街道食品工作計劃7篇

新工作即將開始，想必大家一定都事先制定一份工作計劃，一般情況下的工作計劃都是在我們分析了工作情況之後寫出的，以下是本站小編精心為您推薦的街道食品工作計劃7篇，供大家參考。

街道食品工作計劃篇1

為進一步加大食品安全監管工作力度，強化食品安全意識，切實保障街道人民羣眾的飲食安全，根據區食品安全有關要求，結合實際，制定本計劃。

一、加強組織領導

1、結合實際，對街道食品安全工作委員會組成人員進行調整充實，由街道辦事處主任任主任，分管領導任副主任，成員為相關責任單位負責人。委員會在衞生院衞生監督協管站設辦公室，各社區設立相應機構，確定專人負責，健全食品安全隊伍，從組織上保證工作的開展。

2、每季度定期組織召開食品安全領導小組工作會議，研究部署全街道食品安全工作，及時傳達和學習上級關於食品安全專項整治活動相關會議和文件精神，遇到重大食品事件要及時處理並在第一時間向上級部門彙報。此項工作將納入年度目標進行考核。

3、根據各個時間段食品安全情況，在“五一” 、“十一” 兩個黃金週期間和“端午”、“中秋”兩節組織開展有針對性的食品安全專項整治工作。

二、加強宣傳教育培訓工作

1、加強對《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的宣傳教育，開展行業誠信教育和職業道德教育工作。

2、做好輿論宣傳工作。通過張貼標語，板報等各種宣傳途徑，努力營造全社會參與監督食品安全的良好工作氛圍，增強人民羣眾食品消費的維權意識和責任意識。

3、做好社區信息員的兩期培訓工作。重點是食品安全的相關知識，提高信息員的業務知識水平，發揮好信息員的積極作用。完善食品安全工作監管和信息反饋體系建設，確保信息暢通。

4、發動社會監督。公佈舉報電話，引導和鼓勵消費者，對製售假劣食品的行為和違法違規生產經營食品的行為進行舉報，發揮社會監督作用。

三、做好基礎工作

1、摸清底數，掌握情況。在去年工作的基礎上，要進一步摸清轄區範圍內的生產經營單位，餐飲服務及個體業户，有證無證的要做到心中有數，並及時上報上級業務部門，做到底數清，情況明。

2、收集信息，確保暢通。做好信息採集工作，充分調動社區信息員的積極性，及時發現並採集食品安全相關信息上報至街道食安辦，由街道食品安全辦公室根據情況做出相應處置 。

四、抓好重點工作

要重點防止食品安全集體羣發安全事故的發生，突出抓好以下兩方面的工作：

1、加大對餐飲服務行業的監管力度。做好餐飲服務單位的驗證工作，加大監管力度，重點對原料進貨渠道，流通環節，餐具消毒進行監管。建立台賬和消毒記錄，按照衞生協管要求做好巡查，杜絕食物中毒事件的發生。

2、加強學校食堂等相關場所的食品安全管理工作。繼續加強對學校食堂、小賣部的日常監控，落實食品安全的工作相關制度，確保學校食堂、小賣部進貨質量的可靠性。搞好學校周邊環境的整治，加強日常巡查，重點要搞好流動食品攤點的整治和管理，堅決取締無證經營户，尤其在開學前後、節日前後、流行病的多發季節，主動組織檢查，確保學校食品安全，防止羣體中毒事件的發生。

街道食品工作計劃篇2

食品安全工作是直接關係到廣大人民羣眾的身體健康和生命安全，關係到社會穩定和經濟持續發展，關係到黨委、政府形象的民心工程。為進一步加大食品安全監管工作力度，強化食品安全意識，樹立“治理‘餐桌污染’，建設‘食品放心工程’”，食品安全無小事的思想，全面提升食品安全監管工作力度，切實保障人民羣眾飲食安全，根據市食品安全會議精神，結合街道實際，制定xx年食品安全工作計劃。

一、組織領導

加強結食品安全工作的領導，每季度定期組織召開食品安全領導小組工作會議，研究部署食品藥品安全工作，及時傳達和學習了市級開展食品專項整治活動相關會議和文件精神。根據各個時間段食品安全情況，在“五一”、十一”、中秋、國慶等節日期間及重點節慶活動期間組織開展有針對性的食品專項整治工作。

二、宣傳教育工作

（一）加強對《食品衞生法》、《產品質量法》、《標準化法》等法律法規的宣傳教育，開展行業誠信赦育和職業道德教育工作。

（二）進一步做好輿論宣傳工作。要充分發揮人民羣眾參與的社會監督和新聞媒體的輿論監督作用。採取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內容，認真抓好“食品安全宣傳週”活動，大張旗鼓宣傳食品安全工作先進典型，努力營造全社會參與監督食品安全的良好工作氛圍，增強人民羣眾食品消費的維權意識和責任意識。

（三）各單位建立信息通報、發佈制度，搭建信息共享平台。

（四）公佈舉報電話，發動社會監督。引導和鼓勵消費者，對製售假劣食品的行為和違法違規生產經營食品的行為進行舉報，發揮社會監督作用。發揮消費者協會和質量監督、食品行業協會等中介組織作用，加強食品行業自律性。

三、工作重點和工作目標

（一）工作重點

xx年整治和監管的重點是：以小作坊和無證照黑窩點、“三無”產品、瘦肉精、地溝油等為重點整治對象，抓好與羣眾息息相關的糧、肉、蔬菜、奶製品、豆製品、水產品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點品種的整治。在農產品種養植（殖）、生產、食品生產加工、食品流通和食品消費四個環節上加強日常監管。將監管的重點和中心下移，切實加強對分散在各社區、各食品批發市場、農貿市場、小加工作坊、小食品店、小飲食攤點的監管。

（二）工作目標

在鞏固20xx年食品放心工程的基礎上，進一步把實施食品放心工程引向深入，加大依法行政的力度，突出整治重點環節和薄弱環節，使食品安全狀況得到進一步改善。

l。嚴格無公害農產品、綠色和有機食品認證與規範管理。農藥殘留平均合格率達到90%，飼料抽檢合格率達到90%，水產品藥物殘留平均合格率達到95%，重大動物疫病強制免疫率達到90%。

2、取得營業執照達90%；食品從業從業人員持有有效健康證明達95%以上，對食品生產環節的監管覆蓋率達85%以上。

3、95%以上的批發零售市場設立12315投訴站點；基本建立食品質量監督抽查制度及不合格食品退市制度；對食品流通、消費環節監督覆蓋率達90%以上。

4、全面實施食品衞生量化分級管理制度，餐飲業、學校食堂量化分級管理制度達到90%以上；98%的餐飲店（館）衞生許可證、營業執照齊備。

5、街道推行生豬定點屠宰率達100%，定點屠宰檢疫率達到100%，杜絕注水肉和病害肉上市。

6、加強對食品生產加工企業的整頓，對有製假劣跡和質量不穩定的企業進行重點監管和整治，加大對非法食品小作坊的打擊力度，堅決依法取締無營業執照、無衞生許可證、無生產許可證的小作坊，嚴厲查處無證照生產銷售的違法行為；嚴厲打擊麪粉、肉類、兒童食品加工企業濫用食品添加劑行為，做到基本消除濫用食品添加劑行為。

7、加強食品安全監管網絡建設，街道設有專人負責食品安全工作，各居村設食品安全監督協管。

8、積極探索食品安全信息體系建設步伐。

9、逐步建立街道食品安全信息網絡，構建部門單位信息平台，形成暢通的信息監測和通報網絡體系，實現食品安全信息互聯和資源共享，逐步形成統一、科學、高效的食品安全信息評估和預警體系

10、全街道人民對食品消費的維權意識和滿意度提高。

四、措施落實

（一）加大對農產品生產環節的整治力度

1、抓好農產品污染源頭治理。深入開展農藥殘留、禽畜產品違禁藥物濫用，水產品藥物殘留專項整治，推廣使用低殘高效農藥、獸藥和無污染添加劑，規範種植、養殖行為。

2、健全農產品質量安全例行監測制度。繼續實施對蔬菜農藥殘留、畜產品“瘦肉精”等污染和水產品藥物污染和監測工作。

（二）加強對食品生產和加工環節的整治

1、突出抓好重點品種、重點區域、重點企業的整治。嚴厲查處糧、肉、蔬菜、奶製品、豆製品、水產品、酒、飲料、兒童食品和保健品等的製假、售假行為和食品生產加工過程中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為，重點打擊分散在自然村、監管薄弱和長期存在的食品銷售點；取締無證生產的小作坊，對有製假劣跡的質量不穩定的企業進行重點監管和整治，從嚴審查企業生產條件，督促企業嚴格按標準組織生產。

2、完善規章制度，強化日常監督。建立食品質量安全區域監管責任制，通過巡查、回訪、年審、監督抽查、強制檢驗等方式強化日常監管；進一步完善執法制度和假劣食品召回制度。

3、開展食品衞生許可證專項整治。規範保健品、嬰幼兒配方食品、麪粉、熟肉製品、調味品、食品添加劑和飲料生產企業辦理食品衞生許可證的驗收和監督，清理整頓無證和不符合衞生許可條件的企業。

4、開展保健品專項整治。認真開展保健品清理工作；配合執法部門嚴厲打擊未經審批生產銷售保健品和非法添加藥物成分的違法行為。

（三）加大對食品流通環節的整治

1、開展包裝食品安全專項執法檢查。重點對飲料、酒、奶製品、兒童食品、保健食品、豆製品、醃熏製品、調味品、罐頭、食用油等包裝食品加大質量監測力度，堅決查處一切影響惡劣的食品假標識、假包裝、假商標案件。

2、配合市級開展農產品及加工品質量安全專項執法檢查，杜絕使用不合格食品原料、非食品原料和濫用食品添加劑加工的食品；銷售病死肉、注水肉、私宰肉、未經檢驗檢疫的各類肉品；使用甲醛、工業鹼等有毒有害物質浸泡的水發製品；農藥殘留超標的蔬菜和水果，非法使用保鮮劑加工的水果，劣質大米或用變質糧食加工的糧食製品。

（四）抓好對消費環節的食品安全管理

進一步擴大學校食堂和餐飲業量化分級管理制度實施範圍，以控制食物中毒為重點，加強對學校和建築工地食堂的監督管理，建立食堂中毒責任追究制度，開展聯合監督檢查，降低食物中毒風險；在大型、連鎖經營餐飲業推廣科學的食品安全衞生體系。開展對學校周邊飲食羣、小餐飲店的專項整治，取締無證經營，消除衞生安全隱患。

（五）開展食品安全信用體系建設試點工作，探索建立長效監管機制。逐步推廣食品生產企業經營檔案，強化食品生產者的責任意識和信用意識。

街道食品工作計劃篇3

為做好街道20xx年食品安全工作，確保人民羣眾的身體健康和生命安全，努力構建和諧社會，完成食品安全示範區創建工作，特制定本計劃。

一、加強組織領導，建立健全機制。

召開街道食品安全工作動員會，佈置20xx年食品安全工作任務。根據分工調整城北街道省級食品安全示範區創建工作領導小組和食品安全協調領導小組，由王忠同志任組長，賈順能、張金根、邵紅兵任副組長，各社區主任為組員，領導小組下設日常工作辦公室在街道城市管理科，由劉國同志任辦公室主任並負責日常工作。各社區成立一支食品安全巡查員隊伍，衞生分管主任擔任本社區食品安全信息員，負責收集本轄內食品安全方面的信息並及時上報。

二、加大宣傳力度，營造濃烈氛圍。

各社區和單位要充分利用宣傳陣地大力宣傳食品相關法律、法規和食品安全知識，提高廣大居民羣眾的自我保護能力。加強社區食品安全信息員和巡查員食品安全知識和相關法律、法規的培訓，每季至少進行一次培訓。同時街道還須邀請食品安全工作業內人員到街道各社區進行食品安全知識講座，教會人民羣眾基礎的食品安全辨別方法，不去吃和購買不安全食品。

三、進行排查摸底，進行規範整治。

各社區要對本轄區內從事食品生產、經營、流通以及餐飲行業進行一次全面的摸底調查，根據要求挨户進行登記，形成完整的基本資料。根據去年排查摸底的信息，對轄區食品從業進行規範整治，與從業單位簽定食品安全責任書，平時加大檢查力度，發現不符合食品安全要求的立即要求整改，對服從街道、社區管理從業單位及時向上級單位回報，切實抓好轄區的食品安全工作。

四、加大整治力度，確保節日安全。

清明和五一、中秋和國慶、元旦和春節等重大節日是食品消費旺盛時期，不少商販利用這些時機進行製售假冒偽劣食品的違法犯罪活動，各社區巡查員在這些時期一定加大巡查力度，發現食品安全隱患及時向上級回報。協助上級相關部門做好食品安全整治工作，切實消除轄區內存在的食品安全隱患，保障人民羣眾的身體健康和生命安全。

五、常抓日常監管，落實長效管理。

食品安全工作是一項長期的工作，僅是重大節日進行突擊整治還是不夠，抓好日常監管工作是必不可少的，因此各社區、單位一定要在平時管理上多下功夫，明確轄內食品生產、經營、流通和餐飲行業是食品安全第一責任人，督促他們平時做好食品安全隱患自糾，把好食品質量關，從第一環節上杜絕食品安全隱患。

街道食品工作計劃篇4

20xx年，蒼霞街道依據區政府工作部署和責任分工、責任制落實等各項要求，結合今年“創建精神文明城市”檢查和“五一”、“十一”黃金週食品安全工作進行全面佈署分工,進一步落實責任制,有效的促進“專項整治行動”工作全面深入開展.並結合轄區實際特點，認真組織實施市場經濟各項管理工作。在區食安辦、街道黨工委、辦事處領導下，在街道城市管理執法隊伍和區有關部門的共同努力下，我街的市場經濟秩序逐漸走向規範化。現將20xx年度整規工作彙報如下：

一、領導高度重視，責任落實到位

街道黨工委、辦事處高度重視市場經濟秩序整規工作,做到主要領導親自抓,分管領導重點抓的責任制。把規範市場經營秩序放在首位，

二、加強督查工作，努力開展重點、難點整治

1、全方位開展監管工作。組織人員和社區一起了解和摸清食品安全工作必須瞭解的基本情況，對重點路段、易發地點、出租屋做到不但情況明而且監管到位，做到專人定期排查，發現問題及時上報。街道城管科、綜治委負責對出現的疑點情況逐一進行實地檢查處理，確保了工作的落實。

2、認真按照區食安辦下達的每月專項整治重點工作任務進行安排，作到針對性強、打擊力度大，得到廣大羣眾的.支持。街道抽調力量，組織社區基幹、志願者、工商、公安共同行動，做好專項整治工作，各部門聯合行動，更有力打擊違法行為。我們堅持每日檢查早市市場，專人檢查小餐館、食品加工點，對城鄉結合部開展地溝油地毯式檢查，開展肉製品衞生及安全進行整治，對私宰肉易發點重點監控。

3、做好居民私養飛禽集中注射免疫工作，作到通知到位，專人負責督促到位，確保防疫工作落實。

4、做好黑作坊、黑豆芽摸底工作，邊摸底、邊宣傳、邊督促，邊整改。

5、對轄內早市攤點食品不定期實行檢查，對不合格食品從嚴查處。

三、積極開展食品衞生宣傳工作。

充分發揮社區居委會作用，定期利用宣傳欄對食品衞生做廣泛宣傳，讓羣眾增強認識食品衞生安全工作的重要性，使大家共同維護市場經營秩序，及時監督、舉報轄區範內中小餐館、地下食品加工廠存在的違規加工、違規經營行為。

一年來，我街市場經濟秩序已得到較大改善，然而市場經濟秩序整治工作是一項長期、艱鉅的繁瑣的工程，20xx年，我街將繼續堅持“行政監管、行業自律,社會監督”有機結合的原則,突出“標本兼治,着力治本”的工作方針,進一步深入整頓規範市場經濟秩序,圍繞關係人民羣眾健康，生合安全和切身利益的重點問題，把治理“餐桌污染”和建設“食品放心工程”作為整規工作的重中之重，重點對我街兩個農貿市場周邊將按照城市長效管理的各項要求，積極打擊市場周邊的流動攤點，同時阻止市場內的攤販外流；另一方面，我街積極配合區工商、衞生防疫部門以及市場物業開展市場經營秩序、衞生保潔等方面整治。全街上下將繼續按區整規辦的部署要求，統一思想，提高認識，共同努力，不斷規範我街的市場經濟秩序。

今年，在街道黨工委、辦事處領導下，街道民政科根據街道工作會議和區有關部門會議精神，深入貫徹落實科學發展觀，圍繞深入開展創先爭優活動和創建和諧社區的工作要求，以切實提高民生保障水平、全面落實各項民政政策，加強和創新社區管理為重點，強化措施，狠抓落實，各項重點工作圓滿完成，民政事業發展水平進一步得到了提升，維護了基層社會安定穩定。

一、加強社區建設，不斷提高社區自治能力。

今年，積極發動社區工作人員24人蔘加全國社工學習和考試，並組織20名社區工作者參加崗位培訓。同時，為了加強社區的效能建設，街道制定並下發了《關於進一步加強瀛洲街道社區工作者作風效能建設的實施細則》，建立社區工作人員考勤、值班、病、事假、公休假、獎懲、誡勉教育及效能告誡等制度，從而規範社區的作息秩序。補充下發了《關於對社區居委會經費開支的補充規定》，進一步規範社區居委會的經費開支，提高經費使用效益，保證了社區各項服務工作正常、健康發展，對社區“三資”管理，街道出台一系列管理規定，強化資產資源的公開，有序管理和利用，防止集體資產的流失為社區建設奠定經濟基礎。

與此同時，街道還將改善社區辦公條件列入加強社區建設的一項重要工作來抓，我街於6月份派裝修單位進場動工裝修紅星社區工作服務站，現裝修工程已接近尾聲，根據區裏文件要求，各社區辦公用房面積需達到200㎡以上，街道擬通過擴建、置換等形式建設瀛東、濱江一站式社區工作服務站，力爭年底將完成。

二、指導經合社做好換屆選舉和改制的工作。今年是我區經濟合作社換屆選舉年，根據文件精神，街道認真指導紅星經濟合作社做好經合社管理委員會及其成員任期和離任的經濟責任審計及民主評議工作，認真探討經合社的股份制改革路子，積極推進開展經合社辦事公開標準化建設，現選舉工作已進入具體實施階段。

三、創建星級社區活動成果得到鞏固和發展。堅持創建標準，繼續深入開展星級社區創建活動。通過開展創建活動，社區整體素質得到提升，自我管理，自我服務，自我教育的羣眾自治體系基本形成，居民羣眾對社區服務和管理工作的滿意度得到提高。

四、認真實施民生工程，積極為貧困羣眾排憂解難。

1、狠抓民政救濟工作。全街道低保143户266人應保盡保得到落實。1月—9月全街道共發放低保金69.58萬，為重度殘疾人發放補助金43200元，為80人低保邊緣户發放物價補貼及困難補助金17706元,為18户臨時困難户發放補助金6100元。

2、殘聯工作落到實處。全街道6户重度殘疾人特困户分別享受每人補助金為2000元的居家託養待遇，合計12000；為3名困難殘疾人家庭進行家居無障礙改造，3名考入大中專院校殘疾人及困難殘疾人子女得到助學金8500元，併為18名有需要幫助的貧困重度殘疾人申請了殘疾人輔助器具。根據 “關於做好殘疾人就業和職業培訓實名制統計管理工作的通知”精神和《台江區殘聯關於進一步落實殘疾人就業和職業培訓實名制統計管理工作的通知》要求，組織各社區對就業年齡段的殘疾人就業情況開展了登記統計，並根據培訓與就業狀況的變化適時更新信息，進行動態管理。

3、開展保障房申請受理工作。積極組織社區開展保障房申請受理工作，並嚴格按政策規定對保障房申請材料認真審核，實地核實，在規定時間內進行初審公示。目前已接受申請76户。

4、繼續推進居家養老服務工作。根據區委、區政府為民辦實事工作的要求，認真做好居家養老服務站日常服務，使轄區更多老年人享受到了居家養老服務。

五、優撫工作進一步得到落實。根據《福州市台江區人民政府辦公室關於下崗越戰退役老兵再就業有關事項的通知》文件精神，街道指導社區居委會設立社區事務助理員崗位，就近安置了6名下崗越戰退役老兵。全街道19名參戰退役人員月享受425元的生活補貼費按時足額發放到位，且向重點優撫對象發放了街道社區衞生院醫療補助證。向16名2011、2012年獲得優秀士兵獎的義務兵發放獎勵金17279元，同時向轄區27名義務兵發放了優待金376380元。此外，每逢元旦、春節等重大節日，組織街、居幹部對軍屬、重點優撫對象進行慰問，並送上慰問品。

六、殯改工作得到加強。充分利用7個社區專刊進行殯改政策的宣傳，結合清明節組織形式多樣的殯改新風宣傳活動，並大力倡導綠色葬禮，推廣海葬、樹葬。截至9月底，轄區內死亡人數 165 人，全部實行火化，火化率達100％。

街道食品工作計劃篇5

2017年是我市全面深化食品安全監管體制改革，紮實推進“十三五”規劃實施的關鍵之年。城東街道認真貫徹黨的十八大和十八屆三中、四中、五中、六中全會精神，全面落實市委市政府食品安全工作部署，以“四個最嚴”為總要求，以“食品安全市”創建活動為總抓手，以保障人民羣眾飲食安全為總目標，確保街道食品安全形勢持續穩定向好，為黨的十九大勝利召開營造良好氛圍。根據市食安辦的具體要求，特制定2017年度食品安全監管工作計劃。

一、指導思想

以科學發展觀為指導，以確保羣眾食品安全為宗旨，進一步轉變管理理念，創新管理方式，充分發揮市場機制、行業自律和社會監督作用，建立讓生產經營者真正成為食品安全第一責任人的有效機制，充實加強基層監管力量，切實落實監管責任，不斷提高食品安全質量水平，確保一方食品安全。

二、工作任務

(一)、夯實基礎，強化創建，全面落實食品安全黨政同責

1、推進“兩個創建”任務。將食品安全市和農產品質量安全放心市“兩個創建”作為全市食品安全工作的總載體和主抓手，加強統一領導，完善工作方案，明確責任分工，深入推進創建工作，加快提升區域食品安全整體水平。配強創建辦力量，加強對創建工作的統籌協調和督查指導。加大創建工作投入，充分保障創建所需財力、物力，突出重點解決檢驗檢測、基層執法、風險監測等能力不足問題，加強基層監管力量和裝備設備、基礎設施等建設。

2、落實基層“三個規範”建設。按照“15個一”的標準，紮實推進城東街道食安辦規範化建設。繼續推進農貿市場快速檢測免費開放。嚴格標準，加強督查，打造基層食品安全體系精品亮點，開創基層食品安全工作新局面。

街道食品工作計劃篇6

為認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全實施條例》堅持以人為本，全面落實科學發展觀，為進一步加強我辦食品安全監管工作，切實解決食品安全存在的隱患和難題，努力創造一個安全、放心的食品消費環境，同時引導食品經營單位進行規範、有序營商，認真貫徹落實市食安委和辦事處黨工委、辦事處的決策部署，堅持黨政同責、標本兼治，加強統籌協調，加快完善監管機制，落實“四個最嚴”要求，現結合我辦工作實際，特制訂工作計劃：

一、以責任網絡建設為抓手，夯實監管基礎

1.通過層層簽訂責任書，將食品安全工作納入年度工作綜合考核內容，進一步加強對食品安全工作的統一領導和組織協調。

2.進一步完善基層網格化管理。調整和充實協管員隊伍，落實網格日常監管措施，加強定期巡查，做好工作記錄，發現問題及時報告辦事處。強化屬地管理責任，激勵各村、社區人員不斷通過工作實踐提高業務能力和崗位技能，築牢食品安全第一防線。

二、以治理整頓行動為突破，解決突出隱患

1.紮實開展巡查行動。根據市統一部署，配合市直部門開展食品安全大排查、大整治和嚴打擊專項行動，加強旅遊景區、校園、農貿市場、食品市場等重點區域食品安全的巡查，加強小餐飲、食品攤販綜合治理，強化部門協作，探索長效監管機制。

2.及時配合市直部門加強餐桌安全治理行動。加快推進小作坊、小餐飲、小攤販和農貿市場治理等工作，協助市直部門着力解決羣眾反映強烈、風險隱患突出的食品安全問題，着力落實生產經營者的主體責任。

3.認真開展農村食品安全治理。配合市直部門，聯合辦事處農業服務中心、派出所、綜治辦、辦事處食品安全領導小組辦公室認真開展食用農產品質量安全行動、食用農產品質量安全行動、農村食品安全行動，加強農村集體聚餐食品安全風險防控，淨化農村食品安全環境，提升農村食品安全保障能力和水平。

三、以強化宣傳教育為途徑，推進社會共治

1.進一步加強食品安全宣傳教育。深入開展以食品安全法律法規和科普常識為重點內容的宣傳教育工作，進一步增強全社會食品安全意識，引導公眾健康理性消費。繼續加強校園食品安全教育，切實重視和做好媒體陣地宣傳工作。

2.加大對協管員、信息員的業務培訓。

街道食品工作計劃篇7

2017年是我市創建國家食品安全示範城市攻堅之年。為積極貫徹落實國家、省、市關於食品安全工作的部署要求，進一步提高食品安全治理能力和保障水平，圍繞創建國家食品安全示範城市工作目標任務，現就張家界市2017年食品安全重點工作作出如下安排：

一、健全食品安全基礎體系

(一)加強組織管理。實行黨政同責，將食品安全工作列入黨委、政府重要議事日程，納入社會治安綜合治理考評內容。(市食安辦、市綜治辦會同各區縣人民政府負責)健全區縣、鄉鎮食品安全綜合協調機構、鄉鎮食用農產品質量安全監管機構;配備必要的執法裝備;食品安全工作經費增長幅度高於經常性財政收入增長幅度，建立協管員、信息員隊伍，工作經費納入區縣財政預算。(市財政局、市食安辦、市農委會同各區縣人民政府負責)食品安全納入黨委、政府年度綜合績效考核(所佔權重不低於3%)，實施食品安全事故“一票否決”。(市綜治辦會同各區縣人民政府負責)

(二)強化檢驗檢測。積極推進市級食品檢驗檢測資源整合，具備食品微生物、理化、農獸藥殘留等常規檢驗檢測能力，能夠開展打擊假冒偽劣及非法添加的補充檢驗方法研究及檢驗檢測;加快縣級檢驗檢測資源整合項目建設，具備對常見食品微生物、農獸藥殘留等指標的實驗室檢驗能力及定性快速檢測能力;具備應對常見食品安全突發事件的檢驗能力。(市食品藥品監管局、市農委會同各區縣人民政府負責)市、區縣、鄉鎮食品藥品監管機構配備必要的食品快速檢測設備，增強快檢能力;督促市、縣城區7家農貿市場、32家城區學校、4個主要景區(天門山、天子山、袁家界、張家界大峽谷)、20家大型超市(永定區8家、武陵源區2家、慈利縣7家、桑植縣3家)配備快檢設備，配備率達100%，鄉鎮以上其它學校配備率達50%，建立完備、有效的食品快速檢測網絡，積極開展自檢工作。(市財政局、市食品藥品監管局、市教育局、市商務糧食局會同各區縣人民政府負責)全面完成《2017年張家界市食品安全監督抽檢和風險監測工作計劃》，落實糧食、食用農產品、食品及食品相關產品等產品的監督抽檢、風險監測工作任務。(市商務糧食局、市農委、市食品藥品監管局、市質監局、湖南出入境檢驗檢疫局張家界機場辦事處會同各區縣人民政府負責)按常住人口4人份/年·千人，1500元/份的標準安排食品安全監督抽檢工作經費。(市財政局、市食安辦會同各區縣人民政府負責)

(三)夯實監管基礎。大力推進鄉鎮食品及食用農產品監管陣地建設，按要求配備必要的業務用房、執法車輛、取證工具、快檢設備。(各區縣人民政府負責)完善制度，積極開展監管人員、協管員、信息員培訓、考核，提高監管、協管能力和水平。(市、區縣農業及食品藥品監管部門負責)實施標準化現場檢查制度，嚴格落實執法過程記錄制度、風險分類等級管理制度，規範行使自由裁量權，網格化監管得到全面推行。(市、區縣食品藥品監管部門負責)探索建立食品安全職業化檢查員隊伍。(市、區縣食品藥品監管及農業部門負責，人力資源社會保障部門配合)

(四)推進社會共治。加強食品安全誠信體系建設，食品安全失信行為在金融、土地、許可等各領域得到聯合懲戒。(市人民銀行、市國土資源局、市食品藥品監管局會同各區縣人民政府負責)發揮行業協會作用，積極開展食品安全責任保險;督促食品生產經營主體加大從業人員培訓力度，人平達到40小時/年，對食品企業食品安全管理人員積極開展隨機監督抽查考核，公佈考核結果。(市、區縣食品藥品監管部門負責)加強食品安全輿情監測與處置工作，完善新聞發言人制度，定期召開新聞發佈會。在當地新聞媒體設立食品安全專欄，定期宣傳食品安全科普知識，曝光食品安全典型案件，建設鄉鎮(街道)、村(社區)食品安全宣傳陣地。(市政府新聞辦、市食安辦會同各區縣人民政府負責)加強食品安全風險交流，暢通投訴舉報渠道，完善投訴舉報制度，兑現投訴舉報獎勵。(市食品藥品監管局、市農委、市財政局會同各區縣人民政府負責)確保食品安全檢查、抽檢、處罰等監管執法信息及時、全面、準確向社會公開。(各級食品藥品監管部門負責)

二、完善食品安全監管機制

(五)健全綜合協調工作機制。明確食品安全監管事權;建立健全重大專項治理、聯合執法、隱患排查的綜合協調機制;建立食品安全事故調查協作機制以及食品、食用農產品安全信息共享和風險交流機制。(市食安辦、市衞生計生委會同各區縣人民政府負責)

(六)健全日常管理工作機制。健全檢驗檢測抽檢計劃、檢測資源、項目標準、結果運用、信息發佈“五統一”工作機制。(市、區縣食品藥品監管部門負責)制定重大食品安全保障活動工作預案，出台食品安全應急處置工作手冊，建立鄉鎮食品安全應急處置工作程序。(市食品藥品監管局會同各區縣人民政府負責)建立旅遊經營主體、旅遊執業人員保障遊客食品安全和責任追究機制。(市旅遊外事僑務委、市食品藥品監管局會同各區縣人民政府負責)

(七)健全部門協作聯動機制。建立食用農產品、畜禽水產品市場準出和准入機制;實行食品安全校長負責制，建立學校校園及周邊食品安全綜合治理機制;強化農村集體聚餐管理;健全鄉鎮部門間食品安全日常監管聯動機制，健全集市、農貿市場定期巡查和快速檢測機制。(市食安辦、市綜治辦、市教育局、市公安局、市城管行政執法局、市工商局、市食品藥品監管局會同各區縣人民政府負責)健全涉刑案件偵送及會商、協查、信息通報、廢棄物處理等聯動機制。(市、區縣公安、食品藥品監管部門負責)

三、化解潛在性食品安全風險

(八)嚴防食用農產品安全風險。食用農產品種養殖達到《國家農產品質量安全縣考核辦法》的有關要求，大力開展優質食用農產品基地的培育和發展;積極出台畜禽屠宰a、b類屠宰場(點)規劃，不斷完善農業投入品安全使用制度，全面加強質量安全監管。(市農委會同各區縣人民政府負責)加強食用農產品集中交易市場監管，督促市場開辦者落實主體責任，嚴格實施食用農產品市場準入、退市和信息通報制度，着實推進鄉鎮農貿市場規範運營。(市、區縣農業、食品藥品監管部門負責)

(九)嚴管生產流通食品安全風險。落實風險排查要求，突出問題導向加以整改，破除食品安全“潛規則”;積極開展食品生產環節“放心早餐”工程，出台小作坊食品加工良好操作規範，明確技術要求;規模以上食品生產企業普遍推行良好生產規範，積極應用危害分析與關鍵控制點體系、食品安全管理體系等管理技術;加強食品總代理商、總經銷商、總批發商的規範管理，統一食品流通票據，督促落實生產銷售、進貨查驗和出廠檢驗等基本工作制度。(市食品藥品監管局會同各區縣人民政府負責)

(十)嚴控餐飲服務食品安全風險。大力實施拆除“門前灶”推行“明廚亮灶”工程，督促學校食堂和小餐飲店、連鎖餐飲單位加強對食品經營場所的改造，本年度市、縣城區拆除“門前灶”完成70%以上，所有餐飲單位“明廚亮灶”率達到70%以上。(市教育局、市食品藥品監管局、市城管行政執法局、市環保局、市公安局會同各區縣人民政府負責)學校逐步推行食品原料定點採購、來源公示制度，接受消費者監督。(市、區縣教育部門負責)大力發展特色餐飲一條街，督促協會組織餐飲單位探索食品原料定點採購機制，實現餐飲單位量化分級率、信息公示率達100%。(市食品藥品監管局會同各區縣人民政府負責)餐飲具消毒企業消毒抽檢合格率達95%以上。(市、區縣衞生計生部門負責)規範餐廚廢棄物管理，建立健全收集運輸、資源化利用和無害化處理機制。(市城管行政執法局會同各區縣人民政府負責)

(十一)嚴懲食品安全違法犯罪行為。圍繞保障源頭安全強化種植、養殖、運輸過程中的農業投入品使用安全監管，嚴格畜禽檢驗檢疫，嚴打畜禽私屠濫宰行為;積極開展涉及食品安全環境污染監測，全面加強環境保護與治理工作，防止污染蔓延。(市農委、市環保局會同各區縣人民政府負責)加大集中式供水、餐飲具消毒違法違規行為打擊力度，嚴查嚴懲違法生產、經營食品，違規開展網上訂餐行為。(市、區縣衞生計生、食品藥品監管部門負責)開展共性隱患及涉旅食品安全暨“平安滿意在張家界”專項治理行動及農村食品安全保障行動，加強對農業生產基地建設、鄉鎮集市和食品加工小作坊監管，推進農村監管信息公開。(市農委、市食品藥品監管局會同各區縣人民政府負責)抓住重點領域、重點問題、重點產品開展執法“亮劍”行動。(市農委、市食品藥品監管局會同各區縣人民政府、張家界經濟開發區管委會負責)

四、促進食品產業提質升級

(十二)提升食用農產品及食品供給品質。加強政策引導，推進標準化農業生產基地建設。(市、區縣農業部門負責)推動食用農產品市場提質改造，大力發展食品生產和連鎖經營，加快食品物流批發基地建設，實行統一配送。(市商務糧食局會同各區縣人民政府負責，市食品藥品監管部門配合)積極培育食用農產品龍頭企業，鼓勵支持食品生產企業提質升級和品牌創建，加快民族特色食品產業園、食品小作坊集中生產加工基地建設。(市經信委、市食品藥品監管局會同各區縣人民政府、張家界經濟開發區管委會負責)大力開展食品安全示範景區、示範鄉鎮、示範市場、示範街道創建活動，促進食品行業品質提升。年內，每個區縣每類示範至少有1個經核准的創建對象達標。(市食品藥品監管局、市商務糧食局、市城管行政執法局、市環保局、市公安局會同各區縣人民政府負責)創新武陵源核心景區食品經營體制機制，推行中央廚房供餐等多種模式，徹底解決景區涉旅單位違規經營問題，9月份之前出台正式可行的工作方案。