從事咖啡師這一行業，前景怎麼樣

眾所周知，其實擁有強大茶文化的中國具有着非常強大的咖啡消費潛力，隨着公眾飲食觀念的改變，中國咖啡市場正在進入一個高速發展的階段。由此，咖啡師也開始成為熱門職業。那麼，咖啡師這個職業適不適合作為長遠職業去發展呢？今天就來了解一下。

入職門檻低

咖啡師職業資格證取消之後，從事咖啡師這一行業，對學歷和工作經驗就沒有太大限制了。現在有很多咖啡廳因為招不到優秀的咖啡師，願意從零開始培養招咖啡師學徒。對於學歷普通或者熱愛咖啡調製的人來説，確實是不錯的選擇。

人才缺口大

在一線城市和二線城市，咖啡師的人才缺口非常大，不僅咖啡館裏需要咖啡師，在餐廳、酒吧、西餐廳、奶茶店、書店等其他消費場所也需要咖啡師，咖啡師的就業市場非常廣闊，人才缺口就相對較大。因為隨着愛喝咖啡的人越來越多，大家對咖啡的品質也有了越來越高的要求，對咖啡師的要求自然也在提高。因此，手藝地道的咖啡師尤其搶手。

晉升不受時間限制

咖啡師不僅要了解咖啡製作技巧、能夠分辨咖啡原材料的品質，還需要掌握一定的咖啡文化。因此，從普通咖啡師晉升為資深咖啡師，和工作年限並沒有太緊密的聯繫。只要具備較高的悟性以及務實的態度，有些人從普通咖啡師成為資深咖啡師，或許只需要一兩年的時間，而目前資深咖啡師的月薪可以輕鬆過萬。

發展方向多

在各大門店的經營過程中，咖啡師作為咖啡產品的生產者，與顧客直接溝通的第一人，在很多時候會作為門店經營決策中的重要參與者，參與到門店的管理中去。因此，咖啡師這一職業的發展方向在後期可以逐步向店長、管理崗位延伸。

另外，成為一名優秀的咖啡師，必然要掌握好的咖啡豆烘焙技巧。因此，隨着工作經驗的積累以及烘焙技術的提升，當咖啡師烘焙出來的咖啡豆品質達到較高級別之後，可以選擇自主創業，為咖啡館、酒吧、茶座等地提供烘焙好的咖啡豆。甚至，因為有之前的工作經驗積累和工作人脈積累，使得自己成為小有名氣的烘焙咖啡豆提供商也不算一件難事。

綜上，目前咖啡師這一職業較為搶手，雖然入職門檻低，但同時也意味着在這一行業競爭壓力小，成為精英的可能性更大。尤其是在市場人才如此緊缺的前提下，趁着現在這種情形選擇從事咖啡師行業還是比較明智的。