店_銷售頂崗實習總結報告

通過這次實習,我比較全面地瞭解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地瞭解了社會,他們拓寬了我的視野。下面是本站小編為大家推薦酒店_銷售頂崗實習總結報告資料,提供參考,歡迎閲讀。

酒店 銷售頂崗實習總結報告

報告一

作為一名酒店管理專業的畢業生,應聘到xx酒店做前台距今已經有了一段時間,回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經歷,也給我留下了不同尋常的回憶。回想這次在酒店實習的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。實習過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步。  我被分配到前台工作,雖然相對於餐廳和客房我更喜歡前台接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,前台是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產生影響並做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從這裏開始的。

因而,一般來説,酒店對前台人員的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。前台的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前台服務人員對酒店的各個部門都有足夠的瞭解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中,我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了較為深入的瞭解並進行了實際操作。前台的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電 話轉接,出租車外叫服務及飛機票訂票業務等工作。

另外,前台因作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求並不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門——前台,因此前台還要作為整個酒店的協調中央進行工作。顯而易見,前台的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不疏忽。不得不説,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖説酒店裏的工作天天都是千篇一律、周而復始的,但是,由於接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅遊的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什麼的,通常都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧,但是,常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業周知的經營格言。

酒店的前台工作班次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,並一週一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯繫工作,而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以的吸收經驗,迅速成長。

也許,在旁人看來,前台的工作很簡單,事實上,這工作的程序複雜繁多,在這説長不長説短不短的幾個月裏,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閒,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。現在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是説,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦幹,加班加點也願意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。

這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關係、如何調整自己的心態,更讓我瞭解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。實習是一個很好的平台,讓我們對社會有了新的領悟和熟悉,只有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的複雜,遠沒有我們想象的單純。

在酒店實習期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過後來我就慢慢放開了。剛開始上班時,不適應長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,手腳僵硬痠痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消。對於這些我都咬咬牙堅持下來了,也更深地體會到了生存的不易。

而這裏是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,無論是學習還是工作,都存在着競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力。在前台這個崗位,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,瞭解人際關係的複雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己未曾注重的東西。

通過這次實習,我比較全面地瞭解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地瞭解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,併為自己不久後的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發現了自己與社會的契合點,為我的就業方向做了一個指引。

在今後的工作中,我將努力提高自身素質,克服不足,朝着以下幾個方向努力:

首先學無止境,時代的發展瞬息萬變,各種學科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學習各種知識,並用於指導實踐;

其次“業精於勤而荒於嬉”,在以後的工作中不斷學習業務知識,通過多看、多學、多練來不斷地提高自己的各種能力;

最後不斷鍛鍊自己的膽識和毅力,提高自己解決實際問題的能力,並在工作過程中慢慢克服急躁情緒,積極、熱情、細緻地的對待每一項工作。

xx酒店已經存在了比較合適的房態顯示和處理系統,但是沒有得到很好的應用。對於這個問題,我做了一個簡單的分析。問題:在房間退房之後,一般情況客房服務員需要20-30分鐘時間做房,這個速度是具有一定的隨機性的,客人不同,做房需要的時間也不一樣。現在的操作流程是:客人退房,房間查酒水,房態置OK房,準備新客入住。在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由於客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現象是由客人習慣、房價、季節等很多條件共同決定的。

在我們現有的操作流程中,沒有給客房服務員預留時間做房,經常出現房間沒有做完就通知樓層開房,然後客房服務員經常會有怨言。這樣的情況很不利於客房服務質量的提高。因此,我提議,把現有的電子房態顯示監控系統良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點。

1、重新規劃從客人退房到置房的流程,儘量吸取客房和前台兩方面服務員的實際經驗,做出最有效率的操作流程和責任分工;

2、從退房到客房服務員做房,由客房領班查房之後再確定是否可以置房,這樣的操作是為了避免上述情況。另外,由於前台員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態管理,因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規定。這種轉換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。

實習到現在將近結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語説得清楚。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。這階段的實習為我日後的學習至以後工作奠定了一定的基礎。最後,感謝酒店的所有的同事和經理,謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧,從你們身上,我學到了很多,感謝酒店讓我在實習中增長了見識,體驗了生活。我衷心希望酒店能夠越來越好。

報告二

根據學院教務處的要求,我們市場營銷專業的同學們採取集中實習和分散實習兩種形式。分散實習學生自己聯繫實習單位,集中實習學生的實習單位由系裏聯繫,集中實習的單位有專業教師指導。我選擇的是自主實習也就是自己聯繫工作單位。從事的是與自己專業相關的工作,銷售和市場推廣。  剛接觸這份工作的時候,是充滿信心的,只是後來慢慢地發現一次次被現實打敗。頂着市場營銷專業大學生的光環,一開始瞧不起身邊一些學歷低的人。但銷售人員是靠業績吃飯的,當他們的業績一路飆升而自己仍在原地的時候,才真的是羞愧難當。大學生帶來的不是榮譽而是一種恥辱,所以我從此不再説自己是混過大學的人。也知道了外界對大學生的一些看法,每天只是戀愛、遊戲、用父母的錢揮霍着自己的青春。所以時下流傳一句話:高學歷有能力的是打工一簇,低學歷的都當老闆去了。雖然有點誇張,卻有一定的道理。學歷高的人由於知識太多思維被禁錮,有時連基本常識都不懂。缺乏冒險精神和創新意識。

銷售人員的職責就是把自己的產品賣給別人,把別人的錢財收為己用。每次都要自覺主動的聯繫客户,拉攏關係,然後推銷自己的產品。也就是主動出擊,廣泛撒網,重點培養。在實習過程中有幾件事讓我感觸極深。

我在實習的途中,常與一個高中好友保持聯繫。此人是屬於有理想的人,卻總是眼高手低。大專畢業後找了份專業對口的工作因為嫌棄工資低就辭職了,認為作銷售賺錢就去找這方面的工作,找了份電 話營銷的工作,因為一個月都沒有業績,感覺沒有想象中那麼有錢,承受不住壓力就又辭職了。此時聽説搞汽車美容賺錢,竟然去做起了學徒,不禁讓我感歎他大學白讀了。心想這次總該穩定下來了吧,他自己也信誓旦旦要做出一番成績。結果沒幾天覺得太累了又不幹了。現在好像在深圳工作了,也不知道會堅持多久。

這讓我思考大學讀的到底是什麼呢?我們收穫了什麼?為什麼有些用人單位不願意招大學生?僅僅是因為薪金的原因嗎?我認為大學至少要學會一種思維方式,不同於別人的思維方式,因為我們接觸的人羣都是接受過高等教育的。可有些人養成一種優越感,這不是説其自信,而是他們總覺得自己是千里馬卻沒有伯樂來賞識,於是頻繁跳槽,眼高手低最後抱怨這個社會的不公平。

第二件事也是關於同學的。其實還在我實習之前我就知道錢的來之不易,特別是實習後更明白錢是自己辛苦賺的,要花也要花在刀刃上。就在我實習的時候同樣有位同學的行為和想法讓我思考很多。他就一個月一千多的水平,卻想着買手提電腦和考駕駛證。據説買電腦是為了方便以後工作,考駕照也是為了以後的工作。但憑我的瞭解,他如果買了電腦多半是拿來做遊戲機。在外面工作的時候,看到很多人奔波不止,為了家庭和事業。而我們這次實習後就不再是學生了,要相應承擔起一些責任和義務,不能再有一人吃飽全家不餓的想法。

以前假期勤工儉學掙的錢可以作為自己的零花錢,但實習後掙的錢得為將來做打算了。成家也好,立業也罷,都離不開錢做支撐。在美國過了十八歲就要獨立了,父母不再約束。我們不能和西方國家一樣,但至少大學畢業了不可能再要父母負擔了吧!如果我們的家庭寬裕,我們可以揮霍,但家境一般就沒必要了。我們的消費要切合實際,快畢業了要學會生財和理財。

在實習的過程中,其實也是一個學做人的過程。要懂得低調做人,比自己厲害的人大把大把的是,雖然做人非常重要,但專業知識也不可或缺。每天過得一樣卻又一樣,有人在成長有人在死亡。時間長了,如果沒有目標,會陷入無聊的漩渦。每次我都如此鼓勵着自己:今天是我們這一生裏最年輕的一天,我們沒有理由不活得精彩,過得充實。

關於實習的收穫主要有以下幾個方面。一是通過直接參與企業的運作過程,學到了實踐知識,同時進一步加深了對理論知識的理解,使理論與實踐知識都有所提高,圓滿地完成了本科教學的實踐任務。二是提高了實際工作能力,為就業和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經驗。三是我在實習單位受到領導的認可並促成就業。四是為我的畢業論文設計積累了大量的素材和資料。

同時也讓我明白了許多的人生道理,看清了許多的社會現實。在當今社會,能力並不是最重要的。首先要在社會立足必須擁有強大的人際交圈,雄厚的資金和一個好的項目,最後才是個人的能力。懂得了失意時不要氣餒,得意時不要忘形。在市場營銷工作當中,失敗者總是找理由藉口,成功者找方式方法。做銷售的時候,心態遠比能力重要,積極樂觀的心態,自信的心態,包容的心態和平常的心態可以助你走向成功。

實習給了我很深的體會,明白了打好基礎非常重要,因為基礎知識是工作的前提。實際工作與書本知識是有一定距離的,需要在工作不斷地學習。即使畢業後所從事的工作與所學的專業對應,仍會在工作中碰到許多專業知識中沒有的新知識,所以要想勝任工作,必須邊工作邊學習,通過不斷的學習獲取更多新的知識。要有拼搏的精神,人生的道路有起有伏,猶如運動比賽,有開心,有失意,要經得起考驗,需要不斷的拼搏。而學校要加大教學改革力度。以社會需求為導向,調整課程設置。

實習中瞭解到,目前社會需要大量的市場營銷人才,可是,我們的學生卻難以找到合適的崗位。客觀表現為企業一般招聘有幾年工作經驗的人。其實企業的真正需要的是人才,這裏折射出來的是:應屆畢業生不算是人才。我們不能改變招聘條件,只能使自己成為人才。學生怎樣才能成為人才,是我們教育面臨的迫切問題。首先,要研究營銷人才的內涵,然後以此調整培養目標、課程設置、教學目標、教學計劃、學生知識和素質要求等。要加強就業指導工作,重視就業率,就業率是學院生存的重要基礎。但就業率不能敷衍了事,隨便推薦一個工作,例如進廠做流水線,只是讓學校的就業率上去了,但對學生意味着虛度時日。