這篇日記記錄了作者觀察黃豆生長過程的種種細節，從豆子的萌芽，到花如何開放，到最終的結果。生動的描述和細緻的觀察讓人們更瞭解黃豆的生長過程，也更加珍惜這種常見卻不起眼的作物。
第1篇
今天，我種下了三顆黃豆。種這黃豆呀，先用水把紙浸濕，再用被浸濕的紙把黃豆包起來。記住，包在黃豆上面的紙不要太厚，也不要包得太緊，因為這些因素都會影響黃豆的生長。再用杯子把用紙包住的黃豆裝着，黃豆就種好了。我們就等着它的變化了。
一早，我把包住黃豆的紙扒開一看，有了一個重大發現：黃豆雖然沒有發芽，但殼裏有一點芽苞，象馬上就要綻出綠芽一樣。為了不影響它生長，我又趕緊把它包好。
工夫不負有心人吶！在種植後的第三天，黃豆芽終於“破殼而出”，抽出了嬌嫩的綠芽。原來這才是黃豆的芽呀！嫩嫩的綠芽費力地從肥厚的兩個豆瓣中間鑽出來，耷拉着。昨天看到的半透明的芽原來是它的根啊！它已經長到三四釐米長，在根尖不遠處有一層黴樣的絨毛，上面有兩三個小凸起，媽媽説那是它正在生長的根。
在這一天，黃豆芽把紙都頂上來了。我趕緊把紙揭開，哇，黃豆的綠芽已經綻放出一片嬌嫩的綠葉，生出的根紮在紙裏，象要衝破紙的阻擋尋找陽光，一幅生機勃勃的樣子。
第2篇
今天，我種下了三顆黃豆。種這黃豆呀，先用水把紙浸一濕，再用被浸一濕的紙把黃豆包起來。記住，包在黃豆上面的紙不要太厚，也不要包得太緊，因為這些因素都會影響黃豆的生長。再用杯子把用紙包住的黃豆裝着，黃豆就種好了。我們就等着它的變化了。
一早，我把包住黃豆的紙扒一開一看，有了一個重大發現：黃豆雖然沒有發芽，但殼裏有一點芽苞，象馬上就要綻出綠芽一樣。為了不影響它生長，我又趕緊把它包好。
工夫不負有心人吶!在種植後的第三天，黃豆芽終於“破殼而出”，一抽一出了嬌一嫩的綠芽。原來這才是黃豆的芽呀!嫩一嫩的綠芽費力地從肥厚的兩個豆瓣中間鑽出來，耷一拉着。昨天看到的半透明的芽原來是它的根啊!它已經長到三四釐米長，在根尖不遠處有一層黴樣的絨一毛一，上面有兩三個小凸起，媽媽説那是它正在生長的根。
在這一天，黃豆芽把紙都頂上來了。我趕緊把紙揭開，哇，黃豆的綠芽已經綻放出一片嬌一嫩的`綠葉，生出的根紮在紙裏，象要衝破紙的阻擋尋找陽光，一幅生機勃勃的樣子。
第3篇
今天老師給全班同學佈置了一個特殊的作業，泡豆子。
我拿家裏各種各樣的豆子放在水裏的紗布上。我發現，黃豆是黑豆的二至三倍，綠豆最小，黑豆最大。我還發現，在一個小時裏，綠豆和黃豆會變皺，黑豆一放下去幾秒後也會變得皺皺巴巴，而紅豆放下去一點點兒變化也沒有。這説明了黑豆、黃豆和綠豆的皮薄，紅豆的皮更厚。變皺了的豆子皮就像我們小孩的皮膚一樣，洗澡、玩水、游泳，皮膚也會變，真有趣。
今天是泡豆子的第二天。晚上，我興沖沖地跑到盒子前看看我的“寶豆”
呀!還真有變化呢!你也來看看，黑豆的燕尾服的中間被撕開了一條縫，它正一個人生着氣，連肚子都氣大了。黃豆穿着一件緊身衣，一點兒也沒變。接下來是小紅豆，她新買的紅裙子也被淘氣包扯爛了。紅豆哇哇大哭，淚水成了一條河，把她都漲大了。最後出場的是小美女綠綠，哼哼，她的變化最大。小綠綠長出了“頭髮”呢!你再瞧瞧，衣服搭配的也不錯。白色的上衣，綠色的絲襪，多美啊!
“寶豆”的變化還真大，一天一個樣，讓我百看不厭。
啦啦啦啦啦。今天真開心，又到了看豆時間啦!豆豆們肯定又換了一身衣服。
哇哇!豆豆們的變化實在太小了。黑豆、黃豆、紅豆一點兒都沒變，令我太失望了。倒是綠豆的芽更長了，小芽兒的`表面長出許多淡紫色的小點點，可愛極了。
“豆子!我來了!”我幾乎是連蹦帶跳着過來的。嘻嘻，豆豆們似乎知道了我對它們的關愛，都脱皮了。
我摸了摸綠豆脱下的皮，嗯，比較薄，乾巴巴的，很軟。紅豆中，有幾個脱了外套，可是還有一半留在上面，好像戴了一頂紅帽子。哈哈，好有趣。
黑豆和黃豆還是老樣子，我都要急死了，什麼時候才長呀!這就是我泡的豆子，離成功越來越近嘍!
由於我好幾天都沒好好看看我的小豆子們，所以它們的變化讓我大跌眼鏡!
上次説過黑豆黃豆沒變化。而這一次，紅豆也變了，紅豆的皮全都脱下來了，綠豆長出了根和葉，厲害吧。綠豆長得最好也是最得我青睞，我非常喜歡它。
我發現每顆豆子發芽都是從中間“肚臍眼”的地方裂開來的，真有趣。綠豆的中間全部裂開來了，長出了長長的葉子，根上長出了許多根鬚，就像鬍子一樣。
紅豆的中間也長出了一點點兒雪白的小芽，像小的鼻子。還有些紅豆長出了葉、莖，又長出了根，像一條小蛇哦!
黑豆有些很有彈性，軟軟的，按一下非常舒服。有些卻硬硬的，好奇怪呀!黃豆的中間也裂開了一層皮，應該快發芽了。為什麼它們長得那麼慢啊!
我量了一下發了芽的豆子，發了芽最長的綠豆大約是十釐米。發芽最短的紅豆大約是一釐米。差別太大了。長得快一點吧!
我知道了在泡豆子的過程中，從一顆小小的豆子的脹大、裂開、發芽、脱皮，長成一個豆苗。就像在學習中，要靠自己，堅持不懈地努力，學習才能更上一層樓。
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