後廚半年工作總結8篇

工作總結可以幫助我們更好地發現和利用工作中的資源，工作總結可以幫助我們更好地發現自己的創新潛力，從而推動工作創新和改進，以下是本站小編精心為您推薦的後廚半年工作總結8篇，供大家參考。

後廚半年工作總結篇1

我部門的工作是以人力資源管理工作計劃為基礎，並配合公司的工作重心逐步開展的。現將今年上半年我們完成的工作總結如下：

一、公司人力資源管理體系的建立和完善

公司組織架構的完善及人員編制的確定人力資源部於年初就劃分、明確了各部門的組織架構，分析並制定了各部門的崗位設置及人員編制，從而初步確定了公司的定員定編，並且不斷依據實際情況和工作重點，有針對性地對各部門的定員定編進行適當的調整，以期使公司的人員與崗位設置情況達到最佳的配置，最大可能地發揮每一個職能部門和員工的作用。

公司管理制度體系的建立我們深知嚴謹規範的管理對一個公司的生存和發展具有極其重要的意義，所以人力資源部一直致力於建立完善的公司內部管理體系。人事管理體系的確立人力資源部在致力於建立完善公司基礎管理體系的同時，也不忘人力資源部自身規範管理體系的建立工作。制定了新的薪酬制度體系，並在公司領導的大力支持下成功地實施了新的薪酬制度。為系統配合公司新的薪酬制度，制定了公司績效考評制度草案，現正在進一步調整和完善過程中，將正式付諸實施。

二、公司人員招聘工作

在上半年裏，公司的空缺崗位多，人員需求多，要求員工到崗時間緊迫，故人力資源部在上半年的招聘工作中花費了較多的時間和精力。在人力資源部先後參加了x次現場人才招聘會，社會反響巨大，招聘成果顯著，不僅為公司的長遠發展儲備了一批高素質、有潛力的專業人才，而且在公司對外形象的宣傳上起到了十分重要的.作用。

三、員工的培訓工作

公司員工的培訓和培養工作，對公司未來的發展起着重要的作用，這也是人力資源部的重點工作之一。但因上半年工作重點取向問題，管理制度建立和人員招聘工作佔據了人力資源部絕大部分的時間，故公司內部員工的全員培訓工作只組織了兩次。

四、日常人事管理工作

我部門在完成上述工作的同時，充分發揮了本部門的基礎職能作用，在規範管理、工資核算、辦理員工保險、組織各項活動等方面起到了應有的作用。總之，在公司市場籌建的上半年中，人力資源部在人力不足的情況下堅持一切以公司利益為重的原則，樹立嚴格管理、嚴肅作風、嚴抓勤儉節約、高標準、高效率的“三嚴二高”形象，在員工中起到了積極的管理引導作用。

當然，在上半年的工作中，我部門也存在一些不足。主要體現在：在管理制度體系的建立方面，光有好的想法，而沒有加大推進力度，導致有些工作沒能按時完成；在各部門的工作協調力度方面，還有待加強；招聘工作中，對個別人員的素質把握上有待提高；在員工的培訓上未能投入更大的精力，導致培訓工作沒能系統地組織展開。人力資源部的工作是較有成效的半年，作為公司籌建的重要組成成員發揮了應有的作用，我們決心不斷髮揚自身的優點和經驗，改進自身的不足，為公司的進一步發展發揮更大的作用和效能。

總之，上半年是我本人加強學習的半年，也是我帶領全體員工不斷學習、不斷創新的半年，希望我們召開總結大會時，我們的員工都已經有了長足的進步，公司的管理步入更規範的軌道，我們公司的儲運業務、物流業務熱火朝天，財源滾滾！

後廚半年工作總結篇2

時光荏苒，20xx年一眨眼又過去了大半年了，回首過去的這大半年，內心不禁感慨萬千，在平常的工作中，深諳到工作技能及知識的重要性，還有一點相對較為主要就是關係，正如史丹福研究中心所研究的結論：你賺的錢12.5%來自知識，87.5來自關係。

一、在工作上

圍繞公司的逐步實行半動化/自動化高效率的生產模式發展，以客為先，優質高效，持續改善為中心工作，按照相關標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務，這一大半年來主要工作表現如下：

1、提高自身綜合素質，通過虛心地向相關同事請教學習，已能基本運用autocad繪圖軟件，設計各種生產輔助夾具，以及通過上級領導的教導，基本能將fmea、控制計劃的知識運用到實際生產工作中;

2、在負責生產一車間的相關生產事務中，能及時地完成各項生產工作任務，以及解決生產異常問題，保證生產的產品出貨期，從未發生過質量事故以及生產投訴事項，當然，生產上一些細節問題不滿情緒總是會有發生的;

3、積極配合人員調動，在一車間人員的頻繁調動與流失中，自認為很好地完成傳幫帶作用，使其能快速適應相關工作;

4、至於日常的工作態度，本人自認為尚屬可以，雖處於不良的致豐大環境中，但尚未至於與人同流合污。

5、一車間的跟拉方式已由過去的跟產品方式轉變為現時的真正意義上的跟拉方式，工作效率與工作主動性有所提高，生產與品管投訴率有所降低，在提高工作效率的同時亦為公司節約輸出成本，沿着公司的既定目標"精英制，縮減人員提高效率“方向發展。

二、工作中的不足與改正措施以及今後的努力方向

1、這一大半年來，雖然能及時完成各項工作，但也存在一些不足，在一些細節工作中，不夠主動，生產產品的產能未能有效地在改善中得到質的提升，以及個別人員的紀律未得到有效的控制，總之，這一大半年來，做了一定的工作，但距離上級領導的要求還有不少的差距;

2、不定時地對生產現場進行流程優化分析，以尋求工藝流程及生產效率的改善，以使產品效率得到有效的提升;由於上半年一車間人員頻繁調動與流失，一度處於動盪之中，但隨着人員的穩定及工作技能的提升，工作效率亦在不斷地提高;

3、就目前一車間而言，空間比較窄小，生產的品種不多，而且相對而言比較簡單一些，但仍然有很多工作需要去做，在日後工作中，將會逐步對生產中的產品進行流程合理優化，對一些殘舊的夾具進行更新，以求做到持續改善，提高生產效率。

4、對於工作心態及紀律，在紀律上未有過失，今後仍需加強，從細節上抓起，從每一件小事做起，從我做起，認真填寫相關工作報告。

三、結論

隨着車間各類政策的推行，可以預料我們的工作將更加繁重，要求也將更高，需掌握的知識更高更廣。為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和各種工作技能，一定努力打開一個工作新局面，為公司的發展作出應有的貢獻。

後廚半年工作總結篇3

在院領導的領導下，中醫科人員服從工作安排，認真履行職責，全方面提高了思想認識、工作能力和綜合素質，較好的完成了各項目標任務，為了總結經驗，克服不足，以利今後更好的開展工作，現將工作總結如下：

1、樹立為病人服務的觀念

中醫科認真學習醫院的法規及各項院內規章制度。正確認識自身的工作和價值，正確處理苦與樂、得與失、個人利益與集體利益、工作與家庭的關係，不斷解放思想，更新觀念，全體人員樹立一切以病人為中心，工作積極主動。

2、醫德醫風方面：

提升科室服務質量，樹立起優質的服務特色和行為規範，為患者提供熱情周到、便捷高效的服務，切實解決病人的生活和經濟方面的困難，上半年來我科職工能自覺遵守醫院的各項規章制度，服從領導分工安排，按時上下班，未出現遲到、早退、跑班、脱崗現象。

3、業務素質方面：

中醫科把突出中醫特色作為我科建設發展的第一要務，發揮優勢，以專科專病建設為重點，以完善綜合服務功能為目標的業務發展思路，把我科的特色項目建設的更加具有優勢。建立健全中醫特色建設的各項管理制度，堅持以整體觀念和辯證論治，以中藥治療疾病為主，採用中醫中藥辯證施治和現代醫學治療內、外、婦、兒各種疾病形成了的完善的、有效的綜合治療模式;運用中西醫結合的方法，治療不孕不育，療效顯著。

下一步我們加強醫患交流，急病人所急，站在病人的立場充分考慮問題，達到醫患關係的和諧，同時提高自身的技術水平，打好基礎才能快速的為病人解決病患。同時加大科室與科室之間溝通與交流，提高人員素質為基礎，以加強內涵建設為內容，以減輕患者負擔為目的，注重繼承發揚中醫藥特色優勢，進一步理清思路，明確責任，努力提高中醫藥學術水平和防病治病能力，為醫院的發展做出新的貢獻!

後廚半年工作總結篇4

上半年年已經過去，回顧過來一年的工作，在醫院各部門領導的支持下，各兄弟科室的幫助下，通過全員的努力，科室各項工作取得了一定成績，現就具體情況總結如下：

一、科室人員學習培訓情況

近一年來科室工作局面一直面對人員緊張問題，但大家能齊心協力，克服困難，不僅配合完成進修工作，而且積極開展在院的繼續教育，除參加院內講課外，舉行科內學習，學習內容包括專業知識的發展動態，常規診療技術，專業基礎理論的再重温，及進修學習後經驗總結，全員專業素質、專業技能得到不斷提高，科研意識不斷強化，以中西結合突出中醫特色為宗旨，在臨牀實踐中探索思考、總結以達到專業技術層面的提升。

二、科室管理方面

科室管理工作貫徹質量第一安全第一的觀念，認真落實醫院各項規章制度及法律法規，依法行醫，規範管理，讓質量意識滲透到臨牀工作中的每一個環節，防微杜漸把醫療隱患消滅在萌芽狀態。首先端正服務態度，做好患者溝通及時瞭解患者對診療工作意見及患者治療後反應，使治療方案不斷優化，強化職業教育，開展誠信服務，廉潔行醫，認真履行行風建設，服務承諾：團結協作，共同奮進，開展鋭意進取，奉獻愛心活動，倡導立足本職，愛崗敬業，不斷提高服務質量，完善服務內涵，一切以病人為中心，營造和諧病區，服務質量得到患者的認可與好評。其次，對患者的治療力爭完備，除保證患者住院期間得到規範治療外，把患者出院後的健康指導工作做精做細，讓每位來診患者得到不是一次診療服務，而是結交一生共同捍衞健康的朋友。認真貫徹執行“新農合”工作的相關政策，立足工作實際，最大限度使各項指標符合要求，並保證患者得到合理治療，有效遏制醫療費用攀升，科室質量管理工作日常化，強化首診負責制，三級醫師查房制度，對醫療文件書寫，抗生素合理使用做到隨時檢查，隨時發現問題及時糾正。把醫療風險降低到最底線。

三、存在問題

由於科室工作的特殊性，緊張工作節奏，有時部分同志工作懈怠，熱情不高，缺乏耐心，不能正確對待患者質疑，忙於應付日常工作而缺乏嚴謹性，工作中有疏忽現象，主要表現在醫療文件書寫存在問題較多，各項記錄登記不全等，診療患者不夠細緻，導致診療方案的確定有欠缺。上述問題在一定程度上為醫療糾紛的發生埋下了隱患。

四、為了更好地完成下一年度的工作，制定工作計劃如下

1.強化基本技能及基礎知識的訓練學習，切實提高全員專業素質，提高對急危重症患者搶救能力，完善心血管病專科建設，規範呼吸系統疾病治療，加強理論知識學習提高臨牀用藥安全性，提高風濕免疫性疾病的治療能力。擴大影響，完善專科建設，進一步拓展科室業務範圍。

2.深入學習各項法律法規，維護患者的合法權利，貫徹執行各項醫院規章制度，規範醫療行為，加強醫務人員風險意識，避免醫療差錯及事故發生，強化醫德醫風教育，端正服務態度，做好與患者溝通工作，加強實習醫師、輪轉醫師的培養工作，在工作中貫徹治療、醫學、相結合，提高整體水平，勇於承擔健康教育及科普宣傳工作，為提高慢性病防控水平做貢獻。

下半年即將開始，呼吸內科全體護理人員將根據院黨委和護理部的工作要求，團結奮鬥，不斷進取，使呼吸內科的護理工作再上一個新台階。將遵循醫院質量管理要求所倡導的以“病人為中心提高醫療服務質量，落實患者的安全管理目標”為主題的服務宗旨，按xx省醫院質量管理評價標準的基本要求和標準考核細則，完善各項護理規章制度，改進服務流程，加強護理質量控制，特制定下半年的呼吸內科護理工作計劃如下：

一、全科護理人員將認真執行醫院的各項規章制度，把職業道德放在第一位，維護醫院的良好形象，為創建文明和諧的醫院，科室做出各自的努力。將帶領全科護理人員跟上現代化護理髮展的要求，以人為本，實施人性化，情感化服務，為患者提供質温馨的服務。

二、加強護理安全管理，完善護理風險防範措施，有效地迴避護理風險，為患者提供優質安全的護理服務。

1、不斷強化安全意識教育，發現工作中的不安全因素時要及時提醒，並提出整改措施，以院內外護理差錯為實例組織討論學習借鑑，使護理人員充分認識護理差錯因素新情況、新特點，從中吸取教訓，使安全警鐘常鳴。

2、將各項規章制度落到實處，定期和不定期檢查，監督到位，並有監督檢查記錄。

3、加強重點時段的管理，如夜班、中班、節假日等，實行彈性排班制，合理搭配老、中、青值班人員，同時注意培養護士獨立值班時的慎獨精神。

後廚半年工作總結篇5

轉眼間，我已來到公司半年了，一直擔任前台一職務。在上半年以來，在領導和同事的幫助下，我已經熟悉了工作和環境，順利完成了工作，當然也有許多需要改進的地方。現對上半年前台工作總結如下。

一、日常工作情況

我的日常工作是接待來客人員、電話的轉接、收發快遞、傳真、快遞費用統計報賬、考勤的核對統計、質檢報告登記、辦公用品的申購領用發放等，雖然看起來都是比較瑣碎簡單的事情，但是要把它們都做好，還是需要很多技巧與細心。

認真接聽來電，把來電內容準確無誤的傳達給對方，以免耽誤事。及時收發快遞，讓大家都能夠及時拿到快遞的物品，提高工作效率。收發傳真的時候注意對方有沒有收到，字跡是否能夠看清。發快遞的時候注意地址，xx是否能到，如不能到要及時用其它快遞發往。臨時性工作處理，如打印機需要加粉了，需要收集公司需要加粉的打印，聯繫物流車輛，統一送去加粉和維修；技術部需要用蒸餾水，負責及時訂水，使工作能正常運行；考勤機故障問題，及時聯繫售後技術，儘快維修，保持大家能上下班能正常打卡等等一些臨時事情處理，我都會想辦法解決。

每月月底從打卡機導出考勤記錄，不清楚的地方找到本人核對，在進行統計與彙總，最後提交。期初覺得到月末之後核對起來比較困難，很多都忘記了，後來變找到技巧，改為每天記、隨時記、這樣到月末在統計起來就相對容易了。檢驗報告的整理：收到檢驗報告後交到採購部經理，進行編號後返回，然後我再進行頁碼編號，錄入登記，給生產部、直營部、和成品庫複印件，然後存放歸整起來，也方便利於大家查找。

二、工作中的不足

考勤過程中存在失誤，雖然已經改正過來，沒有造成太大影響，但這提醒我，説明我還應該細心、細心、再細心。考勤做出來以後要核對再三，確定準確無誤再提交。一定要避免同樣錯誤發生。舉一反三、其它的事情都要再細心些。考慮不夠周到，許多方面還是考慮的不夠周全，以後需要改進，先多想想，在做事，以便更好的.完成工作。與領導及時溝通、彙報工作進度做的還不是很好，以後要多加溝通，這樣領導才知道工作進度情況，以便安排接下來的工作。

三、總結

在過去的上半年裏，我很感謝部門經理及同事們對我的幫助、也是因為他們、我才會慢慢成長、學會了許多東西，今後我一定更加努力、認真做好每一件事情、腳踏實地一步一腳印的完成好自己動作。

後廚半年工作總結篇6

回顧過去的20xx年度，對於採購部來説是個相對動盪的一年，各種材料供應商都有要求漲價,部分材料的品質不是很穩定,給生產部門帶來了一定的影響,在過去的一年當中，採購部門的工作基本上滿足了生產的需求。在20xx年我們將繼續努力，做好本職工作，不斷完善自我，確保物料的供應和質量的控制，為公司的發展盡一份綿力。以下是對採購部20xx年度工作的小結：

一、採購量及金額

總的採購訂單：9538筆比20xx年下降了28%(20xx年是12228筆)總的採購金額：12815169元比20xx年下降了21%(20xx年是13080498元) 其中：金利寶共採購了3038筆佔總採購訂單的32%，採購金額為2319833元佔總採購金額的18%;富洲共採購了2607筆佔總採購訂單的27%，採購金額為89217元佔總採購金額的7%;

二、品質方面

材料不良共退貨：278筆共計金額:83561元比20xx年增長了80%;採購部年度工作總結其中：鑫榮共退121筆主要是pet有汽泡、8u光膜有髒點，退貨率為14%富洲共退75筆主要是ul反銀龍表面有針孔和ul透明龍刮花、剝離力重，退貨率為2.9%裕華興共退37筆主要是1025d泰維克材料太薄透底，退貨率為14% 金利寶共退17筆主要是可移珠光膜底紙不平整和sdt雙面膠表面不平、剝離力問題，退貨率為0.6%高冠共退3筆主要是可移珠光膜表面粗糙，退貨率為1%

三、交期方面

大部分材料交期都很穩定，金利寶交期不是很穩定，整年交期延誤共31批次，交期延誤率達到4%。

四、單價方面

富洲整年單價上調2次，整體單價比去年增長4%左右;金利寶整年單價上調2次，整體單價比去年增長3%左右;其它供應商單價都有不同幅度的增長。

五、20xx年的工作規劃

採購物料的及時性在20xx年必須要有進步，儘量克服以前到貨不及時的各種不利因素，安排好材料的到貨時間，減輕由此給生產帶來的不利因素。進一步維繫好與現有供應商的合作關係，並多渠道開發新的更符合公司利益的供應商。

後廚半年工作總結篇7

質檢部成立已經兩年多了，兩年來在酒店領導的關心下，質檢部經歷了從無到有，從起步到逐漸成熟的過程。在酒店各部門的大力配合下，通過監督檢查，對酒店服務質量的提升起到了積極的作用。20xx年質檢部更是積極探索新的工作方式方法，使酒店質檢工作更上了一個新的台

階，現將20xx年質檢部工作做如下總結。

一、加大檢查力度，深化檢查內容。在08年工作的基礎上，質檢部進一步探索工作方式方法，深化了工作範圍，加大了對各部門的檢查力度。現以表格及柱狀圖的形式將檢查發現的問題進行彙總（見附表），供酒店領導及各部門參考。

二、嚴格自我規範，時刻以身作則。作為服務質量督導部門，質檢部更應該加強自我要求，時刻按酒店各項規範操作。在加大檢查力度的基礎上，我們也更加嚴格了對自身業務素質的要求。利用各種機會學習業務技能，深入酒店各個崗位，跟崗學習；利用業餘時間，翻閲各種酒店管理、技能培訓等方面的專業書籍；不斷掌握酒店專業英語；在日常工作中，時刻不忘按規範要求操作。通過質檢部嚴格的自我要求，在酒店範圍內，一定程度上起到了模範帶頭的作用。

三、加強日常溝通協調，轉變質檢工作作風。08年的質檢工作與指導思想以檢查為主，在08年年底，我們意識到這種作風的侷限性，及時提出了09年從檢查為主轉向整改為主的設想與計劃。09年伊始，我們的工作就嚴格按照這條思路進行，發現問題，第一時間與各部門溝通，重大問題及時向酒店領導反饋，爭取儘快解決。通過這種方式，提高了質檢工作效能，促進了服務質量的螺旋式提升。在具體工作方法上，我們儘量少觸皮毛，多挖根源，積極與各部門合作，找出解決問題的.最佳方案。對於崗位規範方面的問題，以限期整改為主；個別問題以及初次發現的問題以口頭提醒為主；對於沒有明確規定，我們又認為不合理的問題，以建議為主；當然，對於明顯違反勞動紀律，造成不良影響的行為，我們直接予以罰款或上報酒店領導，絕不姑息。

20xx年質檢部工作取得了一定的成效，但我們要做的工作還有很多，離我們的期望值還有很大的差距。酒店質檢工作任重道遠，不是一朝一夕就能完成的，而是必須長抓不懈的，只有這樣才能真正起到質檢應有的作用。為此，在20xx年，我們將繼續發揚不怕困難的作風，積極探索，深入工作實際，切實為酒店服務質量的提升貢獻我們自己的綿薄之力。 結合20xx年工作實際，20xx年質檢部計劃重點做好以下工作。

一、加強與各部門溝通，轉變質檢工作職能。在20xx年工作的基礎上，新的一年我們將繼續加強與各部門的溝通，質檢工作以整改為主，通報為輔，以培訓教育為主，以處罰為輔，切實轉變工作職能，積極與各部門密切配合，促進各部門日常管理，不斷提高酒店服務質量。

二、加強自我學習，提高自身業務素質。質檢工作對從業人員自身要求較高，必須具備較為全面的業務素質及良好的個人修養，同時，為響應酒店領導號召，質檢部20xx也將積極向職業化轉變，力爭不斷提高質檢工作水平。

三、探索新的工作方法，提高質檢工作效能。作為監督檢查的職能部門，質檢部工作是富於挑戰性與一定的工作難度的，沒有好的工作方法，很難保證工作的有效開展，20xx年，我們將繼續探索新的工作方法，提高質檢的工作效能。

後廚半年工作總結篇8

在過去的半年中，我在工作和生活中高標準要求自己，出色的完成了上級領導交代的各項任務，也從工作中學到了許多新知識，將自己的工作能力提高到了一個新的高度，現將我xx半年的工作總結如下：

一、管理方面

為了提高工程項目管理水平，促進施工項目管理的科學化、規範化，在xx半年中，我努力學習各類項目管理書籍，在管理的過程中總結經驗，理論聯繫實際。對機操手、工人放下包袱大膽管理、耐心講解、把他們的消極思想轉換成積極的工作態度，並做好技術交底工作，針對不同的人、不同的事物採取不同的方式方法管理。

二、技術方面

技術工作貫穿於整個施工過程，從開工前的圖紙會審，編制各項施工措施、方案到工程施工過程中的定位放線、開展施工測量，最後到工程結束後的工程複測無不存在。它要求我不但要能熟練使用各種測量儀器，還要有豐富的實踐經驗，稍有疏忽就會造成重大經濟損失。針對這一問題，在工作中我採取了使用各種不同的檢驗方法，加強了對外業和內業的校核工作，確保了不會出現失誤。

施工測量工作與工程質量及工程進度有着密切的聯繫，在此項工作前我必須瞭解設計的內容、性質及其對測量工作的精度要求，熟悉圖紙的尺寸和高程數據，瞭解施工的全過程並掌握現場的變動情況，只有這樣才能使施工測量工作能夠與施工密切配合。

三、建設方面

xx半年我先後參加了多項工程項目的建設。在施工過程中，我充分發揮了自己在專業技術和工作經驗上的.優勢，把技術和管理緊密結合起來，努力鍛鍊自己成為一名技術型管理人員，在工作中做到了搞管理懂技術，杜絕了盲目指揮、亂指揮，避免了反攻、窩工等現象的發生。施工現場的得心應手，使我充分意識到了豐富的專業技術知識是從事現場成功管理必不可少的條件。

四、不足之處

雖然我在工作中擁有上述的可圈可點之處，但也存在着某些不足。比如在__建設工程的施工過程中，由於思想上對質檢認證的重視不夠，抱有認證只是走形式的心理，對施工中存在的個別問題整改怕麻煩、怕耽誤時間，沒有及時組織實施，以至路面墊層認證沒有及時通過，造成了窩工、怠工的現象發生。

這次事件使我認識到做任何事情都要腳踏實地一絲不苟，只有思想上重視，工作中紮實才穩當過關。除此之外，在工作中遇到挫折、困難我也曾有過推委、退縮、放之任之等想法。不能積極的去迎接和麪對，這些都是我工作中的黑點。在來年的工作中我將洗禮自己的思想，摸去這些黑點。為作一名優秀的工程技術人員而努力奮鬥。